مياس
يوجد
مغلق
84431
مواعيد العمل:
يوميا من 09:00 الى 00:00
الرئيسيه
المنيو
اخر تحديث:
22/04/2022
الجاليري
التصنيف
ساندوتشات
مأكولات بحرية
وجبات
مكرونات
المميزات
مكيف
ممنوع التدخين
صالة
- منيو مأكولات بحرية في
- جربتي اللقيمات بالنكهة الجديدة؟العوامة المقرمشة الزلابيا بكل تفاصيلها مع سر تشكيلها - YouTube
- طريقة اللقيمات المقرمشة بالقشطة
منيو مأكولات بحرية في
اسكندرية للمأكولات البحرية
يوجد
متاح
1153
مواعيد العمل:
يوميا من 09:00 الى 23:00
الرئيسيه
المنيو
اخر تحديث:
09/10/2021
الجاليري
التصنيف
مأكولات بحرية
16380
1. 3 M مشاهدات المطعم
الفروع - اخر تحديث 2022-02-06
المناطق
القاهرة - التجمع الخامس
القاهرة - القاهرة الجديدة
القاهرة - التجمع الاول
القاهرة - الرحاب
القاهرة - مدينة نصر
القاهرة - حلوان
القاهرة - المعادي
القاهرة - المقطم
القاهرة - 6 أكتوبر
القاهرة - الشيخ زايد
اخر تحديث:
2022-02-06
مطاعم شبيهه اولاد طاطا
اولاد طاطا
تقييمات اولاد طاطا
عناوين فروع مطعم اولاد طاطا
21ش النصر تتقاطع ش263 - المعادى
بعد ذلك توضع اللقيمات في وعاء، ويمكن أن يتم إضافة لها القطر المعد من الماء والسكر في المنزل. أو من الممكن أن يتم إضافة لها دبس التمر، وتقدم وهي ساخنة. طريقة اللقيمات المقرمشة بالكاسترد
كما يمكن أن يتم إضافة الكاسترد إلى اللقيمات، ليمنحها الطعم المميز، ويكون ذلك من خلال اتباع الخطوات الآتية:
مكونات اللقيمات المقرمشة بالكاسترد
كوب واحد من الماء الفاتر. ملعقة من الخميرة. ربع ملعقة من الملح. ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من الكاسترد. ملعقتان من السكر. طريقة عمل اللقيمات المقرمشة بالكاسترد
تخلط مكونات عجينة اللقيمات مع بعضها البعض كما ذكرنا لكم الطريقة في الخطوات السابقة، ويتم إضافة لها الكاسترد البودر. مع العلم أنه يمكن اختيار أي نكهة من نكهات الكاسترد الجاهزة على حسب الرغبة. تترك المكونات في مكان جاف حتى تخمر بشكل جيد لمدة ساعة على الأقل. يتم إحضار الزيت الغزير المخصص للقلي، ومن ثم تشكيل اللقيمات ووضعها في الزيت على الفور. طريقة اللقيمات المقرمشة بالقشطة. بعد ذلك يتم تقليبها حتى يصبح لونها ذهبي، ويتم إزالتها وتصفيتها من الزيت. تزين اللقيمات بالسكر البودر أو القطر، وتقدم وهي ساخنة. اقرأ أيضًا: افضل طريقة لعمل اللقيمات
وإلى هنا نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا، والذي قدمنا من خلاله طريقة اللقيمات المقرمشة بالقشطة او الجبن وطريقة عملها بالكاسترد كل ذلك خطوة بخطوة عبر مجلة برونزية.
جربتي اللقيمات بالنكهة الجديدة؟العوامة المقرمشة الزلابيا بكل تفاصيلها مع سر تشكيلها - Youtube
ملعقة صغيرة من السكر. ملعقة كبيرة من نشاء الذرة. ملعقة صغيرة من الزيت النباتي. نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الهال. نصف كوب من الماء الدافئ. نصف ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة. رشة زعفران. جربتي اللقيمات بالنكهة الجديدة؟العوامة المقرمشة الزلابيا بكل تفاصيلها مع سر تشكيلها - YouTube. كوبان من الزيت النباتي للقلي. طريقة تحضير اللقيمات المقرمشة
بعد تحضير المكونات السابقة يجب التعرف على طريقة تحضير اللقيمات المقرمشة، حيث يعد هذا الحلى من الحلويات سهلة التحضير ولا يحتاج إلى وقت وجهد كبيرين، وفي الآتي خطوات اللقيمات المقرمشة:
اخلطي جميع مكونات اللقيمات جيدًا في وعاء كبير الحجم، حتى تحصلي على خليط ناعم. غطي العجينة بقطعة قماش، ودعيها حتى تتضاعف حجمها في مكان دافئ، لمدة ساعة. أضيفي الزيت النباتي في مقلاة عميقة، وعندما يسخن أخفضي درجة النار إلى متوسطة. اغمسي ملعقة في زيت منفصل، ثم خذي ملعقة صغيرة ممتلئة من الخليط، وادفعي الخليط بعيدًا باستخدام ملعقة أخرى، (يجب الحذر أثناء وضع الخليط في الزيت). حركي اللقيمات باستخدام ملعقة خشبية، فهذا سيجعلها تنضج بشكل متساوٍ. دعي اللقيمات في الزيت حتى يصبح لونها بنيًا فاتحًا. أخرجي اللقيمات من الزيت وضعيها على ورق المطبخ. صبّي القطر فوق اللقيمات (يجب أن يكون الشراب في درجة حرارة الغرفة).
طريقة اللقيمات المقرمشة بالقشطة
نقوم بإحضار المقلاة، ونضع بها الزيت، ثم نضعه على النار حتى يسخن جيدًا. وعندما نتأكد من أن الزيت ساخنًا نقوم بإحضار ملعقة صغيرة، وغمسها في الزيت، ثم إخراجها مرة أخرى، ووضعها في العجين لتخرج ممتلئة به. نضع العجين في الزيت الساخن باستخدام ملعقة أخرى، ثم نتتبع كرات الزلابية، ونحركها على كل الجوانب لتأخذ اللون الذهبي، وتنضج جيدًا من جميع الجوانب. وعند التأكد من أنها نضجت جيدًا نقوم بنزعها من الزيت، وإخراجها في وعاء به مناديل ورقية لتمتص الزيت الزائد بها. صب الشربات الخاص بها، أو السكر الناعم، أو صوص الشيكولاتة على حسب الرغبة. ثم تُصبح جاهزًا للتناول، ويتم تقديمها بألف هنا. [1]
شاهد أيضًا: طريقة عمل التوفي وكيكة التوفي الباردة والشهية بخطوات بسيطة
أفضل طريقة عمل لقيمات
كوب من الدقيق. ملعقتان كبيرتان من الحليب البودر. ملعقة كبيرة من النشا. ملعقة كبيرة من السكر. ملعقة صغيرة من الخميرة البودر. رشة من الملح. كوب من الماء الدافئ. كوبان من زيت القلي. نصف كوب من السمسم. كوبان من الشربات. نُحضر وعاء عميق، ونضع به كافة المكونات الخاصة بهذه الوصفة، ثم نقوم بخلطهم جيدًا باستخدام المضرب حتى تمتزج المكونات مع بعضها، وينتج خليط لين يُشبه خليط الكيك.
نصف الكوب من الحليب الدافئ. ربع ملعقة الحجم من الملح. ربع ملعقة صغيرة الحجم من السكر. نصف الكوب من الحليب الزبادي. ملعقة كبيرة الحجم من الخميرة. يمكن إضافة القليل من الهال. زيت غزير للقلي
طريقة عمل اللقيمات
يتم إحضار وعاء متوسط الحجم، ومن ثم يضاف له المكونات الجافة، وهي الدقيق والسكر والملح والهال. يتم إحضار وعاء آخر، ومن ثم يتم إضافة له الخميرة مع حليب الزبادي، والقليل من السكر. تترك المكونات جانبًا حتى تخمر لمدة عشر دقائق. بعد ذلك يتم خلط كافة المكونات مع بعضها البعض، وذلك حتى تمام التجانس. يتم تغطية المكونات ووضعها في مكان جاف، وتترك حتى تخمر، ويزداد حجمها. بعد ذلك يتم أخذ المكونات، ومن ثم يتم وضعها في كيس الحلواني، ويتم تشكيل بها اللقيمات. يتم تجهيز كمية من الزيت الغزير، ويتم تسخينه بشكل جيد. يتم إنزال اللقيمات واحدة تلو الأخرى في الزيت، ويتم تقليبها ما بين الحين والآخر، وذلك حتى يتم الحصول على اللون الذهبي. بعد ذلك يتم إزالة اللقيمات من الزيت، ومن ثم يتم تصفيتها جيدًا من الزيت على المناديل الورقية. وبعد ذلك يمكن أن يتم تزيين اللقيمات بأي مكون سواء الشربات أو العسل، أو عن طريق استعمال السكر البودر.