بواسطة: احلى من القمر
تاريخ الوصفة: 22/01/2016
سمبوسة البف المقرمشه لذيذه وسهله
المقادير والطريقة لعمل عجينة البف:
5 كاسات دقيق كويتي..
نص كاس دقيق اسمر..
نص كاس زيت..
بيضه..
ملعقه شاهي ملح..
ذره سكر..
كاس ونص ماء..
الطريقه:
اهم شي في البف طريقه عجنه..
نخلط الدقيق والسكر والملح.. ثم نضيف الزيت.. ونفرك الدقيق فيه.. الين يصير الدقيق مبثبث
وكل مافركنا اكثر كل ماصارت العجينه افضل..
ثم نضيف البيضه وكاسه الماء. ونعجن واذا احتجنا ماء زياده نضيف النص الثاني بالتدريج.. ونعجن
وتكون العجينه شوي قاسيه.. بس مو مره
ونطول في العجن.. ونتركها ترتاح 10 الي 20 دقيقه ونبدا نفردها ونحشي بالحشوة المفضله لك..
ثم نقليها
وبالعافيه..
- طريقة عمل أكواب البيتزا المقرمشة | بيتى مملكتى
- أم علي - زن
- دعاء وخطبتي الإمام الحسين يوم عاشوراء - شفقنا العراق
- دعاء الامام الحسين يوم عاشوراء – المحيط
- 🍃🌹 من دعاء الامام الحسين عليه السلام في يوم عاشوراء 🌹🍃 - منتدى الكفيل
طريقة عمل أكواب البيتزا المقرمشة | بيتى مملكتى
نضع العجينة في الثلاجة لمدة عشرين دقيقة قبل استعمالها. فطائر البف باستري بالتفاح المكوّنات علبة من عجين البف باستري. مكوّنات الحشوة كأس من عصير التفاح. حبتان من التفاح مقطّعتان إلى شرائح رفيعة. خمسون غراماً من الزبدة. ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة. نصف كأس من السكّر الأسمر. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الحامض. ملعقتان كبيرتان من نشا الذرة. بيضة واحدة مخفوقة لدهن الوجه. طريقة التحضير نخلط الزبدة ونشا الذرة والسكر الأسمر في وعاء كبير وعميق. نضع شرائح حبّات التفاح في طنجرة ونضعها على النار الهادئة، ثم نسكب فوقها مزيج السكر وعصير الليمون الحامض. نسكب عصير التفاح ونترك الطنجرة على النار حتى يصبح المزيج ذا قوام كثيف. نرفع الطنجرة عن النار، ونترك شرائح حبات التفاح جانباً لكي تبرد. نفرد عجينة البف باستري على سطح الطاولة ونضع على طرف العجينة كمية كافية من حشوة التفاح المحضرة، ونكرر هذه الخطوة حتى الانتهاء من كمية العجينة وحشوة التفاح. نرتب قطع الحلى الجاهزة في صينية الفرن بعد تغليفها بورق الزبدة. ندهن وجه القطع بالبيض المخفوق. نشغل الفرن على درجة حرارة عادية، ونضع الصينية فيه ونتركها حتى يصبح لون الحبات ذهبيّاً.
أم علي - زن
نطوي العجينة إلى ثلاث طيات، ثمّ نعيد فردها بالخطوة السابقة نفسها، ثم نضع العجينة في الصينيّة ونغطيها بورق من النايلون. نضع العجينة في الثلاجة لمدة عشرين دقيقة قبل استعمالها. فطائر البف باستري بالتفاح المكوّنات علبة من عجين البف باستري. مكوّنات الحشوة كأس من عصير التفاح. حبتان من التفاح مقطّعتان إلى شرائح رفيعة. خمسون غراماً من الزبدة. ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة. نصف كأس من السكّر الأسمر. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الحامض. ملعقتان كبيرتان من نشا الذرة. بيضة واحدة مخفوقة لدهن الوجه. طريقة التحضير نخلط الزبدة ونشا الذرة والسكر الأسمر في وعاء كبير وعميق. نضع شرائح حبّات التفاح في طنجرة ونضعها على النار الهادئة، ثم نسكب فوقها مزيج السكر وعصير الليمون الحامض. نسكب عصير التفاح ونترك الطنجرة على النار حتى يصبح المزيج ذا قوام كثيف. نرفع الطنجرة عن النار، ونترك شرائح حبات التفاح جانباً لكي تبرد. نفرد عجينة البف باستري على سطح الطاولة ونضع على طرف العجينة كمية كافية من حشوة التفاح المحضرة، ونكرر هذه الخطوة حتى الانتهاء من كمية العجينة وحشوة التفاح. نرتب قطع الحلى الجاهزة في صينية الفرن بعد تغليفها بورق الزبدة.
طريقة عجينة البف المقرمشة
الفهرس
1 عجينة البف
2 عجينة البف المقرمشة
2. 1 المكوّنات
2. 2 طريقة التحضير
3 فطائر البف باستري بالتفاح
3. 1 المكوّنات
3. 2 طريقة التحضير
عجينة البف
هي نوع من أنواع العجائن التي تصنع، وتستعمل في صنع الكثير من أصناف الحلويّات الشهية والغريبة، وكثير من أشكال الأطباق الغذائيّة، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن طريقة عمل عجينة البف المقرمشة، وطريقة عمل وتحضير فطائر البف باستري بالتفاح. عجينة البف المقرمشة
المكوّنات
مئة وخمسون مل من الماء البارد. مئتان وخمسون غراماً من الطحين الأبيض. مئتان وخمسون غراماً من الزبدة غير اللينة والمقطعة إلى مكعبات صغيرة. ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير
ننخل الطحين والملح بواسطة المنخل في وعاء كبير وعميق. نضيف مكعبات الزّبدة إلى الطحين ونفركهما جيّداً حتى نحصل على مزيج يشبه الرّمل. نعمل حفرة في وسط المزيج، ثم نسكب ثلثي كميّة الماء البارد ونعجن المزيج بواسطة اليد. نضيف ما تبقى من كميّة الماء، ونستمر في العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة وصلبة. نغطي الوعاء بكيس من النايلون، ونضعها في الثلاجة حتى ترتاح لمدة عشرين دقيقة. بعد ذلك نفرد العجينة بواسطة الشوبك على سطح الطاولة المرشوش مسبقاً بكميّة قليلة من الطحين، ونفرد العجينة على شكل مستطيل.
كــلهم يهتـف فلـيحيـى وقــد * صـار وامـوتاه من أهـل القبـور.! ضاع من عرب وهم في لهوهم * يضربـون الطبل لا طبل النفير.! لــيتني يـــا جـد قـدمــت ولــم * أر مـسـرى جـدنـا مـلك اليـهــود
لــيتنــي يـــا جـد قدمت ولـم * أر قـومـي عـيشهم عيش العبيــد
يـرتضـون الذل يا جد كـأن * لم تمت في ساحـة الحق الشهيد.! مـت حر الراي لم تخضع لما * يخفض الهامـة يـا خيـر الجدود
حـرمــوك المـاء يـا جد فــلم * يـنل الحرمان من عـزم الحديــد
قــتلــوا ولــدك يــا جـد فـلــم * ينــل القتــل مـن البـأس الشديد
كــلهم كان شجاعــاً بـاسـلاً * لـم يطـق صبــراً على ظلم يزيد
قــتلوا ؟ لا. انـهم أحيـاء فــي * جـنة الخـلـد بـأمـن وسـعــود
غــلبوا ؟ لا إنهم لــم يغلبـوا * كيــف يـا جـد وهم أسد الأسود!! دعاء وخطبتي الإمام الحسين يوم عاشوراء - شفقنا العراق. إنهم قـد نصــروا الحـق ومـا * مـات مـن مـات فدى الحــق التليد
لــيتنـا مـتـنا فــدى أوطـاننــا * لـيـتـنــا لـــم نخـدر بـــالـــوعـود
لــيتنــا يــا جـد ثرنا مـثلمــا * ثـرت قـدماً بـالضبــا لا بالقصيد.!
دعاء وخطبتي الإمام الحسين يوم عاشوراء - شفقنا العراق
وفي مصادر أُخرى بقية الدعاء الأخير:
صبراً على قضائك يا رب. لا إله سواك ، يا غياث المستغيثين ، ما لي رب سواك ، ولا معبود غيرك ، صبراً على حكمك يا غياث من لا غياث له ، يا دائماً لا نفاد له ، يا محيي الموتى ، يا قائماً على كل نفس بما كسبت ، احكم بيني وبينهم وأنت خير الحاكمين
[fblike]
دعاء الامام الحسين يوم عاشوراء – المحيط
يرتكز كتاب دعاء الإمام الحسين عليه السلام على محورين: المحور الأول على بيان الآثار الغيبية في دعاء يوم عاشوراء، والمحور الثاني: يرتكز على بيان ما تضمنته الأدعية من نظريات علمية في النفس والإجتماع والسلوك والقانون والأخلاق والتربية، والسياسة، فضلا عن الخوض في المعارف العقائدية والفلسفية والمطارحات الثقافية المعاصرة.
🍃🌹 من دعاء الامام الحسين عليه السلام في يوم عاشوراء 🌹🍃 - منتدى الكفيل
والله لا يدع أحداً منهم إلاّ انتقم لي منه، قتلةً بقتلة وضربةً بضربة، وإنّه لينتصر لي ولأهل بيتي وأشياعي. النهاية
المصدر: شبكة المعارف الإسلامية
بِحَقِّ يَس وَالقُرْآنِ الحَكيمِ
من أدعية الإمام الحسين عليه السلام
________إعداد: «شعائر»________
جملة من الأدعية المرويّة عن سيّد الشُّهداء صلوات الله عليه، تقدِّمها «شعائر» من كتاب (مصباح المتهجِّد) للشيخ الطُّوسي، و(مهج الدعوات) للسيّد إبن طاوس، و(الدعوات) للقطب الراوندي رضوان الله عليهم. دعاء الحسين عليه السلام وهو آخر دعائه عليه السلام يوم كثرت عليه أعداؤه، وهو يوم عاشوراء: أللّهُمَّ أَنْتَ مُتَعالِي المَكانِ عَظِيمُ الجَبَروتِ، شَدِيدُ المِحال غَنِيٌّ عَنِ الخَلائِقِ، عَرِيضُ الكِبْرِياءِ قادِرٌ عَلى ما تَشاءُ، قَرِيبُ الرَّحْمَةِ صادِقُ الوَعْدِ، سابِغُ النِّعْمَةِ حَسَنُ البَلاءِ، قَرِيبٌ إِذا دُعِيتَ مُحيطٌ بِما خَلَقْتَ، قابِلُ التَّوْبَةِ لِمَنْ تابَ إِلَيْكَ، قادِرٌ عَلى ما أَرَدْتَ وَمُدْرِكٌ ما طَلَبْتَ، وَشَكُورٌ إِذا شُكِرْتَ وَذَكُورٌ إِذا ذُكِرْتَ. أَدْعُوكَ مُحْتاجاً وَأَرْغَبُ إِلَيْكَ فَقِيراً وَأَفْزَعُ إِلَيْكَ خائِفاً وَأَبْكِي إِلَيْكَ مَكْرُوباً وَأَسْتَعِينُ بِكَ ضَعِيفاً وَأَتَوَكَّلُ عَلَيْكَ كافِياً، أُحْكُمْ بَيْنَنا وَبَيْنَ قَوْمِنا فَإِنَّهُمْ غَرُّونا وَخَدَعُونا وَخَذَلُونا وَغَدَرُوا بِنا وَقَتَلُونا، وَنَحْنُ عِتْرَةُ نَبِيِّكَ وَولَدُ حَبِيبِكَ مُحَمَّدِ بْنِ عَبْدِ الله الَّذِي اصْطَفَيْتَهُ بِالرِّسالَةِ وَائْتَمَنْتَهُ عَلى وَحْيِكَ، فَاجْعَلْ لَنا مِنْ أَمْرِنا فَرَجاً وَمَخْرَجاً بِرَحْمَتِكَ يا أَرْحَمَ الرَّاحِمِينَ.