صينية الكوسا باللحمة المفرومة والجبنة المكونات كيلوغرام من اللحمة المفرومة، والكوسا. ثلاث حبات كبيرات من البصل. أربع علب من الصلصة. الملح والفلفل الأسود. الفلفل الأخضر الرومي. الجبنة. طريقة التحضير غسل الكوسا جيداً. غلي الماء بالملح ووضع الكوسة تسلق نصف سلقة، ثمّ تصفيتها وتركها تبرد. كتب صينية الكوسا باللحمة المفرومة - مكتبة نور. لعمل اللحمة المفرومة تقطيعها، وتقطيع حبات البصل إلى قطع صغيرة و الفلفل الأخضر، ووضعها على النار، ثمّ تقليبها جيداً حتى تنضج اللحمة. وضع الفلفل الأسود والملح حسب الرغبة، ثمّ وضع مغلفات الصلصة والقليل من الماء، ووضعها على درجة حرارة عالية للغليان، ثمّ خفض درجة الحرارة، وتركها لمدة خمس عشرة دقيقة فقط. تقطيع الكوسا الى نصفين بالطول ونزع القلب بحذر بالملعقة لكل حبات الكوسا. وضع قلب الكوسا في قاع الصينية المدهونة بالقليل من الزيت، ونضع اللحمة المفرومة، ثمّ نفردها في الصينية. رص حبات الكوسا المنزوع منها القلب فوق الخلطة السابقة (القلب مع اللحمة). وضع اللحمة الفرومة بالملعقة في كل حبات الكوسا حتي ننتهي الكمية. رش الطبقة العلوية بالجبنة، ثمّ إدخالها إلى الفرن على درجة حرارة مئة وثمانون درجة مؤية لمدة خمس عشرة دقيقة، إلى أن يتم ذوبان الجبنة و لمدة خمس دقائق تحت الشواية حتي يصبح لون الجبنة ذهبي مائل إلى اللون البني، ثمّ تقديمها ساخنة.
- طريقة عمل صينية البروكلي باللحم المفروم - طريقة
- كتب صينية الكوسا باللحمة المفرومة - مكتبة نور
- سلوي محمد علي مثيرة
- سلوى محمد قع
- سلوى محمد على موقع
- سلوى محمد على
طريقة عمل صينية البروكلي باللحم المفروم - طريقة
صينية الرقاق باللحم المفروم من الأكلات التى يفضلها المصريين و ترتبط بمناسبات معينة مثل عيد الأضحى المبارك أو يفضلها الكثير لتكون من الاطباق الأساسية على سفرة العزومات, ويتميز المطبخ الشرقى بعمل مثل هذه الوصفات. وسوف نتعرف سويا على هذه الأكلة، ومكوناتها، وكيفية طريقتها، وسنذكر أكثر من طريقة، وجميع المعلومات الهامة حولها ، تستطيعين تنفيذها بسهولة فى المنزل، بداية من عمل عجينة الرقاق، وكيفية تسويتها، لتحضير الحشوة، والتسوية النهائية ل صنية الرقاق باللحمة، حتى تكونى مبدعة ولا تحتاجين إلى الاستعانة بأكل الشارع تابعينا و اصنعي كل أكلك بمنزلك. طريقة عمل صينية الرقاق باللحم المفروم في المنزل المكونات: دقيق. ماء دافئ. قليل من الملح. إناء عميق. طريقة إعداد صينية الرقاق باللحم المفروم قومي أولا بـ نخل الدقيق جيدًا للتأكد من خلوه من اى شوائب ثم اتبع الخطوات التالية: ضعي الدقيق في الإناء مع قليل من الماء فهى عجينة يابسة حتى تستطيعي تشكيلها، و فردها. طريقة عمل صينية البروكلي باللحم المفروم - طريقة. بعد ذلك اخلطي الدقيق بالماء وقلبيه جيدا. و قومى ببث الخليط بعض الوقت حتى تكون يابسة و تلم بيدك، وهذه علامة نجاح العجينة. ثم اتركي العجين ليرتاح قليلا حتى يسهل عليكي فرده.
كتب صينية الكوسا باللحمة المفرومة - مكتبة نور
الآن وقت احمرار وش الصينية، عليكى بقلب الصينية على صينية أو غطاء مناسب لحجم الصينية. ثم أعيدي الرقاق داخل الصينية. افعلي الخطوات السابقة لـ تسوية وجه الصينية كلها. قطعى الرقاق بالسكينة حسب رغبتك وقدميه بالهنا، مع الارز الابيض او البسمتي، وبعض السلطة، والمخللات حسب رغبتك ويفضل أن يقدم ساخنا لمزيد من المعلومات. صينية الرقاق باللحمه المفرومة و العزومات من الأكلات المميزة والتى يعشقها الكثير، وتصلح فى الكثير من المناسبات، في ولائم رمضان، والحفلات, ويمكن تحضيره أثناء الخروج للرحلات، ويمثل شكل مميز لـ لمائدة ويقدم مع أصناف أخرى يمكنكم معرفتها بزيارتنا لموقع أشبع و ادعيلي، وبجانب الرقاق ممكن تقديمه كنوع حلو. صينية الرقاق الحلو يتم التعامل مع الرقاق وكأنه جلاش، ويتم عمل الصينية كالاتى: مكونات صينية الرقاق الحلو نحضر الرقاق الطري بالكمية المناسبة ويفضل أن يكون كمية قليلة. حشوة من الحشوات الحلوة التي تريدي مثل البسبوسه، ويمكنك الإكتفاء باللبن والسكر، أو العسل. احضري كمية من السمن البلدي. صينية من صواني البسبوسة أو البيتزا. سكر بودرة. كيفية تحضير صينية الرقاق الحلو إدهني الصينية بالسمن. رصي الرقاق واحدة واحدة و إدهني كل واحدة بفرشاة سمن.
بعد ذلك قطعي العجين إلى قطع صغيرة على شكل كور. وضعيهم على رشة دقيق حتى لا تلصق العجين ويفسد شكلها. ثم قومي بترتيب العجينة المقطعة أولا لتكون سهلة في الفرد. بعد ذلك رشي دقيق على الرخام أو الصينية، أو أي شئ تستطيعي فرد العجينة. ثم ضعى العجينة وضعي عليها بعض الدقيق حتى لا تلصق بـ عصا العجين، ويعيق حركة الفرد. بعد ذلك قومي بفرد العجينة جيدا وقلبيها عدة مرات حتى تصلى إلى المساحة المطلوبة. وتذكري كلما استطعتي فردها أكثر قدمت اليكي نتيجة أفضل ومذاق مميز. لكي تستطيعي فردها أكثر ضعي قطعتين أو 3 على بعض ولكن رشي بينهما دقيق. ثم قومي بـ فردها مرة واحدة بـ عصا العجين، و اقلبي مرارا ولا تنسي رشة الدقيق، حتى تصلى إلى السمك الأفضل. الطريق الأولى لتسوية عجينة الرقاق سخني الفرن ويفضل فرن الخبز، ولكن لا مشكلة في فرن البوتجاز العادي وقومي بالآتي: ضعي رقاقة واحدة في منتصف القرن على صاج الفرن ولا تتركيها كثيرا سترى أن لونه يصبح مختلف بمجرد دخوله الفرن، و اقلبيها بسرعة. ثم قومي بإخراجها واتركي الرقاق ترتاح بجانب بعضهما. وبعد تمام التهوية ضعيه فوق بعض و غطي جيدا حتى وقت الإستخدام. الطريق الثانية لتسوية عجينة الرقاق هذه الطريقة تعتبر لها استخدامات كثيرة، حيث سيكون الرقاق طرى، وليس ناشف كما في الطريق السابقة، ويمكن استخدامه في عمل الشاورما السورى، فهو في هذه الحالة يكون العيش السورى، فكيف نسويه إذا؟ قومى سيدتى بوضع صاج مناسب على النار، وعندما يسخن جيدا ضعى رقاقة عليه و اقلبي بسرعة.
كتب جمال عبد الناصر - سارة صلاح - تصوير محمد شيتوس
قالت الفنانة سلوى محمد على ، إن أفضل كلمة تعبر عن الفنان هى الانتظار لأن طول حياته يقف على انتظار الدور والعرض، وقالت سلوى محمد على، خلال لقاء مشروع فاكتورى للمخرجات، ضمن فعاليات اليوم الخامس من مهرجان الأقصر للسينما الأفريقية:"الانتظار هو أفضل كلمة تعبر عن الفنان لأن حياتنا كلها تقف عليه بداية، انتظار للسيناريو ثم التصوير ثم العرض ثم رأى الجمهور". وأضافت سلوى:"أفضل طريقة عشان أحفظ دورى فى العمل، وهى وأنا بغسل المواعين، وتحية لكل امرأة عاملة متعددة الأدوار، وتحية للفنانة عايدة عبد العزيز لأنها من رأيى ممثلة رائعة وعظيمة، لأنها قامت بعمل موضوعات متعددة وفى نفس الوقت كانت عظيمة فى المنزل". يذكر أن مهرجان الأقصر للسينما الأفريقية يقام من 4 إلى 10 مارس، واختار مجلس إدارته دولة أوغندا لتكون ضيف شرف الدورة الـ 11، والمهرجان تقيمه وتنظمه مؤسسة شباب الفنانين بدعم من وزارات السياحة والآثار والثقافة والشباب والرياضة والخارجية المصرية، وبالتعاون مع محافظة الأقصر ونقابة المهن السينمائية ويرأس المهرجان السيناريست سيد فؤاد ومديرته المخرجة عزة الحسينى.
سلوي محمد علي مثيرة
تعرض المخرج المسرحي محسن حلمي، لوعكة صحية مفاجئة، نقل على أثرها إلى العناية المركزة بأحد المستشفيات بمنطقة الهرم، ظهر أمس السبت. من جانبها، وجهت الفنانة سلوى محمد علي، زوجة "حلمي"، الشكر لعدد من النجوم عبر حسابها الشخصي على Facebook، نظرًا لمساندتهم لـ"حلمي" في محنة مرضه، كاتبة: "أصحاب محسن حلمي المحترمين المخلصين المحبين: لطفي لبيب، أحمد عبد العزيز، رؤوف الدمنهوري، سمير بكير، محمود حميدة.. مهما كانوا تعبانين أو مشغولين هما متاحين في وقت صديقهم الصعب". تابعت: "ربنا ما يحرمكم من بعض.. كل الشكر لشعوركم النبيل اللي بيساعد محسن على أوقاته الصعبة". يُذكر أن لجنة المهرجان القومي للمسرح قررت تكريم المخرج المسرحي محسن حلمي، بالإضافة إلى الفنان يحيي الفخراني والفنان لطفي لبيب، على مجمل أعمالهم المسرحية خلال مسيرتهم الفنية. اقرأ أيضا: هذا ما قاله عمرو الليثي بعد زيارته لعزت أبو عوف بالمستشفى رسائل دعم الفنانات لهيفاء وهبي في محنة مرضها
سلوى محمد قع
على هامش تكريمها في «الإسماعيلية السينمائي»
الأحد 20/يونيو/2021 - 10:32 م
ندوة سلوى محمد علي
أقيم ضمن فعاليات اليوم الرابع للدورة الـ ٢٢ لمهرجان الإسماعيلية السينمائي الدولي للأفلام التسجيلية والقصيرة ندوة لتكريم الفنانة سلوى محمد علي، وقدمتها الإذاعية دلال الشاطر. وقالت دلال الشاطر في بداية الندوة: نستضيف اليوم صوتا جميلا متميزا له بصمة، عندما تسمعها تعرفها فورا، نجمة من طراز خاص، لم يهمها يوما أن تصبح نجمة شباك، أخلصت للمسرح ولم تسع إلى الشهرة والأضواء، حظيت بحب جماهير مدينة الإسماعيلية منذ وصولها إلى المهرجان. من جانبها قالت الفنانة سلوى محمد علي: كنت أحب حضور الفنان سيد رجب زميلي في بطولة الفيلم الذي عرض في المهرجان منذ قليل، ولكني سعيدة بحضور الفنان أحمد كمال، لأننا جيل واحد تزاملنا خلال مسيرتنا الفنية منذ سنوات البداية. وأضافت: لم أشعر أبدا أن الزمن ظلمني وإنما أنصفني وأخذت حقي كاملا، ورغم أنني فور تخرجي كنت أحلم بأضواء الشهرة والنجومية، وانتظرت جرس التليفون للحصول على أدوار البطولة ولم يأتِ، وعندما جاء بعد ذلك كان أوردر خاص بالإذاعة وعندما ذهبت طردوني لأن التسجيل للإذاعة ليس أمراً سهلاً وانما له مواصفات خاصة فتحديت نفسي في هذا الأمر وبالفعل أثبت نفسي في هذا المجال.
سلوى محمد على موقع
يذكر أن مهرجان الاسماعيلية يقيمه المركز القومي للسينما برئاسة السيناريست" محمد الباسوسي"، وتقام دورتة ال ٢٢ هذا العام في الفترة من ١٦ وحتي ٢٢ يونيو الجارى تحت رئاسة الناقد السينمائى" عصام زكريا "، مع إتخاذ كافة الإجراءات الوقائية والاحترازية للحفاظ على أمن وسلامة ضيوفنا و جميع المشاركين بالمهرجان. ويعد مهرجان الإسماعيلية أحد أعرق المهرجانات في العالم العربي وأول المهرجانات العربية التي تتخصص في الأفلام الوثائقية والقصيرة، حيث بدأت أولى دوراته في عام1991. ندوة سلوى محمد علي
سلوى محمد على
سلوى عثمان، الفنانة المصرية وابنة الفنان القدير عثمان محمد علي، طمأنت الجمهور اليوم على حالة والدها الصحية، بعدما أثار القلق اليوم بسبب الكشف عن إصابته بجلطة في المخ أثناء تصوير مسلسل "بابلو" مع حسن الرداد. تطورات الحالة الصحية للفنان القدير عثمان محمد علي
وأصيب الفنان المصري القدير عثمان محمد علي بجلطة في المخ اليوم أثناء تصوير مشاهده في مسلسل "بابلو" مع الفنان حسن الرداد، والمقرر عرضه في موسم رمضان المقبل، وكشفت تقارير عن نقل الفنان عثمان محمد علي إلى المستشفى بعد إصابته، وهو الأمر الذي أقلق الجمهور على حالته الصحية، قبل أن تطمئن الفنانة سلوى عثمان الجمهور على حالة والدها، وتكشف عن تطورات حالته الصحية في أول تعليق لها. سلوى عثمان تعلق على حالة والدها بعد إصابته بجلطة
ونشرت الفنانة سلوى عثمان تدوينة لها على حسابها بفيسبوك، طمأنت بها الجمهور على حالة والدها الصحية، وكشفت عن مغادرته المستشفى اليوم، ووجهت الشكر لنقابة الممثلين لاهتمامها بحالة والدها وقالت: " صباح الخير.. كل الشكر لنقيبنا المحترم والفنان القدير د. أشرف زكي علي اهتمامه ومتابعته للوعكة الصحية اللي مرت بوالدي الفنان القدير عثمان محمد علي ، وكل الشكر للفنانة الرقيقة نهال عنبر والفنان الجميل منير مكرم علي إهتمامهم بوالدي وحالته الصحية وكل الشكر لكل الزملاء الفنانين وكل الصحفيين في مختلف المواقع علي إهتمامهم وسؤالهم عن صحة والدي".
لمشاهدة أجمل صور المشاهير زوروا « إنستغرام سيدتي »
وللاطلاع على فيديوجراف المشاهير زوروا « تيك توك سيدتي »
ويمكنكم متابعة آخر أخبار النجوم عبر «تويتر» « سيدتي فن »