محتويات ١ مقدمة ٢ الكبسة ٢. ١ الكبسة السعودية ٢. طريقة كبسة لحم لذيذة - موضوع. ٢ كبسة باللحم ٢. ٣ كبسة بالدجاج مقدمة اختلفت الثقافات العربية باختلاف الحدود والأماكن، وأصبحت العادات والتقاليد تتشابه فقط في حدود تلك المناطق، وأصبحت العادات التي تتعلق بحياتنا منوطة بكيفية التعامل مع الأخرين في مختلف الأوقات، وعلى اختلاف الأصعدة، والأطعمة هي جزء من العادات والتقاليد التي أصبحت عنواناً من عناوين الأمة العربية من شرقها لغربها، ولو أردت أن تتعرّف على نمط مجتمعٍ ما، فانظر إلى طريقة تحضيرهم للطعام، أو كيف يتعاملون مع الحياة بصفةٍ عامة، فهذا هو السبيل الوحيد للتعامل معهم. إنّ الأسرة بصفةٍ عامة تحب أن تتناول الطعام العربي أكثر من الأطعمة الخفيفة الغربية، والتي من الممكن أن تكون صحية أكثر من غيرها، ولكن اهتمامنا بالكمية أكثر من اهتمامنا بالنوعية جعلت أطعمتنا في غالب الأمر غير مفيدة للجسم على الإطلاق، وهذا ما تم تفاديه من خلال إضافة العديد من العناصر التي تعمل على تمكين الجسم من تناول الأطعمة بشكل عام، والحصول على الفائدة المرجوة من كل وجبة. يتنوع طعامنا ما بين لحوم وخضار وبقوليات، وأكثر الأطعمة التي تستهوينا خاصةً في هذه الأجواء الباردة هي الأطعمة التي تحتوي على نسبة كبيرة من الدسم، الذي يبعث الدفء في الجسم، ويمده بالطاقة التي تمكنه من متابعة اليوم بكافة أعماله مهما كان الجو سيئاً أو بارداً.
- كيف اسوي كبسة لحم - بيت DZ
- طريقة كبسة لحم لذيذة - موضوع
- كيف تسوي كبسة لحم | أطيب طبخة
- كيف اسوي تونه مكشنه | أطيب طبخة
- موقع مدرستي الالكتروني اي سكول
كيف اسوي كبسة لحم - بيت Dz
الكبسة
تعتبر الكبسة من الأطعمة المشهورة جداً في الأوساط العربية، والتي يحبها الصغار والكبار، ويفضلها الرجل والمرأة في كل الأوقات من اليوم، فهو طبق لذيذ جداً، ومتنوع يحتوي على العديد من العناصر اللذيذة التي تساعدك في الوصول إلى حد الشبع، وأهم ما يميز طبق الكبسة المعدّ في البيت أنّ الأم تضع به كل العناصر الغذائية التي ترى أنها مفيدة جداً لأبنائها، كما أن الجلوس حول طاولة الطعام جميعاً يجعل العائلة تشعر بالراحة والفرح، فالأم من الممكن أن تبذل جهدها في تحضير هذا الطبق الذي يتطلب العديد من الخطوات لكي يتم تحضيره بشكل عام، ولا عجب أن هذا الطبق يظهر بطعم رائع في كل الأوقات. هناك العديد من الطرق لتحضير الكبسة، وتختلف الطرق باختلاف العادات والتقاليد التي يتبعها كل مجتمع، وإن كانت الطريقة الأصلية في تحضير هذا الطبق هي الطريقة الخليجية، فأهل الخليج هم أهل الكبسة، وهم أول من قاموا بتحضيرها في الولائم والعزائم وغيرها
الكبسة السعودية
لتحضير الكبسة السعودية ينبغي أن تتوافر لديك العديد من التوابل المعدة خصيصا للكبسة، ولتحضير الكبسة السعودية سنتتبع الطريقة التالية:
المكوّنات:
كيلو أرز بسمتي. بصلة كبيرة.
طريقة كبسة لحم لذيذة - موضوع
نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة (أي ما يعادل 2. 5غ). 3 أكواب من الطماطم المقطعة (أي ما يعادل 500غ). نصف ملعقة صغيرة من الزعفران (أي ما يعادل 2. 5غ). عودان قرفة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون (أي ما يعادل 2. 5غ). حبتان من الفلفل الأخضر الحار. نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة (أي ما يعادل 2. 5غ). 4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. (أي ما يعادل 60 مل). حبتان من اللومي. 4 بصلات متوسطة مقطعة. 6 حبات من الهال. 5غ). 6 أكواب من الماء (أي ما يعادل 1500مل). طريقة التحضير
يُمزج اللحم مع جميع البهارات جيدًا في صحن عميق. تُقلّى قطع اللحم جيدًا في قدر الضغط حتى تتحوّل للون الذهبي، ثمّ يُرفع اللحم من القدر ويُترك جانبًا. يُقلّى البصل في نفس القدر حتى يتحوّل للون الذهبي ثمّ يُضاف الطماطم ويُقلّب لمدة 5 دقائق. يوضع اللحم مرة أخرى في القدر ويُقلّب لمدة دقيقة. يُضاف الماء الفاتر مع أعواد القرفة إلى اللحم ويُترك لمدة 40 دقيقة على نار متوسطة حتى ينضج. كيف اسوي كبسة لحم - بيت DZ. يُنقل اللحم من الصلصة بعد أن ينضج إلى وعاء عميق آخر. يُضاف الأرز إلى الصلصة، ويُضاف الهال والزعفران والفلفل الأخضر الحار واللومي والقرفة المطحونة وتُقلّب جميع المكونات جيدًا.
كيف تسوي كبسة لحم | أطيب طبخة
يُغطّى الأرز ويوضع على نار هادئة حتى ينضج. يوضع الأرز بعد استوائه في طبق التقديم ويوضع اللحم فوقه. إرشاد: الماء الموضوع على الأرز يجب أن يعلو كمية الأرز بما يقارب 2 سنتيمتر. كيفية تحضير كبسة لحم عراقية
إليك فيما يلي أسهل طريقة لتحضير كبسة اللحم العراقية الأقرب لنكهة كبسة اللحم السعودي:
8 أشخاص
كمية السعرات الحرارية في الحصة الواحدة
1272 سعرة حرارية
تكلفه الوصفة التقرييبه
20 دولاراً
ملعقة كبيرة بهارات مشكلة. (أي ما يعادل 10غ). ملعقة صغيرة كركم. (أي ما يعادل 5غ). 6 حبات من الفلفل الأسود. 5غ). ملح حسب الرغبة. 6 حبات قرنفل. 5غ). دجاجتين مقطعة كل منهما لـ 4 قطع. 6 حبات من الهال (أي ما يعادل 2. 5غ). 4 أكواب من الأرز وينقع لمدة 30 دقيقة ثمّ يُغسل (أي ما يعادل1000غ). 4 مكعبات ماجي. 4 ملاعق من ماء الكادي. (أي ما يعادل 50 غرام). ملعقتان زيت كبيرة. (أي ما يعادل 30 مل). 5 بصلات مقطعة إلى جوانح. طريقة التحضير
يُغسل الدجاج جيدًا، ثمّ يوضع في قدر عميق مع كمية من الماء ويوضع على النار. يُضاف إلى ماء السلق القرنفل والهال ومكعبات الماجي والملح. يُرفع الدجاج من ماء السلق بعد نضجه ويُترك جانبًا. يُضاف الأرز إلى القدر الذي يحوي ماء السلق.
كيف اسوي تونه مكشنه | أطيب طبخة
تترك لمدة لا تقل عن الأربعين دقيقة تقريباً على حسب نوع اللحم المتواجد أمامك. نبعدها عن النار ونقوم بفصل اللحم عن الشوربة الناتجة من عملية السلق. في وعاء على درجة حرارة متوسطة نضع الزبيب والصنوبر إلى أن تصبح باللون الذهبي، وبعدها نضعها في طبق. ثم نضع اللحم في قدر مع قليل من الزيت ونبدأ تشويحه على النار حتى يصبح باللون الأحمر الغامق، ونبعده عن الحرارة. نقوم بقلي حلقات البصل في الزيت، ونتركه لمدة خمس دقائق ثم نضعه مع الزبيب والصنوبر. ونأخذ الوعاء ونضع فيه الشوربة ونضيف عليه الماء مع باقي الملح والفلفل والبهارات، وأيضاً الهيل وباقي اللومي. تبدأ في مرحلة الغليان فنضع الأرز البسمتي بعد نقعه لمدة ساعة على الأقل في ماء بفلفل أخضر ثم غسله جيداً، ونقوم بتغطية الوعاء جيداً. يترك لمدة تصل إلى الثلاثين دقيقة، ونرفعه من على النار. يوضع نصف كمية الأرز في طبق كبير وفوقها اللحم، ثم باقي الأرز واللحم، وفي النهاية حلقات البصل مع الزبيب والصنوبر. من الممكن أن نضيق إليها ملاعق زبادي خفيفة للتزين فقط.
نعيد البصل إلى القدر ونضيف إليه الطماطم المفرومة، ومعجون الطماطم، وكميّة مناسبة من الماء حوالي أربعة أكواب من الماء، والبهارات: الهيل، والقرنفل، وورق الغار، والليمون المجفف، وبهار الكبسة، والملح. نضيف معجون الطماطم، ويمكن إضافة الجزر والبازيلاء المسلوقة، ونقلّب جيداً، ونترك اللحم والشوربة على النار حتى تنضج قطع اللحم، وتصبح طرية. تحضير الأرز
نغسل الأرز جيداً وننقعه لمدة نصف ساعة. نضيف الأرز المنقوع إلى القدر الموجود فيه اللحم والشوربة بعد أن ينضج اللحم، ويجب أن يكون المرق أعلى من مستوى الأرز بحوالي سنتيمتر واحد، وإذا لم يكن كذلك يمكن إضافة القليل من الماء. نضع القليل من حبات الزبيب في القدر وعندما يقارب الأرز من النضج، نغطي القدر ويبقي على نار هادئة إلى أن يصل إلى درجة النضج، وعندما ينضج الأرز نرفعه عن النار. نقدم الأرز بوضعه في صواني متوسطة الحجم، ونضعه على وجه الأرز قطع اللحم، ويمكن تزيين الأرز بوضع المكسرات المقليّة، والزبيب، والقليل من البقدونس المفروم حسب الرغبة، وتقدّم الكبسة مع صلصة الدقوس الحار، والسلطات المختلفة. أما طريقة عمل الكبسة بالدجاج، فهي طريقة عمل الكبسة باللحم نفسها، ولكن استبدال اللحم بالدجاج، ولكن الغالبيّة تفضل الكبسة باللحم، لأنها ألذ وأشهى.
السنة الخامسة من التعليم أساسي
تنقسم الاتجاهات المعتمدة في تحديد الأمكنة إلى 4 اتجاهات رئيسة وهي:
جهة الشرق: وهي التي تشرق منها الشمس. جهة الغرب: وهي التي تغرب منها الشمس. جهة الشمال: وهي التي تتوسط الشرق والغرب من أعلى. بالخطوات والروابط.. التسجيل وتفعيل الحساب بمنصة مدرستي التعليمية. جهة الجنوب: وهي التي تتوسط الشرق والغرب من أسفل. ومنذ القدم، عرف الإنسان الاتجاهات مهتديا بالشمس والنجوم…، إلى أن صنع أجهزة مكنته من معرفة الاتجاهات بسهولة، كاختراع البوصلة التي تعدّ آلة لتحديد الاتجاه، وقد صنعها العرب واستعملوها وتمّ تطويرها فيما بعد.
موقع مدرستي الالكتروني اي سكول
تسجيل جديد عبر موقع العودة للمدارس 1443. المرتبط بمنصة مدرستي للتعلم الإلكتروني والتي أطلقتها وزارة التعليم السعودية. بهدف الارتقاء بالمستوى التعليمي في المملكة ورفع مستوى الطلاب. وسوف نوضح خطوات التسجيل في موقع العودة للمدارس 1443. موقع مدرستي الالكتروني اي سكول. منصة مدرستي الإلكترونية للتعليم عن بعد 1443
أطلقت وزارة التعليم السعودية منصة مدرستي للتعلم عن بعد. كبديل للتعليم الحضوري وقد ساعدت المنصة المنصة الوزارة في متابعة العملية التعليمية في أوقات الحظر لجميع الطلاب بداية من مراحل رياض الأطفال حتى المرحلة الثانوية. وقامت المنصة بتقديم تجربة محاكاة الواقع التعليمي من خلال بث مقاطع تفاعلية للطلاب والمدرسين إلى جانب الاختبارات الإلكترونية. خطوات تسجيل جديد عبر موقع العودة للمدارس 1443
أتاحت الوزارة للطلاب الراغبين في إنشاء حساب عبر موقع العودة للمدارس 1443 المرتبط بمنصة مدرستي التسجيل إلكترونيًا من خلال الخطوات الآتية:
الولوج إلى موقع العودة للمدارس 1443. ثم البدء في إدخال البيانات الأساسية والتي تتضمن رقم الهوية الوطنية أو رقم الإقامة ثم رقم الهاتف الجوال ثم النقر على كلمة تحقق. تنتقل إلى المرحلة التحقق من البيانات الأساسية ثم إدخال الكود الذي يرسله النظام لرقم الجوال المدخل في المرحلة الأولى.
أدخل رقم الهوية الخاص بك. أدخل كلمة المرور واضغط على "التالي". أدخل رمز التحقق على هاتفك المحمول المسجل في "أبشر". انقر فوق "معلومات مدرستي". ستظهر جميع بيانات الطلاب. انقر فوق "إرسال كلمة المرور لكل طفل على حدة". سيتم إرسال رسالة إلى هاتفك المحمول تحتوي على كلمة مرور مؤقتة ورابط لتسجيل الدخول إلى منصة My School ، ثم اتبع الخطوات التالية:
انسخ الرابط وأدخله في متصفح Google. بعد تسجيل الدخول إلى النظام الأساسي "مدرستي"، يتم اختيار الدخول باستخدام حساب Microsoft للموظفين التربويين للطلاب. أدخل اسم المستخدم وهو اسم الابن الموجود على موقع "توكلنا". مسابقة مدرستي تبرمج 2 رابط التسجيل وطريقة الاشتراك - ثقفني. ثم انسخ الاسم وألصقه في مكان اسم المستخدم. أدخل كلمة المرور التي تم إرسالها في رسالة إلى هاتفك المحمول، ثم اضغط على "إدخال". قم بتغيير كلمة المرور، وبعد التأكد من كلمة المرور اضغط على "تسجيل الدخول". قم بتأكيد رقم الهاتف المحمول، وقم بتأكيد البريد الإلكتروني بالنقر فوق "تعيين رقم الهاتف المحمول". اختر الدولة وادخل رقم الجوال ثم ادخل رقم التحقق المرسل. كرر الخطوة السابقة للبريد الإلكتروني، وسيتم إدخال رقم التحقق المرسل. في حالة عدم قيام الطالب بتسجيل الدخول مسبقاً إلى موقع "توكلنا"، فسيتعين عليه إنشاء حساب جديد للوصول إلى منصة مدرستي، وذلك باتباع ما يلي:
سجّل الدخول إلى توكلنا واختر "تسجيل جديد".