يدخل البيض في العديد من أطباق الفطور، الغداء والعشاء كـ اومليت البيض بالجبن أو سلطة البيض والمايونيز ، اذ يتطلب بعضها سلق البيض الذي يوقعنا في مشكلة تكسر القشرة. تعرفي مع اطيب طبخة على ابرز الحيل والمكونات التي تخلصك من هذه المشكلة. • من المهم جداً اخراج حبات البيض من الثلاجة قبل نصف ساعة على الأقل من سلقها، لأن تلامس قشرة البيض الباردة مع حرارة المياه الساخنة يؤدي الى تكسرها. • ضعي حبات البيض بهدوء في قدر غميق، اسكبي المياه حتى غمرها بالكامل مع اضافة ملعقة من الملح الذي يساعد على منع القشرة من التكسر أثناء الطهي ويؤدي الى زيادة قساوتها. طريقة سلق البيض الصحيحة - المندب. لذا أضيفي الملح، أشعلي النار الهادئة وارفعيها تدريجياً الى أن تبدأ بالغليان. يساعد الملح أيضاً على تسهيل عملية ازالة القشرة بعد السلق لذا لا تترددي باضافته لفوائده العديدة. • المكون الثاني الذي يمكن اضافته، هو الخل الأبيض. زيدي ملعقة صغيرة منه الى الماء قبل الغليان لأن المواد الموجودة في الخل تتفاعل مع قشرة حبات البيض وتجعلها أقوى. • أما المكون الأخير الذي يمكنك اضافته والذي يساعد على حماية قشرة حبات البيض من التكسر خلال السلق هو عصير حامض الليمون الذي يحتوي على أحماض تتفاعل على درجة الحرارة العالية وتعطيك النتيجة التي تريدينها.
- طريقة سلق البيض الصحيحة لكلمة
- المعجم المعاصر : معنى أعار
طريقة سلق البيض الصحيحة لكلمة
معلومات عامة
-
بواسطة: اخر تحديث: ٠٨:٣٩ ، ١١ سبتمبر ٢٠١٧
فَوائِد البيض
إنَّ تناوُل البيض على الإفطار يُعطي الجِسم الطّاقة والحيويّة، فَهوُ مليءٌ بمجموعة فيتامينات B، مِمّا يَجعل البيض أفضل بِداية لاكتساب الطاقة في اليوم. لِأنَّ البيض يحتوي على نِسبةٍ كبيرةٍ من البروتين والكالسيوم، فَهوَ يُعدُّ الأفضل لِبُنية العضلات والعِظام في الجَسَد، فيعملُ على تَقوية العِظام والأظافِر لوجود نِسبة عالية من الكالسيوم فيهِ. لأنّهُ مليءٌ بِمجموعة فيتامينات B فهوَ يحتوي على فيتامين B12 الذّي يُعدُّ من أفضل الفيتامينات لتقوية الدم. لاحتوائهِ على فيتامين A فَيُعدُّ البيض من أفضل المأكولات لِتحسين الرّؤية وتقوية النظر. ويُستخدم البيض أحياناً كَخلطةٍ للشّعر، لأنّه يعملُ على التّخلُّص من قشرة الرأس والدّهون الموجودة على فروِة الرّأس. طريقة سلق البيض الصحيحة لكلمة. يُستخدم البيض كقناعٍ للوجه معَ مُكوّناتٍ أُخرى، لأنّهُ يعملُ على زيادة نضارة وإشراقة الوَجه، وأحياناً مُجرّد تناوُلهِ يعملُ على زيادة النّضارة. طَريقة سَلق البيض الصّحيحة:
إخراج البيض من الثّلاجة إذا كانَ موضوعاً فيها قبل نصف ساعة على الاقل، لأنَّ البيض البارِد يتكسّر عِندَ سلقهِ.
ملاحظة: في حال غفلت عن اضافة أحد المكونات السابقة ولاحظت شقوق في قشرة حبات البيض خلال عملية السلق، أزيليها لثوان قليلة وغلفيها بورق الالومينيوم لتمنعي تسرب المياه من الشقوق الموجودة.
تحليلات كلمة ( أعار): - أَعَارَ 1. أَعَارَ فلانا كذا: أعطاه إياه على أن يعيده إليه. lend أمثلة: " إن أعارك أحدهم كتابا فقد وهبك حياة جديدة فإن خير جليس الكتاب... " الشروق - مصر 2. أَعَارَه انتباهه: انتبه واهتم به. pay attention to أمثلة: " هناك طرق عديدة لكي تعير الزوجة انتباه زوجها من دون استخدام المظهر الخارجي... " الشروق - مصر 3. أَعَارَ فلانٌ فلانًا: ألحقه مؤقَّتا بوظيفة أخرى. second أمثلة: " صحيفة اليوم: الدولة تعير 2800 موظف لـ4 شركات بعد خصخصة الصوامع... " الشروق - مصر - تَعَرٍّ 1. خَلْع ما يستر من غطاء أو سُترة. undressing أمثلة: " تظهر الصور عشرات الأطفال وهم حفاة وفي حالة تعرٍ شبه كاملة... " الشروق - مصر - عَرَّى 1. عَرَّى فلانٌ فلانًا: نزع عنه ثيابه وما يستره. To strip of أمثلة: " لعل النقد هو المجال الذي استطاع أن يعري آليات التناقضات ويكشف عنها بكل وضوح وجلاء. المعجم المعاصر : معنى أعار. " الثقافة الجديدة - أرشيف المجلات الأدبية - عَرِيَ 1. عَرِيَ الشيءُ من كذا: خلا منه. To deprive from أمثلة: " هذه قصة جيدة ولكنها عريت من الحقيقة تمامًا ولا يمكن للمحكمة الأخذ بها... " 2. عَرِيَ فلانٌ: تجرَّد من ثيابه.
المعجم المعاصر : معنى أعار
جميع حقوق النسخ و النشر محفوظة © 2009–2022
المصطلحات والتعاريف المدخلة من قبل المستخدمين لا تعبر عن آراء ووجه نظر القائمين على الموقع
تواصلوا معنا عبر
وليس حمل الميرة ، والتردّد: من قيود الأصل. _________________
- مصبا = مصباح المنير للفيومي ، طبع مصر 1313 هـ. - مقا - معجم مقاييس اللغة لابن فارس ، ٦ مجلدات ، طبع مصر. ١٣٩ هـ. - مفر = المفردات في غريب القرآن للراغب ، طبع ~ ١٣٣٤ هـ.