الطريف أن أبو طارق، وعلى الرغم من أهمية زبائنه في بعض الأحيان إلا انه لا يقبل بحالة الطوارئ التي يفرضها وجود مثل هذه الشخصيات في الأماكن التي يذهبون إليها. حيث يفرض أبو طارق قوانينه الخاصة به على من يأتي إلى محله. فلا يسمح بإخلاء المكان من الزبائن العاديين كما لا يسمح بوجود حراسات مسلحة. ويقول عم يوسف عن هذا الأمر: لا أقبل بتغيير نظام المحل، كل ما هنالك أنه عندما يكون لدينا حجز لضيوف مهمين او من المشاهير نقوم بإخلاء عدد من الموائد بما يتناسب مع العدد الذي سيحضر للمكان. وحتى وزير الخارجية أبو الغيط عندما أتى الشهر الماضي طلب أن يبقى كل شيء كالمعتاد. وعلى عكس جميع محال بيع الكشري في مصر، يرفض أبو طارق خدمة التوصيل إلى المنازل، مبررا ذلك بان الكشري في المحل له مذاق آخر.. يخطط الآن وبالتعاون مع أحد أطباء التغذية لإعداد طبق كشري "دايت" لمتبعي نظام حمية خاص أو مرضى السكري، يحتوى على أقل قدر ممكن من السعرات الحرارية. أقرب مطعم كشري | يلا بوك. كما يعد حاليا الطابق الرابع من المحل ليكون صالة لكبار الزوار. ومنذ الشهر الماضي أصبح أبو طارق أول محل كشري في مصر يقبل التعامل ببطاقات الائتمان وفي الوقت الذي انتشرت فيه محال بيع الكشري وإعداده في كل أنحاء مصر حتى انك لا تجد شارعا لا يوجد فيه محل كشري، إلا أن عم يوسف لا يخشى من المنافسة، والسبب كما يقول إنه يعطى صنعته حقها ويعشقها بالقدر الكافي، ويضيف: أحرص على تقديم الجديد كل فترة لأحافظ على ثقة زبائني وأعتقد أن بقائي كواحد من أهم صناع الكشري على مدار الخمسين عاما الماضية خير دليل على ذلك.
- مشروع مطعم كشري بالطريقة التي تحقق الآلاف من الأرباح يوميًا - مشاريع صغيرة
- دليل عناوين كشرى - المكان
- أقرب مطعم كشري | يلا بوك
- لهجة اهل حايل البلاك بورد
- لهجة اهل حايل البنر
- لهجة اهل حايل بنر
مشروع مطعم كشري بالطريقة التي تحقق الآلاف من الأرباح يوميًا - مشاريع صغيرة
ملاحظة:- من الضروري اختيار موقع ممتاز في منطقة متميزة، كمحل على ناصية شارع تجاري كبير او امام الجامعة مباشرةً، فقد يكون سعر الايجار مرتفعًا، ولكن تلك هي الطريقة المُثلى لتحقيق أرباح ضخمة ربما تتخطى الآلاف يوميًا. تجهيزات المشروع:-
هناك تجهيزات خاصة بالمحل ذاته بحيث تجعله مؤهل للمشروع، وهناك تجهيزات اضافية تتمثل في معدات وادوات ضرورية لتقديم أفضل منتج وخدمة للعميل. نستعرضها فيما يلي.
2010-06-24, 03:29 PM #1
كبار شخصيات سفاري
كشري أبو طارق في القاهره
لا علاقة بين اسم الشارع، الذي يقع في وسط العاصمة القاهرية المزدحمة ويشير إلي مكتشف رموز حجر رشيد، العالم الفرنسي شامبليون ، وبين أشهر محلات الكشري المصرية وأعرقها. فالفارق كبير بين أكلة الكشري، إحدى الأكلات الشعبية المصرية، وبين العالم ذي الخلفية الفرنسية في ثقافته. إلا إنها الأقدار التي جمعت بين الشتيتين ليكون محل أبو طارق للكشري قابعا في قلب شارع شامبليون، المزدحم بمحال بيع قطع غيار السيارات وورش إصلاح السيارات. دليل عناوين كشرى - المكان. الذهاب إلى أبو طارق ليس بالأمر الهين، بدءا من البحث عن مكان كي تترك فيه سيارتك وانتهاء بالعثور على مائدة تجلس وتتناول عليها طبقا من الكشري المصري اللذيذ. فالمكان شديد الازدحام، على الرغم من أن المطعم يتكون من ثلاثة طوابق. والسبب أن شهرة الأكلة والمكان تخطت حدود القاهرة ومصر كلها، إلى الحد الذي دفع بوزير خارجية مصر السيد أحمد أبو الغيط إلى اصطحاب عدد من ضيوفه، من رؤساء تحرير الصحف، إلى هذا المكان مؤخرا لتناول الكشري المصري الشهير باسم "أبو دقة". وراء كل هذا قصة كفاح لصاحب المحل الحاج يوسف زكي، الشهير باسم "أبو طارق" عمر هذه القصة 57 عاما، حيث بدأ عم يوسف مشواره منذ عام 1950، بعد أن ورث مهنة وعربة صناعة الكشري عن والده، الذي كان يعمل على عربة يد صغيرة يتنقل بها في وسط القاهرة لبيع الكشري.
دليل عناوين كشرى - المكان
الخديوي المحل ده مش قريب من وسط البلد، روحناه بالصدفة، في منطقة المؤسسة وراء محطة شبرا الخيمة، اسمه "الخديوي"، ضخم، لكن اكتشفنا أنه من أجمل محلات الكشري اللي ممكن تدخلها ومن المحلات القليلة اللي تخرج منها وأنت حاسس أنك أكلت كشري بجد وتتمنى تروح له ثاني علشان تجرب حاجات هو أعلن عنها، زي طبق عنده بـ يجمع بين الكشري والمكرونة الفرن، شكله مغري، بصراحة ما جربناهوش، قولنا نجرب الكشري الأول، لكن لقيناه رائع فعلاً، ومضبوط من كل النواحي، فـ قررنا أننا نروح مرة ثانية مخصوص علشان نشوف الطبق العجيب ده. سيد حنفي في رأينا هو أحسن مكان ممكن تأكل عنده كشري، بـ يقولوا أن عنده أحسن طاجن مكرونة ممكن تذوقه، لكن إحنا بـ نقول أنك لو عاوز طبق كشري بجد، روح لسيد حنفي، الراجل ده مش بـ يهزر في الكشري، كل حاجة صح، الدقة تمام، والشطة حقيقية، والكشري مستوي كويس ونسب المكرونة والأرز والعدس فيه حلوة، وبـ يحط لك مع الطبق ليمون، وده الجديد، لأنه بـ يعطي الكشري طعم حلو، ده غير أنه بـ يقدم لك مع الكشري حسب الطلب سلطة. الطريف أن شعاره "سيد حنفي في الكشري ما بـ يهزرش" وده حقيقي، من أجمل فروعه الفرع اللي في وسط البلد ، الفرع ده رغم أنه ضيق وصغير لكن الإقبال عليه كثير، وعلشان كده فيه كراسي وترابيزات أمام المحل علشان الناس تقعد، ومنين ما تروح هـ تلاقي زحمة، لكن في النهاية هـ تعرف تلاقي مكان وتقعد وتتبسط.
الكشري.. مش مجرد أكلة عادية تأكلها وأنت مستعجل في الطريق من مكان لمكان وخلاص، ولا هو الحاجة اللي لما تزنق قوي معاك وتحب تغير في نوع الأكل اللي بـ تأكله وأنت في الشغل تجيبه، الكشري مش مجرد حاجة تسد جوعنا ونعدي عليها مرور الكرام.. في العراق الكشري عبارة عن أرز أبيض وعدس أصفر وخلاص، وفي الشام الكشري بـ يكون إما عدس وأرز أو برغل وأرز مع بعض الإضافات البسيطة، أما بقى البلد الوحيد اللي بـ تقدم الكشري بالطريقة اللي بـ نشوفها ونعرفها.. هي مصر.
أقرب مطعم كشري | يلا بوك
روحناه لأول مرة على السمعة، ولقيناه أغلى من المحلات المجاورة، الطبق الصغير عنده مش ممكن يشبعك (الطبق 7 جنيه) في حين أن الطبق بنفس الحجم في المحلات المجاورة (5 جنيه)، ودي ما كانتش المشكلة الوحيدة.. اثنين جنيه فرق مش مشكلة، المشكلة أن العاملين في المحل والمكان كله بـ يتعامل على أنه سياحي، للسياح فقط مش للمصريين، وبالتالي لو أنت مصري وقاعد جنبك سائح احتمال كبير يكون مستوى الخدمة لك أقل شوية من الناس اللي حولك خاصة لو ما أعطتهمش بقشيش، ودي ظاهرة مش ممكن تشوفها في محل كشري إلا عند أبو طارق فقط، ويا سلام لو طلبت طبق صغير، ممكن يحسسك اللي بـ يقدم لك أنك عالة عليه، وأنك شاغل مكان حد أحسن. بصراحة ما ارتاحناش فيه، لا من ناحية السعر، ولا من ناحية الأكل، الكشري تقدر تقول أنه كويس، لكن فيه أحلى منه في مكان مش بعيد عنه، هـ نقول عليه في آخر الموضوع، المهم أن "أبو طارق" تقدر تقول عليه "الصيت ولا الغنى"، وده مش رأيي لوحدي، بالعكس اكتشفت أن ده رأي مصريين كثير تعاملوا مع المحل. توم أند بصل دي سلسلة محلات، عرفت إزاي تستغل المكان، هـ تلاقيهم في مناطق حيوية، ورغم أن المحل ممكن يكون صغير لكنه مميز، ومريح، الخدمة فيه ممتازة، والعاملين في المحلات دي بـ يحترموك تمامًا، وبـ يريحوك في أي حاجة تطلبها.
عدة كاشير
أدوات تنظيف
لافتة باسم المشروع تُعلق على الواجهة. ملاحظة:- توجد شركات توفر كافة المعدات اللازمة للمطاعم بمختلف أنواعها، ويمكنك البحث عنها في جوجل للاستفسار عن مواصفات واسعار خطوط انتاج أو معدات مطاعم الكشري.
لهجة اهل حائل | لغة طئ - YouTube
لهجة اهل حايل البلاك بورد
لهجة اهل حايل 😂 - YouTube
لهجة اهل حايل البنر
؟ شودي: ماذا أرسل أطرش: يعني أبعث أدق: أتصل بالهاتف شرايك: اش رايك كاهي: هاهي خوش: ممتاز تمام: يعني ايضا ممتاز.. او كل شيء على مايرام طاح: يعني سقط صقط: رسب انزين: طيب اوكي جان زين: ياليت شصار ،او اشصاير.
لهجة اهل حايل بنر
اخباركم ؟ اليوم جايب لكم مصطلحات جايلية بس شي... شفتة بموقع حايلي واعجبتن مررررررة وقلت انقلة لكم عشان تفهمون علي.... o. k __________________________________________ نبدأ>>>>>>>> نيم: هو النائم جلال: وهو ما تضعه المرأه على رأسها ويغطي جسمها شنوح: لماذا وشنوحك: ماذا دهاك ألا حلولاة: أداة تمني رمة: خشة أي وجه دووك: يعني اامسك.. لهجة اهل حايل البنر. سهمه: عااادة وطبع جمااهو: وسيلة سؤاال ااو ااستفساار يعني مثلااً.. جمااهو القصيم اقرب من الريااض لحاائل.. ؟!
؟ ترى: قد إمبلى: يعني نعم او بلى صرقعتني: خوفتني أرعبتني بطيت أذوني: يعني خرمت أذني أو أطرشتها بسبب علو الصوت شيطان: مشاغب يوار: منافق نصاب / كلكشي: حيال خلوه: يعني اتركوه خرابيط: يعني كلام غير مفهوم او كذب موصح؟: اليس صحيحا ؟ صج! : حقا!