طريقة عمل الكفتة الحاتي بالفحم في المنزل
حيث أنه في البداية نحتاج إلى أن يتم خلط المكونات التي تم ذكرها جيداً ويتم العجن ما يقارب من 10دقائق حتى يصبح المحتوى متماسك ويتم مزج أنسجة اللحمة بعضها ببعض يتم إضافة التوابل بوضع ملعقة كبير من الملح نص ملعقة من الفلفل الأسود ملعقة صغيرة من السكر وملعقة كبيرة من بيكربونات الصوديوم حيث تساعد بيكربونات الصوديوم على جعل الكفتة متماسكة ببعضها. يتم بشر البصل وإضافته على الخليط ومزجه جيداً ما يقارب 15دقيقة. يتم أخذ عصير البصل وتصبيع الكفتة به حيث يجعل الأصبع الواحد متماسك وغير معرض للتفتيت. طريقة عمل كباب لحم الخنزير. يتم تصبيع الكفتة على السيخ
نقوم بوضع الفحم ونضع الشواية ونضع عليه أصابع الكفتة ويتم تقليبها على الناحتين
وبهذه الطريقة نحصل على ألذ كفتة حاتي على الفحم بأقل الإمكانيات وأبسطها وبدون الحاجة إلى الشراء من المطاعم وبأقل سعر بطريقة صحية ومضمونة ويمكن شوي بجانبها حبة من الطماطم والبصل حتى تعطي نكهة ورائحة جذابة
ويتم إحضارها ووضعها في الطبق وتزيين الطبق بالشبت والبقدونس والبصل الذي يعطي رؤية جذابة للكفتة. طريقة عمل كفتة الأرز
المقادير تتكون من:
كيلو لحمة جملي (أو عجالي حمراء خالية من الدهون).
- طريقة عمل كباب لحم الحمار
- طريقة عمل كباب لحم مقدد
- طريقه عمل كباب لحم غنم
- طريقة عمل كباب لحم الابل
- كوفي دوز جدة بلاك بورد
- كوفي دوز جدة الخدمات
- كوفي دوز جدة المتطورة لتعليم القيادة
طريقة عمل كباب لحم الحمار
حبّتان من اللّيمون مقطّعتان إلى شرائح. ثلاث ملاعق كبيرةٍ من عصير اللّيمون الطّازج. خلط مكوّنات الصلصة في وعاءٍ زجاجيّ مناسب الحجم. تقطيع اللّحم إلى مكعّبات مناسبة. وضع اللّحم في وعاءٍ زجاجيّ كبير وصبّ ثلثي الصلصة فوقه. إضافة الزّيت وتركه على طاولة المطبخ لمدة ثلاثين دقيقة. غرس اللّحم في أسياخ مع وضع شرائح مطويّة من الليمون بين كلّ قطعةٍ من اللّحم حتى طهيه بالتّساوي. تجهيز المشواة للطهي المباشر على نارٍ عالية الحرارة. شوي الأسياخ على نارٍ عالية الحرارة مباشرة مع غلق الغطاء بقدر الإمكان؛ حتى نضج اللّحم بدرجة النّضج المرغوبة لمدة من أربع إلى ستّ دقائق إلى أن يصبح من متوسّط إلى ناقص السّواء، مع التّقليب مرتين أو ثلاث مرّات، وتقديمه دافئاً مع غرف الصّلصة المحفوظة على الوجه وتقديمه فوق أرز أبيض. طريقة عمل الكباب العراقي
تسعون دقيقة
ستة أشخاص
نصف كيلوغرام مع اللّحم المفروم مع الدّهن. ملعقتان كبيرتان من الطّحين القمح الكامل. ضمّة صغيرة من الكزبرة المفرومة. خس. حبّة بصل مفرومة. ملعقتان كبيرتان من البقسماط. طريقة عمل كباب لحم الابل. ملعقة صغيرة من بودرة الثّوم. طماطم. حبّة بندورة منزوعة البذور ومفرومة. ملعقة صغيرة من كل من الملح والفلفل الأسود.
طريقة عمل كباب لحم مقدد
معلومات التغذية
السعرات الحرارية
151
الدهون
11g
الدهون المشبعة
1g
الدهون غير المشبعة<
0. 0g
الكربوهيدرات
13g
الألياف
2g
سكر
البروتين
4g
الكوليسترول
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
طريقه عمل كباب لحم غنم
كوبان من مفروم لحم الغنم. ربع ملعقة كبيرة من الكركم. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض والفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من الملح. ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر الحارّ. ملعقتان صغيرتان من مطحون جوزة الطيب. ملعقة كبيرة من بهار الغرام ماسالا. نصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض. ملعقتان صغيرتان من نشاء الذرة. مفروم قرنان من الفلفل الحارّ. ملعقتان كبيرتان من الزنجبيل الناعم. طريقة التحضير
يوضع مفروم اللحم، والبصل، والفلفل الحارّ، ونشاء الذرة، وعصير الليمون الحامض معًا في وعاءٍ واحد. تُتبّل المكوّنات السابقة بالفلفل الأبيض، والفلفل الأسود، والكركم، والفلفل الأحمر الحارّ، وجوزة الطيب الناعمة، والملح، وبهار الغارام ماسالا ثمّ تخلط المكوّنات مع بعضها جيّدًا حتى تمتزج تمامًا. يُدعك خليط اللحم من جديد باستخدام اليدين حتى يتماسك جيّدًا. طريقة عمل كباب لحم | أطيب طبخة. يُؤخذ مقدار من خليط اللحم ويشكل على هيئة أسطوانة ويُشكّ في السيخ الحديدي. تُكرّر الخطوة السابقة حتى الانتهاء من كامل كميّة اللحم المتبل. تُوضع أسياخ اللحم على الفحم المشعل مسبقًا، وتُقلّب باستمرار حتى النضج التام من كلا الاتجاهين. تزال أسياخ الكباب عن النار، وتوضع في طبق، وتُقدّم فورًا على المائدة.
طريقة عمل كباب لحم الابل
نغطي الخضار والكباب برغيفين خبز ونعيد الصينية للفرن لمدة 15 دقيقة وبذلك يصبح الكباب العراقي الملوكي جاهزاً للتقديم.
تاريخ النشر:
2022-04-10
التقييم:
تعد صينية خضار بالفرن من الأطباق الصحية والمغذية ويمكن تقديمها كطبق جانبي لأطباق اللحوم أو الأسماك أو الدجاج، تعرفي على تحضير هذه الوصفة من المطبخ الأمريكي بطعم شهي وطريقة غير تقليدية، وزيني بها سفرتك. المكونات
10 دقيقة
8 اشخاص
151 سعرة حرارية
مكونات صينية خضار بالفرن
1⁄2 كيلوغرام من الهليون المقطع. 1⁄2 كيلوغرام من الطماطم المقطعة. 12 حبة من الفطر المقطع لأرباع. حبة من الفليفلة البرتقالية المقطعة. حبة من الفليفلة الصفراء المقطعة. رأس من البصل الأحمر مقطع شرائح. 6 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. طريقة عمل خلطة كباب اللحم المشوي | دنيا الوطن. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. طريقة التحضير
15 دقيقة
تتبيل الخضروات
تم نسخ الرابط
يوضع الهليون في طبق كبير ويتبل بزيت الزيتون والملح والفلفل ويقلب، ثم يوضع في صينية الفرن في الجزء الخارجي من الصينية، ثم تكرر الخطوات مع باقي الخضروات جميعها على أن يتم ترتيبها كل جزء من الخضروات على حدة. طهي الخضروات
توضع صينية الخضروات بالفرن المسخن مسبقاً على حرارة 200 وتترك لمدة تتراوح من 12-15 دقيقة حتى تنضج الخضار ويبقى فيها بعض القرمشة الخفيفة. تقديم صينية خضار بالفرن
تقدم صينية خضار بالفرن بجانب أطباق اللحوم والمشاوي والدجاج.
للمزيد من المعلومات اضغط هنا ريترو ٧ | Retro ٧ مقهى ريترو ٧ يتميز بالقهوة المختصة والعديد من المشروبات الساخنة والباردة. للمزيد من المعلومات اضغط هنا
كوفي دوز جدة بلاك بورد
تم افتتاح الفرع الأول لدوز كافيه داخل المملكة العربية السعودية منذ أكثر من 15 عام، وتم افتتاح العديد من الفروع بعد ذلك في الرياض وجدة ومكة وينبع، وكذلك فروع دوز في المدينة والطائف وكل من الدمام والخبر والجبيل وغيرها، من شرق لغرب المملكة ومن شمالها لجنوبها، ولاقت العلامة التجارية إقبال كبير من العملاء لجودة منتجاتها وتنوعها، ومن خلال موقع رقمي سيتم عرض رقم دوز كافيه السعودية، ومنيو الكافيه وعناوين الفروع المختلفة، وكذلك طرق الطلب من خلال تطبيقات التوصيل المختلفة داخل المملكة والعروض الحالية. رقم دوز كافيه السعودية الموحد Dose Cafe
كأي مكان مميز قامت إدارة كافيه دوز بتوفير طرق مختلفة للتواصل مع خدمة العملاء، لتلقي الشكاوى والإقتراحات من الزبائن، والعمل على تطوير خدماتهم طبقا لما يناسب العميل، ويمكن التواصل مع خدمة عملاء Dose Cafe من خلال:
رقم دوز كافيه الموحد: +966562222411. التواصل عبر حساب دوز كافية عبر انستقرام " ". منيو دوز كافيه
تتنوع قائمة دوز كافيه، حيث يتوفر بها العديد من المشروبات والمأكولات، ويقسم المنيو إلى:
المشروبات الباردة "المثلجة". مشروبات ساخنة. كافيه دوز في الرياض - سعودي بينج. قهوة الجمعات. المأكولات والحلويات.
كوفي دوز جدة الخدمات
مشيتها وقمت اعطيتها اياه طلب مني اجيب علبة الكيكة ، ورحت جلست ، ماكفاه.. قام ناداني وقال تعال خذ الكيكة ماوصلها للطاولة وقال تراها نفسها بس هذا استكر ثاني بالتاريخ الجديد!!!
كوفي دوز جدة المتطورة لتعليم القيادة
قهوة ومحمصة مد | Medd Coffee أول وجهة للقهوة المختصة في المدينة، وجُل التركيز على القهوة من تحمصيها محلياً وتحضيرها بالطرق المبتكرة والمدروسة. للمزيد من المعلومات اضغط هنا وورم آند فروستي | Warm and Frosty مقهى وورم آند فروستي هو مقهى متخصص يقدم أنواع متنوعة من المشروبات الدافئة ومشروبات والباردة. للمزيد من المعلومات اضغط هنا كافيين لاب | Caffeine Lab يسعى مقهى كافيين لاب لخلق أفضل تجربة ممكنة للقهوة، كلما وحيثما أعدت. ويفعلون ذلك عن طريق وضع القهوة واحتياجات العملاء في صميم أعمالهم. للمزيد من المعلومات اضغط هنا برو 92 | Brew 92 برو 92 كافيه هو مقهى ومحمصة مختصة حيث تقدم فيه افضل أنواع القهوة كما يقدم أطباقاً شهية للفطور للغداء والعشاء بالإضافة الى مجموعة من الذ الحلويات. للمزيد من المعلومات اضغط هنا فيرست كراك | First Crack فيرست كراك هو كافيه يختص في القهوة المختصة من اجود انواع البن المختص. رقم دوز كافيه السعودية الموحد منيو Dose Cafe عناوين الفروع الطلب والتوصيل - رقمي. للمزيد من المعلومات اضغط هنا إكليل | Ekleel يعد إكليل عنوان جديد لمحبي القهوة المختصة. للمزيد من المعلومات اضغط هنا دوز | Dose يقدم دوز كافيه مجموعة من المشروبات الساخنة والباردة و اكثر من ذلك لتلبية جميع الأذواق.
المشتريات.