كيف تحضرين شاورما الدجاج في المنزل مثل المطاعم؟
نعرض لكِ طريقة تحضير شاورما الدجاج في المنزل مثل المطاعم، وهي كما يلي [٣]:
المكونات
كيلو من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد. بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح. نصف كوب زيت زيتون. 5 فصوص ثوم مبشورة. نصف كوب عصير ليمون طازج. البهارات
2 ملعقة صغيرة بابريكا. 2 ملعقة صغيرة ملح. 2 ملعقة صغيرة كمون مطحون. ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة. ملعقة صغيرة سماق. ملعقة صغيرة كركم. ربع ملعقة صغيرة قرفة مطحونة. طريقة عمل صوص الطحينة مع الزبادي - طريقة. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون. نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون. ربع ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون. الصلصة
كوب زبادي. نصف كوب مايونيز. 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج. فص ثوم مبشور. طريقة التحضير
ضعي الدجاج في وعاء كبير، وأضيفي إليه جميع البهارات، وزيت الزيتون، والثوم، وعصير الليمون، واخلطي جيدًا حتى يتغلف الدجاج بالمواد المضافة له. أضيفي شرائح البصل إلى الدجاج واخلطي جيدًا. غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي واتركيه جانباً لينقع لمدة 30 دقيقة على الأقل، أو طوال الليل واحفظيه بالثلاجة، في حال نقعتي الدجاج في الثلاجة ليلة كاملة، اتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل الطهي.
طريقة عمل صوص الطحينة مع الزبادي - طريقة
صوص الشاورما بالزبادي
كوب من الطحينية. أربع ملاعق كبيرة من اللبن الزبادي. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. فصان من الثوم مهروسان جيداً. وضع في وعاء متوسط الحجم كلٍّ من: اللبن الزبادي، والطحينية، والثوم، وخلط المكوّنات جيداً. إضافة بالملح، والفلفل الأسود ثمّ تقليب المزيج جيداً. إدخال مزيج الصلصة الى الثلاجة وتركها مدّة لا تقل عن عشر دقائق حتّى تبرد
إخراج الصلصة من الثلاجة، وتقديمها إلى جانب الشاروما. صوص الثومية
حبة من البطاطس مسلوقة ومهروسة. ثلاث ملاعق كبيرة من اللبن الزبادي. ملعقة كبيرة من المايونيز. خمسة فصوص من الثوم. عصير ليمونة. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. رشة من الملح والفلفل الأسود. وضع كلٍّ من اللبن، والمايونيز، والثوم، وعصير الليمون، والزيت، والملح، والفلفل الأسود في الخلاط الكهربائي. خلط المكوّنات مدّة لا تقل عن دقيقتين. إضافة البطاطس المهروسة والخلط حتّى تتجانس المكونات تماماً والحصول على صلصة كثيفة. صوص الترتار
أربع ملاعق صغيرة من الخلّ. أربع حبات من مخلل الكورنيشون. نصف ملعقة كبيرة من كلٍ من عصير الليمون، والبقدونس والثوم والطرخون. عود من البصل الأخضر.
تُخرج بذور السمسم من الفرن، ثمّ تُترك جانبًا لمدة 5 دقائق لتبرد. تُوضع بذور السمسم في وعاء الخلاط الكهربائي، ثمّ يُضاف الأفوكادو ويُخلط جيدًا للحصول على مزيج ناعم. يُوضع المزيج في علبة مُحكمة الإغلاق، ثمّ تُوضع في الثلاجة لمدة من 3- 4 أسابيع، ثمّ تُستخدم الطحينة. كيفية صنع الطحينة بالسمسم
لتحضير الطحينة بالسمسم يُمكن اتباع الخطوات التالية [٣]:
ثلاثة أكواب من بذور السمسم. تُوضع بذور السمسم في صينية الخبز المُغلّفة بورق الزبدة، ثمّ تُدخل إلى الفرن المُسخّن مُسبقًا لحرارة 175 درجةً مئويةً، لمدة تتراوح ما بين عشر دقائق إلى ربع ساعة، مع تحريكها من وقت لآخر حتى لا تحترق بذور السمسم. تُخرج بذور السمسم من الفرن، وتُترك جانبًا لتبرد تمامًا. تُوضع بذور السمسم في وعاء الخلاط الكهربائي، وتُخلط على سرعة عالية لمدة من 5- 10 دقائق، للحصول على مزيج ناعم وكريمي. يُوضع المزيج في علبة مُحكمة الإغلاق، ثمّ تُوضع في الثلاجة لمدة ستة أشهر من الاستخدام. يُمكن إضافة ملعقتين إلى ثلاث ملاعق من زيت السمسم إلى بذور السمسم للحصول على مزيج سلس. كيفية صنع الطحينة بالفول السوداني
نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من زيت السمسم.
صالح وذكر في قول الله عز وجل (وإلى ثمود أخاهم صالحًا) في سورة هود. شعيب وذكر في قول الله عز وجل (وإلى مدين أخاهم شعيبًا) في سورة هود. وإدريس وذو الكفل وذكروا في قول الخالق عز وجل (وإسماعيل وإدريس وذا الكفل) في سورة الأنبياء. محمد- صلى الله عليه وسلم- ذكر في قول الله عز وجل (وما محمد إلا رسول قد خلت من قبله الرسل) في سورة آل عمران، كما ذكر اسم نبي الأمة في أربعة مواضع أخرى. ومن هنا سنتعرف على: كم عدد الأنبياء الذين ذكروا في القرآن الكريم؟
أسماء الأنبياء والرسل كلهم بالترتيب
الله- عز وجل- أوحي إلى أنبيائه في صور متنوعة وأشكال عديدة من خلال الملائكة، وأشهرهم سيدنا جبريل- عليه السلام:
آدم وهو النبي الذي كان يتميز بالبشرة السمراء التي تشبه التراب بالإضافة إلى طول القامة. وظائف الأنبياء والرسل | موقع نصرة محمد رسول الله. اليسع نبي من أنبياء بني إسرائيل تلميذ أليس. أيوب وهو الذي يعني اسمه أنه يسير طوال النهار ويرجع في الليل. إبراهيم ومعنى اسمه الشخص الذي ينظر إلى فترة طويلة مع سكون الطرف. إدريس ومعناه الاسم الأعجمي، ويعني الذي يدرس كثيرًا. إسحاق وهو الاسم الذي يشير إلى السحق أو البعد. إسماعيل هو الاسم الذي يأتي من السمعلة وهي الطول فهو من الأسماء الأعجمية.
وظائف الأنبياء والرسل | موقع نصرة محمد رسول الله
ننشر لكم حرف ومهن الأنبياء والرسل عليهم السلام
1- سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم:
خير البشر أجمعين، والذي كان يعمل قبل بعثته بمهنة رعاية الأغنام ثم أتى عمله بمهنة التجارة عند زواجه من السيدة خديجة بنت خويلد، والتي قد أوكلت إليه مهمة رعاية تجارتها، وأموالها، ويعد صلى الله عليه وسلم من أفضل من مارس هذه المهنة، وذلك يرجع إلى أمانته، وصدقه، وحسن أخلاقه مع الناس، ولهذا السبب ازدهرت تجارة السيدة خديجة. 2- سيدنا نوح عليه السلام:
كان نبي الله نوح عليه السلام يتقن مهنة النجارة حيث قد قام بصناعة سفينة نوح، والتي أتى ذكرها في كل الديانات السماوية، وجاء ذكرها في القرآن الكريم في قوله عز وجل (فأوحينا إليه أن أصنع الفلك بأعيننا ووحينا فإذا جاء أمرنا وفار التنور فأسلك فيها من كل زوجين أثنين وأهلك إلا من سبق عليه القول منهم ولا تخاطبني في الذين ظلموا أنهم مغرقون) صدق الله العظيم. 3- سيدنا داوود عليه السلام:
عمل سيدنا داوود عليه السلام بمهنة الحدادة بل هي معجزته التي منحها الله جل شأنه إليه إذ كان عليه السلام يلين الحديد بين يديه ثم يشكله كيفما شاء ليصنع منه الدروع أو الأسلحة ، وما إلى غير ذلك. 4- سيدنا إدريس عليه السلام:
امتهن عليه السلام مهنة الخياطة، وحياكة الثياب إذ كان الناس يلبسون ثيابهم من جلود الحيوانات، وجاء ذلك في قوله عز وجل (وعلمناه صنعه لبوس لكم لتحصنكم من باسكم فهل انتم شاكرون) صدق الله العظيم.
بمعنى أن الذين يبيعون ما لديهم من وجود مادي من نفس ومال سيفوزون مقابلها بالجنة وسيحظون برضى الله جل وعلا. والقرآن الكريم باستعماله كلمتي "البيع والشراء"يسمو بمرتبة الإنسان إلى مرتبة المخاطب لربه الجليل الذي يعقد معه سبحانه المواثيق والعهود. والرسول يذكر في حديث شريف له: «كلُّ الميّت يُختم على عمله إلاّ المُرابِطَ، فإنه يَنمُو له عملُه إلى يوم القيامة ويؤَمَّن مِن فَتّان القَبر». مقدمة الكتاب