ربع كوب زيت زيتون. نصف ملعقة صغيرة ملح. رشة فلفل أسود مطحون. طريقة التحضير
ننقع الفُقع بالماء لعدة دقائق بالماء الساخن ونستخدم فرشاة ناعمة لفركه وإزالة الأتربة العالقة به، ثم نغسله بالماء عدة مرات حتى نتأكّد من أنه نظِف تماماً. نقشّر الفقع إذا لاحظنا أنّ التراب كثير. نقطّع الفُقع لمكعبات صغيرة الحجم. نضع الزيت في قدر على النار ونسخّنه ثم نضيف له الفُقع ونغطيه ونتركه على نار متوسطة مع التقليب بين الحين والآخر. نترك الفُقع على النار حتى ينضج ويصبح طريّاً حيث يحتاج من ربع إلى ثُلث ساعة تقريباً. نقدّم الفُقع بالزيت مع اللبن والخبز العربي. مجبوس الفقع
كوبان أرز بسمتي (أي نوع طويل الحبّة). كيلو من اللحم (مقطّع قطع متوسّطة). بصلة كبيرة. عشر حبات هيل حبّ. ورقتا غار. نصف ملعقة صغيرة زعفران. ملعقتان كبيرتان من ماء الورد. عود قرفة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الصحيح. حبّة ليمون أسود (لومي). طريقة طبخ الفقع بالصور ونبذة سريعة عن فوائدة | المرسال. أربع ملاعق كبيرة ملح. ملعقة كبيرة معجون طماطم. مكوّنات خلطة الفقع
عشر حبّات فقع متوسّطة الحجم. بصلتان كبيرتان (مفروم مكعّبات). نصف كوب زيت نباتي. ملعقة صغيرة هيل مطحون. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون. رشّتا كمّون.
طريقة طبخ الفقع - اكيو
فوائد الفقع:
– يحتوي الفقع على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لتقوية وعمل الجهاز العصبي مثل فيتامين ب2 ، ب6 ، ب12. – الفقع غني بمضادات الأكسدة المقاومة للجذور الحرة مما يجعله مفيدا لحماية الخلايا ، ومقاومة السموم داخل الأنسجة. – الفقع يحتوي على نسبة كبيرة من الألياف التي تقلل من نسبة الكوليسترول في الدم مما يعمل على حماية الشرايين و ارتفاع ضغط الدم ، وأمراض القلب والذبحة الصدرية. شاهد: اعراض وعلاج الذبحة الصدرية
– تناول الفقع يزيد من نشاط الدجسم وتحسين الصحة ومقاومة الأمراض وتكون الأورام السرطانية. – يساعد الفقع في الحماية من هشاشة العظام. – يحد الفقع من حدوث التليف في مرض التراخوما بما يحتويه من ألياف. طريقة تحضير الكبسة بالفقع:
المقادير:
– 2 كوب رز طويل الحبة (بسمتي). – نصف ملعقة زعفران. – كيلو لحم غنم مقطع. – 2 حبة بصل مقطعه. الجما ! طريقتي في طبخ الكمأ (الفقع) مع الأرز - YouTube. – قليل من حبوب الهيل الصحيحة. – ورقتان غار. – عودين قرفة. – قليل من الفلفل الأسود الصحيح. – حبتان من الليمون الجاف (اللومي). – ملعقة صلصة طماطم. – 4 ملاعق صغيرة ملح. مقادير الفقع:
– 8 حبات متوسطة من الفقع. – نصف كوب من الزيت النباتي. – 3 حبات بصل مفروم. – ملعقة صغيرة هيل مطحون.
الفقع
يمنح النشاط والحيوية والصحة ويحتوي على دهونٍ قليلةٍ وهو من الأحماض الدهنية غير المشبعة، وله دور حيوي في تحسين الصحة ونشاط الجسم ويعمل على ليونة الشرايين والمفاصل وزيادة مناعة الجسم، كما يحتوي على مضادات الأكسدة التي تمنع إتلاف غشاء خلايا أنسجة أجهزة الجسم ودخول السموم إلى داخل الخلايا، وهوغني بالألياف النباتية، ويساعد الفقع على تخفيض نسبة الكوليسترول المرتفع في الدم، كما يحمي من الإصابة بتصلب الشرايين الذي يتسبب في ارتفاع ضغط الدم. طريقة تحضير الفقع
وقت التحضير
25 دقيقةً. مستوى الصعوبة
سهل. عدد الحصص
تكفي لـ 6 أشخاص. المقادير
كيلو من الفقع. بصلتان مقطعتان لجوانح. فصان من الثوم المقطع لحلقات. أربعة أكواب من الأرز. حبتان من الطماطم. ثلاثة أعواد من القرنفل. ثلاثة أعواد من القرفة. طريقة طبخ الفقع - اكيو. نصف كوب من السمنة. ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة صغيرة من الكزبرة. رشة من الفلفل الأسود أو البهار المشكل. أربع حبات من الليمون الأسود المقطع. ثمانية أكواب من الماء. طريقة التحضير
يُسخن القدر على النار، ويُوضع فيه قليل من السمنة والبصل والثوم، ثم يُضاف الفقع ويُقلب المزيج جيدًا. تُوضع الطماطم والبهار وعيدان القرفة والقرنفل والملح والليمون الأسود في القدر، وتُترك حتى تنضج.
طريقة طبخ الفقع بالصور ونبذة سريعة عن فوائدة | المرسال
لتحضير الأرز
يُطهى الأرز في ثمانية أكواب من الماء، ويُقلب ويُترك حتى ينضج جيدًا على نارٍ هادئةٍ لمدة ربع ساعة، ومن ثم يُقدم ساخنًا في أطباقٍ واسعةٍ. طريقة عمل كبسة الفقع باللحمة
50 دقيقةً. تكفي لـ 5 أشخاص. نصف كيلو من الفقع. نصف كيلو من اللحمة مع العظم. كوبان من الأرز. بصلتان. حبة من اللومي. خمس حبات من القرنفل. خمس حبات من الهيل. عودان من القرفة. ثلاث ورقات من الغار. ملعقة صغيرة من ملح الطعام. ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل. ملعقة صغيرة من اللومي المطحون. ملعقة صغيرة من الكاري. ملعقتان كبيرتان من السمنة. تُقطع بصلة وتُوضع في قدرٍ كبيرٍ مع نصف كمية السمنة، وتُترك على نارٍ متوسطةٍ إلى أن يتغير لونها. تُقلب اللحمة قليلًا، ثم يُضاف اللومي والهيل والقرفة والقرنفل وأوراق الغار والملح والفلفل، ويُحرك المزيج بضع ثوانٍ، ثم تُغمر جميع المكونات بالماء لمدة ساعة إلا ربع. يُخلط الفقع بعد أن يُغسل جيدًا ويُقشر مع المزيج عندما تصبح اللحمة نصف ناضجة، ويُترك مزيج اللحمة والفقع على النار حتى ينضج. تُشرح باقي كمية البصل، وتوضع في مقلاةٍ تحوي باقي كمية السمنة، وتُترك على نارٍ متوسطةٍ الى أن يذبل البصل. يُقلب اللومي المطحون والكاري والكمون مع البصل.
– ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة. – نصف حبة لومي صغيرة. – ملعقة ونصف صغيرة ملح. الطريقة:
– يغسل الأرز وينقع بالماء الدافئ لمدة ساعة. – ينقع الزعفران في قليل من الماء مع نقاط من ماء الورد ويترك جانبا. – توضع قطع اللحم في قدر كبير على النار ، ويغمر بالماء ثم يضاف البصل والهيل الصحيح ، ورق الغار ، القرفة ، الفلفل الأسود الصحيح ، حبات اللومي ، مع الملح ومعجون الطماطم ثم تترك ساعة ونصف أو حتى تمام النضج. – يصفى اللحم ، ثم يستخدم المرق لطهي الأرز بعد ذلك. – يقشر الفقع وينظف جيدا من التراب ، ثم يغسل عدة مرات ويصفى ويقطع مكعبات صغيرة. – يغمر الفقع بالماء في قدر ويملح ويغلى لعدة دقائق حتى يلين ثم يصفى من الماء. – يقلى اللحم والفقع في قليل من الزيت ثم يضاف البصل المفروم والفقع ليحمر قليلا. – يضاف الأرز و البهارات المشكلة ، اللومي والملح والهيل المطحون للفقع واللحم ، ثم يصب مرق سلق اللحم على الخليط ويترك على النار حتى تنضج الكبسة. – يرفع الغطاء بعد نضج الكبسة ويوزع منقوع الزعفران على وجه الأرز ، ويترك قليلا على النار. – تقدم الكبسة بعد النضج وتزين بقطع اللحم والفقع على الوجه مع الدقوس. شاهد:
شاهد فيديو حرس الحدود " البحث عن الفقع "
افضل الاكلات الشعبية السعودية
الجما ! طريقتي في طبخ الكمأ (الفقع) مع الأرز - Youtube
يُسخن الزيت في قدرٍ على حرارةٍ متوسّطةٍ. يُوضع مزيج البصل مع الخليط، وتُرش البهارات العربية والكركم. يُضاف الأرز وعندما يغلي المزيج تُخفف النار، ويترك الأرز حتى ينضج دون تغطية لمدة نصف ساعة. يُوضع الأرز في طبق التقديم، ويُوزع اللحم على الوجه. يُقطع الفقع إلى شرائح، ويُضاف إلى طبق التقديم. نصائح
تستخدم البهارات العربية في كثير من الأطباق، ويقدم المجبوس ساخنًا إلى جانب الفتوش أو التبولة. طريقة عمل وصفة حلي الفقع
45 دقيقةً. تكفي لـ 10 أشخاص. كوب من الطحين. كوب من الحليب البودرة. نصف كوب من السكر. كوب ونصف من الزيت. ملعقه صغيرة ونصف من الخميرة. كوب من الماء. مكعبات من الجبنة الكريمية. ربع كوب من القرفة المطحونة ناعمًا. مكونات الصوص
حليب محلى مكثف. ملعقة كبيرة من الكاكاو. يُضاف الطحين وحليب البودرة، ونصف كوب من السكر، ونصف كمية الزيت، وملعقة ونصف خميرة والماء إلى وعاء وتُعجن المكونات حتى تتماسك وتصبح عجينةً لينةً، وبعد انتهاء العجن تُضاف كمية الزيت المتبقية ثم تُعجن مرةً أخرى ثم تُترك لترتاح لمدة خمس دقائق. تُكور العجينة وتُحشى بالجبنة وتُقلب بالقرفة حتى تغطي كامل الحبة. تُرص الكرات المحشية في صينية الفرن مع ترك مسافات بسيطة بينها وتُترك لتخمر لمدة نصف ساعة، ومن ثم تدخل الفرن من الأسفل لمدة ثماني دقائق، ومن الأعلى مدة خمس دقائق على حرارةٍ عاليةٍ.
يُصفى الفقع واللحمة من المرق بعد نضجهما ويُضاف الخليط إلى البصل ويُقلب. يُوضع الأرز المنقوع بالماء الفاتر في قدرٍ كبيرٍ، ويُصب عليه مرق اللحم، ويُترك الأرز مغطىً إلى أن ينضج تمامًا. يُوضع الأرز في طبقٍ واسعٍ، ويُضاف فوقه خليط الفقع واللحمة والبصل، ويُصبح جاهزًا للتقديم. طريقة عمل الفطر المحشي بالجبن
10 دقائق. تكفي لـ 4 أشخاص. 20 حبة كبيرة من الفطر. الحشو
أربع أعواد من البصل الأخضر المفروم مع الأوراق. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة. فصان من الثوم المهروس. ملعقة كبيرة من الأوريغانو. ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقتان كبيرتان من البقسماط. كوب من الجبنة الكريمية. ملعقتان كبيرتان من جبن البارميزان المبروش. يُسخن الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجةً مئويةً، بعد تثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن. تُجهز صينية فرن حوافها قصيرة ومتوسطة الحجم. تُمسح حبات الفطر جيدًا بمناشف ورقية وتُقطع أطرافها. تُرص حبات الفطر في صينية الفرن. تُفرم أطراف الفطر ناعمًا. تُوضع الزبدة في مقلاةٍ واسعةٍ على نارٍ متوسطةٍ حتى تذوب. تُقلب قطع الفطر لمدة دقيقة أو دقيقتين.
كنت أتحاشى نقد الاتحاد ومسيرته في الماضي لأن المنافسات قائمة والآمال مشروعة أما الآن فإن البطولات -وحتى الملاعب- ابتعدت عن خدمة الاتحاد لذلك لن تجف الأقلام بل يجب. تويتر احمد العرفج. بدورهم نعى إعلاميون وصحافيون والدة العرفج مترحمين عليها وقال الإعلامي مفرح الشقيقي عبر حسابه الرسمي في تويتر. Arfaj1 email protected عن الكاتب. كشف عامل المعرفة أحمد العرفج عن الشاعر الذي كتب أغنية يا عروس الروض يا ذات الجناح التي غناها معظم مطربي المملكة واحتار كل محبي الغناء في معرفة اسمه. صحوة مع الدكتور عدنان إبراهيم و أحمد العرفج معركة الحجاب – الحلقه الأولى – Duration. #بالفيديو.. "العرفج": أتمنى أن تكون هناك استراتيجية واضحة لدخول الوزراء إلى "تويتر". وقد استحدث العرفج -غفر الله له- الأخوة في القروب وفي ذلك أقول. وتلقنه الإعلاميه الناشطه فى مجال العمل الطوعى وحقوق الإنسان درسا بليغا فى قلة الأدب وتصفه بالثور. الدكتور أحمد عبد الرحمن العرفج عامل معرفة وكاتب سعودي ساخر من مواليد 25 مايو 1967 في مدينة بريدةصدر أمر ملكي في 26 فبراير 2018 بتعيينه عضوا في مجلس أمناء مركز الملك عبدالعزيز للحوار الوطني. يبان الشوقبرنامج ياهلا – حديث احمد. ــ تمكن فريق يطلق على نفسه فريق الحلم السئ من اختراق حساب عامل المعرفة الدكتور أحمد العرفج على تويتر وبث تغريدات مسيئة لشخص العرفج وذلك على إثر عدد من الحلقات من برنامج صحوة في موسمه الرمضاني.
#بالفيديو.. &Quot;العرفج&Quot;: أتمنى أن تكون هناك استراتيجية واضحة لدخول الوزراء إلى &Quot;تويتر&Quot;
الموقع الرسمي للكاتب احمد العرفج. تويتر احمد العرفج. كشف عامل المعرفة أحمد العرفج عن الشاعر الذي كتب أغنية يا عروس الروض يا ذات الجناح التي غناها معظم مطربي المملكة واحتار كل محبي الغناء في معرفة اسمه. The latest tweets from amhfarraj. الدكتور أحمد عبد الرحمن العرفج عامل معرفة وكاتب سعودي ساخر من مواليد 25 مايو 1967 في مدينة بريدةصدر أمر ملكي في 26 فبراير 2018 بتعيينه عضوا في مجلس أمناء مركز الملك عبدالعزيز للحوار الوطني. وقال الكاتب أحمد العرفج معلقا على صور ولي العهد بعد 24 ساعة ستصبح السعودية القوية العملاقة هي الدولة التي تترأس هذه الدول العشرين. العرفج ساخراً من كثرة الخطابات على تويتر: كل يوم يخرج (مهايطي) ويشغل الناس بخطاباته. ــ تمكن فريق يطلق على نفسه فريق الحلم السئ من اختراق حساب عامل المعرفة الدكتور أحمد العرفج على تويتر وبث تغريدات مسيئة لشخص العرفج وذلك على إثر عدد من الحلقات من برنامج صحوة في موسمه الرمضاني. The latest tweets from Arfaj1. إن قينان الغامدي أخي في قروب أقلام. أحمد عبدالرحمن العرفج تويتر. كنت أتحاشى نقد الاتحاد ومسيرته في الماضي لأن المنافسات قائمة والآمال مشروعة أما الآن فإن البطولات -وحتى الملاعب- ابتعدت عن خدمة الاتحاد لذلك لن تجف الأقلام بل يجب.
«إلغاء أمسية العرفج بينبع» وانقسام بـ«تويتر» - الخليج الجديد
شاهد أيضاً:
صور: أطرف الرسوم الكاريكاتورية حول مشكلة الواسطة في المجتمع السعودي
عيسى الغيث (عضو الشورى) يُعلن عن مقاضته لداعية إتهمه بالعلمانية على خلفية موافقته لقيادة المرأة للسيارة
سبق تفتح النار على العساف: يا وزير المالية أين فوائض الميزانية من مشاكل الإسكان والفقراء والعاطلين عن العمل؟
العرفج ساخراً من كثرة الخطابات على تويتر: كل يوم يخرج (مهايطي) ويشغل الناس بخطاباته
اما الاتصال الهاتفي، عارضه العرفج وقال انا لست محمد عبده او ورده حتى تتصل لتسمع صوتي، تستطيع قضاء حاجتك مني بالتواصل عبر الكثير من التطبيقات. هذا واقع الكثير من الاشخاص لعدم معرفتهم بفن الاتصال، وتقييمه وقت الآخرين واحترام خصوصيتهم ، ويظن ان عليهم الرد عليه متى ما اتصل، وتجده يتصل في الواتس اب لكي تنتبه لرسالته التي يمضي عليها 12 ساعة مكتوب فيها ( مساء الخير) وماذا بعد مساء الخير، لماذا لاتدخل في الموضوع مباشرة وتريح نفسك، او تكتب " ضروري" ويصبح الضروري لديك، ليس هام ولا عاجل لدى الشخص الآخر فيضعك في القائمة السوداء. رسالتي إلى الكاتب أحمد العرفج، انت شخص متزن وتعيش الحياة بفن وفلسفة رائعة، وهنا الاختلاف في طريقة الحياة، تحققها في سعادة الساعات التي تقضيها، ليس كغيرك الذي يقلد الآخرين حتى في موعد نومهم ومأكلهم، شخصية لن تتكرر كثيراً مثل الحالة الشمسية، اراك تحاول كثيراً تثقيف الآخرين بالتجارب الواقعية والعادات الاجتماعية وهذه بداية التغيير التي تؤثر فيهم بالفعل، مجتمعنا يحتاج الى امثله، واكرر في حياتك يا احمد العرفج ان شخص مميز ورائع ومبدع وتستحق ان تنتقل الى لقب مفكر وليس فقط كاتب. «إلغاء أمسية العرفج بينبع» وانقسام بـ«تويتر» - الخليج الجديد. شاهد أيضاً
"منطقة المربع" تشهد افتتاح مطاعم ومقاهي عالمية ضمن فعاليات موسم الرياض 2021
كوكب الفن(موسم الرياض21) يتأهب موسم الرياض 2021 لافتتاح أفخم المطاعم والمقاهي الراقية، وذلك في منطقة …
فلسفة العرفج مع (الموت والمرض والاتصال) - اكتب
وتساءل «يحيى القحطاني»، قائلا: «هل من إيضاح لسبب الإلغاء؟». وتابع «أوماز»: «هي ظاهرة غير صحية ودليل على انعدام الحريات»، واتفق معه «حسيين بافقيه»، حين كتب: «أمرٌ مخجل ومحبط إلغاء المحاضرات الثقافية». مؤديون
وجهة نظر أخرى، أيدت قرار إدارة االمهرجان، بإلغاء الأمسية، فنشر مغردون صورا لتغريدات سابقة له، يقول في أحدهما إنه «لا يتعاطف مع الفلسطينيين، ولا يجد أي كره لليهود»، وفي الثانية إن «اليهود أكثر شرفا من العرب». التغريدتان نشرهما «سامي الروقي»، وكتب تحتهما: «سألتكم بالله ماذا سيقدم هذا المهرج الطرطور للمجتمع.. نحن في آخر الزمان لا محالة! ». فيما كتب «محسن المطيري»: «هاتان التغريدتان كافية لطرده من الإعلام وليس فقط إلغاء_أمسيته.. سجل أسود أكرمكم الله». وتابع «آيدن»: «لا أرى أي خسارة في منعها؛ فالرجل يخرج في القنوات، تارةً ضيف، وأخرى مقدم، وربما في المستقبل مايكروفون». فيما كتب «أبو مشاري الحربي»: «عنوان الأمسية: تجربتي في تويتر.. حسب معلوماتي العرفج أكثر مغرد اشترى متابعين، عن أي تجربة يتحدّث؟! ». وتابع «محمد مليس»: «أشكر من قام بإلغاء أمسية العرفج بينبع.. وهذا من إنزال الناس منازلهم». يشار إلى أن الأمسية كان من المقرر أن تقام عند الساعة التاسعة والنصف مساء أمس.
2 أكتوبر، 2021
سياحة ومنوعات
جدة (فواز المالحي)
يقول الكاتب المفكر أحمد العرفج، لا تمدحني لا تكتب عني بعد الموت اسعدني في حياتي، اما بعد وفاتي فقط احتاج الى الدعاء. يتحقق ما قاله العرفج في ان الشخص اثناء حياته لا أحد يتجه له بمدح او ثناء وكثيراً ما نلاحظ رموز وشخصيات يصلون الى حد الحاجة والفقر والمرض، ولا يجد الدعم او المساعدة، وحتى تغريدة في تويتر لايتذكره بها احد، ولعل قصة الفنان الراحل عبدالله الصريخ الذي غنا أكثر من 50 عام ولم يلتفت له احد، وبعد وفاته بساعات تحول تويتر الى سرادق عزاء، مقاطع اغنيه انتشرت واصبح الجميع يتحدث عنه، وتحول الجميع الى اصدقاء له وانهم كانوا مقربين منه.. الخ، والسبب انه ميت لايستطيع تكذيبهم. وقال العرفج، اذا مرضت لاتكثر السؤال والتساؤل عن سبب مرضي وما الآثار التي اشعر بها وكيف العلاج، لأن ذلك يرسخ المرض لدى المريض ويقتنع عقله الباطن بالداء وربما لايستجيب الى الدواء. في الواقع ماذا يريد المتصل من المريض الذي يون من المرض، هل فقط سماع صوته وهو مريض حتى اذا مات، قال: انا كلمته قبل وفاته بساعات وكان طيب، لا ياسيدي لم يكن طيب بل كان في قمة مرضه وانت فقط تريد التخلص من الثقل الاجتماعي الذي على ظهرك لتتخلص من داء المجاملة، انتبه ان تتصل بمريض اجرى البواسير وتقول: ماشاء الله انت طيب صوتك طيب، هو ليس طيب ولكن احضر كل طاقته حتى يرد على اتصالك.
وقَد رَددتُ في تويتر عَلى هَذه الأقَاويل بالعبَارة التَّالية: إلى كُلِّ الذين عَاتبوني عَلى مُصطلح «الأطرَاف»، أُردِّد لَهم بيت نزار القَائل: يُعانق الشَّرق أشعَاري ويَلعنها.. فألف شُكرٍ لمَن أطرَى ومَن لَعنا..! حَسنًا.. مَاذا بَقي.. ؟! بَقي القَول: إنَّ مَوضوع البَحث عن الشُّهرة، وإرجَاع كُلّ مَقال إليهَا، هو تَفسير البُسطاء وتَعليل الحَاسدين حيثُ إنَّ المَقال قُرِأ في «المَدينة» بشَكلٍ كَبير، كَما قَرأه في «الوئَام» -نَقلًا عَن «المَدينة»- أكثر مِن ثَمانين ألف، والرّدود أكثَر مِن مَائتين، ومَازالوا يَقولون البَحث عَن الشُّهرة!!! فأي شُهرة أكثَر مِن هَذا.. ؟! والله الهَادي إلى سَواء السَّبيل..!! !