الكوارع تعتبر من أشهر الأكلات في وطننا العربي وخاصه في مصر، لأنها أكله لذيذة ولها العديد من الفوائد الصحية، وتعتبر الكوارع وفته الكوارع من الأكلات الملازمة لكل بيت، وذلك بسبب احتوائها على الكثير من البروتينات وكل ما يحتاجه الجسم من العناصر الغذائية، وأيضا تعطى النشاط والحيوية، فما هي طريقة عمل الكوارع بطريقة المطاعم؟ وما هي فوائد الكوارع الصحية؟ وما هي السعرات الحرارية في الكوارع؟ تعرفوا علة إجابة هذه الاسئلة عبر موقع أكله في دقيقتين. الكوارع تعتبر الكوارع من أشهر الأطباق الشعبية في الوطن العربي وخاصة بين الفقراء في مصر، كما يوجد العديد من المطاعم الشعبية المتخصصة في إنتاجها، وهي عبارة عن أقدام الابقار والخراف. وهي تفيد في توفير أغذية عالية الطاقة للجسم لاحتوائها على سعرات حرارية عالية وتحمي الجسم من هشاشة العظام؛ لذلك يتم تحضيرها كثيراً في الشتاء، خاصة أنها تدفئ الجسم بشكل كبير، وسنوفر لك طرق جيدة لإعداد الكوارع وفتة الكوارع. طريقة عمل الكوارع بطريقة المطاعم مدة تحضير الكوارع: تستغرق الكوارع حتى يتم تحضيرها بين ساعة: ساعة ونصف. وتبلغ مدة طهي تحضير الكوارع: تستغرق الكوارع حتى يتم طهيها ساعة – ساعتين.
طريقة عمل فتة الكوارع
الكوارع من المأكولات الشعبية في الكثير من البلدان المختلفة، يحبها العديد من الناس فهي لها طعم مختلف، وشكل مختلف، وفي الغالب يتم تجهيزها مع طبق الفته الرائع، كما تتميز بالفوائد والفيتامينات المتعددة للجسم، ويبحث الكثير عن خطوات تحضير الكوارع بطريقة المطاعم المميزة، وهي ماسوف نتعرف عليها بشكل تفصيلي في هذا المقال حتى تنال اعجاب الجميع. طريقة عمل الكوارع
عند شراء الكوارع يفضل شرائه نظيفة حتى لا تتعبي في تنظيفها في المنزل، وقبل استخدامها احرصي على غسلها جيدًا بالماء والملح والليمون ونقعها لمدة ساعة على الأقل قبل الاستخدام. المقادير المطلوبة:
1 كارع. 1 حبة من البصل المقطع. 2 فص ثوم. 2 حبة من الطماطم المقطعة. 2 حبة من الجزر. 3 حبات حبهان. 3 أوراق من اللورا. روزماري. ¼ ملعقة صغيرة من الملح. ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. 1 ملعقة صغيرة من السمن البلدي. 2 لتر من الماء. طريقة التحضير:
احضري حلة متوسطة الحجم وارفعيها على النار وضعي ملعقة السمنة حتى تسخن. ضعي الكارع ويفضل أن يكون مقطع ثم ضيفي إليه البصل والطماطم والجزر المقطعين وقلبي المكونات مع بعضها. ضيفي الروزماري وورق اللورا والحبهان ورشة من البهارات السبعة.
طريقة عمل الكوارع المسلوقة
كما أن شوربة لسان العصفور ستكون رائعة أيضا. وإليكِ الطريقتين...
طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة
15 دقيقة
باكيت الجلاش الواحد يكفي لأربعة أشخاص
الجلاش من المكونات التي يُمكن أن تتناوليها حلو وحادق، ولكن طريقته الشهيرة الجلاش باللحمة المفرومة تجعله من الأطباق التي نعشقها على السفرة إلى جانب الكوارع. وهذه هى الوصفة...
لفة جلاش كاملة
1/2 كيلو لحم مفروم
2 بصلة متوسطة الحجم
مرقة
لبن
بيضة
توابل لحم
شطة
جهزي لفة الجلاش لتكون غير مُثلجة. ابدأي بتعصيج اللحم المفروم، شوحي البصل على النار في الزيت، وعندما يتغير لونه للذهبي اضيفي اللحم المفروم والفلفل الأسود والملح والقرفة والزنجبيل وتوابل اللحم والشطة. قلبيهم كلهم واتركي اللحم ينضج. بعد ذلك ادهني الصينية بالزيت أو السمن وضعي نصف كمية لفة الجلاش على الصينية وقصيها على حسب حجم الصينية. افردي اللحم المفروم على الجلاش جيدا، ثُم اضيفي الكمية الثانية من لفة الجلاش وقصيها أيضا. اضربي البيضة مع ملح وفلفل والقليل من اللبن وافرديها على وجه الصينية. ادخلي الصينية الفرن. طريقة عمل شوربة لسان عصفور
نصف ساعة
6-7 أشخاص
شوربة لسان العصفور من أشهر أنواع الشوربة التي نستمتع بتناولها بجانب الطعام، وهى مناسبة جدا لتقديمها مع الكوارع خاصةً إذا كانت المرقة المستخدمة هى شوربة الكوارع.
طريقه عمل الكوارع الشيف حسن
الكوارع واحدة من الأكلات الشهيرة جدا في مصر خصوصا والوطن العربي عموما، حيث أن هناك الكثير من المطاعم الشعبية التي تقدمها، كما أن فوائد شوربة الكوارع كثيرة، لاسيما للعظام، حيث أنها تقي من هشاشة العظام، وهي وجبة مثالية في الشتاء، نظرا لأنها تحتوي على عدد كبير من السعرات الحرارية، مما يجلب الدفئ والسخونة. خطوات عمل شوربة الكوارع
المكونات:
مقدار مناسب من الكوارع حسب عدد الأشخاص
بصلتين مقطعتين لقطع صغيرة
خمسة فصوص من الثوم المهروس
ملعقة كبيرة من الملح
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة
ملعقة صغيرة من الخل
نصف ملعقة من الحبهان أو الهيل
نصف ملعقة من القرنفل
عود من القرفة
نصف ملعقة من الكمون
نصف كوب من الزيت
كوب من صلصة الطماطم
الطريقة:
1- قم بتنظيف الكوارع بالماء الساخن، ونظف الشعر الصغير منها جيدا. 2- في قدر مملوء بالماء الساخن نضع الكوارع، واتركها تغلي خمس دقائق تقريبا. 3- قم بسكب كل الماء وضع ماء جديد واجعل الكوارع تغلي مرة أخرى. 4- قم بسكب الماء مرة أخرى، وبدله بماء جديد، وضع الكوراع مع الملح والحبهان والقرنفل والقرفة، واتركها تغلي. 5- غطي القدر واترك الكوارع ساعة حتى تنضج.
حماية العظام
مرق الكوارع هو مصدر للجيلاتين، والذي قد ينقسم إلى الكولاجين في الجسم، وهذا مهم بشكل خاص في المفاصل، يميل الغضروف في المفاصل إلى التآكل أو الانكماش من خلال الاستخدام المتواصل، هذا يمكن أن يضيف المزيد من الضغط على المفاصل والتي قد تتضرر نتيجة للضغط الإضافي، وتشير مراجعة نشرت عام 2017 في مجلة Sports Medicine إلى أن الدراسات المختبرية والحيوانية، تبين أن مكملات الجيلاتين تزيد من كمية الكولاجين في الأنسجة، وقد يساعد ذلك في حماية المفاصل من الإجهاد غير الضروري، وقد يكون استهلاك شوربة الكوارع طريقة جيدة لإضافة الجيلاتين إلى النظام الغذائي، مما قد يساعد في حماية هذه المفاصل. محاربة هشاشة العظام
تساعد المركبات الموجودة في شوربة الكوارع في الحفاظ على المفاصل، وقد تساعد أيضا الأشخاص الذين لديهم التهاب هشاشة العظام بالفعل، نظرت دراسة أجريت عام 2016 في مجلة التغذية على تأثيرات الكولاجين من النوع 2 على الأشخاص الذين عانوا من أعراض التهاب المفاصل في ركبهم، وتظهر نتائجها أن الكولاجين يمكن أن يحسن أعراض مفصل الركبة مثل الألم والتصلب، وضعف الوظيفة البدنية لدى الأشخاص الذين يعانون من هشاشة العظام، قد يكون استهلاك شوربة الكوارع طريقة سهلة لإيصال نفس النوع من الكولاجين، إلى جانب العناصر الغذائية المفيدة الأخرى للجسم.
بي إتش بي بيليتون [ تحرير | عدل المصدر]
Diesel locomotives in BHP Billiton Iron Ore "bubble" livery, at the company's Nelson Point Yard, Port Hedland, Western Australia. برج مكاتب بي إتش بي في أدليد. بي إتش بي [ تحرير | عدل المصدر]
الشؤون المؤسسية [ تحرير | عدل المصدر]
بي إتش بي بريليتون المحدودة
أستراليا ( ASX: BHP)
الولايات المتحدة ( NYSE: BHP)
بي إتش بي بريليتون plc
المملكة المتحدة ( LSE: BLT)
الولايات المتحدة ( NYSE: BBL)
جنوب أفريقيا ( JSE: BIL)
الإدارة [ تحرير | عدل المصدر]
العمليات [ تحرير | عدل المصدر]
لدى الشركة أربع وحدات عمليات رئيسية:
الفحم
النحاس
الحديد الخام
النفط
False colour satellite image of Escondida mine, Chile, courtesy of NASA.
بي إتش بي بي
بي إتش بي BHP، كانت تُعرف باسم بي إتش بي بيليتون ، هي الكيان التجاري لمجموعة بي إتش بي المحدودة ، وهي شركة عامة أنغلو-أسترالية متعددة الجنسيات تعمل في مجال التعدين والمعادن والنفط، يقع مقرها الرئيسي في ملبورن ، فيكتوريا ، أستراليا. تأسست الشركة عام 1885 في بلدة بروكن هيل للتعدين في نيو ساوز ويلز. بحلول 2017، كانت بي إتش بي أكبر شركة تعدين في العالم، حسب رأس المال السوقي، [4] [5] وثالث أكبر شركة في ملبورن حسب الدخل. [6]
تشكلت بي إتش بي بيليتون عام 2001 بدمج شركة بروكن هيل بروبريتاري الأسترالية المحدودة (بي إتش بي) وشركة بيليتون الأنغلو-هولندية، [7] لتشكلا شركة مدرجة مزدوجة. الشركة مدرجة في بورصة أستراليا وتعتبر من أكبر الشركات في أستراليا من حيث رأس مال السوق. ذراعها المسجل في إنغلترة مُدرج في بورصة لندن وهو أحد مكونات مؤشر FTSE 100......................................................................................................................................................................... التاريخ [ تحرير | عدل المصدر]
بيليتون [ تحرير | عدل المصدر]
شعار بيليتون السابق. شركة بروكن هيل بروبريتاري [ تحرير | عدل المصدر]
شعار شركة بروكن هيل بروبريتاري السابق.
بي إتش ا
دروس في البي اتش بي PHP - الدرس الأول يا لها من مكتبة عظيمة النفع ونتمنى استمرارها أدعمنا بالتبرع بمبلغ بسيط لنتمكن من تغطية التكاليف والاستمرار أضف مراجعة على "دروس في البي اتش بي PHP - الدرس الأول" أضف اقتباس من "دروس في البي اتش بي PHP - الدرس الأول" المؤلف: mimoune zakaria الأقتباس هو النقل الحرفي من المصدر ولا يزيد عن عشرة أسطر قيِّم "دروس في البي اتش بي PHP - الدرس الأول" بلّغ عن الكتاب البلاغ تفاصيل البلاغ جاري الإعداد...
ينظر الكثير من مطوري المواقع إلى لغة PHP كبديل للغة ASP المنتجه من قبل شركة مايكروسوفت و JSP المنتجة من صن ميكروسيستيمز. تقوم شركة صن حالياً بدعم لغة الـ PHP على الرغم من أنها منافسة للـ JSP إلا أنها تدعمها خصوصاً بعد أن أخذت صن على عاتقها دعم المصادر المفتوحة و دعمت من قبل نظام التشغيل لينكس. دلالة مصطلح بي اتش بي PHP
التفسير الأكثر شعبيّةً لما تمثّله PHP هو (PHP: Hypertext PreProcessor)، ولكن هذا من شأنه أن يجعل المصطلح المعبّر عنها بالشكل: (HPP)، وهذا أقرب لأن يكون اختصارًا عكسيًّا! عمومًا؛ فالتفسير البديل هو أنّ الأحرف الأولى تأتي من الإصدار الأقدم لبرنامج اللّغة، والذي كان يُسمّى ـ بالنّظر إلى الغرض منه ـ بأدوات "الصفحة الشّخصيّة الرّئيسيّة": (Personal HomePage). على الأقل تحصل على الأحرف (PHP) في التّرتيب الصحيح! لغة برمجة من جانب الخادم
إن التطبيق الأساسيّ والأكثر إبداعًا لـ PHP يكون عندما يتمّ استخدامها من ناحية الخادم؛ إذ تمّ تصميها في واقع الأمر لهذا الغرض، من أجل بناء مواقعٍ وتطبيقات ويب تفاعليّة، بطريقةٍ آمنةٍ، غير مكلفةٍ، ويمكن الاعتماد عليها. ذلك أن PHP لا يتمّ تنفيذها على الحاسوب الخاص بك (وهو ما يُعَبَّر عنه عمومًا بـ "العميل")، ولكن على الحاسوب الذي طلبت منه الصّفحة؛ وهو "الخادم" الذي يستخدم لعرض صفحات الويب بشكلٍ حيويٍّ، ثم يتم تسليم النتائج لك، وعرضها في المتصفّح الخاصّ بك.