البرجر من أسهل الأكلات التي يمكن طهيها سريعا في المطبخ.. تعرفوا على طريقة تحضير برجر اللحم والبرجر اللايت في المنزل
البرجر من الأكلات الشهية التي يعشقها الكبار والصغار، ولكن البعض يخشى من شراء البرجر الجاهز تخوفا من مكوناته، وفيما يلي نتعرف على طريقة تحضير برجر اللحم، وأيضا البرجر اللايت لمن يتبعون حمية غذائية. طريقة عمل البرجر العادي في المنزل المكونات:
نصف كيلو لحمة مفرومة. بصلة متوسطة الحجم. كمية من الثوم. 2 ملعقة كبيرة من الدقيق. كوب من البقسماط. ملعقة من الملح. ملعقة من الفلفل الأسود. بيضة. طريقة التحضير:
يتم فرم اللحم فرما ناعما، وكذا البصل، ثم يوضعا سويا في الكبة، ويتم مزجهما جيدا. يضاف الدقيق والبقسماط والملح والفلفل الأسود إلى المزيج، ويتم الخلط جيدا. يتم وضع بيضة مخفوقة على الخليط، ومزجهما جيدا. طريقة عمل البرجر في البيت مثل المطاعم الشهيرة - مختلفون. توضع المكونات في كيس بلاستيكي، ويتم حفظها في الثلاجة، وتترك لمدة لا تقل عن 3 ساعات تقريبا. نخرج العجينة، ويتم فردها وتقطيعها للحجم المناسب، ثم يتم تشكيل البرجر إلى دوائر متوسطة الحجم. توضع أقراص الهمبرجر في الثلاجة، على أن يتم الفصل بين كل قرص والآخر بكيس بلاستيكي. يتم إخراج البرجر من الثلاجة قبل الاستخدام ثم يقلى في الزيت أو على الجريل.
طريقة عمل البرجر في المنزل
طريقة عمل البرجر في البيت
يوجد أكثر من طريقة عمل البرجر في البيت وتكون مثل أشهر المطاعم، حيث يوجد بعض النصائح التى يجب مراعاتها حتى تفرق في مذاق البرجر وتحصلين على برجر مثل المطاعم الشهيرة تمامًا. طريقة عمل برجر المطاعم
سنعرض لكم طريقة عمل البرجر في البيت من خلال موقع مختلفون. المكونات
احضري ½ كيلو (خمسمائة جم) لحم مقطع ومهروس بقدر شحوم ليست أقل من عشرين%. 2
ملعقة من الحجم الكبير (ثلاثين جم) بقسماط أملس. ملعقة من الحجم الصغير (5 جم) مسحوق بيكنج باودر. بيضة مخفوقة. ملعقة من الحجم الصغير (5 جم) ملح. ½ ملعقة من الحجم الصغير (2. 5 جم) فلفل أسود مطحون. ½ ملعقة من الحجم الصغير (2. 5 جم) توابل لحم. ضعي ملعقة من الحجم الصغير (5 جم) بودرة بصل. احضري ملعقة من الحجم الصغير (5 جم) بودرة ثوم. طريقة عمل البرجر في المنزل. ¼
ملعقة من الحجم الصغير (1. 25 جم) مطحون جوزة الطيب. ضيفي ايضا ملعقة من الحجم الصغير (5 ضجر) زيت. طريقة تحضير برجر المطاعم في المنزل
طريقة عمل البرجر في البيت اخلطي الكميات مع بعضها، كي تكون عجينة متجانسة. في قوالب دائرية متساوية، حطي مزيج اللحم المقطع والمهروس. ثم فرغيها من المنتصف لتحصلي على قطع برجر بمقاسات متساوية.
طريقة عمل البرجر في البيت مثل المطاعم الشهيرة - مختلفون
٣- قومي بإضافة البيضة وبعدها البهارات ثم اخلطي اللحم مرة أخرى. ٤- ضعي اللحم في كيس بلاستك واغلقيه جيدًا ثم اتركيه في الثلاجة لمدة ٣ ساعات. طريقه عمل البرجر البيتي - البوابة العربية. ٥- اخرجي اللحم من الثلاجة ثم افرديها وشكليها حسب الحجم المطلوب، على أن تكون بحجم وسمك متوسط حتى يسهل تسويتها. ٦- حضري أكياس صغيرة وضعي كل قطعة على حدة واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة. ٧- احضري مقلاة وضعي نسبة قليلة جداً من الزيت بها ثم ابدأي بوضع قطع البرجر مع التقليب على الجانبين حتى تنضج. مصدر الصورة: إنستجرام@ ammietheexplorer
طريقه عمل البرجر البيتي - البوابة العربية
تحمير البرجر في الفُرن، للحصول على القليل من القرمشة من الأعلى(هذهِ الخطوة حسب الرغبة). تقديم البرجر مع أيّ نوع من أنواع السلطات الخفيفة، أو مع البطاطا المشويّة في الفُرن. فيديو طريقة عمل البرجر المنزلي
للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل البرجر المنزلي شاهد الفيديو.
أسهل طريقة لعمل البرجر في المنزل علي طريقة المطاعم المشهوره - ثقفني
بعد ذلك قومي بإضافة الدقيق والبقسماط والفلفل الأسود وكذلك الملح إلى الخليط، ومن ثم قومي بمزجهم جيداً. بعدها قومي بوضع بيضة مخفوقة على المزيج، وخلطهما معاً. بعد ذلك قومي بوضع المكونات بكيس بلاستيكي، مع وضعه بالثلاجة، وتركه حتى مرور 3 ساعات كحد أدنى. بعد ذلك قومي بإخراج العجينة ومن ثم فردها وتقطيعها لحجم ملائم، بعد ذلك قومي بتشكيل البرجر لدوائر حجمها متوسط. بعدها قومي بوضع أقراص البرجر بالثلاجة، ولا بد الفصل بين الأقراص بعضها ببعض بكيس بلاستيكي. بعد ذلك قومي بإخراج البرجر من الثلاجة قبل أن تقومي باستخدامه ومن ثم اقليه بالزيت أو بالجريل. في النهاية قومي بوضعه بطبق التقديم، أو قومي بوضعه بخبز تم دهنه بالكاتشب والمايونيز، مع وضع الخس والخيار وكذلك شرائح الطماطم عليه. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
من منا لا يحب تناول البرجر خاصة وأنه من الأكلات ذات المذاق الرائع، وفي نفس الوقت يمكنك تناولها سريعاً وفي أي مكان. ولكن بعد التشكيك الدائم في نوعية اللحوم التي تحضر في المطاعم ، بدأت الكثير من الأمهات بالتفكير في صنع البرجر في البيت لضمان نوعية اللحم والنظافة وحتى معرفة كمية الدهون المتواجدة فيه. ولأن الكثيرون منا يفضلون ساندوتشات البرجر بل وتعتبر من أولى الأكلات التي تخطر في بالك عند الشعور بالجوع، قررت أن أساعدكم في صنعه بالمنزل وبنفس طريقة عمل البرجر في المطعم. مقادير عمل البرجر:
٢/١ كيلو لحم مفروم، على ألا تقل الدهون به عن ٢٠ إلى ٣٠%
٣ فصوص ثوم مهروس، ويمكن الاستغناء عنه
٢ ملعقة كبيرة بقسماط
١ ملعقة صغيرة بهارات البرجر، ويمكنك إحضارها من العطار
١ ملعقة صغيرة فلفل أسود
١ بصلة متوسطة
١ بيضة
١ ملعقة ملح أو حسب الحاجة
٢ ملعقة كبيرة دقيق
___________________________________________________________
طريقة عمل أشهر الأكلات السريعة والحلويات في المنزل مثل المطاعم
__________________________________________________________
طريقة تحضير البرجر:
١- ضعي البصلة واللحم في الكبة واخلطيهم جيداً. ٢-أضيفي الدقيق والبقسماط على اللحم واخلطيهم جيداً مرة أخرى.
حين يكون الحديث عن انافرانيل بديل الترامادول فاننا نتحدث عن احد الادوية المستعملة في علاج الوسواس القهري وعلاج الاكتئاب, وقد تم استعماله من قبل الاشخاص كاحد بدائل الترامادول ولكن لابد من اخذ رأي الطبيب المعالج في باديء الامر. فلورست بديل الترامادول في واقع الامر من الخدع الكبيرة التي تمت هي استعمال حبوب فلورست بديل الترامادول, وهو من الادوية التي تستعمل في علاج حالات الانفلونزا ونزلات البرد, ويسبب حالة من الاسترخاء للجهاز العصبي ومن هنا يستعمل البعض كمسكن من المسكنات التي تعد بديل الترامادول, لكن لا يعتبر اقوي مسكن للألم بديل الترامادول, ولكن لا يعد اقوي مسكن من مسكنات بديل الترامادول كما نؤكد ومن هنا فنري التفاوت الكبير في تأثير كلا منهما حيث يمتلك فلورست التأثير الضعيف مقارنة مع حبوب الترامادول. كيميريكا بديل الترامادول في حال ما اذا كنت تستعمل دواء الترامادول لعلاج آلام في جسمك او علاج التهابات الاعصاب ونوبات الصرع او غيرها من دواعي استعمال الترامادول مثل علاج اضطرابات القلق او غيرها من فوائد الترامادول, ولكن لم يعد من السهل الحصول عليه, ومن هنا يظهر العقاقير شبيهة الترامادول البديلة له والتي تعطي نفس تأثير الترامادول ولكن لا يمكنك استعمال الادوية المذكورة بدون استشارة طبيب حتي لا تسبب لك المضاعفات الجانبية أو انها لا تأتي بالفاعلية علي الاطلاق بل يجب الرجوع الي المختصين واستشارة الطبيب المختص قبل الاقدام علي تلك المواد.
بديل الترامادول في الصيدليات لتجنب الوقوع في وحل الإدمان
بديل التامول هي بعض العقاقير التي تحتوي على نفس المادة الفعالة أو لها نفس التأثير، وبالرغم من ذلك لا يمكنك تناولها بمفردك ويجب أن يصفها لك الطبيب، حتى لا تعرض نفسك لمزيدًا من الأضرار الصحية، فقد ترغب في بديل التامول لعلاج سرعة القذف، أو نصحك أحدهم بـ فلورست بديل التامول، لكن الحقيقة الطبية قد تؤكد أن الدوائين من الممكن أن يسببون لك مشكلات صحية أخرى، لأن ليست كل العقاقير تصلح لكافة الأشخاص والحالات، لذا إقرأ في السطور القادمة المزيد من المعلومات الهامة حول بديل التامول في الصيدلية وبديل التامول من الأعشاب، وكيفية الاستخدام الآمن لهذه البدائل. ما هو التامول؟
التامول هو أحد مشتقات المواد الأفيونية، ذات التأثير المثبط للجهاز العصبي المركزي، وهو الاسم العلمي لـ الترامادول، ويحتوي على المواد الفعالة "أسيتامينوفين، وباراسيتامول"، ويعمل كمسكن للآلام وتخفيف الحمى، وهو من الأدوية التي لديها خواص إدمانية عالية في حال إساءة استخدامه أو زيادة حجم الجرعة أو استمرار تناوله لفترة طويلة. بديل التامول
تعرف على: ما هو بديل الترامادول
ما هو بديل التامول؟
بديل التامول الأمثل هو الذي يحدده لك الطبيب وفقًا لحالتك الطبية الشاملة والعمر ومدى الاستجابة للعلاج، ولا يمكنك استخدام أي بديل للتامول بدون استشارة الطبيب، ومن أبرز بدائل التامول وأكثرها شيوعًا، الآتي:
بديل التامول في الصيدلية:
انافرانيل
إذا كنت تحتاج لاستخدام التامول لتحسين الحالة المزاجية، يمكنك استخدام أنافرانيل ، لكنه لا يصلح للاستخدام في الحالات التي تحتاج لتسكين الآلام.
ارخص بديل للترامدول والليرولين وموجود في الصيدلية وآمن للجميع | هيساعدك للاقلاع عنهم |علمولوجي - Youtube
الإمساك. صعوبة في التركيز والذاكرة. 4. ايبوبروفين – بروفين:
دواء ايبوبروفين أو بروفين هو بديل شهير للترامادول والذي يدخل في تسكين آلام العضلات والمفاصل، آلام الأسنان، مرض النقرس، آلام الدورة الشهرية، و نظرا لقدرته علي تسكين الألم قد يكون حل مناسب يساعدك على تحمل المجهود والعمل لساعات طويلة بسبب قدرته على تخفيف الشعور بالألم، ويتم تناوله من 4-6 مرات يوميا علي حسب الحالة الصحية. حرقة في المعدة. صعوبة في الهضم. ضيق في التنفس. الانتفاخ. 5. جابيماش:
يستخدم دواء جابيماش لعلاج آلام الأعصاب الناتجة عن مرض السكر لذا قد يستخدم كبديل للترامادول في تسكين آلام الجهاز العصبي، ونظرا لقدرته على تقليل انتقال الإشارات العصبية بين المخ والأطراف وبالتالي تقليل الشعور بالألم، كما أنه علاج أيضا لاضطراب القلق وأحيانا نوبات الصرع. تشوش الرؤية. الدوخة. بديل الترامادول في الصيدليات لتجنب الوقوع في وحل الإدمان. فقدان الاتزان. ضعف الذاكرة. 6. سيبرالكس:
يستخدم دواء سيبرالكس أو اسيتالوبرام كبديل للترامادول في علاج سرعة القذف فيكون له نفس تأثيره الذي يبطئ من انتقال الإشارات العصبية من المخ إلى الجهاز التناسلي فيؤخر من استجابة الأعضاء التناسلية للمحفزات الجنسية، ومن هنا يكون علاج فعال في سرعة القذف، ويتم تناول الدواء مرة واحدة يوميا صباحا أو مساءا.
ما هو بديل الترامادول الأنسب لك؟ 7 بدائل طبيعية تغنيك عنه - مستشفى التعافي
تعرف على: بديل الكبتاجون
بديل التامول من الأعشاب
بديل التامول من الأعشاب قد أقرته إدارة الغذاء والدواء كأحد البدائل التي لا تصلح للاستخدام دون استشارة الطبيب، وذلك لوجود العديد من المخاطر والآثار الجانبية للمنتجات العشبية بالرغم من ثقة العديد من المجتمعات بكل منتجات الطبيعة، إلا أنها قد تتفاعل مع بعض الأدوية الأخرى وتغير طبيعة عملها وتسبب أضرارًا صحية جسيمة، ومن أبرز الأعشاب التي يتم استخدامها بديل للتامول، ما يلي:
الكركم
الكركم مسكن قوي للآلام والالتهابات، وهو من التوابل المستخدمة بكثرة في إعداد الأطعمة، ويحتوي على مادة الكركمين وهي مادة مضادة للأكسدة تحمي الخلايا والأنسجة من التليف. لحاء الصفصاف
يحتوي لحاء الصفصاف على مادة الساليسين، التي تشبه الفعالة في الأسبرين وهي الباير، وهي مادة تعمل على تقليل آلام أسفل الظهر والحد من القلق والتوتر، إلا أن لها العديد من المخاطر، فقد تصبح سامة بالنسبة للأطفال، وتسبب اضطرابات المعدة، وزيادة مخاطر النزيف، وخلل وظائف الكلى. القرنفل
يحتوي القرنفل على مادة الأوجينول، التي تعمل على تقليل آلام الأسنان، وعلاج نزلات البرد، ويضاف القرنفل إلى الأطعمة ويتوفر في شكل كبسولات وزيت القرنفل، لكنه غير صالح للاستخدام من قبل الأشخاص الذين يعانون من سهولة النزيف أو سيولة الدم.
إجراء فحوصات طبية شاملة للتعرف على الأضرار التي ألحقتها المخدرات بالجسم. مرحلة إزالة السموم تستخدم "الأمل" أحدث وسائل طرد السموم من الجسم، وأفضل العقاقير الطبية المساعدة على التخلص من أعراض انسحاب الترامادول دون الشعور بالألم. كما تتم هذه الخطوة تحت إشراف أساتذة و أطباء علاج إدمان على أعلى مستوى من الكفاءة. التأهيل والعلاج النفسى السلوكى أحد أهم مراحل علاج إدمان المخدرات ، لأنها تساعد على علاج الاضطرابات النفسية التي يتعرض لها المريض جراء الإدمان، وتنطوي هذه الخطوة على بعض برامج العلاج الذاتي، والدعم الجماعى، وأشهرها برنامج ١٢ خطوة. المتابعة الخارجية يتعلم المريض خلال هذه المرحلة كيفية التعامل مع المشكلات التي قد يواجهها، ويوفر الأطباء ملاذًا آمنًا له، من خلال برنامج له أهداف محددة، حيث يسعى أطباء مستشفى الأمل إلى دعم المريض لتسهيل الوصول إلى مرحلة آمنة ومستقرة، ومساعدته على الاستمرار فى التعافى والامتناع عن تعاطي المخدرات مرة أخرى. شاهد فيديو مميز يوضح لك برامج علاج الادمان أهم نصائح مستشفى الأمل قبل استخدام بدائل الترامادول؟ إليك أبرز النصائح التي يوصي بها اطباء مستشفى الأمل قبل استخدام بدائل الترامادول: لا تستخدم أي دواء بديل للترامادول دون وصفة طبية.