يحضر إناء كبير ويوضع فيه كل من الموز، والكيوي، والبرتقال، وحبات الرمان، والفراولة وتخلط جيدًا ليتجانس خليط الفواكه. يوزع خليط الفواكه في أكواب التقديم، ثم توضع على الوجه ملعقتان من الزبادي والقليل من خليط الفواكه. تزين أكواب سلطة الفواكه بالزبادي برشة من المكسرات المجروشة على الوجه. تحفظ أكواب سلطة الفواكه بالزبادي في الثلاجة ليحين وقت التقديم.
- طريقة كيكة ورق العنب | المرسال
- 3 طرق للف ورق العنب للمبتدئين خطوة بخطوة وبوقت قياسى #مطبخ_دعاء_عامر - YouTube
- طريقة تقديم الفاكهة للضيوف - موضوع
- نحت مايكل انجلو الحلقة 1
- نحت مايكل انجلو برو كريم
طريقة كيكة ورق العنب | المرسال
:time:
- بعد اطفاء النار دعيه اشوي يبرد بالقدر وتنزل عليه الخلطة ويتشبع فيها. -لا تشيلين صحن الزجاج اللي بالقدر قبل أن يبرد عشان مايصير لون ورق العنب أسود أو غامج دعيه للاحتفاظ بلون ورق العنب حلو. 3 طرق للف ورق العنب للمبتدئين خطوة بخطوة وبوقت قياسى #مطبخ_دعاء_عامر - YouTube. ( أنا شخصيا اطبخ ورق العنب مساءا متأخر جدا وبعد إغلاق النار أروح أنام وفي الصباح أشيل ورق العنب وأصفوا في طبق التقديم وأزينه بالخس والليمون وياسلاااااااااام عالطعم والرائحة ولا تنسي حلقات البطاطس طبعا إذا ماكنت أكلتهم كلهم):D وآخذ الطبق معاي للزوارة وسمعي عاد المدح والشجار عالطبق مين يقعد جنبه وانا اتقطع من الفرحة يعني اليوم يومي منو قدي بس ههه. واذا كان عندك خلطة زايدة اسلقي بصلة كبيرة ولما تصير لينة اخذي اوراقها ولفي فيهم بالخلطة وحطيهم بين ورق العنب ينطبخوا معاهم طبعا. ( يعني هالخطوة اتضيفينها فوق قبل البدء بالطبخ). البصل ترا جدا لذيذ مع ورق العنب جربوه. وانا أيضا إذا كان بيجيني ضيوف مقربين وأدري مايمديني أسويلهم أو أحد بيجيني اليوم الثاني بدون علم مسبق بما فيه الكفاية فأحسب احسابي كل بداية شهر أعمله مرة عشان ورق العنب بعد مجهد إذا ماعندك من يساعدك فبعد أن يبرد أضع جزء منه للأكل للزوج والأطفال والجزء الآخر أقسمه قسمين مثلا وأحطه بالثلاجه كطبق مساند للتقديم للضيوف أو كوجبة خفيفة لأهل البيت.
3 طرق للف ورق العنب للمبتدئين خطوة بخطوة وبوقت قياسى #مطبخ_دعاء_عامر - Youtube
2- اذا كان عندك ورق عنب مقطع زايد مااستخدمتيه باللف ضعيه في قاع الجدر وفوقه حلقات البطاطس المقشرة وإن لم يكن هناك ورق عنب زائد صفي البطاطس مباشرة بالقاع. ( أنا مره أحب البطاطس اللي في القاع وكذلك أطفالي لذا أضع طبقتين عشان اذا احترقت طبقه بالغلط يبقى الأخرى وان لم تحترق يبقالنا طبقتين):32:
3-صفي الورق العنب الملفوف بالقدر فوق البطاطس. 4- ان كان هناك ماء زايد من الخلطة باستخدام المشخال خذيه وصبيه عالورق العنب بالجدر وإن لم يكن هناك ماء زايد خلاص. 5-ضعي كوب تقريبا أو أقل شوي ليمون طبيعي وثلاثة أرباع الكوب أو أكثر شوي زيت زيتون فوق الورق عنب بالقدر. 6-استخدمي صحن زجاجي مسطح صغير ضعيه مقلوب فوق ورق العنب حتى لايطفحوا وينفتحوا أثناء الطباخ. 7- ضعي كوبين ماء مغلي إلى 3 أكواب عليهم وضعيه على النار، ابدئي ب2 واذا حسيتي يبيله بعد زيدي. طريقة تقديم الفاكهة للضيوف - موضوع. ( الناااااااااااااار انتبهي أهم شي خليج معاي)::cook:
- تضعين الجدر على حديدة على عين وسط و نار وسط إلى الغليان واستواء العيش أو لمدة 20 دقيقة أهم شيء أنه الماء المستخدم بالطبخه مغلي مو بارد. - ثم تضعين القدر على الحديدة على عين صغيرة ونار هادئة جداااااااااا، لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين حسب كمية الماء اللي وضعتيها.
طريقة تقديم الفاكهة للضيوف - موضوع
نصف كوب من شوكولاتة النوتيلا. ملعقة صغيرة من ماء الورد. أربع ملاعق من السكر. نصف حبة من الأناناس. يقطع كل من الكيوي، والموز، والفراولة، والأناناس لقطع متوسطة وتوضع المكونات في طبق ويضاف لها كل من ماء الورد مع السكر وتخلط المكونات جيدًا وتترك في الثلاجة لمدة ساعة. يوضع كل من الحليب مع النوتيلا في وعاء صغير، وتخلط المكونات جيدًا لتصبح كالصوص. يحضر طبق التقديم ، ويوضع في الطبقة الأولى القشطة، ثم كمية من سلطة الفواكه فوقها، ثم الكريمة. تزين السلطة بصوص الشوكولاتة وترش بالمكسرات فوق الكريمة، ثم تقدم. طريقة عمل سلطة الفواكه بالعسل والليمون
وقت التحضير 5 دقائق مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
نصف كوب من الكيوي. ربع كوب من الخوخ. كوبان من العنب الأحمر. ملعقتان كبيرتان من العسل. ملعقة كبيرة من السكر البني. طريقة كيكة ورق العنب | المرسال. كوب من الموز. كوب من التفاح الأخضر. كوب من الفراولة. ثلاث ملاعق صغيرة من عصير الليمون. يقطع كل من الخوخ، والموز، والفراولة، والكيوي، والتفاح، والعنب في إناء حرارته متوسطة لمكعبات صغيرة. يوضع كل من العسل، وعصير الليمون، والسكر البني في إناء، وتخلط المكونات بواسطة الملعقة لتتجانس وتصبح كالصوص.
2- رشة من الفلفل الأسود. 3- حبة واحدة من الليمون. 4- أربع ملاعق من صلصلة الطماطم. 5- ربع كوب فقط من زيت الزيتون. 6- رشة من الملح. 7- شرائح مقطعة من الطماطم ومن البطاطس. 8- ملعقتان من دبس الرمان. 9- رشة من الشطة. 10- ربع كيلو من ورق العنب. طريقة التحضير للوصفة:
1- يتم خلط جميع مكونات الحشو السابقة مع بعضهم البعض بوعاء جيد، ونقوم بوضع كمية قليلة من زيت الزيتون في قعر صينية عميقة ونقوم بوضع فوقه شرائح البطاطس ونضع طبقتين من أوراق العنب المتوفرة لدينا في القاعدة، يتم وضع نصف كمية الأرز فوق أوراق العننب ويتم فرض طبقة ثانية من ورق العنب وعقب ذلك نضع باقي كمية الأرز المتبقية من الحشو. 2- يتم تغطية الحشو بأوراق العنب ونضع فوقهم شرائح الطماطم ، وفي وعاء نخلط جميع مكونات الصلصة مع بعضها البعض ونسكبها ببطء على الطبق حتى نتأكد من غمره بصورة جيدة، ويتم وضع فوقه طبق ثقيل حتى يتم التأكد من أن جميع مكونات الحشو متماسكة مع بعضها البعض. 3- يتم تغطية الصينية بورق القصدير ونقوم بوضعه بداخل الفرن الذي سبق تسخينه على درجة حرارة تصل إلى مئتي درجة مئوية، ونتركها لفترة تتراوح من ساعة إلى ساعة ونصف، وإذا جفت الصلصة نقوم بإضافة كمية أخرى منها وندخلها الفرن مرة أخرى، وعقب أن تنضج نتركها على جنب حتى تبرد جيدًا، ويتم تقليبها ونقدمها مع كمية الصلصة الباقية في أطباق التقديم.
كان يبحث دائمًا عن التحدى سواء كان تحديا جسديا أو عقليا، وأغلب المواضيع التي كان يعمل بها كانت تستلزم جهدًا بالغاً سواء كانت لوحات جصية أو لوحات فنية مرسومة، وكان يختار الوضعيات الأصعب للرسم إضافة لذلك كان دائمًا ما يخلق عدة معاني من لوحته من خلال دمج الطبقات المختلفة في صورة واحدة، وأغلب معانيه كان يستقيها من الأساطير، الدين، ومواضيع أخرى. نجاحه فى قهر العقبات التي وضعها لنفسه في صنع تحفه كان مذهلا إلا أنه كثيرًا ما كان يترك أعماله دون إنجاز وكأنه يُهزم بطموحهِ نفسه. اثنان من أعظم أعماله النحتية، تمثال داوود وتمثال بيتتا العذراء تنتحب قام بإنجازهما وهو دون سن الثلاثين.
نحت مايكل انجلو الحلقة 1
لم يكن الفنان الإيطالي يستطيع أن يبلغ الرضا، فهذا بدا كأن ليس له وجود في العمل الفني، وكان يعارض دافنشي في علاقة الفنان بالطبيعة، ويعتبرها عدواً له، لذلك كانت منحوتاته تبدو قوية في غنى عن الطبيعة التي تحيط بها، كأنها ليست من هذا العالم، وكان يشتغل على الصخرة معتبراً، كما نقل عنه، أن لكل صخرة تمثال مسكون بداخلها، وأن عمله كنحات أن يخرج التمثال الحبيس فيها. نلمح هذه القدرة بشكل كبير ومؤثر في تمثال "موسى"، حيث تلك الطريقة التي يحول من خلالها كتلة مستعصية من الرخام إلى منحوتة مليئة بالتفاصيل مع الحفاظ على نفس الرؤية في جميع النقاط ومن كل الزوايا، المنحوتة التي وصفت في كتب تاريخ الفن بأنك لن تنظر إلى جزء منها إلا وتجده "مثالياً"، أنجزه شخص لم يكن متردداً وكان يعرف أين يضرب الحجر بدقة متناهية. ورغم أنه معروف بـ"التشطيب" المتقن والبارع لمنحوتاته، لكنه كان أحياناً يترك متعمداً أجزاء من العمل الفني نفسه دون أن يقوم بتلميعها، تاركاً المنحوتة نفسها بين حالتين من الكمال والنقص.
نحت مايكل انجلو برو كريم
وقد وضعت الأقدار في طريق أنجلو، نخبة من إنتلجنسيا عصره وزمانه، طائفة من المثقفين الأثرياء، الذين يقدرون موقع وموضع وأهمية الفنون في تاريخ الحضارة الإنسانية، والذين أضحوا لاحقاً رعاته، فيما تمثل الحظ الأكبر الذي ابتسم له في رعاية باباوات روما لمسيرته العبقرية، بدءاً من البابا يوليوس الثاني، مرورا بكليمنت السابع، وصولاً إلى بولس الثالث. من أعمال مايكل أنجلو
الأفلاطونية الجديدة عُرف أنجلو بحدسه وذكائه أن البابوات بنوع خاص هم الوحيدون القادرون على جعل أعماله حقيقية، بل أكثر من ذلك أن يكتب لها الخلود عبر الزمن. ولم تكن مسيرة أنجلو بحثاً عن فن اعتيادي أو نحت تقليدي، ذلك أنه درج على البحث عن التحدي، سواء كان هذا التحدي جسدياً أو عقلياً، فجسد ذلك بلوحات أو رسومات جدارية فنية. معرض يتناول تطور فن النحت عند مايكل أنجلو باللوفر.. زيارته النهاردة - اليوم السابع. على أن أنجلو قبل أن يكون فناناً نحاتاً ورساماً، كان أيضاً مفكراً له رؤية فلسفية وعقلية ربما تميزه عن بقية نظرائه من أبناء عصره، فقد انخرط ضمن مجموعة نخبة ثقافية كان يرعاها حاكم فلورنسا وراعي الفنون الكبير، لورينزو دي ميديتشي، سليل آل ميديتشي، الأسرة التي سيطرت على فلورنسا طوال فترة قرن ونصف قرن 1390-1540م. وعلى الأغلب فقد اعتنق أنجلو فكر «النيوبلاتونيسم»، أو الأفلاطونية الجديدة، وهو نظام فلسفي يجمع ما بين الأفكار الأفلاطونية، والمسيحية واليهودية، ويدور حول فلسفة ترى أن الجسد هو مخزن الروح.
قبل تجربة مايكل أنجلو كان هناك اثنان من النحاتين حاولوا أن يقوموا بعمل تمثال من الرخام ولكنهم فشلوا في نحت الكتلة الرخامية. من حاول في النحت على الرخام فشل وتخلي عن المشروع، لذا يعتبر مايكل أنجلو مخاطر، لأنه جاء بعدما فشل من قبله وظلت الكتلة الرخامية التي حاولوا فيها متروكة لمدة 10 سنوات. استغرق العمل في تمثال ديفيد حوالي سنتين، والنتيجة أن مايكل أنتج أحد أهم التماثيل من عصر النهضة. ما لا تعرفه عن تمثال ديفيد
يزن تمثال ديفيد 5660 كيلو جرام، وكان عمر النحات مايكل حين قام بإنجازه 29 عام فقط. قيل عن رائعة "ديفيد" أنه عبارة عن تمثال يشير إلى النبي داوود لذا يقال عليه تمثال داود، والتمثال منحوت وهو يحمل المقلاع على كتفه الأيسر وفي يده اليمنى حجر ووقف متكئا على ساق واحدة وساقه الأخرى ممتدة. نحت مايكل انجلو الحلقة 1. يزور هذا التمثال كل عام أكثر من 8 ملايين زائر، يقبل الناس على أكاديمية غاليريا بفلورنسا ليتمكنوا من رؤية التمثال ويكون على وشهم الكثير من الإعجاب بـ التمثال الضخم المصنوع من الرخام. عاب بعض النقاد على أنف التمثال بعدما انتهي، والنتيجة أنه صعد مايكل أنجلو إلى أنف التمثال وأخذ معه حفنة من الرخام وألقاها من فوق على الأرض وكان حينها متظاهر بإصلاح التمثال ولكنه لم يفعل.