3- الاستعانة بالخبراء وأطباء الأعشاب عند تركيب المبيدات الحشرية لحماية النباتات والأراضي قدر الإمكان. 4- الحرص على ري الأراضي الزراعية بمياه غير ملوثة نظرا للأضرار الكبيرة التي تسببها المياه الغير النظيفة على المزروعات. 5- نشر ثقافة السلامة الغذائية من خلال ندوات للفلاحين و ورشات عمل في الإرشاديات الزراعية و نشرها بين جميع الناس بهدف الحرص على شراء منتجات غذائية صحية. 6- تطبيق جميع الإجراءات في مجال الحفاظ على السلامة الغذائية عند عمليات التصنيع و النقل و التوزيع. أهمية الدورات التدريبية عن سلامة الغذاء:
تكمن أهمية هذه الدورات في الكثير من النقاط نذكر منها:
1- استخدام أفضل الطرق للتوصل للصحة الغذائية. 2- معرفة المكونات المغذية لكل مادة غذائية وكيفية الاستفادة منها. 3- تحديد الأغذية التي يحتاجها جسم الإنسان بشكل أساسي. 4- المشاكل والأضرار التي يسببها الغذاء الغير صحي والملوث. 5- معرفة السعرات الحرارية لكل غذاء. 6- تحقيق حالة التوازن ما بين رغبة الانسان وحاجة جسمه الأساسية. دورة أخصائي جودة و سلامة الغذاء و الهاسب - اون لاين | مركز المهنيين العرب. 7- جميع التحديات التي تقع عائق في الوصول إلى الصحة الغذائية. 8- التحديات التي تقف في وجه نشر ثقافة السلامة الغذائية.
الدورة المؤكدة في سلامة الاغذية | أسواق ستي
أهم الدورات التدريبية عن سلامة الغذاء:
1- دورة إدارة سلامة الغذاء:
- تهدف هذه الدورة إلى عدة أهداف و التي هي:
▪ من هذه الدورة يدرك المتدرب مبادئ السلامة الغذائية. ▪ من خلال هذه الدورة يدرك المتدرب ما هي المخاطر التي تهدد الصحة والسلامة الغذائية و جميع التقنيات حول ذلك. ▪ تدريب المتدرب على جميع القواعد والتنظيمات التي تتعلق بسلامة الغذائية و تدريبه على كيفية تطبيقها. ▪ يتم تدريب المتدرب على كيفية استخدام أدوات وطرق مواجهة المخاطر. الدورة المؤكدة في سلامة الاغذية | أسواق ستي. ▪ تهدف هذه الدورة إلى معرفة كيفية ارضاء المستهلكين. 2- دورة التفتيش على الأغذية:
- تهدف هذه الدورة على تدريب المتدربين على التفتيش على الأغذية الصحية، وأهمية صلاحية الأغذية قبل تناولها و ما هي العوامل التي تؤثر على صلاحية الأغذية وكيفية تحديدها. - تتناول هذه الدورة نقاط عدة نذكر منها:
▪ ما هي أنواع الأغذية الصحية والتي تحقق المعايير الصحة العالمية. ▪ قدرة المتدرب على تحديد أنواع الأغذية الغير صحية. ▪ أن يدرك المتدرب الحالات التي نقول عنها أن حالة غذاء غير صحي
▪ معرفة أسباب و العوامل التي تستدعي أن نقول هذا الغذاء غير صحي
▪ تعريف و فهم جميع حالات و أسباب التسمم الغذائي.
دورة أخصائي جودة و سلامة الغذاء و الهاسب - اون لاين | مركز المهنيين العرب
اضغط هنا للإطلاع على الدورات والتسجيل بها. 7. Simblyfodea (قناة يوتيوب)
هذه القناة تحتوي على أفضل كورس مجاني لشرح الهاسب خطوة بخطوة. Food Safety
حقائق عن سلامة الغذاء
النظافة العامة في الغذاء (Food Hygiene) تتعلق بدراسة عوامل فساد الأغذية والتسمم الغذائي والأمراض، وكيفية التحكم ومنع هذه العوامل المرتبطة باستهلاك الغذاء الملوث. التسمم الغذائي للمستهلك لا يؤدي فقط إلى السمعة السيئة، بل أيضًا خسارة إقتصادية بسبب الغرامات، وملاحقة قانونية. يعتمد مستهلكين الغذاء في الحكم على فساد الأغذية على النظافة الظاهرية فقط، لكن هذه المظاهر ليست دليلًا على أن الغذاء صالح للاستهلاك الآدمي. لأن الطعام قد يحتوي على مواد سامة ومضرة بصحة المستهلك، لذلك النظافة العامة الخاصة بتقديم الطعام ضرورية جدًا. دورات الصحة العامة وسلامة الغذاء | دورات تدريبية في جميع المجالات. اقرأ أيضًا: دورة مجانية في الحياة الصحية. نواقل الملوثات إلى الأغذية
جميع الأطعمة تحتوي على كميات صغيرة من البكتيريا بصورة طبيعية، ولكن التعامل غير السليم مع الطعام أو طبخه أو تخزينه بشكل غير صحيح قد يؤدي إلى تكاثر البكتيريا بأعداد كبيرة مما يتسبب في حدوث المرض. وتنتقل الطفيليات والفيروسات والسموم والمواد الكيميائية للغذاء عن طريق:
العاملون.
دورات الصحة العامة وسلامة الغذاء | دورات تدريبية في جميع المجالات
رسوم التسجيل والاشتراك: 315 دولار أمريكي بدلا من 350 دولار أمريكي. أساليب الدراسة المتاحة في هذا الدبلوم التدريبي
تدريب عن بُعد (أون لاين): وتكون الدراسة من خلال المُحاضرات التفاعلية عبر الانترنت. التفاصيل الخاصة بالشهادة التدريبية الصادرة من الأكاديمي
اسم الدبلوم التدريبي في الشهادة
Food Safety and ISO 22000:2018 Training Diploma
شروط الحصول على شهادتك بعد انتهاء الدراسة
يجب استيفاء نسبة حضور 75% من اجمالي ساعات البرنامج التدريبي كشرط اساسي للحصول على الشهادة. حضور الورش العملية – إن كان البرنامج التدريبي يشترط ذلك.
سيبدأ الدبلوم التدريبي لتأهيل أخصائي جودة و سلامة الغذاء والهاسب بعد
مقدمة عن دورة تأهيل أخصائي جودة و سلامة الغذاء والهاسب
تم تصميم دورة تأهيل أخصائي جودة و سلامة الغذاء والهاسب و ISO 2200 لتقديم محتوي تدريبي مميز فى سلامة الغذاء والهاسب، خلال (24) ساعة من التدريب النظري و(16) ساعة من التدريب الذاتي الحر ستخوض تجربة لا مثيل لها تتعرف فيها على أساسيات ميكروبيولوجيا الأغذية وسلامة الغذاء واسباب تلوث الغذاء وحدوث التسمم، وفهم البرامج الإشتراطية الآولية PRPs، وممارسات التصنيع الجيد GMP، والممارسات الصحية الجيدة GHP.
زيادة الفكر الابداعي والابتكار
يساعد العمل الجماعي زيادة الابتكار و الابداع بين أفراد فريق العمل، حيث يساعد الاحتكاك بالمزيد من الافراد المبدعون والذين يحملون أفكار جيدة إلى زيادة الابداع والابتكار مما يساعد في انجاز المشروع وزيادة مهارات الافراد المشتركين في المشروع. الاستفادة من جميع العناصر
يساعد العمل الجماعي على الاستفادة من جميع العناصر وتوظيفها في العمل الذي يتميز فيه مما يساعد في اعطاء نتيجة مميزة، ويستطيع الشخص الاستفادة من قدراته وطاقته، ويستطيع أيضا تعلم مهارات جديدة وتطور مهاراته الخاصة. مفهوم العمل في الإسلام | المرسال. تحسين العلاقات بين الأشخاص
من فوائد العمل الجماعي أنه يعمل على تحسين العلاقات بين الاشخاص المشتركون في هذا العمل، ويساعد في حل أي خلافات ماضية وينشأ بينهم علاقة صداقة وزمالة واحترام لا ينتهي بانتهاء العمل الجماعي الذي يقومون به، ويشعر أفراد الفريق بالانتماء للمجموعة والالتزام ويشعرون بالفخر من انجازاتهم. أهمية العمل الجماعي في الاسلام
– حث الاسلام على المشاركة في الأعمال الجماعية وكانت أفضل الاعمال الجماعية التي يمكن لأي مسلم القيام بها هي الصلاة حيث قال رسول الله صلى الله عليه وسلم (صلاة الجماعة أفضل من صلاة الفذ بسبع وعشرين درجة).
العمل الجماعي في الاسلام
فتألم الإمام (ع) وأزعجه ذلك، واندفع يقول: ويحه أما علم أن تارك الطلب لا تستجاب له دعوة، إن قوماً من أصحاب رسول الله (ص) لما نزلت الآية: (.. وَمَنْ يَتَّقِ اللَّهَ يَجْعَلْ لَهُ مَخْرَجًا * وَيَرْزُقْهُ مِنْ حَيْثُ لا يَحْتَسِبُ... ) (الطلاق/ 2-3)، اغلقوا الأبواب، وأقبلوا على العبادة، وقالوا: قد كفينا الطلب، فبلغ ذلك النبيّ (ص) فارسل إليهم فلما مثلوا عنده قال لهم: ما حملكم على ما صنعتم؟
فقالوا: يا رسول الله، تكفل الله لنا بأرزاقنا، فأقبلنا على العبادة. فنهرهم (ص) وقال لهم: "إنّه من فعل ذلك لم يستجب له، عليكم بالطلب". العمل الجماعي في الاسلام. وقد دل هذا الحديث الشريف على مدى الأهمية البالغة للعمل في الإسلام، وإنّه لا يصح من المسلم أن يتركه وينصرف إلى العبادة، أو يلتجئ إلى الدعاء وسأل عمر بن يزيد الإمام الصادق (ع) قال له ان رجلاً قال "لأقعدن في بيتي، ولأصلينّ ولأصومن، ولأعبدن ربي عزّ وجلّ فأما رزقي فسيأتيني". فقال الامام (ع): "هذا أحد الثلاثة الذين لا يستجاب لهم". وسأل العلاء بن كامل الإمام الصادق (ع) أن يدعو له الله في أن يرزقه، ويوسع عليه. فقال له الإمام (ع): "لا أدعو لك اطلب كما أمرك الله". ويقول الإمام أبو جعفر محمد الباقر (ع): "إني اجدني أمقت الرجل يتعذر عليه المكاسب، فيستلقي على قفاه، ويقول اللّهمّ ارزقني، ويدع أن ينتشر في الأرض ويلتمس من فضل الله، والذرة تخرج من جحرها، تلتمس رزقها.
العمل الصالح في الاسلام
العمل يؤدي إلى كفاية الأسر، وعدم حاجتها للمعونة والصدقات، ويُحوّل الفرد من مستهلك إلى مُنتج. معيار لتقييم المجتمعي للرزق
المجتمع يُقدّر الرزق مهما كان بسيطاً، ويقدّر المحترف مهما كان عمله متواضعاً:
يُعدُّ العمل من وسائل تقييم الإنسان في المجتمع، وقد مدح الله من جمع بين العمل والعبادة فقال -تعالى-: (رِجَالٌ لاَّ تُلْهِيهِمْ تِجَارَةٌ وَلاَ بَيْعٌ عَن ذِكْرِ اللَّهِ وَإِقَامِ الصَّلاَةِ وَإِيتَاء الزَّكَاةِ). [١٤]
وصف النبي -صلى الله عليه وسلم- اليد التي تُعطي بأنها يدٌ عُليا، وذمّ اليد التي تعتمد على عطايا الأخرين ووصفها بالسُّفلى، قال -صلى الله عليه وسلم-: (اليَدُ العُلْيَا خَيْرٌ مِنَ اليَدِ السُّفْلَى). العمل - مركز الإسلام الأصيل. [١٥]
كان عمر بن الخطاب ينظر إلى الرجل نظرة تقديرٍ واحترام حتى يعلم أنه بلا حرفة أو صنعة فيسقط من عينه دلالة على قلّة شأنه عنده، يقول عمر بن الخطاب -رضي الله عنه-: "إِنِّي لأرَى الرجل فَيُعْجِبنِي فَأَقُول هَل لَهُ حِرْفَة فَإِن قَالُوا لَا سقط من عَيْني". [١٦]
المراجع ↑ حميد ناصر الزرى (1998)، مفهوم العمل فى الإسلام وأثره فى التربية الإسلامية (الطبعة 1)، الشارقة الإمارات العربية المتحدة:منشورات دائرة الثقافة والإعلام، صفحة 19، جزء 1.
العمل في الإسلامية
لقد كره الله لعبده ونبيه داود أن يكون عاطلاً ويأكل من بيت المال من دون أن يكدح ويأكل من ثمرة أتعابه فألانَ له الحديد فكان يعمل فيه ويقتات من عمله. هـ. العمل الصالح في الاسلام. رد دعاء تارك العمل:
ونظراً لخطورة العمل وأهميته في الإسلام فقد ذمّ تارك العمل وتوعده بعدم استجابة دعائه في طلب الرزق، فقد أثر عن النبي (ص) انه قال: "إن أصنافاً من أمتي لا يستجاب لهم دعاء، وهم: رجل يدعو على غريم له ذهب بماله فلم يكتب له ولم يشهد عليه، ورجل يدعو على امرأته وقد جعل الله تخلية سبيلها بيده، ورجل يقعد في بيته، ويقول: يا رب ولا يخرج، ولا يطلب الرزق، فيقول الله عزّ وجل عبدي أجعل لك السبيل إلى الطلب والتصرف في الأرض بجوارح صحيحة، فتكون قد أعذرت فيما بيني وبينك في الطلب لإتباع أمري ولكيلا تكون كلا على أهلك فإن شئت رزقتك، وان شئت قترت عليك وأنت معذور عندي". إنّ الله قد منح الإنسان من الطاقات والقوى وأمره، بأن يستعملها لطلب معيشته، وأما ترك الكسب والاتكال على الدعاء فإنّه ليس من الإسلام في شيء، وقد حذر أئمة أهل البيت (ع) شيعتهم من ذلك فقد روى علي بن عبدالعزيز انّ الإمام الصادق (ع) قال له ما فعل عمر بن مسلم؟
جعلت فداك، أقبل على العبادة، وترك التجارة.
يقول سبحانه: ولا تنقصوا الناس حقوقهم ؛ التي يجب عليكم أنْ توفوهم إياها ؛ كيلا كانت أو وزنًا أو غير ذلك. ويقرر الرسول صلى الله عليه وسلم قاعدة: " لا ضَررَ ولا ضِرار ". رواه أبو داود. كما يجب على صاحب العمل ؛ أنْ يحفظ حق العامل كاملاً إذا غاب أو نسيه ، كما يجب عليه ألاّ يؤخر إعطاءه حقه بعد انتهاء عمله ، أو بعد حلول أجله المضروب. كما يجب على صاحب العمل ألا يضن على العمل بزيادة في الأجرة ؛ إن أدّى عملاً زائداً على المتفق عليه ، فالزيادة في العمل يقابلها زيادة في الأجرة ؛ فإنّ هذا من العدل الذي أمرنا الله تعالى به. ثالثاً حقُّ العامل في عدم تكليفه ما لا يطيق: فلا يجوز لصاحب العمل تكليف العامل بأعمال لا يطيقها ؛ أو إرهاق العامل إرهاقاً يضر بصحته ؛ ويجعله عاجزاً عن العمل ، إعمالاً لقول الله تبارك وتعالى: ( لا يُكَلِّفُ اللَّهُ نَفْساً إِلَّا وُسْعَهَا) البقرة: 286. العمل في الإسلامية. وتحقيقاً للقاعدة الشرعية: أنه لا تكليف إلا بمستطاع. والنبي صلى الله عليه وسلم يقرر حقوق الأرقاء ؛ وهم دون العمال والأجراء ؛ لعدم الحرية ، فيقول: " للمملوك طعامه وكسوته ، ولا يُكلف إلا ما يطيق ؛ فإنْ كلّفتموهم فأعينوهم ، ولا تُعذّبوا عباد الله ؛ خلقاً أمثالكم ".