رؤيتنا.. توحيد ووحدة
أن نجمع فكر مشاهدي قناة مكة على التوحيد
الذي هو أكبر معالم الهدى في مكة المكرمة
ونقدم لهم منهجية متكاملة
لإصلاح الفرد والمجتمع ونكون مرجعًا للمشاهدين فيما يحتاجونه من الهدى
الذي جعله الله في البيت الحرام
بقالب إعلامي احترافي ممتع مبسط وبلغات متعددة
نقل مباشر للحج
البث المباشر - الحدث:شاهدنا على:القنوات الأخرى
وشددت الضوابط العامة على منع دخول الحجاج مناطق (منى، مزدلفة، عرفات) بدون
تصريح خلال الفترة من 19 يوليو/تموز وحتى الثاني من أغسطس/آب المقبل. "الكمامات للجميع"
وشددت الضوابط على حرص الجميع على ارتداء الكمامات في جميع الأوقات، من
القائمين على مسار الحج والحجاج وجميع العمال، والتخلص منها بالطريقة السليمة
وفي المكان المخصص لذلك. وتقرر منع أي شخص من القائمين على مسار الحج، لديه أعراض مشابهة للإنفلونزا من
العمل حتى زوال الأعراض والحصول على قرار التّعافي حسب تقرير الطّبيب المعالج. #وزارة_الحج_والعمرة تعلن الأليات والاشتراطات الصحية لإصدار تصاريح العمرة والصلوات والزيارة خلال شهر رمضان المبارك لعام 1442 هـ / 2021 م أعلنت السلطات السعودية، أنها ستسمح فقط للأشخاص "المحصّنين" ضد فيروس كورونا، بأداء مناسك العمرة والصلاة في المسجد الحرام في مكة المكرمة خلال شهر رمضان. نقل مباشر للحج. وقالت وزارة الحج والعمرة في بيان لها أن منح تصاريح أداء مناسك العمرة والصلوات في المسجد الحرام في مكة، وكذلك زيارة المسجد النبوي في المدينة المنورة، سيكون "اعتبارا من الأول من رمضان للأشخاص المحصنين". وأوضحت أن التصاريح ستُمنح لكل شخص "محصّن حاصل على جرعتين من لقاح فيروس كورونا، أو محصّن أمضى 14 يوما بعد تلقيه الجرعة الأولى من اللقاح، أو محصن متعافى ".
أفضل سمك للقلي في مصر والسعودية والإمارات والكويت:
سمك مقلي بطاطس أوراق كرنب
أنواع السمك: سمك البوري"النيلي، والبوري البحري"، والبلطي، سمك التونة، سمك ميرا، سمك مرجان، سمك موسى، سمك الشراغيش، الجمبري، الكابوريا، الاستاكوزا. أفضل سمك للقلي في مصر: السلمون المرقط، والأسماك البيضاء، سمك البلطي، سمك القد الأسكا، الجمبري، سمك الفرخ النهري، سمك القاروس المخطط، ، السلور،
في الإمارات: أفضل سمك للقلي هو "سمك الصافي، وسمك الكنعد، ثمار البحر الروبيان، الهامور، موسى، الجش، الكوفر، السلطان إبراهيم، السيبريم، الفيلي". السعودية: سمك ناجل وشعور القمر، أبو كحله، حبر، برطام، كرسيد، برطام، خمخم، جعابيل. الكويت: سمك "المجوه، باسي، بياح، شعري، يوافة، الزبيدي، حلواي، الحمرا، الهامور، الشعم، الكنعد، موسى". طريقة تتبيل السمك الفيليه بأكثر من وصفة ممتازة. وصفة عمل السمك المقلي المصرية:
سمك مقلي وشرائح ليمون
المكونات:
ملعقة كبيرة كمون. ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة فلفل أسود. كزبرة خضراء أو مطحونة. فلفل أخضر، شطة حمراء مطحونة. دقيق. زيت للقلي. فصوص ثوم مهروسة. كيلو سمك نهري منظف. ملعقة كبيرة بهارات سمك. طريقة تحضير السمك الصافي المقلي - أطباق من المحيط. شرائح ليمون لتزين، وأوراق بقدونس.
طريقة تحضير السمك الصافي المقلي - أطباق من المحيط
طبق سمك الفيليه المقلي مع شرائح الليمون والبقدونس
سمك الفيليه المقلي
سمك الفيليه المقلي من الوصفات السهلة سريعة التحضير فيمكن بها يمكن توفير الوقت والجهد وتنتشر بشكل كبير جدا في البلاد الساحلية ويمكن عملها بأنواع عديد من السمك. تعلمي الكثير من وصفات الاسماك والمأكولات البحرية من هنا ( طهي المأكولات البحرية)
المقادير
كيلو سمك فيليه
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة كبيرة كمون
عصير 2 لمونة
5 فصوص ثوم مفرومين
دقيق
زيت القلي
شرائح ليمون وبقدونس للتزيين
الطريقة
نقوم بتتبيل السمك بالكمون والملح وعصير الليمون والثوم المفروم ونتركه لمدة ساعة
نقوم بغمس قطع السمك بالدقيق ونضعها في الزيت ونقلبها من الجانبين حتي تتحمر
نقوم بوضع قطع السمك المحمره في طبق ونقوم بتزيينها بشرائح الليمون والبقدونس
وبالهنا والشفا
كأسان من الدقيق الأبيض. ملعقتان صغيرتان من كلّ من: ملح الطعام، والكمّون، وبهارات السمك، وعصير الليمون. مكوّنات الأرز
كأس من الأرز. ست ملاعق صغيرة من الشعيرية. ملعقتان صغيرتان من زيت الذرة. كأس من الماء النقيّ. نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام. حبّة كبيرة من الليمون المقطّع إلى شرائح دائريّة. كأسان من زيت الذرة. نضع بهارات السمك، والكمّون، وعصير الليمون في وعاء كبير الحجم. نضع سمك البلطي المنظّف في خليط البهارات، ونتركه جانباً لمدّة لا تقلّ عن النصف ساعة. نضع الزيت في مقلاة كبيرة أو قدر غير لاصق، ثم نضعه على نار متوسّطة حتى يسخن. نضع السمك في الدقيق الأبيض من جميع الجوانب. نسقط السمك في الزيت الساخن، ونستمرّ بتقليبه حتى ينضج، وتأخذ اللون الذهبيّ، ثمّ نزيله من الزيت ونضعه على أوراق المطبخ. طريقة تحضير الأرز
نضع الماء في قدر مناسب، ونتركه على نار عالية حتى يغلي بقوّة. نضيف الأرز المنقوع والمصفّى، والملح، ثمّ نغطّي القدر، ونتركه على نار هادئة، وذلك حتى ينضج الأرز. نضع مقلاة غير لاصقة على النار، ونضع فيها الشعيرية، ونستمرّ بتقليبها بواسطة ملعقة معدنيّة، حتى تأخذ اللون الذهبي الغامق. نختار طبق مناسب للتقديم، ثمّ نضع الأرز فيه، وفوقه السمك المقليّ، ونوزّع فوقه الشعيرية المحمّصة.