العرقسوس من أهم المشروبات التى تقدم على إفطار شهر رمضان، حيث أن العرقسوس له فوائد عديدة، كما أنه يفضل أن يتناول مع السحور، ويمكن عمل العرقسوس فى المنزل دون اللجوء للشراء من المحلات، كما أن طريقة تحضيره سهلة وبسيطة، وسوف نعرض فى هذا المقال عن طريقة تحضير مشروب العرقسوس بكل سهولة. طريقه عمل الطعميه للشيف الشربيني. يعتبر العرقسوس من أشهر المشروبات التى نتناولها فى شهر رمضان الكريم، حيث أنه له فوائد عديدة عند تناوله فهو يحسن من التهابات المعده المصاحبة لسوء الهضم، كما أنه يعوض مانفقده من الماء طوال الصيام، كما أن العرقسوس له مذاق خاص ومختلف عن باقى المشروبات، لذلك سوف نعرض فى هذا المقال عن كيفية تحضير مشروب العرقسوس. يعتبر العرقسوس من المشروبات التى تعد يوميا على المائدة فى شهر رمضان المبارك، وهو من انواع العشب المفيده للبشرة والمعدة حيث انه يساعد فى تنظيم عملية الهضم، يحضر العرقسوس بمكونات بسيطة وطريقة سهله يمكن ان يقوم ربات البيوت بتحضيرة فى المنزل باقل التكاليف وبدون مجهود، واليوم نقدم لكم طريقة عمل العرقسوس. يأتي شهر رمضان وهو شهر الخير واليمن والبركات والتي تهتم بتحضير الكثير من المشروبات المتنوعة على سفرة الإفطار، فتقوم ربة المنزل بتحضير المشروبات منها البلح والعصائر بأنواعها وإعداد مشروب عرقسوس، فهذه المشروبات مفيد جدا للجسم وتعويض ما فقده من سكريات خلال فترة الصيام، فيمكن تحضير العرقسوس في المنزل بطريقة سلسلة جدا.
طريقه عمل الطعميه فاطمه ابو حاتي
نشكل أقراص الفلافل باستخدام ملعقة صغيرة أو كبيرة، أو باستخدام الماكنة المخصصة لتشكيل الفلافل. نرش القليل من السمسم على حبات الفلافل. نضع الزيت النباتي في مقلاة كبيرة، ونتركه على نار متوسطة حتى يسخن. نضع حبات الفلافل المشكلة في الزيت الساخن، ونستمر بتقليبها حتى يتغير لونها ويصبح ذهبياً. نخرج الفلافل من الزيت، ثم نضعه على الأوراق المخصصة بامتصاص الزيت. نقدم حبات الفلافل، وبجانبها السلطة، والمخللات المختلفة حسب الرغبة. طرق أخرى للطعمية
المكونات
نصف كيلو من الفول المقشر. ضمة من الشبت. حزمة من الكزبرة. حزمة من البقدونس. حبة من الكراث. رأس من البصل المقطع. ستة فصوص من الثوم. ملعقة صغيرة من الملح. رشة من الفلفل الأسود. ربع ملعقة صغيرة من الشطة الحارة البودرة. ملعقتان صغيرتان من بيكربونات الصودا. بيضة. ست ملاعق صغيرة من بذور الكزبرة. كمية من الماء لنقع الفول. نغسل حبات الفول، وننقعها في الماء قبل يوم كامل. نصفي الفول من الماء باستخدام مصفاة ناعمة. طريقة عمل الفول المدمس زي الزبدة ولون الكهرمان كمان في المنزل بخطوات بسيطة - ثقفني. نقطع الكزبرة، والكراث، والبقدونس، والشبت إلى قطع صغيرة. نضع الفول في وعاء مناسب، ثم نضيف إليه الخضراوات المقطعة ونحركهم جيداً. نضع جميع المكونات في محضرة الطعام، ونطحنها حتى نحصل على عجينة، ومن الممكن إضافة القليل من الماء حتى تتكون العجينة الطرية.
طريقه عمل الطعميه البيتي
وضع مقدارمن الزّيت في مقلاة عميقة بحيث يكون بارتفاع اثنان بوصة تقريباً، ووضع المقلاة على درجة حرارة متوسطة إلى أن يسخن الزّيت جيداً. تشكيل عجينة الفلافل باستعمال أداة تشكيل الفلافل إلى أقراص ووضعها في الزيت. تقليب الفلافل باستعمال ملعقة ذات ثقوب إلى أن يصبح مائل إلى اللون الذهبي الفاتح. إخراج أقراص الفلافل من الزيت ووضعه على قطعة من ورق المطبخ من أجل التخلص من الزيت الفائض. تقديم الفلافل مع كلٍ من: المخللات، الخبز العربي وصلصة الطّرطور. سلطة الفلافل
أربعة أشخاص
كوب من اللبن الزّبادي. ثماني حبات من الفلافل. حبتان من الخيار المخلّل المقطّع. حبة من الخيار المقطّع، والطّماطم المقطعة. أربع ملاعق كبيرة من الطّحينة. عصير حبّة من اللّيمون. رشة من السّماق، الملح، البابريكا، الكمون وحبّة البركة. أوراق النّعنع الطّازجة. طريقة عمل الطعمية البيتي المقرمشة لسحور رمضاني جميل وسر قوامها الهش - ثقفني. فص من الثّوم المهروس. القليل من البقدونس المفروم. وضع اللّبن الزبادي في وعاء، ومن ثمّ إضافة كلٍ من: الطّحينة، عصير اللّيمون، الملح والكمون وتقليب المكوّنات مع بعضها البعض إلى أن يتم خلطها جيداً ومن ثمّ وضع الثّوم المهروس. وضع حبات الفلافل في طبق، ومن ثمّ إضافة كلٍ من: قطع الطّماطم، ثم الخيار وقطع المخلّل.
طريقه عمل الطعميه للشيف الشربيني
● كمية مناسبة من البقدونس. ● كمية مناسبة من الشبت. ● كمية مناسبة من الكزبرة الخضراء. ● ٣معالق كبيرة من الكمون. ● بصلة كبيرة الحجم. ● معلقة صغيرة من الفلفل الاسود. ● معلقة كبيرة من الكزبرة الناعمه. ● ٥ فصوص من الثوم. ● ٢معلقة صغيرة من البيكنج بودر. ● زيت نباتى للقلى. ● كمية قليله من الكرفس. طريقة عمل الطعمية المصرية - سطور. ● عدد ٢بيضه. الطريقة
● نقوم بتنقية الفول المدشوش من الشوائب وغسله ونقعه فى الماء لمدة ٦ساعات على الاقل. ● نقوم بتصفية الفول تمامآ من الماء. ● فى وعاء الكبة الكهربائى نضع الفول المدشوش مع البقدونس والكزبرة والشبت والكرفس ونقوم بفرم المكونات مع بعضها. ● نضف اليهم الثوم مع البصل ونستمر فى الفرم حتى يصبح العجين ناعم جدآ. ● نضف الكمون مع الكزبرة والفلفل الاسود ونخلطهم جيدآ. ● نضع البيض واحدة تلو اخرى مع استمرارالخلط. ● نفرغ محتويات عجينة الطعمية من الكبه الى وعاء عميق. ● نأخذ الكمية الكافية من العجين ونقوم بتشكيل العجين على شكل كرات صغيرة. ● نضع كور الطعمية فى زيت مغلى غزير. ● تقلب الطعمية على الوجهين حتى تأخذ اللون الذهبى. ● نخرج الطعمية على ورق مطبخ حتى نتخلص من الزيت الزائد. ● تقدم ساخنه مع الخبز الساخن والفول المدمس والمخللات المفضله لديكم.
أربع ملاعق صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الكمون. أربع ملاعق صغيرة من البهارات المشكلة. ملعقتان صغيرتان من الكزبرة المطحونة. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. ملعقتان صغيرتان من بيكربونات الصوديوم. ضمّتان من الشبت، مُنظّفة من العروق. أربع حبات من البصل، مُتوسّطة الحجم. عودان من البصل الأخضر. ضمّتان من البقدونس، مُنظّفة من العروق. ضمّتان من الكزبرة الخضراء، مُنظّفة من العروق. قرنان من الفلفل الأخضر الحار. كميّة من الزيت للقلي. طريقة التّحضير
نقع حبوب الحمص في كميّة من الماء الدافئ مدّة اثنتي عشرة ساعةً مع تغيير الماء كلّ فترة. طريقه عمل الطعميه فاطمه ابو حاتي. تقشير فصوص الثوم وهرسها جيّداً، والبصل وفرمه. فرم البقدونس والكزبرة فرماً ناعماً جدّاً، وتقطيع أعواد البصل الأخضر وقرون الفلفل الحار. وضع الثوم والبصل في المضرب الكهربائيّ وخلطهم جيّداً. تصفّية حبوب الحمص من ماء النّقع، ثمّ وضعه في الخلاط الكهربائيّ، ثمّ إضافة الطّحين وخفق المُكوّنات جيّداً. إضافة البقدونس، والكزبرة، والشبت، والفلفل الحار، والخلط. إفراغ المُحتويات في وعاء، ثمّ إضافة السمسم، والبيكنج باودر، وبيكربونات الصوديوم، والكزبرة المطحونة، وعجن المُكوّنات باليد جيّداً مدّة خمس دقائق حتى تحصلي على عجينة الفلافل.
جغرافية المملكة العربية السعودية
تتنوّع المعالم الجغرافيّة في المملكة العربيّة السعوديّة؛ نتيجةً لمساحتها وأراضيها الواسعة، وطبيعة التطورات المناخيّة والجيولوجيّة المُؤثرة فيها، فمن المعالم الجغرافيّة المنتشرة في الأراضي السعوديّة الأوديّة والرمال والهضاب والجبال والسهول، فيُغطّي سهل تهامة الأراضي الممتدة من البحر الأحمر، وفي الشرق توجد جبال السروات عالية الارتفاع، ومن ثمّ تنتج منها عدّة أودية، مثل وادي الرمة ووادي تثليث ووادي جازان وغيرها، وتقع في جهتها الشرقيّة هضبة نجد والمنتهية في شرقها صحراء الصمان، أمّا جنوبها يوجد وادي الدواسر. [٣]
الصناعة في المملكة العربية السعودية
انتشرت الصناعة في المملكة العربيّة السعوديّة في معظم أماكنها خلال فترة زمنيّة مُبكرة؛ حيث ظهرت عدّة أنواع من الصناعات، مثل صناعة الأدوات النحاسيّة والمعدنيّة، وصناعة المواد الصوفيّة، واستخدمت هذه الأنواع من الصناعات مواد أولية مصنوعةً محليّاً، وساهم اكتشاف النفط ومشتقاته في الأراضي السعوديّة باستخدامه كمصدرٍ للحصول على الطاقة، كما خُصِّصت العوائد الناتجة عنه في دعم الصناعات التحويليّة والبتروكيماوية، كما أثّر ذلك في قطاع المصانع الذي شهد زيادةً كبيرةً خلال الفترة الزمنيّة بين سنوات 1954م إلى 1974م.
ماهي حدود السعودية
ووفقاً لنظام المنطق الصادر بالأمر الملكي من خادم الحرمين الشريفين برقم 92/1 في تاريخ 27 ـ 8 ـ 1412 هـ فإنه تُقسم المملكة إلى عدد ثلاثة عشر منطقة إدارية، وتنقسم المنطقة الإدارية إلى عدد من المحافظات التي تختلف في عددها من منطقة إدارية إلى أخرى، ويتم تقسيم المحافظات إلى عدد من المراكز التي ترتبط إدارياً بالإمارات أو المحافظات، لتشتمل كل ن المحافظة أو المركز أو الإمارة على عدد من المشكيات السكانية المرتبطة بها إدارياً. وتحتفل المملكة العربية السعودية باليوم الوطني لذكرى تأسيسها في اليوم الثالث عشر من شهر سبتمبر من كل عام، وذلك إحياءً لذكرى توحيد أراضي المملكة وتأسيسها على يد خادم الحرمين الشريفين الملك عبد العزيز بن عبد الرحمن آل سعود ـ رحمه الله ـ الذي أعلن عن تأسيس المملكة العربية السعودية في عام 1315 هـ ـ 1932 م. جغرافية المملكة العربية السعودية
تتميز المملكة العربية السعودية بتنوع ملامحها الجغرافية وذلك نظراً لمساحتها الشاسعة التي تمتد لما يزيد عن 2 مليون كيلو متر مربع، فعلى امتداد ساحل البحر الأحمر بالمملكة يقع ساحل تهامة الذي يصل طوله إلى قرابة 1100 كيلو متر ويتسع عرضه لقرابة 60 كيلو متر جنوباً إلا أنه يضيق تدريجياً كلما أتجهنا إلى الشمال نحو خليج العقبة.
[2]. معاهدة الطائف
هي معاهدة تمت عام 1934 بين المملكة المتوكلية اليمنية من طرف والمملكة العربية السعودية من طرف. ماهي حدود المملكة العربية السعودية. معاهدة جدة
معاهدة جدة هي اتفاقية عقدت في 12 يونيو 2000 بين المملكة العربية السعودية والجمهورية اليمنية لترسيم الحدود النهائية بين الدولتين. وقد استطاعت اليمن من استعادة مساحة أكثر من 37 ألف كيلومتر في المنطقة الشمالية الغربية حسب معاهدة جدة. ترسيم الحدود
يبدأ خط الحدود البحرية بين البلدين من النقطة البرية على ساحل البحر "رصيف البحر تمامًا رأس المعوج شامي لمنفذ رديف قراد" ذات الإحداثيات التالية: (8،14،24،16) شمالًا، (4246197) شرقًا، ويتجه الخط في خط مستقيم موازٍ لخطوط العرض حتى يلتقي بخط الطول (00، 90،42) شرقًا، ثم ينحني الخط في اتجاه الجنوب الغربي حتى النقطة ذات الإحداثيات التالية: (8،14،24،16) شمالا، (00، 9، 42) شرقًا، ومنه في خط مستقيم موازٍ لخطوط العرض في اتجاه الغرب حتى نهاية الحدود البحرية بين البلدين من نقطة ذات إحداثي (24 17 00 47). وتتضمن المعاهدة تنظيم حقوق الرعي وتحديد تموضع القوات المسلحة على جانبي الجزء الثاني من خط الحدود بين البلدين المشار إليه في هذه المعاهدة، واستغلال الثروات الطبيعية المشتركة على طول خط الحدود البرية الفاصل بين البلدين.