عجينة الزبادي القطنية ، يعتبر تحضير العجين في المنزل من أهم أسس نجاح وصنع المخبوزات، وذلك في حالة الحصول على عجين ناجح ومتخمر بطريقة صحيحة ففي هذا الوقت يمكنك إعداد جميع أنواع الفطائر والمعجنات. بذلك يمكنكِ تحضير العديد من الوجبات السريعة المحببة لدي أسرتك، ويتم ذلك من خلال تحضير المكونات المناسبة لعمل عجينة الزبادي القطنية. ويوجد أكثر من طريقة لصنعها وإعدادها، وتختلف تلك العجينة الهشة عن عجينة العشر دقائق وعجينة الخميرة، ولكل منها مذاق رائع ولكن مختلف عن الاخري. وكذلك تختلف طريقة التخمير فتابعونا عبر موقع ثقفني للحصول على تلك الوصفة الرائعة. طريقة تحضير العجينة القطنية بالزبادي
عجينة الزبادي القطنية
يتم تحضير وإعداد هذه العجينة في البيت بمكونات موجودة في مطبخك والمكون الأساسي بها هو لبن الزبادي الذى يعطى العجينة الطراوة ويجعلها مرنة وناعمة الملمس. عجينة جنوبية هوى القطنيه بالزبادي للمعجنات. حيث يمكنك إعداد الكثير من الوجبات من هذه العجينة القطنية مثل "الفطائر، والبيتزا السريعة، و خلية النحل الهشة ، والمقبلات الخفيفة" وهذه أفضل المقادير المستخدمة لصنع العجينة الهشة. مقادير العجين القطنية
3 أكواب من الدقيق الأبيض المنخول. 2 ملعقة صغيرة من اللبن البودر.
- عجينة جنوبية هوى القطنيه بالزبادي للمعجنات
- طريقة تحضير عجينة الزبادي القطنية السريعة لصنع المعجنات بمختلف أنواعها - ثقفني
- هترجع كأنها جديدة.. تنظيف شباك المطبخ السلك من الدهون والصدي والأتربة مهما كان حجمها - ثقفني
- المكيف مايبرد والسياره واقفه
- مشكلة المكيف ما يبرد
- قولي وداعاً للصراصير.. طريقة فعالة للتخلص من الصراصير وحشرات المطبخ بدون أي مواد كيميائية ضارة - ثقفني
عجينة جنوبية هوى القطنيه بالزبادي للمعجنات
دقيق الشوفان:
أما هذا النوع من الدقيق فيتكون من الشوفان المطحون وليس القمح، مما يجعله خيارا مثاليا للأنظمة الغذائية الخالية من الغلوتين. ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل إذا كان لديك شوفان جاف، عن طريق طحنه في معالج الطعام أو الخلاط حتى يصبح مسحوقا. طريقة تحضير عجينة الزبادي القطنية السريعة لصنع المعجنات بمختلف أنواعها - ثقفني. ويحتاج هذا النوع من الدقيق إلى سوائل أكثر في مرحلة العجن من دقيق القمح العادي. عجينة الـ10 دقائق بالحليب
وهناك طريقة أخرى لعمل عجينة الـ10 دقائق باستخدام الحليب المجفف (البودرة) في موقع " بليند أوف سبايس " (Bridge of Spies)، والمكونات التي تحتاجينها هي:
ملعقتان كبيرتان أو كيس خميرة جافة
ملعقتان كبيرتان سكر
ملعقة كبيرة ملح
كوبا ماء دافئ
5 أكواب دقيق (مقسم)
ملعقة صغيرة بيكينج بودر (اختياري)
ملعقتان كبيرتان حليب مجفف (أو حليب)
1/2 كوب زيت
طريقة التحضير:
امزجي الخميرة مع السكر والملح في كوب من الماء الدافئ للسماح لها بالتنشيط لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي كوبين من الدقيق والبيكنج بودر إلى وعاء الخلط، وبمجرد خلط المكونات الجافة، يُسكب مزيج الخميرة عليها. امزجيه جيدا واتركيه مغطى لمدة 10 دقائق، سيكون قوام الخليط سائلا، وبعد انتهاء الوقت ستلاحظين وجود فقاعات في الخليط وهذه دلالة على فاعلية الخميرة.
طريقة تحضير عجينة الزبادي القطنية السريعة لصنع المعجنات بمختلف أنواعها - ثقفني
المكوّنات طريقة التحضير 1 في وعاء، ضعي الدقيق، السكر، الملح، الخميرة، البايكنغ باودر، الزيت النباتي، اللبن الزبادي والحليب السائل. 3 غطي العجينة بواسطة قطعة قماش واتركيها جانباً حتى تتخمر. 4 قسمي العجينة إلى دوائر متوسطة الحجم واستخدميها كما تريدين. وصفات ذات صلة طريقة حشوة دجاج للسمبوسه الطعم مضمون! 10 دقيقة طريقة معبوج الباذنجان نكهاتها مميزة! 20 دقيقة بطاطا حلوة في الفرن صحية جداً! 10 دقيقة حشوة بطاطس للفطائر من ألذ الحشوات. 10 دقيقة حشوة البطاطس بالجبن الطعم ولا اروع! جيب التاجر بحشوة الفاهيتا الخلطة تجنن! 10 دقيقة طريقة طبخ الهوت دوج الطعم ولا اروع! 20 دقيقة سمبوسة بف حجازية على أصولها! 25 دقيقة
ويمكنك بعدها البدء في العجن، ولأن العجينة ستصبح لزجة في هذه المرحلة، قومي بإضافة قليل من الزيت ببطء أثناء العجن حتى تمتزج المكونات جيدا، وبإمكانك استخدامها على الفور، ولكن من الأفضل ترك العجين ليرتاح. غطّي الوعاء بغلاف بلاستيكي ثم ضعي منشفة فوقه واتركيه جانبا لمدة 10 دقائق، بعد ذلك يمكنك تشكيل العجين وفرده لصنع البيتزا أو الفطائر أو ما ترغبين في تحضيره. عجينة الـ10 دقائق للبيتزا
باستخدام وصفة الـ10 دقائق، يمكنك الحصول على بيتزا كاملة جاهزة على الطاولة في حوالي 20 دقيقة، وهو وقت قياسي وربما يكون أسرع من طلب واحدة من المطعم، وبالإضافة إلى توفير المال، فالمكونات المطلوبة سهلة ومتاحة في البيت. كيفية الاستفادة من عجينة الـ10 دقائق
تحتاج العجينة إلى 10 دقائق راحة بعد تحضيرها لعمل جميع الأغراض، لكن السماح لها بالراحة لفترة أطول يمكن أن يعزز قوام العجين. وإذا شعرتي أن العجين جاف يمكنك إضافة القليل من الماء، أما إذا كانت العجينة شديدة اللزوجة، فرشي بعض الدقيق عليها واعجنيها مرة أخرى حتى تصبح طرية وجيدة التهوية، ويمكنك أيضا إضافة القليل من زيت الطهي عليها أو وضع زيت الزيتون على يديك ثم عجنها حتى الحصول على القوام المطلوب.
27-05-2013, 05:38 PM
#1
المكيف ما يبرد اذا السيارة واقفة! السلام عليكم,,
عندي مازدا 3 2007,, المكيف لما السيارة تمشي بارد وممتاز
بس لما تكون واقفة حار,,
غيرت الفريون ونظفت الفلتر,, بس نفس المشكلة
وديتها عند ميكانيكي يقول لازم تبدل الكمبريسور بس كلامه ما اقنعني
شنو تتوقعون المشكلة ؟
27-05-2013, 05:50 PM
#2
عضو نشط
معدل تقييم المستوى
25
رد: المكيف ما يبرد اذا السيارة واقفة!
هترجع كأنها جديدة.. تنظيف شباك المطبخ السلك من الدهون والصدي والأتربة مهما كان حجمها - ثقفني
20/09/2014, 01:58 AM
#4
نفس قصتك اخي دخت وانا اصلح التبريد
بالاخير رحت عند مهندس اخر قال عنده جاهز يعطي الفريون حسب الشريكه وحسب منطلب السياره برد يوم واحده تمام وبعدها رجعت للمعاناه لاتبريد
20/09/2014, 11:24 AM
#5
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة SGL 4200
الفلتر للمكيف نظيف
والفلتر المكيف للكابرس يجي مثل المكيف السبلت، تفكه وتنظفه وترجعه مايحتاج استبدال. مشكلة المكيف ما يبرد. المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بامالك
يعطيك العافيه اخوي على المرور
دفع الهواء قوي جدا جدا لكن البروده ضعيفه ، سواء في الليل او في الظهر البروده نفسها خفيفه جدا
واليوم رحت للورشة قالوا الكمبروسر كذآ يجي ، اللي يجي مع السيارة هو هذا الاصلي ويبرد ،واي كمبروسر ثاني مايبرد مثله. حسيته مو فاهم ويبي يصرفني، الكمبروسر اصلي طالبه من امريكآ مثل القديم بالضبط حتى رقم القطعة نفسهآآآ. الثلاجة متاكد انها سليمه وماتحتاج تنظيف ، الكمبروسر القديم كان طول عمره بارد بارد لكن للاسف جمد (وقف مايدور) واضطريت اغيره. هل ممكن بلف اسمه Expansion valve
فلتر المكيف للكابرس يجي مثل المكيف السبلت، تفكه وتنظفه وترجعه مايحتاج استبدال.
المكيف مايبرد والسياره واقفه
اذان الظهر في جازان / مواقيت الصلاة في جيزان اليوم
معلومات عن مدينة العارضة
تقع مدينة العارضة في دولة السعودية (Saudi Arabia) وفق الأحداثيات التالية:
خط العرض لمدينة العارضة: 17. 02982
خط الطول لمدينة العارضة: 43. 0515785
اسم العارضة بالانجليزية: Al Arda...
جامعة الملك سعود وظائف معيد – جامعة الملك سعود - أي وظيفة
- طب الطوارئ. - التعليم الطبي. - الطلب الباطني. - أمراض النساء والولادة. - طب وجراحة العيون. - جراحة العظام. - علم الأمراض. - الطب النفسي. - علم وظائف الأعضاء. - الأشعة والتصوير ال...
مطويات ملف انجاز
بعد ذلك يتم الضغط على تحديد الملفات المراد تحميلها " Select files to upload " بعد ذلك يتم تحديد ملف PDF المراد رفعه على الانترنت ، وبعد التحديد يتم الضغط بزر الفأرة الأيمن فوق الارتباط مع اسم الملف بعد أن تنتهي عملية تح...
مفتي المملكة والرسوم
وأضاف "أن على وزارة العمل أن تعالج هذه المسألة". وقال آل الشيخ، في تعقيبه على محاضرة بعنوان «تحريم الظلم وبيان آثاره وعواقبه في الدنيا والآخرة»، في جامع الإمام تركي بن عبدالله في الرياض أ...
اعراض القلق والتوتر
9. هترجع كأنها جديدة.. تنظيف شباك المطبخ السلك من الدهون والصدي والأتربة مهما كان حجمها - ثقفني. جفاف الفم وصعوبة البلع
يمكن أن يتسبب التوتر العصبي في جفاف الفم وعدم قيام الغدد اللعابية بإفراز اللعاب للحفاظ على رطوبته، وبالتالي يكون ابتلاع الطعام صعبًا مما يؤدي إلى فقدان الشهية.
مشكلة المكيف ما يبرد
06/07/2021, 02:43 PM
#5
يعطيك العافية اخ أصيل الكمبرسر
اذا وقفت يشبك ويشتغل تمام لكن مايبرد وانا واقف
Very Simple Way To Repair Bent Radiator fins | Easy DIY | For
Straightening radiator fins - YouTube
Radiator fin straightening using a homemade tool - YouTube
Repairing Bent Radiator Fins - YouTube
car/truck, motorcycle. radiator fin straightening/repair
Radiator fin repair - YouTube
How to Fix Intercooler Fins - YouTube
Schwaben Cooling Fin Tool | Straighten Bent Fins | 20/20 Tool
Any good tips to straighten bent radiator fins? - CorvetteForum,,,,,,,
10/07/2021, 01:55 AM
#6
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
أخوي رحال شيك على ضغط الكمبروسر عند الكهربائي بساعة الضغط ممكن ضعيف ويبين بعض الأحيان يوم يصير حار أدعس بنزين شوي وخلك مثبت شف يبرد أو لا
19/07/2021, 03:43 AM
#7
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة SGL
إذا دعست وهي واقفه مايبرد
وضغط الكمبرسر فحصته عند كذا كهربائي
وقالو مافيه شي تعبت وحر الله يرحمنا
19/07/2021, 05:11 PM
#8
يالحبيب ؛
مُمكّن يكون ضغّط الضغآط
( كُمبرسّر compressor)
مزبوط بس مااا فيه كميّة Qty
كآفيّة من الفريون / رفرجرّنت!!!
قولي وداعاً للصراصير.. طريقة فعالة للتخلص من الصراصير وحشرات المطبخ بدون أي مواد كيميائية ضارة - ثقفني
طبعاً ؛
أذا نقص الضغط عن 25 رطل ما يشتغّل الضغآط ( الكمبرسّر)
لحمآيتُه من الخرآآآب وتبدُد بُرآد
الحديد والمعآدّن دآخل النظآم وتخريبُه. ثآلثاًاًاً ؛
قد يكون قآبّض ( كلتش)
الضغآط ضعيف قرّب يخرّب
ولا يشبُك في سُرعآت المُحرّك
الوآطيّة في الوقوف وعند الأشآرآت
والمطبآت ونقآط التطفيش ،،،
مما يستوجب تنظيفُه أو زيآدّة الضغط
على صآمولّة تركيبُه بوسطّه بأضآفّة
أقل شيء وردّة ( ووشّر washer) ،،، ،،،
، washer
ترى قـضيّة أضآفّة وردّة
لأصلآح قآبّض ( كلتش) الضغآط
ما يفهمها ألا العآرفين ( الخُبراء). وقد تكون سُرعّة الخمول ( د ف د RPM)
أقّل من المُعدّل المطلوب تحتآج لوزن برفعها للمستوى المطلوب. ســُرعـة الـخـمـول الـعـآلـيـة و الـوآطية ( حـقـآئق مُهمة) Fast & Low Idle Speed
،
كـيـف نــُعـدل ســُـرعة الخمول في مـحـركآت البخآخـآتInjector Idle Adjustment ؟؟؟؟؟؟؟
تـعـلـم كـيـف تـوزن توقيت الشرآرة بمُحركك (وزن موزع الأشـعـآل /الديلكو) DIY Adjust Ignition
{ إذا كـُنت لا تقرأ إلا ما يُـعجبك فـقـط.. فإنك إذاً لن تـتـعـلم أبداً} مـا حك جـلـدُك مــثــلُ ظـفـرك ' فــتــولّ أنـت زمـآمُ أمرك. 30/06/2021, 01:52 AM
#3
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أصيل حجآ زي
يعطيك العافية اخ أصيل الكمبرسر اذا وقفت يشبك ويشتغل تمام لكن مايبرد وانا واقف والاديتر حق المكيف متسفط من الحصى تتوقع من الاديتر
01/07/2021, 06:57 AM
#4
يعطيك العافية اخ أصيل
الكمبرسر اذا وقفت يشبك ويشتغل تمام لكن مايبرد وانا واقف
والاديتر حق المكيف متسفط من الحصى تتوقع من الاديتر
أن أووو أذآآآ قربّة
أو تعديل ريش زعآنفها بمشرّط أو سكين أو
مفّك عآدي برآس حآد بشرّط لا تجرّح الموآسير
المُفلطحّة / المُسطحّة الصغيرّة بين ثنآيآه اللي تحمّل
الفريون ( رفرجرّنت / فريون) غآز تبريد المُكيييففف.
لا تسفهنا
؟؟؟؟؟؟؟؟؟
مثلاً ؛
أذا مفروض يكوننن
فيه 19 أوقيّة ( أونس ounce)
تكون نآقصّة فيه فقط
13 أوقيّة / ( أونس ounce). شُف مفرض فيه لزآق ( أستكّر sticker)
في المُرآكّم ( رسيفّر درآيّر / الأكميوليتّر)
فيه الكميّة بالأوقيّة اللي مفروض تكون دآخّل
نظآم المُكيّف من ضغآط وموآصير ااالمُكيف
وثلآجّة المُكيّف اللي دآخل الغمآرّة تحت الطبلون
يعني كميّة الغآز المُبرّد سواء كان القديم فريون
( فريون R12 أو الحديث رفرجرّنت R134a). مكتوب نوع المُبرّد في نفس اللزآق ( أستكّر sticker). 19/07/2021, 05:33 PM
#9
بساعه قاسه والمكيف شغال فيه 35 تقريبا
19/07/2021, 09:53 PM
#10
يااا / رحــــآآآل ؛
هووو فقط قآس لّك
الضغــّـط بالرطّل psi!!! ما قآس لك الكميّة ( كّم أوقيّة)! ؟! مااا قآس لّك الكميّة
بالعنكريزي ( كونتتي Quantity)
تــُـخـتـصــّر بالعنكريزي بــــ
حتى الضغط ضغط الضغآط
35 psi قليل في هذي الأجواء
مفروض يكون بين 40 psi و 60 psi ،
طبعاااً حسّب قرآئة الكروكي / التشآرت. يأخي ؛
ريّح نفسّك
وفضُه / نسمُه بالشويش
عشآن مااا يطير الزيت معُه
وعبُه من جديد بكميّة وضغط صحيح ،،،
أغلبهُم شُغلهُم أعتبآطي / فيه فلسطيني بجدّة
شُغلُه رآئع أذا أنت بجدّة أرسّل لك رقمُه بالخآص
أسمُه خالد الصيرفي / أبو عُمّر في الحمدانيّة
كآن في النُزهّة ووولما قفلوهااا نـقــّـل الحمدآنيّة
أو ورشّة أسعآف السيآرآت في شآرّع بني مآلّك حول
جسّر المُشآه فيها لُبنآني أسمُه بسام أبو أحمّد جيد جداً.