Jan-04-2022, 11:23 AM #1 عضو منتديات بلاد بلقرن الرسمية من طرق تقديم الطعام
من فنون الإتيكيت تقديم الطعام حيث يجب على ربة المنزل تقديم طعامها وكافة إطباقها سواء كانت الرئيسية او مقبلات او حلويات بطرق مبتكرة ومميزة لتجذب ضيوفها وتفتح شهيتهم لتناول الطعام من طرق تقديم الطعام. ماهي طرق تقديم الطعام. تحضر كافة الادوات الأزمة منها الاطباق والملاعق والسكاكين وأدوات الغرف وغيرها. اختيار تقديم الصلصات المختلفة مع الطعام وضعها في اطباق خاصة بها
تقديم الخضروات والفواكه
تقديم الطبق الاساسي على المائدة. وأطباق المقبلات التي فدتفتح الشهية وتزيين المائدة السلطات والمعجنات والمخللات. Jan-04-2022, 01:41 PM #2 شــــــ (قدير) ــــــــــاعر
إِذا المَرءُ لا يَرعاكَ إِلّا تَكَلُّفاً
فَدَعهُ وَلاتُكثِرعَلَيهِ التَأَسُّفا Jan-04-2022, 03:40 PM #3 *إدارة المنتديات *المشرف العام للجان التكريم وتنظيم الاحتفالات *مدير العلاقات العامة والتنسيق لملتقى بلقرن وتكريم الحاصلين على درجة الدكتوراه *عضو لجنة الإصلاح بمحافظة بلقرن:: عضو مؤسس:: الله يعطيك العافية Jan-04-2022, 04:47 PM #4 عضو منتديات بلاد بلقرن الرسمية يعطيك العافيه Jan-04-2022, 06:44 PM #5 Jan-06-2022, 12:27 PM #6 المراقب العام لجميع المنتديات المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زينة76
تقديم الطبق الاساسي على المائدة.
- من طرق تقديم الطعام
- ماهي طرق تقديم الطعام
- جريدة الرياض | دعاء
- أعوذ بك من زوال نعمتك
من طرق تقديم الطعام
١٠- يمكنك تزيين أطباق الحلوىات أيضا بصوص الشوكولاتة أو الفواكه. ارسمي خطوطا زجزاجية أسفل قطعة الحلوى أو نقاط متدرجة في الحجم على حواف الطبق أو ابتكري أسلوبا مختلفا يضيف الأناقة لطبقك.
ماهي طرق تقديم الطعام
شرائح الكرفس والبقدونس والبروكلي
نختار الطازج منها، ونفرمها فرماً ناعماً، ثم ننثرها على سطح الأطباق الرئيسيّة كالدجاج، واللحوم، لذلك يجب أن تكون متوفّرة بشكلٍ مستمر. الليمون
نستخدم الليمون لتزيين الأطباق البحرية كالأسماك وأطباق الأرز، حيث نقطّع الليمون إلى شرائح دائرية رفيعة، ونشق كل شريحة من الوسط، ونلفّ طرفيها بعكس الاتجاه، ثم نثبتها على هذه الوضعية باستعمال خلّة الأسنان، ويمكننا إضافة بعض من ثمار طماطم الشيري، أو التوت في خلة الأسنان حتى ننوع في الألوان. طرق تزيين اطباق الطعام وتقديمها - موسوعة. تزيين العصائر
نحضر قوالب من الثلج مزينة بقطع من الزهور، أو الفواكه، أو الأعشاب الورقية كالبابونج، والنعناع. تزيين أطباق الشوربة
نضع كمية قليلة من الكريمة اللباني في داخل صحن الشوربة، أو نرش القليل من البقدونس المفروم بشكل ناعم، أو بقشور البرتقال، أو الجبن الرومي المبشور. تزيين الكيك، أو الحلوى
نزيّن أطباق الحلوى بالقرفة، أو بسكر البودرة بأشكالٍ رائعة، فنحضر قوالب التقطيع المختلفة التي تكون على شكل قلوب، أو نجوم، ثم نضعها على طبق التقديم في مكان بعيد عن الحلوى، وننثر بداخلها القرفة، أو السكر البودرة، وبعد ذلك نرفع القوالب بخفة كي لا ننزع الأشكال.
كيفية تقديم الطعام بشكل مميز
تقديم الطعام بشكل مميز هو شكل من اشكال الفن ، وعليه يعتمد كثير من تقييم الغير للطبخة التى يقدمها ، فهم قد يحكمون على طعامك بمجرد مظهره مهما كان مذاقه. و في هذه المقالة ، سيكون لديك الفرصة لاستكشاف بعض من أكثر الطرق الحديثة لتقديم الطعام. 1- أساسيات التقديم:
عليك اختيار الأساس فى التقديم وهى الأطباق والسكاكين ، وفوط التقديم ، ووضعية الأطباق وألوانها ، هذا هو الأساس الذى ستقدم عليه الطعام فيجب أن يكون مميزا وتختاره بعناية فائقه. ابحث عن أدوات المائدة ذات الأشكال المبهرة والغير تقليدية ، يمكنك أن تجدها فى المتاجر الكبيرة وأسواق الأدوات المنزلية. ضع الأطباق المناسبة لكمية الطعام الذى ستقدمه ، وعليك أن تراعى أن بعض الضيوف قد يحب غرف المزيد من الطعام فى وعاءه. طرق تقديم الطعام على المائدة. 2- غرف الصلصات:
عليك أن تحدد ماإذا كنت ستضع الصلصات على الطعام فى نفس الطبق ، أو ستضعها فى طبق منفصل ، وعليك أن تراعى أن بعض الأطعمة إذا وضعت عليها الصلصة فستبدو غير مرتبة ، والبعض الآخر تعطيها الصلصة جمالا وتزيينا. 3- تقديم الخضروات:
عليك أن تقدم الخضروات بأشكال مختلفة ومميزة ، يمكنك أن تستخدم مغرفة الآيس كريم لتصنع شكلا مميزا من قباب الخضروات ، ويمكنك أن تطهو الخضروات فى قوالب السيلكون التى يمكن أن توضع فى الفرن أو تتعرض لدرجات حرارة عالية وهى ذات أشكال رائعة ومميزة.
الرئيسية
ليالي رمضان
الجمعة 21 رمضان 1443هـ 22 أبريل 2022م
اللهم إني أعوذ بك من زوال نعمتك وتحول عافيتك وفجاءة نقمتك وجميع سخطك. التعليقات
انتهت الفترة المسموحة للتعليق على الموضوع
تصفح النسخة الورقية
الوفاق اليمني
تحرص المملكة على دعم الشعب اليمني، وتعزيز السلام والوفاق بين مكوناته السياسية المختلفة، وفق مبادئ الحق والعدل، م...
التقارير الرسومية
الكاريكاتير
النشرة الإخبارية
اشترك في النشرة الإخبارية لدينا من أجل مواكبة التطورات.
جريدة الرياض | دعاء
وقف النبي صلى الله عليه وسلم يوما ليسأل ربه.. فيا ترى ماذا سأل؟ وأي شيء طلب؟
هل قال: اللهم إني أسألك مالا، أو جاها، أو ملكا، أو بيتا، أو ولدا.. أو شيئا من أغراض الدنيا؟ لا.. لم يطلب شيئا من ذلك.. فماذا طلب إذًا، وأي شيء سأل؟
قال عليه الصلاة والسلام: [اللهم إني أعوذ بك من زوال نعمتك، وفجاءة نقمتك، وتحول عافيتك، وجميع سخطك](رواه مسلم). فكأنه يقول: أنت يارب أعطيتني نعما كثيرة لا حصر لها، أعوذ بك من زوالها.. أعطيتني إيمانا أعوذ بك أن أسلبه، أعطيتني عقلا أعوذ بك أن تحرمنيه، أعطيتني يدا أعوذ بك ان تأخذها، أعطيتني سمعا وبصرا، ومالا وولدا وخيرا.. أعوذ بك من زواله. نعم.. فكم من إنسان كان في نعمة فزالت عنه، وكان في خير فسلب منه؟
رب قوم قد غدوا في نعمة.. أعوذ بك من زوال نعمتك. زمنا والدهر ريان غدق
سكت الدهـــر زمانا عنهم.. ثم أبكاهم دما حين نطق. كل ما عليك هو أن تذهب إلى المستشفى وتنظر إلى المعاقين فيها وسل أحدهم.. كيف كنت؟! وما الذي أصابك؟
يقول بعضهم: والله كنت بخير وعافية، وبينما أنا نازل يوما على الدرج زل قدمي ووقعت، فضربني الدرج في ظهري وانقطع الحبل الشوكي.. ومن يومها وأصابني الشلل.. وها أنا على ذلك الحال منذ كذا وكذا سنة.
أعوذ بك من زوال نعمتك
اللهم إني أعوذ بك من زوال نعمتك وتحول عافيتك وفجاءة نقمتك وجميع سخطك - YouTube
اللهم إنا نعوذ بك من زوال نعمتك - YouTube