فطير بدون فرن أهم النصائح عند تحضير طريقة عمل الفطير المشلتت يجب عند طريقة عمل الفطير المشلتت اختيار نوع دقيق يكون جيد عند تجهيز طريقة عمل الفطير المشلتت حتى يستطيع امتصاص باقي العناصر والمكونات ويصبح الفطير له طعم لذيذ ومميز فعند شراء الدقيق يمكن اختيار الدقيق المكتوب على العبوة فاخر أو لجميع الأغراض. أول خطوة يجب القيام بها عند تحضير الفطير هو نخل الدقيق لأن نخل الدقيق يساعد على دخول الهواء بين ذرات الدقيق مما يسهل عملية العجن وأيضا يخلصك من أي شوائب توجد بالدقيق. عند تحضير الفطير المشلتت فيفضل استخدام السمن البلدي أو الزبد الفطري حتى يعطيك مذاق الفطير الفلاحي المعتاد عليه الرائع. عند خبز العجين يجب عدم الاستعجال فأعطي لخبز العجين وقته حتى يستطيع فرد العجين بعد ذلك ويسهل نضجه. يجب أن نترك العجين يرتاح بعد العجن لمدة لا تقل عن ساعة حتى يسهل فرده بعد ذلك. عند إخراج الطائر من الفرن بعد تسويته يجب رشه بالقليل من الماء حتى يظل طري. عند تحضير الفطير وإذا كان يحتاج إلى الماء فلا يجب استخدام إلا الماء البارد لأن الماء الساخن يؤدي إلى إفساد العجين. عند تحضير فطير مشلتت بالجبن يفضل استخدام الجبن القليل الملح مثل الجبن الشيدر أو الجبن الرومي قليل الملح أو الجبن الموتزاريلا أيضا.
الشيف نجلاء طريقه الفطير المشلتت الفلاحي
يعد طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحي هو وصفة معروفة منذ القدم في جمهورية مصر العربية حيث كان يقوم القدماء المصريين بتحضيرها وتقديمها قربانا لإلهتهم، والآن يعد الفطير احد علامات الريف المصري الجميل ومهما تمر الأزمنة إلا أن طريقة تحضير الفطير ثابتة ويقدم الفطير في المناسبات والأفراح وفي الأعياد ويمكن تقديمه كطبق حلو او حادق، لذا سنعرض لكم طريقه عمل الفطير المشلتت. محتويات الوصفة إخفاء 1 طريقة عمل الفطير المشلتت بالزبدة الفلاحى 2 طريقة عمل الفطير المشلتت بالقشطة 3 طريقة عمل الفطير المشلتت بالجبن 4 طريقة عمل الفطير المشلتت بالسكر 5 طريقة عمل الفطير المشلتت بدون فرن 6 أهم النصائح عند تحضير طريقة عمل الفطير المشلتت طريقة عمل الفطير المشلتت بالزبدة الفلاحى مكونات طريقة عمل الفطير المشلتت:- عدد ثلاث أكواب كبيرة من الدقيق الأبيض الفاخر. عدد كوب واحد كبير من الماء البارد. مقدار ربع ملعقة صغيرة من الملح الأبيض. مقدار اثنان ملعقة صغيرة من السكر الأبيض. مقدار ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج. مقدار نصف كوب كبير من الزبد الفلاحى. مقدار ملعقة كبيرة من زيت الذرة أو الزيت النباتي. طريقة التحضير:- في قدر صغير على نار هادئة نقوم بإذابة الزبد الفلاحى.
يعد الفطير المشلتت من أشهر الأكلات المصرية القديمة التي انتشرت في جميع أنحاء ومحافظات جمهورية مصر العربية، وانتقل بعد ذلك للدول العربية الأخرى، ويتم تقديمه للضيوف في مختلف المناسبات الكثيرة سواء في الأعياد أو في الأفراح، كما يتميز بأن له أهمية إجتماعية كبيرة ويتم تحضيره للأقارب في المناسبات الكثيرة، وسوف نتعرف من خلال المقال على طريقة عمل الفطير المشلتت بطريقة سريعة وبسطية، بالإضافة لطريقة تحضيرة بالسمن وبالجنبة أيضًا. طرق عمل فطير مشلتت بسرعه وسهولة
تتميز هذه الوصفة بأنها سهلة وبسيطة، وبالتالي يسهل تحضيرها في المنزل بكل سهولة ويسر وسنتعرف على مكوناتها وطريقة تحضيرها بالتفصيل فيما يلي:
المكونات
تتكون الوصفة من هذه المكونات التالية:
1- ستة أكواب من الدقيق. 2- أربع أكواب متوسطة الحجم من السمن. 3- أربعة أكواب من الماء. 4- ربع ملعقة واحدة من الملح. 5- ملعقة كبيرة من زيت الذرة. طريقة تحضير الفطير المشلتت
1- يتم وضع كل الدقيق والملح بوعاء، ونضع فوقه الماء، ونقوم بعجن المكونات مع بعضهم البعض باليدين، أو من خلال استعمال الخلاط الكهربائي، حتى يتكون لدينا عجينة لينة. 2- يتم تقطيع العجينة ونشكلها على صورة كرات صغيرة بالحجم، وندهن هذه الكرات بالزيت، ونتركها على جنب ترتاح لفترة تصل لحوالي ساعة تقريبًا.
سواليف
في أعماق قنوات سوتشيميلكو المائية، آخر بقايا الأزتيك في #مكسيكو سيتي، تقع واحدة من أكثر المواقع المأساوية والمخيفة في العالم، والمعروفة بـ" #جزيرة_الدمى ". وتحتوي "جزيرة الدمى"، التي تمتد على مساحة فدان واحد (0. 40 هكتار)، على ثلاثة #أكواخ وآلاف #الدمى المشوهة التي تتدلى من الأشجار، والتي يدعي السكان المحليون بأنها #جزيرة ملعونة. ولا يمكن الوصول إلى الجزيرة إلا عبر رحلة وسط قنوات سوتشيميلكو المائية التي تبعد ساعتين عن مدينة مكسيكو جنوبا. وقال جيراردو إيبارا، المؤسس المشارك لشركة Ruta Origen، وهي شركة سفر في المكسيك، لصحيفة "ذي بوست": "خلال فترة كورتيس (جندي إسباني دمر مع رجاله حضارة الأزتيك المكسيكية القديمة وعاملوا الهنود الحمر بأبشع أنواع القسوة)، فر الكثير من الناس هنا إلى سوتشيميلكو واختبأوا في القنوات المائية. وكان الكثير من هؤلاء الناس من النساء والأطفال. والعديد من النساء يقتلن أنفسهن بدلا من أن يمسكهن الإسبان ويغتصبوهن". وكانت جزيرة الدمى، بالتالي، لعدة قرون، مكانا للاختفاء. ومن اللافت للنظر أنها تقع داخل حدود المدينة لإحدى أكبر العواصم في العالم. وكانت مكسيكو سيتي في الأصل جزيرة في بحيرة كالديرا البركانية محاطة بجبال سييرا مادري.
جزيرة الدمى المكسيكية - أرابيكا
ومنذ ذلك اليوم تم اكتشاف الجزيرة من قبل اهل المدينة التي كانوا لا يذهبون إليها على الإطلاق ، وأصبحت مع الوقت جزيرة الدمى من أشهر الأماكن التي يذهب إليها السائحين الذين يزورون المكسيك ، كما تم إدراجها في قائمة أكثر الأماكن السياحية في العالم ، وعلى الرغم من عدد الزائرين الذين يذهبون لها بشكل يومي إلا أنها مكان مكروه بشدة بالنسبة للأطفال ووضعت عليه لوحة إرشادات تمنع دخول الأطفال.
كتب جزيرة الدمى المكسيكية - مكتبة نور
سافرنا إلى جزيرة الدمى المسكونة في المكسيك | مرعب - YouTube
قبل عقد من الزمان شرعت الحكومة المكسيكية بحملة كبيرة للقضاء على نبات زنبق الماء الذي أصبح وجوده يشكل عائقاً كبيراً للملاحة في أنهار وقنوات البحيرة، وخلال تلك الحملة اكتشف العمال الحكوميون عن طريق الصدفة جزيرة صغيرة معزولة وسط البحيرة، وقد أثارت هذه الجزيرة رعبا لا يوصف في نفوسهم بسبب المنظر الرهيب لمئات الدمى والعرائس المصلوبة على جذوع وأغصان الأشجار التي تغطي أرض تلك الجزيرة الرهيبة. كان منظرا مروعا بحق.. منظر قد لا يتخيل المرء رؤيته إلا في الكوابيس وأفلام الرعب السينمائية وخلال أسابيع قليلة انتشرت أخبار تلك الجزيرة في عموم المكسيك فتسابق الصحفيون ومراسلو الصحافة والتلفزيون للوصول إليها، وفي خضم هذا الهوس راح الجميع يسأل بفضول عن القصة التي تقف وراء دمى الجزيرة، وبسؤال السكان والمزارعين المجاورين للجزيرة بدأت تتكشف رويدا رويدا وقائع قصة لا تصدق. في عشرينيات القرن الماضي، تحديداً في صباح يوم ربيعي مشمس وجميل، كان هناك زورق صغير ينساب بهدوء على صفحة المياه الراكدة بالقرب من ضفاف جزيرة الدمى، كان الزورق يقل عائلة صغيرة، رجل وزوجته مع أبنتهم الصغيرة، كانوا في نزهة وقد بدت السعادة على وجوههم، خصوصا البنت الصغيرة التي كانت ترتدي ثوبا أبيض جميلا مزينا بشرائط مزركشة طويلة وكانت تجلس بهدوء بالقرب من مؤخرة الزورق وهي تلعب وتضحك مع دميتها الشقراء الجميلة التي كان والدها قد أهداها لها في عيد ميلادها الأخير.