ذات صلة ما هي استخدامات دبس الرمان استخدامات دبس الرمان في الطبخ
دبس الرمان
دبس الرّمان هو من المنتجات التي تصنّع من ثمرة الرّمان التي تعدّ من الفواكه الخريفيّة اللذيذة، وهي من الثمار التي ذكرت بالقرآن الكريم، وتنتشر هذه الفاكهة في الدّول الآسيويّة، وتكون على شكل ثمار كرويّة تحمل تاجاً، ومغطّاة بقشرة سميكة، تحوي بداخلها حبوباً مائيّة، وتحمل هذه الكرات أشجار كبيرة، وتعصر هذه الحبوب، وتطهى ليتّم الحصول على دبس الرمان، وهو سائل أرجواني كثيف، ويعدّ من طرق حفظ الرمان، وبالتّالي يمكن الحصول على فوائد الرمان في أي وقت من السّنة. استخدام دبس الرمان - موضوع. استخدامات دبس الرمان
يعدّ دبس الرمان من التوابل المهمّة في المطبخ، فهو يضفي نكهة لذيذة على الأطعمة، وخاصّة اللحوم الحمراء والدّجاج، عند تحميرها، أو وصنع الكبة، كما أنّه يضاف للأرز عند تحضير حشوة المحاشي مثل الكوسا، وورق العنب، بالإضافة إلى السلطات وخاصّة الفتوش، وبعض اليخاني مثل البامية، حيث يضاف لها بكميّة قليلة نظراً لطعمة الحامض، كما ويمكن حلّه بالماء للحصول على عصير بارد في أيام الصّيف. طريقة تحضير دبس الرمان
المكوّنات:
ثلاثة أكواب من عصير الرمان. كوب ونصف من عصير الليمون.
كيف استخدم دبس الرمان - موضوع
وإلى جانب صوص الصويا الشهير يُستخدم دبس الرمان أيضا في كثير من الأكلات الصينية المعروفة في عالمنا العربي مثل النودلز والدجاج واللحم على الطريقة الصينية. اقرئي أيضا: طريقة عمل الأكل الصيني في المنزل بوصفات مختلفة
5- لعمل الصوص بأشكال مختلفة
لا يكتمل طبق السلطة بدون الصوص أو الدريسنج، والكثير من الأكلات أيضا لا يكتمل مذاقها بدون صوص جانبي ليُصبح الطعم مُميز. كيف استخدم دبس الرمان - موضوع. وهذا ما يفعله دبس الرمان، فهو مثالي لعمل أنواع مختلفة من الصوص سواء كان للسلطة أو لصوص جانبي للأكل أو حتى للتبيل. 6- استخدامات دبس الرمان في اللحوم
في المرة القادمة التي تقومين فيها بإعداد اللحم لا تنسي وضع دبس الرمان مع التتبيلة أو أثناء الطهي، وستتذوقين أفضل وجبة لحم على الإطلاق. استخدميه مع الكفتة المشوية ولعمل السجق بطريقة شهية ومع الكبدة أيضا. استخدامات الصويا صوص ودبس الرمان
يُستخدم الصويا صوص في العديد من الأكلات الآسيوية الشهيرة إن لم يكن أساس للكثير منها، ولكنه أصبح مشهورا في عالمنا العربي أيضا ويدخل في إعداد الكثير من الوجبات. ويوجد نوعين من الصويا الصوص الفاتح والداكن، الصويا صوص الفاتح يُستخدم لإضافة نكهة مُميزة للوجبة ويكون أخف، أما الصويا صوص الداكن تكون نكهته أقوى ويُمكنكِ استخدامه إذا أردتِ إضافة لون داكن للأكلة التي تصنعيها.
استخدامات دبس الرمان في مطبخك لأكلات أشهى وألّذ | احكي
يمكن استخدامه مع النقانق. يتم وضعها في شرائح الدجاج واللحم البقري (شرائح اللحم) أو القطع لإزالة رائحة الدجاج ولحم البقر وإضفاء نكهة رائعة ومميزة. يمكن اضافته مع السجق البلدي لاضافة نكهة لذيذة. استخدامات دبس الرمان في مطبخك لأكلات أشهى وألّذ | احكي. ضعه في سلطة خضراء بدلاً من الليمون. يضيف البعض دبس الرمان إلى الكعك. يستخدمه البعض كبديل للآيس كريم في بعض العصائر. يتم إضافته أيضًا في صناعة الآيس كريم ، وخاصة بنكهة الفانيليا. يمكن استخدامه في الحميات الغذائية لأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن. أخيرًا ، يتم صنع أفضل دبس الرمان بيديك وبأسهل طريقة وباستخدام المكونات ، ما عليك سوى اتباع الخطوات جيدًا والنظر في النصائح حتى تحصل على أفضل النتائج.
استخدام دبس الرمان - موضوع
المطبخ عالم مليء بالأسرار والنكهات أيضا. فالأطعمة اللذيذة هى سر نجاح أي مطبخ، ولكي تحصلي على مذاق مُميز لأكلاتك يجب أن تستعيني ببعض التوابل والإضافات ومن أهمها دبس الرمان، هذا السيرب المُستخلص من الرمان ويعطي نكهة مُميزة جدا للكثير من الأكلات. حتى أن هناك وصفات يكون دبس الرمان فيها مكون أساسي، فهو يجمع بين المذاق الحلو واللاذع قليلا. لذلك يعطي الأكلات مذاق لا يُقاوم. دبس الرمان هو عبارة عن شراب أو عصير الرمان بعد تسخينه حيث يتحول لسيرب سميك قليلا وداكن اللون، ولكنه مقارنة بأنواع الدبس الأخرى يُعتبر أخف كثيرا. كما أن مذاقه يجمع بين أنه لاذع وبين أنه حلو قليلا مما يجعله إضافة مُميزة للأكلات العادية والحلويات أيضا. فوائد دبس الرمان
دبس الرمان ليس مجرد إضافة لأكلاتك ولكنه مكون غذائي عالي القيمة أيضا. ومن أهم فوائده....
يحتوي دبس الرمان على فيتامين C والعديد من مضادات الأكسدة التي تحمي جهاز المناعة وتجعله أقوى في مواجهة الأمراض. تناول دبس الرمان بكميات مناسبة باستمرار يُساعد على حمايتك من الكوليسترول الذي يتسبب في انسداد الشرايين وأمراض القلب. يحتوي دبس الرمان على فيتامين B بأشكاله المختلفة وهو مفيد جدا لصحة جسمك خاصةً ليمنحك الطاقة التي تحتاجيها.
استخدامات دبس الرمان في الطبخ - موضوع
المقادير:
لحم كفتة: 350 غراماً (مخلوط بالبصل والبقدونس)
بهارات مشكلة: ملعقة صغيرة
سمن: ملعقة صغيرة
البطاطس: 1 حبة (مقشرة ومقطعة شرائح)
طماطم: 1 حبة (مقشرة ومقطعة شرائح)
فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة
دبس الرمان: ملعقة كبيرة
ماء ساخن: نصف كوب
ملح: حسب الرغبة
فلفل أسود: حسب الرغبة
طريقة التحضير:
ادهني صينية الفرن بالسمن، وضعيها جانباً. اخلطي لحم الكفتة مع الملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة، ومدّي لحم الكفتة في الصينية المدهونة بالسمن. رتبي شرائح الطماطم والبطاطس فوق لحم الكفتة، واضبطي الملح والفلفل وثم أضيفي دبس الرمان، وصُبي الماء الساخن. غطي الصينية بورق القصدير وأدخليها الفرن على حرارة 190 – 200 درجة لمدة 25 - 30 دقيقة. قدميها ساخنة. المصدر: سيدتي
مكونات كيلو قطع فخذ دجاج. نصف كيلو جزر. ربع كوب دبس رمان. 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم (ما يعادل فص ثوم). نصف ملعقة صغيرة (ملح ، فلفل أسود ، كمون). 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي (يفضل زيت الزيتون). بقدونس مفروم. كيف تستعد ضعي دبس الرمان وربع ملعقة (ملح وفلفل) وكمون وليمون وثوم في وعاء عميق واخلطيهم جيدًا حتى يصبح المزيج ناعمًا تمامًا. قشر الجزر وقطعه بالطول. اشطف الدجاج جيدًا وصفي السائل بوضعه على منشفة أطباق. أضيفي ربع ملعقة صغيرة من الملح والفلفل وتبلي الدجاج بها. اقلي الدجاج في الزيت بعد وضعه في المقلاة على نار عالية مع الحرص على قلبه من حين لآخر على الجوانب حتى يتحول إلى اللون البني. نضع الدجاج في صينية ونتركه حتى تكتمل الخطوات المتبقية. ضعي الجزر في نفس المقلاة واقليه لمدة خمس دقائق ، ثم ضعيه مع الدجاج في نفس المقلاة. يُسكب مزيج دبس الرمان فوق الدجاج والجزر ويقلب جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات. سخني الفرن على نار متوسطة وبعد التسخين ضعي مقلاة الدجاج حتى تصبح جاهزة ، حوالي ربع ساعة. أخرجي الصينية بعد اكتمال النضوج ورشي البقدونس وقدميه ساخناً. تبولة تركية بدبس الرمان للابتعاد عن الأطعمة التقليدية ، يمكنك تجربة أطباق من دول مختلفة ، مثل التبولة التركية بدبس الرمان.
يُرفع من على النار ، و يترك جانباً إلى أن يبرد ، ويمكن استخدامه بعد ذلك بالطرق العادية. طريقة عمل كفتة بدبس الرمان
نصف كيلو من اللحم المفروم.
وقال المدير التنفيذي لقطاع التنوع البيولوجي البري والبحري في هيئة البيئة - أبوظبي، أحمد الهاشمي: "إنه لمن المثير للغاية بالنسبة لنا أن نكتشف نوعاً جديداً من أسماك لخم النسر في أبوظبي. وهذا مؤشر هام على صحة مياهنا البحرية، ووفرة التنوع البيولوجي البحري". وأضاف الهاشمي: "خلال العامين الماضيين، اكتشفنا مجموعة من الأنواع، وإنني على ثقة من أننا نستطيع أن نكتشف المزيد في المستقبل، ما دمنا نواصل اعتماد منهجيات علمية دقيقة لضمان المصداقية". بالبلدي: بسبب الصيام: إقبال محدود على تناول الفسيخ في عقر داره بالدقهلية. ويمكن تمييز الأنواع الموصوفة حديثًا عن الأنواع المشابهة لها مثل لخمة النسر (Aetomylaeus caeruleofasciatus)، و لخمة النسر المخطط (Aetomylaeus nichofii)، من خلال وجود عدد أكبر من الخطوط الزرقاء الشاحبة على ظهرها (أي من 8 إلى 10 خطوط)، وعدد أكبر من صفوف الأسنان، كما أن الذيل يكون أقصر. وأتاح مسح الموارد السمكية الذي نفذته الهيئة على مدى عامين، وهو المسح الأكثر شمولاً على الإطلاق لتقييم حالة المخزون السمكي في المياه الإقليمية ل دولة الإمارات العربية المتحدة ، من جمع العديد من العينات من مياه الخليج، ثم فحصها، ومقارنتها بالمتغيرات الإقليمية الأخرى للأنواع. وترتبط عائلة أسماك اللخمة (Batoidea) ارتباطاً وثيقاً بعائلة أسماك القرش ، والتي تتضمن أيضاً أسماك اللخمة، والزلاجة (الورنك)، والجيتار، والمنشار.
بالبلدي: بسبب الصيام: إقبال محدود على تناول الفسيخ في عقر داره بالدقهلية
04/27 10:00
دبي، الإمارات العربية المتحدة ( CNN)-- أعلنت هيئة البيئة - أبوظبي عن اكتشاف ها لنوع جديد من أسماك اللخ href='/tags/202555-%D9%84%D8%AE%D9%85'>لخم النسر في مياه إمارة أبوظبي ، وفقًا لما ذكره الموقع الرسمي للمكتب الإعلامي لحكومة أبوظبي، الثلاثاء. واكتُشف هذا النوع الجديد من أسماك اللخم، أو الراي، وتُدعى "Aetomylaeus wafickii"، ضمن عينات تم جمع ها من مياه الخليج خلال إجراء مسح لتقييم الموارد السمكية ، والذي نفذته الهيئة في عام 2016. وتضمن التقييم جمع عينات من الأسماك، وصفيحيات الخياشيم. وخلال تلك الفترة ، كان يُطلق على هذا النوع لخمة النسر المخطط (Aetomylaeus nichofii)، وهو مشابه جدا ً في الشكل الخارجي لأسماك لخم النسر. هيئة البيئة - أبوظبي ترصد نوعاً جديداً من أسماك اللخم (الراي) النسر في مياه #أبوظبي ما يؤكد الطبيعة الصحية والتنوع البيولوجي الفريد في الإمارة. تم اكتشاف النوع الجديد ضمن عينات جمعت خلال مسح الموارد السمكية لتقييم حالة المخزون السمكي في المياه الإقليمية لدولة الإمارات. ولكن بعد إجراء فحصٍ شامل، اكتشف الخبراء أنه نوع جديد، ونُشرت ورقة علمية تصف الخصائص الجسمانية لهذا النوع الجديد، بحسب ما ذكره المكتب الإعلامي لحكومة أبوظبي.
سمكة الجيتار المجرفة | أجمل أسماك البحر الاحمر مصر والذي يعيش في اعماق البحر وكيف يتكاثر
أبريل 24, 2022
سمكة الجيتار المجرفة | أجمل أسماك البحر الاحمر مصر والذي يعيش في اعماق البحر وكيف يتكاثر والتعامل معه اثناء رحلات الغوص في الغردقة و الغوص في سهل حشيش
هي فرد من عائلة Rhinobatidae ويصبح هذا النوع من الأسماك ناضجًا في عمر يقدر تقريبا بـ سبع إلى ثماني سنوات. كما يبلغ طول الذكور منهم في ذلك العمر تقريبا ما بين 90 و 100 سم ، بينما يصل طول الإناث من أسماك الجيتار المحرفة ما يقرب من 99 سم في ذلك العمر. كما يمكن أن يعيش الفرد من تلك العائلة حتى 11 سنه ، كما يبلغ حجم النضوج الجنسي الكامل لتلك الأسماء ما يقرب من خوالي 120 سم للذكور ، بينما يبلغ طول الإناث عند الوصول إلى مرحلة النضوج الجنسي الكامل ما يقرب من 137 سم. تتراوح توزيع تلك الأسماك تقريبا من وسط بلاد كاليفورنيا في الجنوبًا إلى خليج كاليفورنيا. كما تمكن العلماء من ملاحظة الاختلافات المورفولوجية و الاختلافات الجينية في الحمض النووي الذي تم التعرف عليه تلك الأسماك المتواجدة في خليج كاليفورنيا ، وهذا يدل على أنها تختلف عن البقية من الأنواع.