تاريخ النشر:
2017-09-12
آخر تحديث:
2021-09-12
تعتبر الدونات الحلوى المفضلة لدى الكثيرين من الكبار والصغار على حدٍ سواء، وسنعرفكم في هذا الفيديو على طريقة عمل الدونات المحشية بالخطوات:
المقادير:
٣ أكواب دقيق
2 بيضه
ملعقة صغيرة باكنج بودر
ملعقة كبيرة خميرة
نصف إصبع زبده مذابة
ربع كوب حليب بودره
ربع كوب سكر
ثلاثة أرباع كوب ماء
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
- طريقة عمل الدونات المحشية | أطيب طبخة
- طريقة عمل الدونات المحشية بالكاسترد - مجلة هي
- طريقة الدونات المحشية - موضوع
- طريقة إعداد الدونات المحشية - موضوع
- طريقة عمل كرات اللحم على الطريقة السويدية من الشيف أندرو ميتشل - فتافيت
- طريقة عمل كرات اللحمة السويدية من المطبخ السويدي - موقع الطبخ العربي
- كرات اللحم السويدية
طريقة عمل الدونات المحشية | أطيب طبخة
ضعي العجينة في مكانٍ جاف ودافئ لمدة خمس وأربعين دقيقة. افردي العجينة على سطح رخامي ثم قطعيها إلى دوائر متوسطة الحجم بواسطة قطاعة الكوكيز. ضعي دوائر العجين في صينية مدهونة مسبقاً بالقليل من الزيت، ثم اتركيها حتى تختمر لمدة خمس وعشرين دقيقة. أحضري مقلاةً عميقة ثم أضيفي إليها الزيت واتركيه ليسخن جيداً. ضعي الدونات في الزيت الساخن واقليها حتى يصبح لونها ذهبياً. صفي الونات بعد قليها باستعمال المصفاة للتخلص من كمية الزيت الفائضة، ثم اتركيها جانباً. أحضري كيس الحلواني ثم ضعي بداخله الكاسترد أو المربى. اعملي فتحات صغيرة في قطع الدونات ثم ضعي بداخلها الحشوة عن طريق الضغط على الكيس. طريقة إعداد الدونات المحشية - موضوع. رشي كمية من مطحون السكر على قطع الدونات بعد أن تمتلئ بالحشوة ثم قدميها. الكاسترد
كوبان من الحليب السائل. ثلثا الكوب من السكر. صفار ست بيضات. ملعقتان من الدقيق. ملعقتان من مسحوق النشا. ملعقة من الفانيلا السائلة. أحضري قدراً عميقاً وضعيه على نارٍ متوسطة ثم أضيفي إليه الحليب والفانيلا واتركيه حتى يغلي. أحضري وعاءً ثم ضعي فيه صفار البيض واخفقيه جيداً، بعد ذلك أضيفي إليه السكر واستمري في الخفق حتى يصبح لون المزيج فاتحاً. أضيفي الدقيق ومسحوق النشا إلى مزيج البيض ثم اخفقيه بطريقةٍ جيدة.
طريقة عمل الدونات المحشية بالكاسترد - مجلة هي
أضيفي الطحين، والملح، ومزيج الحليب الدافئ، والبيكنج باودر، والحليب البودرة، واخلطي المكوّنات معاً حتّى يتشكّل لديك عجينةٌ متماسكةٌ وليّنة القوام في نفس الوقت. ادهني وعاءً بالزيت، ورشّيه بالقليل من الطحين، ثمّ ضعي العجينة فيه، ودعيها حتّى ترتاح فيه لثلاثين دقيقة. افردي العجينة باستعمال الشوبك أو النشابة، واصنعي منها قطعاً دائريّة، ودعيها مدّة خمس عشرة دقيقة حتّى تتخمّر. سخّني الزيت في مقلاةٍ على النار، واقلي فيه الدونات مع تقليبها باستمرار حتّى تنضج. ضعي شوكولاتة الدهن في الكيس المخصّص لتزيين الحلويات، واغرزي إبرة الكيس في الدونات لحشوها بالشوكولاتة. رشّي السكر على قطع الدونات بعد الانتهاء من حشوها، وزيّنيها بحُبيبات الشوكولاتة الملوّنة. الدونات المحشية بالكريمة
كوب من الطحين. أربع ملاعق صغيرة من السكر. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. نصف كوب من الحليب. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من الفانيلا. طريقة عمل الدونات المحشية | أطيب طبخة. بيضتان. زيت للقلي. كوبان من الكريمة المخفوقة. ضعي الخميرة مع ربع كوبٍ من الماء، ودعيها كي تتخمّر. اخلطي الطحين مع: مزيج الخميرة، والحليب، والسكر، والبيض، والزبدة، والملح، والفانيلا، حتّى تتجانس جيّداً.
طريقة الدونات المحشية - موضوع
الدونات اللذيذة من المخبوزات الحلوة اللذيذة والسهلة التحضير، والتي تُحضر بالعديد من النكهات والحشوات، ويعتبر تحضير الدونت بالبيت حل إقتصادي بديل عن شراؤها جاهزة، تعرفي على طريقة عمل الدونتس المحشية و المقلية بالوصفة الأصلية ويمكنك حشوها بالنوتيلا أو القشطة أو بالكسترد حسب تفضيلك. مقادير الدونات 2 كوب دقيق. م ك بيكنج باودر. م ك خميرة. رشة ملح. كوب حليب دافئ. 1/2 كوب زبد. حبة بيض. 1 و 1/2 م ص سكر. م ص فانيليا. طريقة عمل الدونتس المحشية نخلط كل من الحليب، الزبد، الفانيليا، السكر، الخميرة والبيضة جيدا. نضع الدقيق ورشة الملح والخميرة ونعجن جيداً. تغطى وتترك بمكان دافئ حتى تختمر. نفردها على سطح مرشوش بالدقيق، ونقطعها دوائر ونغطيها، ونتركها تختمر من جديد. تقلى الدونات بزيت ساخن وغزير، مع صب الزيت عليها بالملعقة من أعلى أثناء القلى حتى تنتفخ جيداً. تحشى بالقمع الخاص بالحشو "رأس مدبب وطويل". يمكنك حشو الدونتس بالكريمة أو الكاسترد أو النوتيلا، وتزين من أعلى بالشيكولاتة وتقدم. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
طريقة إعداد الدونات المحشية - موضوع
طريقة عمل الدونات اسهل طريقة لعمل الدونتس بعجينة هشة وخفيفة جدا دونات بومب محشية نوتيلا طعم رائع وطريقة. يضاف كل من السكر والخميرة الى الماء الدافئ وتحرك ثم تترك جانبا لمدة عشر دقائق. فيديو طريقة عمل الدونات الدونات المقلية الدونات أو عجينة المكسرات ترجع نشأتها إلى. الدونات المحشيه سكر حليب بودره حليب سايل بوني خميره ملح دقيق و 21 ونزيد حسب الحاجه و 14 ماء دافئ زيت. طريقة عمل الدونات المحشية. في هذا الفيديو ستتعرفين على طريقة عمل الدونات الهشة والدونات المحشية. الإنترنت لكي تحصلي على موقع يوفر لك كل وصفات الأكل الممكنة ويوفر طريقة سهلة وسريعة في البحث لذلك فقد قمنا بإنشاء موقع وصفة ماما فهو يحتوي على أسهل وأسرع طرق. ينخل كل من الطحين والباكنغ باودر والملح ثم يوضع الخليط في وعاء أو في عجانة.
طريقة عمل الدونات المحشية بالكاسترد، وتعد الدونات من الحلويات الغربية التي يقبل الكثيرون على تناولها خاصة الاطفال الصغار. والدونات او الدوناتس، هي كناية عن عجينة خاصة يتم تحضيرها وثقبها في المنتصف لتبدو كدائرة يتم قليها او شويها في الفرن، ثم تُغلف او تحشى بأصناف مختلفة مثل السكر او الشوكولاته او الكاسترد. للدونات مكانة متقدمة في اصناف الحلويات المرغوبة التي تعمل النساء على تحضيرها لاطفالها وتقديمها في مناسبات اعياد الميلاد وغيرها. مقادير الدونات المحشية بالكاسترد:
ان كنت تبحثين عن وصفة مميزة للدونات بحشوة الكاسترد الشهية، تعلمي معنا اليوم طريقة عمل الدونات المحشية بالكاسترد.
ضعي ثوم بودره. ثم قومي بوضع البهارات و جوزة الطيب. ضعي ملح و فلفل اسود. ثم ضعي بقدونس مفروم. ضعي البيضة. ثم قومي بوضع اللحمة المفرومة. قومي بالعجن و التقليب يدوياً. قومي بإضافة البقسماط و استمري في العجن و التقليب حتي تمتزج المكونات. امزجي و اخلطي المكونات جيداً ثم قومي بتكوير اللحمة المفرومة علي شكل كرات متوسطة. كرري العملية مع باقي كمية اللحمة المفرومة المُتبله. ضعي طاسه علي النار و ضعي بها زيت زيتون. قومي بوضع كرات الكفتة السويدية في الزيت و قومي بتقليبها برفق حتي يتم تحميرها من كل الاتجاهات. بعد تحمير كرات الكفتة قومي باخراجها من الزيت. ثم في نفس طاسة تحمير كرات الكفتة السويدية. ضعي زبدة ثم قومي بوضع الدقيق و قومي بالتقليب قليلاً. ضعي فلفل اسود و ملح. ضعي ثوم بودره و استمري في التقليب ثم قومي بوضع المستردة الديجون. ثم قومي بوضع وستر شاير صوص (صويا صوص) و استمري في التقليب قليلاً. ضعي الشوربة و قلبيهم جيداً ثم قومي بوضع الكريمة و قلبيها قليلاً. ثم قومي بوضع كرات اللحمة السويدية في الصوص مع مراعاة توطية النار. قومي بتغطية الطاسة و اتركيها علي النار الهادئة حتي تنضُج كرات الكفتة السويدية.
طريقة عمل كرات اللحم على الطريقة السويدية من الشيف أندرو ميتشل - فتافيت
المكونات
1 1/2
كوب بقسماط
1 1/4
ملعقة كبيرة بصل
ملعقة صغيرة ملح
1/4
ملعقة صغيرة فلفل
ملعقة صغيرة جوزة الطيب
2
ملعقة كبيرة زبدة أو السمن النباتي
ملعقة كبيرة زيت نباتي
ملعقة كبيرة دقيق
1
عبوة من مرق اللحم المركز
طريقة التحضير
يخلط البقسماط مع البصل والملح والفلفل وجوزة الطيب و ¾ كوب حليب في وعاء كبير ويترك الخليط جانباً يضاف اللحم المفروم ويُقلب مع الخليط برفق حتى يتجانس. تُشكل كرات من الخليط (يترواح قطر كل منها من 1 بوصة إلى ½ 1 بوصة). 3
تُحمر كرات اللحم في الزبدة أو الزيت في مقلاة كبيرة، ثم تُرفع بمغرفة مثقبة وتوضع في صينية خبز كبيرة. 4
تُصفى صلصة التحمير ويحتفظ بملعقتين كبيرتين منه جانباً. 5
تُقلب صلصة التحمير مع الدقيق، ثم يترك الخليط على النار مع التقليب المستمر حتى يغلي. 6
يضاف مرق اللحم والكريمة، ويقلبا مع الخليط حتى تثخن الصلصة وتغلي لمدة دقيقة واحدة.
طريقة عمل كرات اللحمة السويدية من المطبخ السويدي - موقع الطبخ العربي
في نفس المقلاة لتحمير كرات اللحم ضعي الزبدة والطحين وحمصي المزيج لمدة 3 دقائق. أضيفي مرق اللحم وقلبي جيداً حتى يصبح الخليط ناعماً وتبدأ الصلصة في التكاثف. أضيفي اللبنة الحلوة والصويا صوص وقلبي. أضيفي الصوص لطبق كرات اللحم وقدميها ساخنة إلى جانب الأرز أو البطاطس المهروسة حسب الرغبة.
كرات اللحم السويدية
في مقلاة كبيرة، نسخن الزبدة على نار متوسطة. نضع كرات اللحم على دفعات حتى تنضج ثم نقوم بسكب المرق على كرات اللحم حتى تغلي لمدة 15 دقيقة. في هذه الأثناء، نقلب الماء البارد والدقيق معًا. نزيل كرات اللحم من المقلاة. نضيف خليط الدقيق والحليب المتبقي وربع كوب من الكريمة الثقيلة إلى نفس المقلاة و يُطهى مكشوف على نار خفيفة مع التحريك حتى تتكاثف الصلصة وتصل إلى درجة الثخانة المطلوبة. نعيد كرات اللحم إلى المقلاة، ثم نضيف عصير الليمون. طريقة عمل كرات اللحم: المكونات: 1/2 كيلو غرام من اللحم المفروم. بيضة. 2 ملعقة كبيرة من الماء. 1/2 كوب من البقسماط. 1/4 كوب من البصل المفروم. رشة من الملح. رشة من الفلفل الأسود. رشة من الفلفل الأحمر الحار. 5 ملاعق من الزيت النباتي. طريقة التحضير: في وعاء، نضع كل من البيض والبصل والماء والبقسماط والفلفل الأحمر والملح والفلفل الأسود، ثم نخلط المكونات مع بعضها حتى تتجانس. نضيف اللحم للمكونات، ثم نحرك المكونات جيداً بأيدينا. في مقلاة على النار متوسطة، نضع الزيت. نشكل خليط اللحم لكرات متساوية ومتوسطة الحجم. نضع كرات اللحم في الزيت ونقليها مع التقليب على جميع الجهات لمدة 10 دقائق وذلك حتى تنضج ويتغير لونها ثم نرفعها عن النار.
فمزيج هذه الطبقات مكون من: البيض ، السكر ونشا البطاطس. كما توضع طبقات عديدة من هذا المزيج على كل قالب ويجب ترك الخليط ليجف تمامًا قبل تطبيق الطبقة التالية ولهذا قد تستغرق هذه الكعكة أيام في إعدادها. وبعد جفاف جميع الطبقات يوضع عليها مزيج السكر والماء وهذا المكون يعطي الكعكة جفاف أكثر لهذا تغلف هذه الكعكة بالبلاستيك لحين أكلها وعادةً تؤكل هذه الكعكة في المناسبات مثل: حفلات الزفاف والجنازات. وتعد هذه الكعكة فقط في سكانيا لذا ينصح أي زائر بتذوقها هناك. لفائف القرفة
الوصفة الأصلية للفائف القرفة بدأت من السويد ، يحب السويديين لفائف القرفة جداً وخاصة أن لديهم احتفال في 4 أكتوبر من كل عام يأكلون فيها لفائف القرفة. كما أنها تعد في السويد منذ 1920 وتوجد في كل المقاهي في السويد وتقدم عادةً مع الشاي. الجمبري السويدي
يعد الجمبري الموجود في ستوكهولم من أشهر أنواع الجمبري في العالم والذي يجب تذوقه عند زيارة السويد ، وعادةً يطهى الجمبري داخل قواقع مما يعطيه طعم مقرمش ، ويعرف الجمبري السويدي بمذاقه المميز ، كما أنه متاح في أغلب مطاعم السويد. كعكة الأميرة
وهي كعكة تقليدية تصنع من طبقات من الكعكة الإسفنجية مع كريمة الحلويات ، وتغطى الكعكة بعجين اللوز الأخضر ، كما يضاف إليها بعض الورد البمبي المصنوع من السكر أعلى الكعكة.