طريقة عمل بطارخ السمك اللذيذة بالتفصيل
لا شك أن طريقة عمل بطارخ السمك اللذيذة، تتطلب اتقانًا واحترافية عالية، فلا يقل مذاقه عن المذاق الشهي للأسماك ذاتها في شيءٍ، وإنما يتعداها في كثيرٍ من الأحيان إذا ما تم طهيه بالطريقة المثلى. طريقة عمل بطارخ السمك المقلية
مكونات الوصفة:
كيلو من بطارخ أي نوع سمك حسب الرغبة. 7 من فصوص الثوم مفرومة. عصير 3 ليمونات. ملعقة صغيرة من الكمون. كزبرة ناعمة ملعقة صغيرة. ملعقة كبيرة من بهارات السمك. ملح حسب الرغبة. كمية كافية دقيق. زيت غزير للقلي. كيفية إعداد الوصفة:
بادئ ذي بدء، تغسل البطارخ بالماء والليمون. يتم خلط كل من: الثوم، الكمون، الكزبرة، عصير الليمون، البهارات، الملح. في إناءٍ عميق، توضع الطارخ مع تقليبها في الخليط السابق، وتترك ساعة على أقل تقدير في الثلاجة. طريقة عمل صينية سمك بالفرن. عقب ذلك توضع البطارخ في كمية الدقيق، مع تغطيتها من الجوانب كافة. توضع البطارخ في زيت ساخن، مع التقليب من حينٍ إلى آخر، حتى اكتساب اللون الذهبي الجميل، تقدم ساخنة، وبالهناء. تعرف على طريقة طبخ بيض السمك بأكثر من طريقة. طريقة عمل بطارخ السمك الماكريل
نصف كيلو بطارخ سمك ماكريل. عصير ليمونة. ملعقة صغيرة خل.
- طريقه عمل السمك المشوى
- داوود الشريان يثير الجدل بصوره مع الشاب خالد | مجلة الجميلة
- الإعلامي داوود الشريان في أول ظهور بعد غياب بسبب المرض - ليالينا
طريقه عمل السمك المشوى
رشة من الملح. رشة من الكمون. 2 فص ثوم مفروم. دقيق. زيت للقلي. يتم غسل البطارخ بالماء والليمون. يتم إضافة كل من: الثوم المفروم، الكمون، الخل، الليمون، الملح، مع مزج الخليط جيدًا. يضاف الخليط السابق إلى البطارخ، مع التقليب الجيد، ويغطى، ويترك في الثلاجة ساعة كاملة. بعدها نأتي بالبطارخ، ونغمسها في الدقيق، مع الحرص على تغطيتها بالكامل. من ثم، يوضع زيت في مقلاة حتى يسخن، وتوضع فيه البطارخ تباعًا، على درجة حرارة متوسطة. تقلب البطارخ من حينٍ إلى آخر حتى الحصول على لون ذهبي. فوائد بطارخ السمك
مصدر غني بالأوميجا 3. غني بالدهون النافعة. يحتوي على نسبة كبيرة من البروتين الفعال في بناء خلايا جسم الإنسان. تحتوي على نفس الفائدة التي نحصل عليها من اللحوم، ما يغني عن تناولها. غني بفيتامين: ج، ب، د، أ، فضلًا عن السعرات الحرارية، حمض الأسكوربيك والاستين، الفسفور، الكالسيوم، اليود، مضادات الأكسدة، مشبع بالأحماض الأمينية: الأرجنين، التربتوفان. طريقة عمل سمك مشوي بالفرن في المنزل - ثقفني. تعمل على تقوية العظام والأسنان. تحسن من وظائف الدم. تعمل على تقوية مناعة الإنسان. فعالة في علاج أمراض الجهاز العصبي، أمراض الدماغ والأعصاب؛ بفضل احتوائها على حمض الجلوتميك.
ترك الوعاء على النّار المتوسطة لمدة ربع ساعة، وبعدها يتم تخفيف النار وتركه لربع ساعةٍ أخرى، حتى تجف المياه تماماً. سكب الأكلة في وعاء التقديم، مع مراعاة وضع قطع السمك على وجه الأرز. تقديم الطبق بجانب السلطة. أرز بالسمك المصري
وقت التحضير
40 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
تكفي لـ
10 أشخاص
المكوّنات
باكيت من ورق النوري. ثلاثون غراماً من السكر البودرة. رشة من ملح الطعام. نصف كوب من الأرز المصري. ربع كوب من الخلّ. مئتا غرام من السلمون المدخّن. معجون واسابي جاهز، وجمبري حجم صغير مسلوق، وصلصة صويا للتقديم -حسب الرغبة-. مئة غرام من الكابوريا الأصابع. علبة من بيض السمك. خمسمئة غرام من كلّ من الخيار المقشّر والمقطّع إلى شرائح، والمانجو المقشّر والمقطّع إلى شرائح. سلق الأرز بالماء حتى النضج، وإضافة السكر والخل والملح، وتحريك المكوّنات جيداً حتى تتجانس، ثمّ تركه جانباً لكي يبرد. طريقه عمل السمك المقلي. تغليف حصيرة السوشي بورق من النايلون، ثمّ وضع عليها ورقة نوري لتحضير الشكل الأول. تبليل اليد بالماء، ثمّ أخذ كمية من الأرز، وفردها على الورقة، وترك تقريباً سنتيمتر على الأطراف. فرد القليل من عجينة الواسابي في الوسط، ووضع بعض شرائح الخيار والسلمون والمانجو.
في ديسمبر 2017 أصبح رئيساً لهيئة الإذاعة والتلفزيون السعودي، واستمر في هذا المنصب إلى شهر ديسمبر عام 2019م. داوود الشريان مع الشاب خالد.. الإعلامي داوود الشريان في أول ظهور بعد غياب بسبب المرض - ليالينا. (الصورة من حساب عثمان العمير في تويتر)
برامج داوود الشريان
واجة الصحافة، قناة العربية. برنامج الثانية، إم بي سي إف إم. برنامج الثامنة على قناة إم بي سي 1. برنامج الشريان على قناة إم بي سي 1 وهو برنامج رمضاني يقابل مشاهير العالم العربي. برنامج مع داود الشريان على قناة إس بي سي السعودية
برنامج تحدي العائلات على قناة إم بي سي 1
داوود الشريان يثير الجدل بصوره مع الشاب خالد | مجلة الجميلة
بيني وبين عثمان العمير صداقة قديمة تعود لأكثر من ثلث قرن من الزمن. صداقة ثابتة وعميقة قوامها قدرتنا معا على قبول الخلاف وتجاوز الاختلاف وتلك سجية مغروسة في طبع عثمان اكتسبها من حياته الطويلة العريضة الصاخبة في بلاد الانجليز.
الإعلامي داوود الشريان في أول ظهور بعد غياب بسبب المرض - ليالينا
التعليم:
1997م دكتوراه في الحقوق من وحدة التعليم والحقوق والعلوم الاجتماعية(معهد العلوم الجنائية) جامعة بواتييه بفرنسا
1992م شهادة الدراسات الموسعة لقانون الجزاء والعلوم الجنائية(المقابل للماجستير في فرنسا) وذلك من وحدة التعليم والبحث للحقوق والعلوم الاجتماعية (معهد العلوم الجنائية) جامعة بواتييه بفرنسا
1987م بكالوريوس في العلوم الإدارية تخصص قانون مـن جـامـعـة المـلـك سـعود" الرياض
الخبرات العملية:
2006م-2006م العمل كرئيس لقسم القانون بكلية العلوم الإدارية بجامعة الملك سعود (الرياض) لمدة أربعة أشهر. 2006م-2008م العمل كرئيس لقسم القانون الجنائي بكلية الأنظمة والعلوم السياسية بجامعة الملك سعود
2008م-2009م العمل كمؤسس أكاديمي وعميد لأول كلية حقوق في المملكة
2011م-2012م العمل كوكيل لكلية الحقوق والعلوم السياسية للدراسات العليا والبحث العلمي بجامعة الملك سعود
2013م-2016م رئيس قسم القانون بكليات الشرق العربي
2016م-حالياً عضو لجنة الفصل في منازعات الأوراق المالية. 2021م-حالياً عميد كلية الحقوق بكليات الشرق العربي. داوود الشريان يثير الجدل بصوره مع الشاب خالد | مجلة الجميلة. الأبحاث والمؤلفات:
2003م - مشروعية حقوق الإنسان في التعليم والثقافة في المؤسسات الإصلاحية" منشور في مجلة البحوث القانونية والاقتصادية الصادرة عن كلية الحقوق, جامعة القاهرة
2004م - حماية حقوق الإنسان في الإجراءات السابقة للدعوى الجزائية في ضوء تطور نظم الإجراءات الجزائية في المملكة العربية السعودية" منشور في مجلة البحوث القانونية والاقتصادية الصادرة عن كلية الحقوق.
يشرف على تحرير موقع وطن نخبة من الصحفيين والإعلاميين والمترجمين. تابع كل جديد لدى محرري وطن