الشوكولاتة
تعدّ الشوكولاتة من الحلويات المفضلة عند غالبية الأشخاص، كما أنّها مكون أساسي في تحضير الكثير من الوصفات اللذيذة مثل التورتات المختلفة، والكعك بالشوكولاتة، وغيرها الكثير من الحلويات، وتصنع الشوكولاتة من حبوب الكاكاو الخام وتحتوي على الكثير من الفوائد لجسم الإنسان، وتوجد الشوكولاتة بأشكال مختلفة منها الشوكولاتة الخام، وفي أغلب الأحيان نحتاج إلى تذويبها قبل استعمالها، ويوجد عدة طرق لتذويب الشوكولاتة؛ كتذويبها على النار أو في المايكرويف أو بالحليب الساخن، وفي هذا المقال سوف نوضح طريقة تذويب الشوكولاتة بالحليب لاستخدامها في تحضير الوصفات المختلفة. طريقة تذويب الشوكولاتة بالحليب
وقت التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
المقادير
كوب من الحليب السائل. نصف كوب من السكر الأبيض. ثلث كوب من بودرة الكاكاو الخام. إصبع صغير من الشوكولاتة السادة. ملعقة صغيرة الحجم من الفانيلا السائلة. شوكولاته بالحليب خام برنت. طريقة التحضير
يوضع وعاء صغير الحجم على نار متوسطة ثم يسكب فيه الحليب والفانيلا ويضاف السكر وتقلب المكونات حتى يذوب السكر. ينخل الكاكاو فوق الحليب ثم يقلب جيدًا حتى تتجانس المكونات. يرفع الوعاء عن النار عندما تغلي المكونات، ثم يسكب في وعاء أخر وتضاف قطع الشوكولاتة الخام وتقلب جيدًا حتى تذوب.
- شوكولاته بالحليب خام برنت
- شوكولاته بالحليب خام اکسل
- شركة الخنيني للمقاولات المحدودة
- شركة الخنيني للمقاولات العامة
شوكولاته بالحليب خام برنت
إذا كنت قد مللت من إعداد حلويات العيد التقليدية ، أو كنت مشغولًا، أو بدأت فعلًا في عمل الحلويات فإن الوصفات التالية ستجعلك تبدو كشيف محترف، وستتمكن من إبهار ضيوفك، إليك دليلك الشامل لوصفات حلويات بأبسط المكونات وبدون فرن:
كيكة النسكافيه
المكونات: بسكويت سادة، حليب، كاكاو، سكر، نسكافيه، فانيليا، نشاء الذرة، زيت نباتي. طريقة التحضير: نضيف كأسًا من الحليب، مع 4 ملاعق كاكاو خام، ونصف كأس من السكر، وملعقة صغيرة من الفانيليا، ونصف ملعقة من نشاء الذرة، إضافة لنصف كأس من الزيت النباتي، تخلط جميع المكونات السابقة في درجة حرارة الغرفة حتى تمتزج جيدًا، ثم توضع على النار إلى أن تزداد كثافة القوام، ثم نضيف إلى المزيج علبتين من البسكويت السادة المطحون بشكل خشن، ونرصّه في صينية التقديم ونضعها في البراد حتى تحضير الطبقة الثانية. لتحضير طبقة النسكافيه نحتاج إلى 2 كوب من الحليب نضيف إليها 2 ونصف ملعقة من النشاء في درجة حرارة الغرفة، إضافة لنصف كوب من السكر وملعقة صغيرة من الفانيليا، ونضعها على النار مع التحريك حتى تزداد كثافة القوام، ثم نضيف ملعقة ونصف من النسكافيه. شوكولاته بالحليب خام طرح درس. وبذلك تكون الطبقة الثانية جاهزة نفردها فوق طبقة البسكوت ونضعها في البراد لمدة 3 ساعات.
شوكولاته بالحليب خام اکسل
توضع كمية مناسبة من الماء في قدر عميق وكبير ثم يجهز قدر أصغر منه ويوضع فوق الماء في القدر الأول. يسخن القدر ويترك حتى يبدأ الماء بالغليان جيدًا، ثم تقطع الشوكولاتة إلى مكعبات صغيرة الحجم ثم توضع في القدر الصغير. تترك الشوكولاتة الخام حتى تذوب على حرارة القدر وبخار الماء مع الحرص على تحريكها المستمر وعدم وصول الماء إليها. يضاف القليل من الزيت النباتي أو الزبدة إلى الشوكولاتة وتقلب مع بعضها ثم ترفع الشوكولاتة الذائبة من الحمام المائي. تقلب الشوكولاتة حتى تذوب كل القطع الصغيرة المتكتلة فيها ثم تترك حتى تبرد قليلًا قبل استعمالها. تذويب الشوكولاتة على النار
وقت التحضير 10 دقائق مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 3 أشخاص
قالب من الشوكولاتة الخام. حبيبات من الشوكولاتة الخام. قدر عميق. توضع قطع الشوكولاتة الصلبة في قدر عميق على نار متوسطة. شوكولاته بالحليب عضوي من فيفاني – الغذاء الحيوي. تقلب قطع الشوكولاتة حتى تبدأ بالذوبان ثم ترفع عن النار ويستمر التحريك حتى تذوب كل القطع مع الحرارة. طريقة عمل صوص الشوكولاتة
ثلثا الكوب من بودرة الكاكاو. كوب وثلث من السكر الأبيض. كوب وربع من الماء البارد. ملعقة صغيرة من الفانيلا. يوضع وعاء متوسط الحجم على نار هادئة ثم يخلط فيه الكاكاو والسكر والماء جيدًا.
ذات صلة أنواع الشوكولاته كيفية صناعة الشوكولاتة في المنزل
الشوكولاتة
الشوكولاتة هي إحدى المود الغذائية تصنع في الغالب من شجرة الكاكاو ، ومن الممكن أن يضاف لها بعض المكونات الأخرى مثل السكر والحليب، والشكولاتة من الأطعمة التي تثير السعادة والتمتع في قلوب آكليها، والشوكولاتة من الأطعمة المنتشرة بشكل كبير بين الدول، كما أن لها العديد من الاستخدامات، فمثلاً تدخل الشوكولاتة في صناعة بعض أنواع الحلويات، كما أن العالم يضج بكم كبير من أنواع الشوكولاتة، حتى تتناسب مع أذواق الناس المختلفة. [١]
أنواع الشوكولاتة
الشوكلاته الطبيعية
للشوكلاته الطبيعية عدة أنواع منها الآتي: [٢]
الشوكولاتة السوداء: تسمى أيضاً بالشوكولاتة النقية، أو الغامقة، وتحضر هذه الشوكولاتة بإضافة السكر والدهون والحليب بنسبة ضئيلة إلى الكاكاو، وهذا النوع من الشوكولاتة تتفاوت بمنتجاتها نسبة الكاكاو، ولكن يجب ألّا تقل نسبة الكاكاو عن 35% من مكونات الشوكولاتة، وتعّد الأنواع التي تحتوي فيها على نسبة كاكاو 99% هي أغلى أنواع الشوكولاتة. الشوكولاتة بالحليب: تصنع هذه الشوكولاتة بإضافة مسحوق الكاكاو إلى الحليب سواء كانَ حليباً سائلاً أو مكثفاً أو جافاً، وغالباً ما تحتوي هذه المنتجات على 20% من الكاكاو كحد أقصى، وهذا النوع من الشوكولاتة يتوفر بشكلين الشوكولاتة بالحليب الصلبة، والشوكولاتة بالحليب السائل.
الرئيسية
أضف شركتك
مدونة دليلي
0133630001
النشاط:
مقاول,
تفاصيل
الموقع
التعليقات
المدينة
الهواتف
الخريطة
لا يوجد تعليقات ، كُن أول من يترك تعليقاً
اترك تعليق
الاسم *
الايميل *
العنوان *
نص التعليق *
قد يعجبك ايضاً
مؤسسة أحلام الجزيرة للصيانة و المقاولات
الرياض
0114718131
شركة الوكيل للمقاولات
جدة, شارع الأمير سلطان
0126595413
شركة شام للمقاولات المحدودة
الرياض, شارع الخضيرة تقاطع شارع ابي الدرادء
0114933933
شركة معيار للمقاولات
الرياض, شارع وادي لحا
0114195460
مجموعة شركات عثمان حامد الغامدي وأولاده
الدمام
0138155555
عرض الاتجاهات
دليلي
دليلي
شركة الخنيني للمقاولات المحدودة
المنتجات والخدمات
ستشارات ادارية،
شركة الخنيني للمقاولات العامة
تعرّف أكثر تمّ تقديم معلومات عن الشركة من خلال Refinitiv فريق محلّلو ريفينيتيف يحدّثون معلومات الشركات من مصادر أوليّة (تقارير الشركة السنويّة، بيانات صحفيّة، صفحات الشركة الإلكترونيّة،إحاطات الشركة، بيانات رسميّة، مقابلات) و مصادر ثانويّة موثوقة (أسواق الأسهم) ومنشورات لطرف ثالث موثوق. باحثونا يتحقّقون من صحّة هذه المعلومات ويحصلون على المزيد من خلال التواصل مع الشركة مباشرةً. أهم الأخبار سياستنا بالنسبة إلى إستخدم ملفات تعريف الإرتباط هذه موقع تستخدم ملفات تعريف الإرتباط (كوكيز) لدراسة وتحليل استخدام الموقع الالكتروني وتحسين خدماتنا ووظائف الموقع. تم حفظ ملفات تعريف الإرتباط على جهازك عند تصفحك هذا الموقع. شركة الخنيني للمقاولات المحدودة. بإمكانك تغيير إعدادات ملفات تعريف الإرتباط من خلال متصفحك. بيان الخصوصية سياسة ملفات تعريف الارتباط
عليك تسجيل الدخول أولاً. هل نسيت كلمة السر؟ أو إنشاء حساب جديد
Follow @saudijobs24com تعلن الشركة اللطيفية للتجارة والمقاولات Al Latifia Trading & Contracting التي تنشط بمجال التشييد والبناء عن 3 وظائف هندسية شاغرة للرجال فقط في الرياض بمسمى "مهندس معماري" الشركة اللطيفية للتجارة والمقاولات هي المقاول فئة I-المباني مقرها الرئيسي في الرياض وتعمل في جميع أنحاء المملكة العربية السعودية.
الشروط: الجنسية السعودية بكالوريوس المالية أكثر من 5 سنوات خبرة للتقديم: من خلال الرابط التالي: اضغط هنا مطلوب مدرب الرسوم المتحركة في كلية جدة العالمية - جدة مطلوب اخصائي تدريب في شركة مجموعة كابلات الرياض - الرياض
الإدارة
2021-10-20
0
رخام وجرانيت
شركه نبراس المدينه للتجاره والمقاولات
المدينة المنورة - الدائري الثاني مقابل مجمع المشاهير
Nebrass Al Madinah For Trad. & Cont. Co.
رقم الهاتف: 8211146
رقم الهاتف: 8211189
تصفّح المقالات
السابق التالي
اترك تعليقاً لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الخنيني للتجارة العامة والمقاولات | شركات مؤسسات | دليل كيو التجاري. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ * التعليق الاسم *
البريد الإلكتروني *
الموقع الإلكتروني
احفظ اسمي، بريدي الإلكتروني، والموقع الإلكتروني في هذا المتصفح لاستخدامها المرة المقبلة في تعليقي. تكلفة بناء غرفة في السطح
هل مشروع البقاله ناجح
مواصفات وزارة الشئون البلدية والقروية
مشعل بن عبد العزيز آل سعود الأبناء