العدس الاصفر السعودي: العدس يعتبر من اطعمة التى يشتهر بها فصل الشتاء وتعتبر ركيزة اساسية لامهات البيوت لانه يعطى طاقة للجسم ويحتوى على الكثير من العناصير الغذائية ويعتبر من الاكلات السهلة التى يمكن تحضيرها بسهولة ومعانا اليوم طريقة عمل العدس على الطريقة السعودية ومطاعمها التى تتميز بالطعم اللذيذ وبطريقة سهلة ومفصلة خطوة بخطوة.
طريقة عمل العدس الاصفر السعودي مباشر
وقد جاءت خطوات طريقة عمل الفول المدمس في البيت على هذا النحو:
الخطوة الأولى: يتم نقع الفول في كمية مناسبة من المياه وذلك لمدة تصل لنحو 8 ساعات وبعد ذلك يتم تصفية الفول من المياه بشكل جيد. يتم وضع الفول في "قدرة"، ومن ثم نبدأ في إضافة البصل المقطع إلى شرائح وكذلك الجزر المبشور والعدس. في بعض الأحيان يفضل البعض وضع لمونة أو عمل عصير من نصف لمونة وإضافتها على قدرة الفول. يتم وضع ماء مغلي على المكونات ووضعها على نار متوسطة حتى الغليان ومن ثم يتم تقليل الحرارة. يجب إضافة الماء المغلي على فترات، ويترك الفول على النار لمدة 4 ساعات تقريبًا. في بعض الأحيان، ينصح خبراء المطبخ العربي بإضافة بعض البهارات المميزة إلى الفول ولكن هذا الأمر قد لا يناسب أذواق الجميع، ولهذا يجب على ربة المنزل بان تحرص على تجنب وضع أي بهارات أو توابل قد تتسبب في تغير مذاق الفول المدمس، ولكن من بين النصائح المميزة كذلك في طريقة عمل الفول المدمس في المنزل هو وضع الليمون والكمون على الفول سواء أثناء التسوية أو أثناء التقديم. ويميل البعض الى إضافة العدس او الأرز الى الفول اثناء الغليان والتدميس وهذا للحصول على لون فاتح للفول مع مذاق جميل وقوام متجانس، فالعدس والفول يجعلان للفول قوام دسم وثقيل، كما انه لا يكون غامق مثل الموجود والمباع بالمحلات، ويمكن بعد تدميس الفول تجهيزه بالطماطم والثوم مع البقدونس والشبت بالإضافة الى الملح والفلفل الأسود.
طريقة عمل العدس الاصفر السعودي للإعتماد
ضعي البندورة، والبطاطا والفليفلة، والجزر، والقرع المقطعة إلى مكعبات صغيرة، وثم قومي بإضافتها إلى خليط العدس. ضعي كمية مناسبة من مرقة الدجاج على المكوّنات ، واثم تركيها لمدة نصف ساعة تقريباً على نار متوسطة الحرارة. عند النضج، ضعيه في وعاء الخلاط الكهربائي، واخلطيه جيّداً، يصبح جاهز. ضعيه في أطباق التقديم. يفضل عمل العدس الأصفر في فصل الشتاء، فهي لذيذة وتمد الجسم بالطاقة المنتجة للحرارة، والتي تعطي الجسم الدفء المناسبة لفصل الشتاء، ويقدم طبق العدس مع البصل والبصل الأخضر وبعض الخضار الشتوية اللذيذة، وتمتاز طريقة عمل العدس الأصفر بدون خلاط بأنها سهلة وتحتاج تقريباً أقل من ساعة لنضجها.
طريقة تحضير العدس الأصفر السعودي على نار متوسطة، ضعي العدس في قدر وغطيه بالماء واتركيه يغلي. أضيفي الطماطم والبصل والثوم والجزر ومكعب المرقة والتوابل ما عدا الفلفل الاسود والكمون، وقلبي. ضعي كمية مناسبة من الماء، واتركي الخليط مدة 30 دقيقة حتى تنضج المكونات. ارفعي الخليط من على النار، واتركيه يبرد، ثم اضربيه في الخلاط. أعيدي خليط العدس على النار، وأضيفي الفلفل الأسود والكمون وقلبي جيدًا، واتركيه ثلاث دقائق. ارفعي العدس من على النار، وضعيه في طبق التقديم وزيني الوجه بالكزبرة الخضراء. يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.
0 تصويت
أفضل إجابة
يصادف وفاة الامام الصادق ( جعفر بن محمد الصادق) فى
الخامس والعشرون من شوال لسنة مئة وثمانية واربعون للهجر والموافق الثامن من ديسمبر لسنة 765م
تم الرد عليه
يونيو 29، 2019
بواسطة
alsr3oof
✦ متالق
( 301ألف نقاط)
ساعد الاخرين بالاجابة على اسئلتهم قائمة الاسئلة غير المجابة
يصادف وفاه الامام الصادق جعفر بن محمد الصادق في25 شوال148هجريا الموافق 8ديسمبر 765ميلاديا
يوليو 19، 2019
ميمو مصطفي عصام
✬✬
( 24. 4ألف نقاط)
–1 تصويت
توفي الامام جعفر الصادق 14 ديسمبر عام765 ميلاديا
ميدو مصطفي
( 249ألف نقاط)
مجلس عزاء بمناسبة وفاة الامام جعفر الصادق ع
قال المسعودي في اثبات الوصية: وكان ابوها القاسم من ثقات اصحاب عليّ بن الحسين (عليه السلام) ، وكانت من اتقى نساء زمانها، وروت عن علي بن الحسين (عليه السلام) احاديث: منها قوله لها: يا امّ فروة اني لأدعو لمذنبي شيعتنا في اليوم والليلة مئة مرة يعني الاستغفار، لأنا نصبر على ما نعلم وهم يصبرون على ما لا يعلمون. ولأم فروة اخت تعرف بأم حكيم كانت زوجة اسحاق العريضي بن عبد اللّه بن جعفر بن ابي طالب ، ولدت له القاسم وهو رجل جليل كان اميراً على اليمن، وهو ابو داود بن القاسم المعروف بابي هاشم الجعفري البغدادي، العالم الورع، الثقة الجليل، الذي ادرك الرضا وبقية الأئمة (عليهم السلام)، وكان من وكلاء الناحية المقدّسة، ولم يكن في آل ابي طالب مثله في علو النسب فانه ينتهي الى عبد اللّه بن جعفر بن ابي طالب بأبوين، القاسم بن اسحاق، توفي في جمادى الاولى سنة 261 مئتين واحدى وستين وكان قبره مشهوراً يزار على ما صرح به المسعودي ؛ ولابن عياش كتاب في اخبار ابي هاشم الجعفري يروي عنه الطبرسي في اعلام الورى.
وفاة الامام الصادق المهدي - صحيفة كفر و وتر الإلكترونية
قال الذهبي " هَذَا القَوْلُ مُتَوَاتِرٌ عَنْ جَعْفَرٍ الصَّادِقِ، وَأَشْهَدُ بِاللهِ إِنَّهُ لَبَارٌّ فِي قَوْلِهِ، غَيْرُ مُنَافِقٍ لأَحَدٍ، فَقَبَّحَ اللهُ الرَّافِضَّةَ ". ومن الموقف السابق يتبين صدق الإمام جعفر على عكس ما يدعيه الرافضة من أنه كان يقول ذلك من باب التقية، أي أنه نفاق، وكيف لهم أن يقولوا على من يعتبره بالنسبة لهم إمام منافق. وهو ما يدل على تقدير واحترام وحب أهل السنة والجماعة علمائهم وشيوخهم، وتقديرهم لهم ولأهل بيت النبي على عكس الشيعة الذين يدعون حبهم، ثم يلصقون بهم تهم مثل النفاق. العلم
كان من صفات الإمام جعفر الصادق العلم، فقيل أنه لا يخلو من كتاب في السير والأعلام إلا وجد للإمام جعفر الصادق فيها ترجمة وقد نقل أحاديث كثيرة، منها عن أبيه، وحدث عن الأئمة. مجلس عزاء بمناسبة وفاة الامام جعفر الصادق ع. صحيح المنهج
مما نسب زوراً وبطلاناً للإمام جعفر أنه يسب أصحاب الرسول صلى الله عليه وسلم، وبالأخص أبو بكر الصديق رضي الله عنه، وعمر بن الخطاب رضي الله عنه، وهذا غير صحيح، ومن أدلة ذلك أيضاً أن من شيوخه. كان طاء بن أبي رباح والإمام الزهري وعروة بن الزبير والقاسم بن محمد، وغيرهم، وكذلك بالبحث والنظر في تلاميذه الذين حدثوا عنه، مثل أبي حنيفة وسفيان الثوري وابن عيينة ومالك ومكانته عندهم، واعتزازهم به.
ولادة الامام الصادق(عليه السلام) ونسبه
[1] المستدرك على الصحيحين: 3 / 58. [2] السيرة الحلبية: 3 / 34. [3] وممّا يؤكّد هذا الظنّ أنّ الصحابة الذين أبوا الخروج في جيش اسامة كانوا يخشون تكرار الموقف الذي حصل في غزوة تبوك عندما استخلف النبيّ ( صلّى اللّه عليه وآله) عليّا في المدينة ومن ثمّ تصريحه « أنت منّي بمنزلة هارون من موسى إلّا أنّه لا نبيّ بعدي » ممّا أثار الريب والحسد في نفوسهم. وفاه الامام الصادق باسم. بل إنّهم أدركوا أنّ الأمر في هذه المرّة يحمل أبعادا أخرى تتعدّى مسألة الخروج مع جيش اسامة ، خاصة بعد أن رأوا الرسول يصرّ على خروجهم ويستثني عليّا ، وعلامات المرض تشتد عليه ، وفي هذه الفترة كان ( صلّى اللّه عليه وآله) يكرّر عليهم بأنّي أوشك أن ادعى فأجيب. [4] الطبقات الكبرى لابن سعد: 4 / 60 ، وتأريخ الطبري: 2 / 436 ط مؤسسة الأعلمي ، والكامل في التأريخ لابن الأثير: 2 / 320 ، والإرشاد للمفيد: 1 / 184. [5] سيرة الأئمة الاثني عشر ، للحسني: 1 / 255.
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
بسم الله الرحمن الرحيم وبه نستعين وصل الله على محمد و ال بيته الطيبين الطاهرين وعجل وفرجهم وجعلنا الله واياكم من رفقائهم في الفردوس الاعلى و النعيم واهلك الله عدوهم من الجن و الانس اجمعين
قصة استشهاد الامام جعفر بن محمد بن علي بن الحسين بن علي بن ابي طالب عليهم السلام
كانت ولادة الامام جعفر الصادق عليه السلام يوم الاثنين السابع عشر من شهر ربيع الاول سنة ثلاث وثمانين من الهجرة وهو اليوم الذي ولد فيه رسول الله صل الله عليه واله وسلم, وقد ورد عن النبي صل الله عليه واله وسلم انه قال: اذا ولد ابني جعفر بن محمد بن علي بن الحسين فسموه الصادق. منتهى الامال للشيخ عباس القمي ج 2 ص 159
كان الامام الصادق عليه السلام عظيم زمانه فقد اسس اكبر مدرسه فقهيه في تاريخ الاسلام وقد تتلمذ على يده الاف التلاميذ امثال ابو حنيفه النعمان و مالك بن انس و سفيان الثوري وجابر بن حيان وغيرهم, في نفس الوقت كان الامام الصادق عليه السلام مضايق من قبل المنصور الدوانيقي العباسي فلم يتحمل ان يرى ان الناس تعظمه وتهفو اليه وقد بلغ من العمر خمسا وستين سنة.