3) أضيفي قطع الدجاج، اطبخي الى ان يصبح ذهبي اللون، اخرجيه من القدر وضعيه جانباً. 4) أضيفي 5 أكواب من الماء، الكمون، الملح، الفلفل والهيل، دعي الماء يغلي. 5) أضيفي الأرز والجزر،دعيه يغلي واتركيه على نار قوية لبضع دقائق الى أن يجف الماء. 6) ضعي قطع الدجاج فوق الأرز،اضيفي الزبيب.
- أسعار منيو ورقم وعنوان فروع مطعم ليمونة بالرياض • أعمال
- مسلسل وضع امني 12
- مسلسل وضع امني الحلقة 14
أسعار منيو ورقم وعنوان فروع مطعم ليمونة بالرياض &Bull; أعمال
يصفى المرق جيدًا من البهارات الخشنة، ويوضع فوق الأرز مع القليل من السمن في قدرٍ، ويطبخ على نارٍ هادئةٍ، حتى ينضج. تدهن صينية الفرن بالسمن، وتدعك اللحمة بالبهارات المطحونة، الفلفل الأسود والكمّون والزعفران، وتدخل إلى الفرن للتحمير. يقدم اللحم فوق الأرز في أطباق التقديم ، ساخنًا. طريقة عمل الأرز المدخن على الفحم
كيلو غرام من أفخاذ الدجاج المنظفة. بصلة متوسط الحجم ومقطعة. بصلة صغيرة الحجم. حبة من الطماطم المقطعة. ثلاث حبات من الليمون الجاف. خمسة أعواد من البقدونس المفروم للزينة. كوب من اللوز المقشور للزينة. ثلاث مكعباتٍ من مرق الدجاج. أسعار منيو ورقم وعنوان فروع مطعم ليمونة بالرياض • أعمال. خمس حبات من الهال. خمس حبات من القرنفل. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الهال المطحون. ثلاث ورقات من الغار المجفف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم. ملعقتان من زيت الزيتون. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. نصف كيلو من الأرز المغسول بالماء جيداً. ملعقة كبيرة من الزبيب المجفف. لوز مقلي للتزيين. بقدونس للتزيين. يتبل الدجاج بالملح ، والفلفل الأسود ، والهال المطحون، وخمس حبات الهال الصحيح، والقرنفل، وثلاث ورقات من الغار المجفف، والثوم البودرة، ومعجون الطماطم، وتضاف ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون، ورأس البصل الصغيرة المقطع لنصفين.
2) في طبق صغير ضعي البهارات، الملح، الفلفل، الهيل، القرنفل، الكزبرة و القرفة قلبي الى ان تختلط البهارات مع بعضها ، ضعيها فوق قطع اللحم ، قلبيها بأطراف اصابعك الى ان تتوزع تماما، اتركي اللحم جانبا لحين اعداد بقية الخطوات. 3) ضعي الزيت في قدر واسع، سخني على نار متوسطة، أضيفي البصل، قلبي الى ان يصبح لونه ذهبي غامق ، أضيفي شرائح الثوم وقلبي الى ان تذبل. 4) أضيفي اللحم المبهر الى القدر، قلبيه مع البصل الى ان أن يتحمر اللحم قليلا ويكتسب نكهة البهارات. 5) أضيفي الجزر المبشور والشرائح وقلبي الى ان يذبل ، أضيفي الطماطم، المعجون، ورق الغار وعيدان القرفة، أضيفي 6 أكواب من الماء، قلبي جيدا. 6) اتركي اللحم على نار متوسطة الى ان يبدأ بالغليان ثم خففي النار، غطي القدر واتركي اللحم على نار متوسطة 30 – 40 دقيقة الى ان ينضج. يجب ان يتبقى مع اللحم حوالي 2 كوب من المرق السميك، اذا جف المرق أثناء سلق اللحم أضيفي مزيد من الماء (ذلك يتوقف على نوع اللحم المستعمل وحجم القطع). 7) أضيفي الزبيب الى المرق. قلبي ليتوزع جيدا. 8. صفي الأرز من ماء النقع، ثم وزعيه على سطح اللحم ، أضيفي بعض الماء الى ان يتغطى سطح الأرز بالماء ( يتوقف احتياجك للماء على حسب كمية المرق الموجودة في القدر، ضعي الأرز اولا ثم حددي مدى احتياجك للماء، يجب ان يتم تغطية سطح الأرز بطبقة خفيفة من المرق).
موقع المسلسلات والأفلام وبرامج التلفزيون الرائد في العالم العربي
مسلسل وضع امني 12
مسلسل وضع امني الحلقة 14
ومن الأحداث المحركة للقصة، دخول ابنة حسن الغريب إلى المستشفى وإهمال الطاقم الطبي لعلاجها متعمداً، وهذا ما يدفعه للانتقام. قصة مسلسل وضع أمني - سطور. في أثناء تنفيذه لخطته الانتقامية، يتورط حسن في مطارادات مع رجال الشرطة والهروب منهم وتظهر في منتصف هذه الأحداث الشخصية التي تصبح حبيبة حسن الغريب والتي تجسد شخصيتها ريهام حجاج، وتسانده خلال عملية انتقامه لموت ابنته. [8] [9]
تمثيل [ عدل]
عمرو سعد
ريهام حجاج
صلاح عبد الله
نهال عنبر
رانيا منصور
شريف حلمي
أحمد عبد الله محمود
مصطفى حسين درويش
مجدي فكري
حسام الحسيني
ابتهال الصريطي
نهى صالح
عادل عبد الرازق
أحمد عتريس
عصام توفيق
صدقي صخر
رنا رئيس
محمد ياسين
حبيبة
حمدي الوزير
حلمي فودة
محمد متولي
ياسر علي ماهر
صبري عبد المنعم
محمد غنيم
أحلام الجريتلي
هوامش [ عدل]
يعتبر المسلسل التعاون الثالث بين المخرج مجدي أحمد علي والفنان عمرو سعد بعد مسلسل (مملكة الجبل)، وفيلم (مولانا)، وهو ثاني تعاون تلفزيوني. [10]
تم تغيير اسم المسلسل من (وضع أمني) إلى (أيام حسن الغريب)، ثم تم العودة إلى الاسم الأول مرة أخرى. [11] [12]
مراجع [ عدل]
وصلات خارجية [ عدل]
ريهام حجاج
وهي الفنانة التي ولدت وعاشت أغلب وقتها في إيطاليا ، أول عمل لها كان في فيلم سفاري وتخرجت من كلية الإعلام ويعد سجلها حافلًا بالأعمال الهامة مثل: السيدة الأولى، وبنات سوبرمان.