{ الر}. تفسير الشعراوي - تفسير "الر تِلْكَ آيَاتُ الْكِتَابِ الْمُبِينِ" - Tafser ElShaarawy - Surah Yusuf - YouTube. قَالَ أَبُو جَعْفَر: اخْتَلَفَ أَهْل التَّأْوِيل فِي ذَلِكَ, فَقَالَ بَعْضهمْ: تَأْوِيله أَنَا اللَّه أَرَى. ذِكْر مَنْ قَالَ ذَلِكَ: 13588 - حَدَّثَنَا يَحْيَى بْن دَاوُدَ بْن مَيْمُون الْوَاسِطِيّ, قَالَ: ثنا أَبُو أُسَامَة, عَنْ أَبِي رَوْق, عَنِ الضَّحَّاك, فِي قَوْله: { الر}: أَنَا اللَّه أَرَى 13589 - حَدَّثَنَا أَحْمَد بْن إِسْحَاق, قَالَ: ثنا أَبُو أَحْمَد, قَالَ: ثنا شَرِيك, عَنْ عَطَاء بْن السَّائِب, عَنْ أَبِي الضُّحَى عَنْ ابْن عَبَّاس, قَوْله: { الر} قَالَ: أَنَا اللَّه أَرَى وَقَالَ آخَرُونَ: هِيَ حُرُوف مِنْ اسْم اللَّه الَّذِي هُوَ الرَّحْمَن. ذِكْر مَنْ قَالَ ذَلِكَ: 13590 - حَدَّثَنِي عَبْد اللَّه بْن أَحْمَد بْن شَبُّويَة, قَالَ: ثنا عَلِيّ بْن الْحُسَيْن, قَالَ: ثني أَبِي, عَنْ يَزِيد, عَنْ عِكْرِمَة عَنِ ابْن عَبَّاس: " الر, وحم, وَنُون " حُرُوف الرَّحْمَن مُقَطَّعَة 13591 - حَدَّثَنَا ابْن حُمَيْد, قَالَ: ثنا يَحْيَى بْن وَاضِح, قَالَ: ثنا عِيسَى بْن عُبَيْد عَنْ الْحُسَيْن بْن عُثْمَان, قَالَ: ذَكَرَ سَالِم بْن عَبْد اللَّه: " الر, وحم وَنُون " فَقَالَ: اسْم الرَّحْمَن مُقَطَّع.
تفسير الشعراوي - تفسير &Quot;الر تِلْكَ آيَاتُ الْكِتَابِ الْمُبِينِ&Quot; - Tafser Elshaarawy - Surah Yusuf - Youtube
[سورة يوسف، من الآية: 1 إلى الآية: 21]
توثيق النص ودراسته
التعريف بسورة يوسف
سورة يوسف: مكية، ماعدا الآيات: 1، 2، 3، 7 فمدنية، عدد آياتها 111 آية، ترتيبها 12 في المصحف الشريف، نزلت بعد "سورة هود"، قد سميت بهذا الاسم لذكر قصة نبي الله يوسف عليه السلام فيها، وهي تعالج قضية العقيدة كباقي السور المكية، وقد نزلت في آخر العهد المكي، وقد ذكر الطبري في كتابه «الجامع لأحكام القرآن» أن بعض كفار مكة لقي اليهود فتباحثوا في شأن الرسول ﷺ، فقال اليهود: سلوه لم انتقل آل يعقوب من الشام إلى مصر؟. وعن خبر يوسف عليه السلام؟. فأنزل الله عز وجل هذا في مكة موافقا لما جاء في التوراة، وكان نزولها مناسبة للتخفيف عن الرسول ﷺ ومواساته في موت زوجته خديجة رضي الله عنها وعمه أبي طالب (حتى عرف ذلك العام بعام الحزن)، إضافة إلى إعراض قومه عن الاستجابة لدعوته. في هذا الوقت أنزل الله تعالى هذه السورة تسلية له ﷺ حتى يصبر كما صبر أولوا العزم من الرسل.
الآيات القرآنية > 0012 - سورة يوسف >
ملعقة كبيرة من التوابل. نصف ملعقة من الملح. صفار بيضة. طريقة التحضير
سوف نتعرف على طريقة تحضير فطائر الدجاج القطنية وطعم للذيذ مثل المطاعم وهى كما يلي:-
نحضر بولة ونضع بها الدقيق، والحليب البودر، والخميرة والملح، والسكر، ونقلبهم مع بعض جيدًا. ثم نضيف الزيت ونقلب جيدًا، ثم نقوم باضافة الماء بالتدريج حتى تتكون لدينا عجينة طرية ومتماسكة. نقوم بدهن وجه العجينة بقليل من الزيت ونغطيها ونتركه جانبًا حتى تختمر. بعد ذلك نقوم بتقطيع العجين على شكل كور متوسطة الحجم ونتركها جانباً حتى ترتاح. طريقة عمل حشو فطائر الدجاج
سوف نتعرف على طريقة الحشو بخطوات بسيطة بالمنزل وكالتالي:-
نحضر طاسة ونضعها على النار ونضع بها قليل من الزيت. ثم نضيف البصل والفلفل ونقوم بتشويحهم على نار متوسطة حتى تصبح ذهبية اللون. ثم نضيف شرائح الدجاج، والبهارات والتوابل ونقلبهم جيدًا مع بعض حتى تنضج جيدًا. نرفع الطاسة من على النار ونتركها حتى تبرد، ثم نحضر كرات العجين ونقوم بفردها على شكل دوائر. نقوم بوضع الحشو في منتصف العجينة ونضع عليها الجبنة الموزلايلا ونقوم بلفها على شكل دوائر أو أصابع كبيرة الحجم. نستمر بهذه الطريقة حتى تنتهي كمية العجين كلها، ثم نحضر صينية مدهونة بقليل من السمنة أو الزيت.
فطائر الدجاج بالفرن بعجينة قطنية هشة وبنكهة مميزة ولذيذة وبشكل جذاب - ثقفني
فطيرة دجاج مع الخضار والجبنة
مكونات العجينة
كوب ونصف من الدقيق
نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. ملعقتان صغيرتان من الخميرة. بيضة. ربع كوب من الزبدة أو الزيت النباتي. ماء دافئ للعجن
مكونات الحشو
كمية مناسبة من الدجاج المخلى من العظم. جزر مبشور. فلفل حلو مقطع إلى شرائح. بصلة متوسطة مقطعة. ثوم بودرة. ملح وفلفل اسود وبهارات مشكلة. كزبرة مفرومة. كوبان من جبن الموزاريلا. نصف علبة صغيرة من الذرة الجاهزة. طريقة فطائر الدجاج مع الخضار والجبنة
عجن مكونات العجينة وعندما تصبح عجينة ملساء تركها حتى تتخمر لمدة عشرين دقيقة. تقسيم العجينة إلى قسمين وتركها مدة عشر دقائق أخرى. تقطيع الدجاج إلى شرائح صغيرة، وفي مقلاة وضع الزيت ثم البصل، وبعدها بقليل إضافة الدجاج وباقي مكونات الحشوة ويتم تقليبهم إلى أن ينضجوا. ترك الحشوة إلى أن تبرد وفي هذه الأثناء فرد القسم الأول من العجينة في صينية الفرن ووضع الحشوة فيه مع ترك فراغ حول العجينة. فرد القسم الثاني من العجينة ووضعه فوق الحشوة ويتم إغلاق العجينة جيداً. استخدام بياض البيض لإغلاق أطراف العجينة. إدخال الصينية إلى الفرن المحمى مسبقاً، وتحتاج هذه الفطيرة إلى عشرين دقيقة تقريباً حتى تنضج ثُم يُحمر الوجه.
طريقة عمل فطائر الدجاج بالفرن - زاكي
فطائر الدجاج مع الخضار والجبنة
مكوّنات العجينة:
كوب ونصف من الدقيق. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة باكنج باودر. ملعقتان صغيرتان خميرة. بيضة "يمكن الاستغناء عنها". ربع كوب من الزبدة أو الزيت النباتي. ماء دافئ للعجن. مكوّنات الحشوة:
كمية مناسبة من الدجاج المخلى من العظم. جزر مبشور. فلفل حلو مقطع إلى شرائح. بصلة متوسطة مقطعة إلى جوانح. ثوم بودرة. ملح وفلفل اسود وبهارات مشكلة. كزبرة مفرومة. كوبان من جبن الموزاريلا. نصف علبة صغيرة من الذرة الجاهزة. طريقة التحضير
يتم عجن مكونات العجينة وعندما تصبح عجينة ملساء تُترك حتى تتخمر لمدة عشرين دقيقة. بعد مرور الوقت اللازم تُقسّم العجينة إلى قسمين وتُترك مدة عشر دقائق أخرى. يُقطع الدجاج إلى شرائح صغيرة وفي مقلاة يوضع الزيت ثم البصل، وبعدها بقليل يضاف الدجاج وباقي مكونات الحشوة ويتم تقليبهم إلى أن ينضجوا. تُترك الحشوة إلى أن تبرد وفي هذه الأثناء يُفرد القسم الأول من العجينة في صينية الفرن وتوضع الحشوة فيه مع ترك فراغ حول العجينة. يُفرد القسم الثاني من العجينة ويوضع فوق الحشوة ويتم إغلاق العجينة جيداً. ممكن استخدام بياض البيض لإغلاق أطراف العجينة.
طريقة عمل فطائر الدجاج القطنية بالفرن وطعم للذيذ مثل المطاعم - ثقفني
تُدخل الصينية إلى الفرن المحمى مسبقاً، وتحتاج هذه الفطيرة إلى عشرين دقيقة تقريباً حتى تنضج ثُم يُحمر الوجه. فطائر الدجاج مع الفطر والجبنة
المكوّنات
قطعتان كبيرتان من عجينة الباف باستري. ربع كيلو من الدجاج المخلى من العظم. كمية من الفطر الطازج. كوب من جبنة الموزاريلا. ملعقة كبيرة حليب سائل. ربع ملعقة صغيرة فانيليا. ملعقة كبيرة من السمسم. ملعقة كبيرة من الزبدة. بصلة. ورق غار. بضعة حبات من الهال. في قدر على النار يقلب الدجاج مع البصل ثُم يُضاف الماء الساخن وورق الغار والهال لسلق الدجاج ويُترك لمدة ربع ساعة. يُرفع الدجاج عن النار ويضاف اليه الفطر والبصل والجبنة ويقلبوا جيداً إلى أن ينضجوا. تُفرد قطعة من العجينة في صينية الفرن المدهونة بالزبدة. توضع الحشوة على العجينة ثم توضع القطعة الأخرى من العجينة ويتم التخلص من الأطراف الزائدة ثم تُغلق جيداً. تُخفق البيضة مع الحليب والفانيليا وندهن بع وجه العجينة ويُرش السمسم. توضع الصينية في الفرن المحمى مسبقاً لمدة عشرين دقيقة وبعدها تصبح جاهزة.
حشوة الجبن التونة
مكونات فطير الجبن والتونة
-لحم التونة الأبيض. -جبن شيدر مقطع مكعبات. -ملح فلفل أسود. -زبد. -عجين سريع التحضير أو عجين جاهز
طريقة تحضير فطيرة التونة والجبن
-قومي بعمل العجين بالطريقة السابقة ، ثم صفي لحم التونة من الزيت والماء واغسليه واعصري عليه الليمون والملح والفلفل ، ثم افردي العجين وضعي به مكعب الجبن والتونة وأغلقي العجين بشكل أسطوني ، من ثم أتركيه حتى يرتاح ، وأدخليه الفرن من 10-15 دقيقة حتى يتحمر ويصبح ذهبي اللون ثم قدميه مع السلطة الخضراء. حشوة الشكولاته والكريمة
– شكولاته مذابة. -شكولاتة بيضاء مذابة. -كريم شانتيه. -لفه جلاش. -زبد
طريقة تحضير فطير الشكولاتة
-قومي بوضع ورق الجلاش في صينية مستطيلة الشكل مدهونة بالزبدة السائلة. -واخلطي الشكولاتة البيضاء والسوداء ثم وزعي الشكولاتة على الجلاش وضعي بقية الجلاش وادهني الوجه بالزبد من ثم أدخليه إلى الفرن المحمي سابقًا. -عندما يتحمر الوجه والجوانب أخرجيها وقطيعها وانتظري حتى تبرد وقدميها باردة وضعي الكريمة شانتيه على الوجه والفاكهة والمكسرات إذا أردتي. حشوة الدجاج والسبانخ
مكونات فطيرة الدجاج والسبانخ
-صدور دجاج مقطعة قطع صغيرة.
Last updated فبراير 12, 2017
فطيرة الدجاج بالفرن فطيرة الدجاج بالفرن انها طبق لذيذ من المطبخ الجورجي تتكون من الدجاج و الكريمة و مرق الدجاج ، و تغطى بطبقة من العجين و تخبز في الفرن ،و تعتبر من الوصفات المميزة التي يشتهر بها المطبخ الجورجي لذلك لا بد من تجربتها. مدة التحضير: 15 دقائق مدة الطبخ: 40 دقائق الوقت الاجمالي: 55 دقائق المقادير نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود ملح حسب الرغبة ½ كوب زبدة مذابة 3 صدر دجاج مسلوق ومفتت باليد 2 كوب مرق الدجاج 1علبة من كريمة بنكهة الدجاج 1 كوب دقيق 1 كوب اللبن طريقة التحضير نسخن الفرن الى درجة 180. نضع مرق الدجاج و الكريمة في قدر على النار و نتركها حتى الغليان. في تلك الأثناء نضع الدجاج في صينية الفرن و نسكب مزيج المرق و الكريمة فوقه. في وعاء نخلط الدقيق و الزبدة و اللبن و الفلفل. نسكب المزيج فوق الدجاج بشكل متساوي حتى يتغطى جيداً. نضيف الملح حسب الرغبة مع المزيج. يخبز الطبق في الفرن حتى يكتسب طبقة ذهبية اللون و يقدم ساخناً. ملاحظة
يمكن اضافة الخضار مع الدجاج كاجزر و البازلاء و الفطر.