تنظيم درجة حرارة الجسم:
وأيضًا من وظائف الدم المتعددة أنها تعمل على تنظيم درجة حرارة الجسم عن طريق إفراز مادة العرق لكي ترطب الجلد، أو بواسطة ارتفاع حرق السكر في الدم لكي تولد طاقة في جسم الإنسان وبالتالي ارتفاع درجة حرارة الجسم. إيقاف النزيف:
يمكن للدم أيضًا أنه يعمل على توقف النزيف الذي يحدث من خلال الصفائح التي تسد الطريق عن الدم مؤقتا، والتي تنتج العناصر التي تعمل على مساعدة الجروح في التئامها. إيصال المواد:
يقوم الدم بتوصيل المواد ببعضها البعض مثل، الأكسجين، والسوائل، والغذاء، والهرمونات، والفيتامينات، لكل أعضاء الجسم، ثم بعد ذلك يعود الدم محملا بثاني أكسيد الكربون، ومخلفات الغذاء بعد أن تحولت إلى طاقة في الجسم مع بعض المواد الأخرى التي تقوم بإخراجها الخلايا. ماهي وظائف الدم. شاهد أيضًا: أعراض الجلطة الدموية
البلازما
يعد البلازما هي المادة التي تكون سائلة في الدم ويكون لونها شفافًا مائل إلى اللون الأصفر، كما تتشكل البلازما بنسبة خمسة وخمسون في المائة من مكونات الدم. كما تشكل نسبة الماء بنسبة تسعين في المائة من بلازما الدم، حيث أن أقل من عشرة في المائة من البلازما هي تعتبر من المواد الذائبة التي تكون معظمها من البروتينات، زيادة على ذلك الفيتامينات والمواد الغذائية، مثل الجلوكوز والأحماض الأمينية.
ما هي وظائف الدم الرئيسية - إسألني اجاوبك
يحتوي الدم على خلايا الدم الحمراء وخلايا الدم البيضاء والصفائح الدموية ، وهو يقوم بما يلي: -بنقل و توزيع المواد الغذائية من الجهاز الهضمي الى جميع انحاء انسجة الجسم. ما هي وظائف الدم الرئيسية - إسألني اجاوبك. -نقل الاكسجين من الرئة الى الانسجة -التخلص من الفضلات في الجسم عن طريق العرق والبول -انتاج الطاقة التي يحتاجها الجسم -يحتوي على كريات الدم البيضاء التي تعمل على انتاج الاجسام المضادة للوقاية من الامراض والعدوى تعمل كجاز مناعي. -تنظيم عملية التنفس. -تنظيم حرارة الجسم أنواع فصائل الدم (A-B_O_AB) تتكون خلايا الدم من خلايا الدم الحمراء وخلايا الدم البيضاء والبلازما الصفائح الدموية.
منذ 9 سنوات
يعتبر الماء من أهم المركبات الغذائية كما يعتبر أساسي في تركيب جسم الإنسان حيث يشكل ما بين 50-60% من وزن الجسم. يستطيع الإنسان أن يواصل الحياة بدون غذاء لمدة تتراوح ما بين 40-45 يوما بينما لا يستطيع الاستمرار في الحياة إذا لم يحصل على الماء في حدود أسبوع. ويمكن أن يفقد الإنسان ما يقارب من 40% من وزنه ويستمر في الحياة بينما إذا فقد 10% من الماء المكون لجسمه يصبح في حالة سيئة وفقد حوالي 20% من الماء قد يؤدي إلى الوفاة. يدخل الماء في تكوين جميع أنسجة وخلايا الجسم ويشكل حوالي 90% من وزن بلازما الدم وحوالي 70% من وزن العضلات الهيكلية وحوالي 22% من وزن النسيج العظمي. للماء وظائف متعددة نذكر منها ما يلي:
– مركب أساسي في جميع خلايا وأنسجة الجسم. – وسط مناسب لجميع التفاعلات الكيميائية. – ينقل جميع أنواع المواد الغذائية التي نتناولها ( جلوكوز – أحماض أمينية – أحماض دهنية) إلى بلازما الدم. – ينقل الهرمونات والأنزيمات من أماكن إنتاجها إلى أماكن تأثيرها. – يحافظ على التوازن الحمضي القلوي في الجسم. – يشكل جزء كبير من خلايا الدم الحمراء الحاملة للأكسجين. – يشكل حوالي 90% من حجم بلازما الدم.
تعتبر الفراخ من الأطعمة الغنية بالبروتين وتعتبر من الأطباق الرئيسية في أغلب وجبات الأسبوع. لكن مع تكرار طهيها بشكل واحد فقد يمل منها أطفالك. مما يدفعك للتفكير في طرق متنوعة ومختلفة لطبخ الدجاج وفي نفس الوقت يكون محتفظا بقيمته الغذائية. لذا سنقدم لك وصفة صينية البطاطس المهروسة بالدجاج. وحيث أنها مع البطاطس فسوف يزيد ذلك من قيمتها الغذائية ويجعلها أيضا ذات مذاق مختلف وجديد. المقادير ½ 1 كيلو بطاطس مقشرة ومسلوقة ومهروسة، حوالي (1500 جم) كيلو صدور دجاج مخلية ومقطعة إلى مكعبات كبيرة الحجم. ½ كوب بصل مقطع إلى شرائح رفيعة، حوالي (100 جم). 3 فصوص ثوم مقطعة شرائح. ملعقة كبيرة زيت نباتي. أي حوالي (15 مل) ½ كوب سبانخ مقطعة شرائح رفيعة. أي حوالي (15 جم) ½ كوب جزر مبشور. أي حوالي (45 جم) كوب كريمة حامضة. أي حوالي (400 جم) ⅓ كوب زبد ذائب. أي حوالي (66. 6 جم) ملعقة صغيرة بابريكا. أي حوالي (5 جم) نصف ملعقة صغيرة (2. 5 جم) ثوم بودرة. رشة جوزة الطيب. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. كوب من الجبن الشيدر المبشور. طريقة تحضير صينية البطاطس المهروسة بالدجاج ضعي الزيت والبصل والثوم في مقلاة على نار متوسطة ومن ثم قلبي ذلك جيدا حتى يذبل البصل.
طريقة عمل صينية البطاطس في الفرن علي الطريقة المصرية بكل سهولة ومكونات بسيطة - Youtube
ذات صلة طريقة البطاطس بالبشاميل طريقة صينية بطاطس بالبشاميل
صينية البطاطس بالبشاميل
صينية البطاطس بالبشاميل من الوصفات المميزة بمذاقها، كما أنّها طريقةٌ جديدةٌ لتناول البطاطس والحصول على الفوائد والقيمة الغذائية التي تتميز بها، عدا عن كونها وصفة سريعة التحضير ولا تحتاج للكثير من المكوّنات، ويمكن تقديمها كطبقٍ رئيسي بجانب أي نوعٍ من أنواع السلطة أو تحضيرها كطبق جانبي أيضاً. طريقة صينية البطاطس بالبشاميل
المكوّنات
ست حبات من البطاطس كبيرة الحجم. ملعقة صغيرة من ملح الطعام. رشة من الفلفل الأسود. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. مكوّنات الحشوة:
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر. فصان من الثوم. ثلاثة صدور من الدجاج الفيليه مقطعة لقطع صغيرة. كوب من الذرة. حبة من الفلفل الأخضر الحلو المفرومة على شكل مكعبات. جزرتان مبروشتان. ربع كوب من البقدونس المفروم. رشة من البهار المشكل. ملعقة صغيرة من الملح. كوب من جبن الشيدر المبروش. مكونات البشاميل:
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. نصف كوب من الدقيق الأبيض. أربعة أكواب من الحليب السائل. ملعقة من الملح. ملعقة صغيرة من الأوريجانو.
نسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئويّة. نغطي صينيّة الفرن بكمية كافية من شرائح البطاطس. نسكب خليط اللحم على البطاطس، ثمّ نغطيه بباقي كميّة شرائح البطاطس. نمزج المرق، وصلصة الطماطم، والكريمة معاً، ثمّ نسكبها على صينية البطاطس. نغطي الصينية بورق الألمنيوم، وندخلها إلى الفرن المسخن مسبقاً، ونتركها فيه لمدة ساعة كاملة حتى تنضج. نخرج الصينيّة من الفرن، ونقدمها مع الخبز، والسلطات، والمخللات. فيديو وصفة بطاطس بالباشاميل واللحمة
للتعرف على المزيد من المعلومات حول وصفة بطاطس بالباشاميل واللحمة شاهد الفيديو. طريقة عمل صينية بطاطس مهروسة باللحمة المفرومة
#طريقة #عمل #صينية #بطاطس #مهروسة #باللحمة #المفرومة