محليات > محافظ حفر الباطن يشّرف حفل افتتاح متحف بيت العقيلات
2021/03/18. محافظ حفر الباطن يشّرف حفل افتتاح متحف بيت العقيلات
حفر الباطن - وهج نيوز - علي ال فطيح
حضر سمو محافظ حفر الباطن الامير منصور بن محمد آل سعود حفل افتتاح متحف بيت العقيلات وتوسعة ردهة المطاعم. مطاعم بيت العقيلات حفر الباطن. وشملت الزيارة المرور بجميع مرافق المتحف والاطلاع على الصور والتحف والقطع التراثية بالمتحف. وكان في استقباله صاحب متحف ومطعم بيت العقيلات عبدالله المحيميد وبعض الاعيان. وشكر المحيميد سمو المحافظ على حضوره الكريم والغير مستغرب على ولاة الامر تجاه أبناءهم وأخوانهم المواطنين في مشاركتهم جميع مناسباتهم. يذكر أن متحف ومطعم بيت العقيلات من معالم المنطقة الشرقية عامة وحفرالباطن على وجه الخصوص. لا يوجد وسوم
وصلة دائمة لهذا المحتوى:
مطعم بيت العقيلات حفر الباطن سجلات الطلاب
13 نوفمبر 2021 23:18 تناولت طعام الافطار ليومين والطعام لا بأس به مع الحاجة لاضافة لمسات على طريقة تقديمه. والعاملين في حاجة للتريب على استقبال الزبائن وطرق التقديم. مع جمال الموقع وتنوع الطعام والعناية الكبيرة المبذولة فان الحاجة ماسة لاختيار طواقم الاستقبال وخدمة الزبائن. 09 نوفمبر 2021 15:38 للأسف المطعم تغير مستوى الأكل فيه الفترة الأخيرة للأسوأ بشكل كبير. كنت زبون للمطعم وأزوره بشكل دوري سواء قسم العائلات أو السفري لكن بعد آخر ثلاث تجارب قررت إني ما ارجع له مرة ثانية. مطعم بيت العقيلات حفر الباطن سجلات الطلاب. كديكور وأجواء جميل جدًا وخدمة سريعة ونظافة ماشاء الله ولكن الأكل أقل من المستوى والأسعار مرتفعة نوعا ما خصوصًا اللّحم.
مطعم بيت العقيلات حفر الباطن Blackboard
كنت طالع سياره في روحه ورجعه جيتهم كلهن فتره الغداء من افضل المطاعم الشعبيه الي جيتها الله يبارك الصاحبه 23 نوفمبر 2019 13:33 انا من خارج المنطقه وزرت المكان تحفة تراثية متعوب عليها والأكل يطول على ما يجي لكن جودة الأكل ممتازة وجلسات العوايل ازعاج طبيعة الزباين اللي يجون مزعجين جدا 23 نوفمبر 2019 2:03 يفتح النفس الله يبارك لهم، مبدع صاحب المطعم. طلبت مرقه باميه ابداع كان الوالدة اللي طابخته. وجريش، لكن ليس عالوجه المطلوب ملياااان زيت، لو حاطين معه مرقه لحم يطعم فيه بدل الزيت. لكن بوجه عام يستاهل. الاسعار مرتفعة. مطعم بيت العقيلات حفر الباطن توجه بإلغاء. اللبن جيد جداً. الاستقبال كان رائع احد الموظفين اتوقع مصري اول مادخلت قال لاحد موظفي الطلبات امش مع الزبون للمكان، شكرا له. 17 نوفمبر 2019 14:49 طلبت بامية ورز العقيلات وخيار باللبن بصفة عامة مقبول الدجاج عادي من وجهة نظري الديكورات تراثية روعة والاسعار جيدة 14 نوفمبر 2019 6:10 مطعم كبييير جداا من أرقى وأجود المطاعم على الأطلاق ماشاءالله عليهم وبارك الله لهم. مطعم يصلح لجميع فئات المجتمع. وكذلك سريع جدا بتلبية الطلبات. وموقعه مميز جدا وأتمنى افتتاح له فروع كثيره بكل دول الخليج وكل مناطق المملكه.
الأكل بارد بالنسبة للرز وكذلك المصقع باررررررد والأسعار غالية جداً تجربة لن تتكرر نظيف المطعم والطعم لاباس به للجوعان بس مابتشتهي اكلهم لانه باسل مافيه ذيك النكهات اللي تميزه اقل من العادي للامانه جيتهم كذا مره لان حن نمر الحفر مسافرين فيكون خيارنا للعشا واسعارهم غاليه مقارنه بالمطاعم الاخرى جربت لحم العقيلات مع رز العقيلات ، يالله لك الحمد اللحم اسود وطعمه غير جيد والرز ابيض عليه ملونات احمر واصفر مما جعل طعمه مرر.
إضافة الدقيق والخلط جيدًا باستخدام ملعقة خشبية، وإضافة العجوة مع ماء النقع والحليب والخلط برفق. إضافة الجوز الساخن والخلط جيدًا. سكب الخليط في قالب مستدير ذي ثقب "حجم كبير" ومدهون ومرشوش بالدقيق أو مغلف بورق الخبيز، أو خبزه في صينية قطرها ثلاثين سنتيمترًا. توزيع بعض حبات الجوز الإضافي على السطح، وتغطيته بورق الخبيز بشكل غير محكم، وإدخاله فورًا إلى فرن مُشتعل قبل عشر دقائق بدرجة حرارة مرتفعة، ثمّ خفض النار لتصبح متوسطة بدرجة حرارة 180 درجة مئوية. خبز الكيك مدة نصف ساعة ثمّ رفع ورق الخبز وخبز مدة ربع ساعة أو أكثر حتى ينضج تمامًا. إخراج القالب من الفرن، وبعد خمس دقائق يقلب على شبك معدني ليبرد تمامًا. كيكة التمر بالشوكولاتة
كوبا دقيق. خمس بيضات. فانيلا. كوب سكّر. ثلاثة أرباع كوب زيت. ملعقة صغيرة بيكنج صودا. ربع ملعقة صغيرة بيكينج باودر. ملعقة صغيرة حبهان مطحون. ملعقة صغيرة قرفة. مكونات كيكة التمر مثلا. نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب. نصف كوب عين جمل. كوب تمر. مشروب غازي أبيض. صوص شوكولاتة. خلط الزيت مع السكر جيدًا ثمّ إضافة الفانيلا والبيض. خلط الدقيق مع البيكنج باودر والبيكنج صودا والقرفة وجوزة الطيب والحبهان، وإضافة الخليط تدريجيًا.
مكونات كيكة التمر مثلا
إحضار صينية بمقاس مناسب ودهنها بالزيت، ثم صب خليط الكيك بها وإدخالها إلى الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج. خطوات تحضير صلصة التوفي
اتبعي الخطوات التالية لتحضير صلصة التوفي لتزيين كيكة التمر:
إحضار قدر ووضعه على نار هادئة، ثم إضافة مقدار السكر وتركه حتى يذوب ويصبح لونه ذهبي. إضافة مقدار القشطة إلى السكر مع الاستمرار في التقليب حتى يصبح قوامه متماسك. سكب صلصة التوفي على كيكة التمر بعد مرور 5 دقائق على إخراجها من الفرن. طريقة عمل كيكة دخن التمر
كما ذكرنا سابقًا أن كيكة التمر من أغنى أنواع الحلويات بالفيتامينات والعناصر الهامة لجسم الإنسان، لذلك تتفنن النساء في طرق تحضير كيكة التمر للاستفادة بما تقدمه للجسم، والمكونات اللازمة لتحضير كيكة دخن التمر ما يلي:
كوب ونصف من التمر المطحون. مكونات كيكة التمر أفضل غذاء لإفطار. ملعقة كبيرة من الفانيليا البودر أو السائلة. كوبان من دقيق الدخن. كوب من الحليب البودرة. نصف كوب من الزيت النباتي. اتبعي الخطوات التالية لتحضير ألذ حلى التمر:
إحضار الخفاقة الكهربائية والبدء في إضافة مقدار كلًأ من (البيض – الحليب – البيكنج بودر – الفانيليا – السكر – الزيت – الحليب) وخفقهما جيدًا حتى تمتزج المكونات مع بعضها.
الخطوة الثانية.. قومي بنزع جميع اللب من التمرات و يفضل ان تنزعيها قبل وضعها في اللبن.. بعد ذلك احضري وعاء عميق و ضعي به التمرات و اضيفي عليه كمية السكر التي قمتي بتحضيرها و من ثم قومي بطحن المكونات السابقة معن حتى تتحول التمرات الى عجين من السهل تشكيله كمثل العجينة الناعمة ، قومي بأضافة الزيت الى الخليط السابق و امزجي المكونات جيدا معا. الخطوة الثالثة.. مكونات كيكة التمر الهندي. قومي باحضار وعاء اخر و قومي بنخل كمية الطحين التي قومتي بتحضيرها جيدا و من ثم قومي بوضع البيكربونات عليها و قلبيهم جيدا بعد ذلك ضيفي الطحين مع البيكربونات على خليط التمر و لكن عليكي اضافة الخليط كمية قليلة واحدة تلو الاخره و استمري في التقليب جيدا ، اخيرا عليكي وضع المكسرات التي قومتي بتحضيرها الكاجو مع الجوز و قلبي الخليط و استمري في التقليب حتى يصبح متجانس. الخطوة الرابعة.. قومي باشعال الفرن و قومي بوضع درجة الحرارة على درجة حرارة 180° ، من ثن قومي باحضاء صينية الخبيز و ادهنيها بزيت و يفض ان يكون زيت خفيف تماما و من ثم اسكبي الخليط السابق بالصينية و بعد ذلك ادخليها الفرن و اتركيها لمدة من 35 الى 40 دقيقة. الخطوة الخامسة.. بعد ان تاكدتي ان الكيكة جاهزة قومي باخراجها من الفرن و من ثم اتركيها في الهواء حتى تبرد تماما و الان اصبحت كيكية التمر بدون زيت جاهزة و ما عليكي سوف وضعها في اطباق التقديم بعد تقطيعها الى مثلثات او حسب رغبتك.