ذات صلة طريقة عمل حراق اصبعه طريقة طبخ حراق أصبعو الشامي
حراق إصبعه
يعتبر طبق حراق بإصبعه من أشهر الأطباق السورية التقليدية والشعبية، حيث إنها الغنية بالعناصر الغذائية والشهية، التي ستعجب كامل أفراد العائلة حيث تقوم السيدات بتحضيرها، لكن لا تتقنها الكثيرات، إليكِ سيدتي طريقة تحضير طبق حراق بإصبعه. إعداد الحراق بإصبعه
المكونات
العجينة
ثلاثة أكواب من الدقيق. كوب وربع من الماء. نصف ملعقة صغيرة من الملح. العدس
كوبان من العدس البني. ملعقتان صغيرتان من الملح. نصف كوب من منقوع التمر الهندي. ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون. نصف كوب من زيت الزيتون. حراق باصبعه (اصبعو) بالمعكرونة الشامي(شامي) شهية اشهى اكلة بالعالم - YouTube. ست حبات متوسطة الحجم من البصل المقطع على شكل شرائح رفيعة. ثلاث حزمات من الكزبرة المفرومة. ستة فصوص من الثوم المفروم فرماً ناعماً. ثلاثة من رغيف الخبز المقطع تقطيعاً صغيراً. حبة من الرمان، مفروطة. زيت الذرة للقلي. مخلل، وجرجير، وبصل أخضر للتقديم وتزيين الطبق. طريقة التحضير
*اخلطي الدقيق مع الماء والملح، واعجنيهم معاً باستخدام يديك أو بمضرب العجين. استمري بعجن العجينة حتى تحصلي على النتيجة المرجوة، وهي عجينة متماسكة وملساء ولينة، ثم غطي العجينة بكيس بلاستيكي، لمدة لا تقل عن العشرين دقيقة.
- طريقة تحضير حراق اصبعه بالمكرونة - ويكي عرب
- طريقة عمل حراق اصبعه بالمعكرونة من الشيف إمتياز الجيتاوي - بهار ونار - YouTube
- حراق باصبعه (اصبعو) بالمعكرونة الشامي(شامي) شهية اشهى اكلة بالعالم - YouTube
- حراق اصبعه بطريقة سهة وطعم رائع - YouTube
- رسم بياني لحالات المادة
طريقة تحضير حراق اصبعه بالمكرونة - ويكي عرب
مشرف 3 يونيو 2018 2٬630 views مشاهدة آخر تحديث: الأحد 3 يونيو 2018 - 6:57 مساءً الحراق اصبعه بالمعكرونة يعد الحراق اصبعه أحد أشهر الأكلات في سوريا و الوطن العربي، حيث اشتهرت بها دولة دمشق، وتتم طبخها في مواسم معينة. الحراق أصبعه بالمعكرونة المكونات كوب من العدس الأسمر 4 أكواب من الماء كمية من الفلفل الأسود والملح فنجان صغير من دبس الرمان قليل من الخبز على هيئة مكعبات 4 فصوص من الثوم بصلتان كبيرتان lemoun hbtan 50 جرام تمر هندي منقوع في ماء ساخن.
طريقة عمل حراق اصبعه بالمعكرونة من الشيف إمتياز الجيتاوي - بهار ونار - Youtube
ذات صلة طريقة طبخ حراق اصبعه طريقة عمل الحراق أصبعه الشامي
حراق أصبعه
يعتبر الحراق أصبعه أحد المقبلات السورية التي أصبحت منتشرة ومعروفة في جميع البلاد العربية، وهو عبارة عن طبق يحتوي على قيم غذائية عالية؛ وذلك لأنّه يحتوي على دهون، وبروتينات، وألياف، وسعرات حرارية، وسكريات، وكربوهيدرات، حيث يعتبر من الأطعمة المغذيّة والفاتحة للشهية. عمل حراق أصبعه
المكوّنات
كيلوغرام من العجينة. كوب ونصف الكوب من العدس الأسمر. خمس حبات كبيرة من البصل مقطعة إلى شرائح. ربع كوب من الثوم المهروس. حزمتان من الكزبرة المفرومة ناعماً. ملعقتان صغيرتان من دبس الرمان. أربع ملاعق صغيرة من مرقة الدجاج البودرة. حراق اصبعه بطريقة سهة وطعم رائع - YouTube. علبة من التمر الهندي مع لتر من الماء. ثلاثة لترات من الماء المغلي. ملح، والفلفل الأسود -حسب الرغبة-. كوب من كلٍّ من: زيت الزيتون، وزيت الذرة. طريقة التحضير
ننقع التمر الهندي في لتر من الماء المغلي لمدّة اثنتي عشرة ساعة ونفركه بالماء جيداً ثمّ نصفيه ونحتفظ بالماء. نسلق العدس بالماء حتى نصف النضوج، ثمّ نضيف إليه الملح، والفلفل الأسود، والكمّون. نفرد العجينة بالشوبك حتى يصبح رقيقة ونقطعها إلى مربعات صغيرة، ثمّ نوزعها على صينية الفرن، ونخبزها لمدّة خمس دقائق حتى تتماسك العجينة.
حراق باصبعه (اصبعو) بالمعكرونة الشامي(شامي) شهية اشهى اكلة بالعالم - Youtube
فيديو حراق أصبعه
شاهد فيديو طريقة عمل الحراق أصبعه:
حراق اصبعه بطريقة سهة وطعم رائع - Youtube
نقلّب البصل مع زيت الزيتون في قدر على النار ونتركه حتى يشقرّ. نسكب عشرة أكواب من الماء على القدر، ونترك المزيج حتى يغلي. نغسل العدس الحبّ جيداً ثمّ نضيفه فوق القدر، ونترك المزيج يغلي على نار هادئة حتى ينضج العدس. ننكّه بالملح، والفلفل الأسود، والقرفة. نسكب كلاً من عصير الليمون ودبس الرمان. نترك المزيج يغلي مرتين ثمّ نضيف المعكرونة المسلوقة والدقيق المذوّب، ونترك الخليط يغلي مدّة لا تقل عن ربع ساعة مع ضرورة التحريك المستمر. نقلي الثوم مع القليل من زيت الزيتون في قدر آخر على النار. نضيف الكزبرة المفرومة إلى مزيج الثوم وزيت الزيتون، ونحرّك المكونات حتى تذبل الكزبرة ونترك المزيج جانباً. نضيف ثلثي كمية الكزبرة والثوم فوق قدر العدس والمعكرونة بعد غليانهما، ونترك المزيج يغلي لعشر دقائق. نسكب مزيج الحراق بأصبعه في صواني البايركس، ونزين الوجه بالبصل المحمر والخبز المقطّع المقلي، والثلث المتبقي من خليط الكزبرة والثوم. فيديو حراق أصبعه
شاهد فيديو طريقة عمل الحراق أصبعه:
ذات صلة طريقة الحراق أصبعه بالمعكرونة طريقة عمل الحراق أصبعه الشامي
الحرّاق أصبعه
الحراق أصبعه من المقبلات المعروفة في سوريا، وأصبح منتشراً في مختلف البلاد العربية. وهو طبق يحتوي على قيم غذائية عالية، فهو يحتوي على الدهون، والألياف، والبروتينات، والسعرات الحرارية، والسكريات، والكربوهيدرات، ويعتبر مغذيّاً وفاتحاً للشهية، وهو من الأطباق السهلة والسريعة، وقليلة التكاليف، وسيتم ذكر طريقة تحضيره بأبسط الخطوات وأنجح الوصفات. المقادير
كوب من العدس الحب. باكيت من معكرونة فيتوتشيني مقطعة لأجزاء صغيرة، مسلوقة قليلاً. خمسة رؤوس من البصل بحجم كبير مقطعة لشرائح. سبعة فصوص ثوم مهروس. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ربع كوب من عصير الليمون الطازج. ربع كوب كزبرة مفرومة. خمسة أكواب ماء. خمس ملاعق كبيرة من دبس الرمان. ملح وفلفل أسود. ملعقة كبيرة كمون مطحون. ملعقتان كبيرتان من مرقة الدجاج البودرة. تمر هندي. للزينة:
ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ثلاث شرائح من عجينة الباف بيستري مقطعة لمكعبات، أو يمكن استبدالها بالخبز العربي. نصف كوب كزبرة مفرومة. ستة من فصوص الثوم المفروم. ربع كوب من الصنوبر. طريقة التحضير
ينقع التمر الهندي بكوب من الماء، ويترك لمدة ست ساعات ثم يصفى، ويحتفظ بمائه لحين استخدامه.
حالة المادة هي أحد الأشكال المتميزة التي يمكن أن تتواجد بها المادة. حالات المادة في معداها العادي ثلاث يمكننا ملاحظتها في الحياة اليومية: صلب ، سائل ، غاز و من المعروف وجود العديد من الحالات الأخرى، مثل الزجاج أو البلورة السائلة، والبعض الآخر لا يوجد إلا في الظروف القاسية، مثل مكثفات Bose-Einstein، والمواد المتحللة بالنيوترونات ، وبلازما الكوارك-جلون، التي تحدث فقط، على التوالي، في حالات البرد الشديد، والكثافة الشديدة، والطاقة العالية للغاية. يُعتقد أن بعض الحالات الأخرى ممكنة ولكنها تظل نظرية حتى الآن للحصول على قائمة كاملة بجميع حالات المادة الغريبة. تاريخيا، يتم التمييز على أساس الاختلافات النوعية في الخصائص. رسم بياني لحالات المادة. المسألة في الحالة الصلبة يحافظ على حجم ثابت وشكل، مع الجزيئات المكونة ( ذرات ، جزيئات أو شاردات) قريبة من بعضها البعض وثابتة في مكانها. تحافظ المادة في الحالة السائلة على حجم ثابت، ولكن لها شكل متغير يتكيف ليناسب الوعاء. جزيئاتها لا تزال قريبة من بعضها البعض ولكنها تتحرك بحرية. المادة في الحالة الغازية لها كل من الحجم والشكل المتغير، وتكييفهما لتناسب الحاوية. جزيئاتها ليست قريبة من بعضها البعض أو ثابتة في مكانها.
رسم بياني لحالات المادة
قوة التجاذب بين جزيئاتها ضعيفة جدًا هذا الأمر يفسر امتلاكها لطاقة حركية كبيرة. تتخذ حركة الجزيئات فيها شكل عشوائي حيث تتجه في جميع الاتجاهات. المسافة بين جزيئاتها كبيرة جدًا تفوق حجم الجزيئات ذاتها. أمثلة على حالات المادة
تتمثل الحالة الغازية في الدخان الذي يتصاعد من المصانع وبخار الماء. من أمثلة الحالة الصلبة الكرسي أو السيارة أو كل مل يحيط بنا من مواد صلبة. من أمثلة المواد السائلة العصير والمياه والمشروبات الغازية. كانت هذه كافة التفاصيل المتعلقة بموضوع بحثكم اليوم وإلى هنا نكون قد وصلنا وإياكم إلى ختام حديثنا، نأمل أن نكون استطعنا أن نوفر لكم عناء البحث، وفي النهاية نشكركم على حسن متابعتكم لنا، وندعوكم لقراءة المزيد في عالم الموسوعة العربية الشاملة.
التغيرات التي تحدث في المادة
تتعرض المادة إلى مجموعة من التغيرات تتمثل هذه التغيرات في التالي:
التغيرات الكيميائية
هذا التغيير الذي يحدث في التفاعل الكيميائي للمكونات التي تكون المادة، يكون هذا التغيير بين مادتين أو أكثر، تختلف المواد التي تكون المادة في شكلها عن المكونات التي تدخل في التفاعل الكيميائي. يوجد العديد من الأمثلة التي تمثل التغير الكيميائي للمادة ومنها: استهلاك البترول، تحلية الماء وغيرها. التغيرات الفيزيائية
التغيير الفيزيائي هو ذلك التغيير الذي يطرأ على شكل المادة الفيزيائي من الخارج، سواء كانت صلبة أو سائلة أو غازية، هذه التغييرات تحدث في شكل المادة نفسها. لو تعرضت المادة إلى درجة الحرارة المرتفعة، فإنها تنصهر وتتحول من الحالة الصلبة إلى السائلة والعكس لو تعرضت لدرجة الحرارة المنخفضة. الانتشار
لا يحدث الانتشار إلا لو تعرضت المادة للحالة الغازية فقط، لأن الجزيئات الخاصة بالمادة تنتشر في الهواء وتأخذ شكل حجم كبير أكبر من الحجم الأساسي للمادة. الانضغاط
يعرف الانضغاط على أنه التغير الذي يحدث في الحالة الغازية عندما تتحول إلى الحالة السائلة ويكون ذلك عن طريق التعرض للضغط العالي من درجة الحرارة الذي يزيد قوة التجاذب بين الجزيئات.