فيديو طريقة عمل عش البلبل للمزيد من المعلومات حول طريقة عمل عش البلبل شاهد الفيديو. المصدر:
كنافة عش البلبل على أصولها بخطوات سهلة وبطريقة مظبوطة وغير مكلفة والطعم أحلي من الجاهز - ثقفني
4 – 2 طبقات من عجينة الفيلو (الرقائق) كما يمكن استخدام المزيد. 2 ملعقة من الزيت النباتي. 1 كوب من اللبنة. 1كوب من جبنة الموزاريلا المبروشة. ربع كوب من العسل. طريقة التحضير:
في صينية الفرن؛ يتم وضع طبقة من عجينة الفيلو، ودهنها بالقليل من اللبنة ورش كمية من الجبنة عليها، وإضافة طبقة ثانية من العجينة، وتكرار العميلة على كل الطبقات. يمكن وضع أكثر من طبقة من العجينة دون إضافة اللبن أو الجبن؛ ذلك يعطي المزيد من القوام الهش المحبب، لكن في هذه الحالة يجب وضع بضع قطرات من الزيت بين كل طبقتين. تخبز الصينية في الفرن مدة 5 – 10 دقائق بدرجة حرارة 180 درجة مئوية. يتم اخراج الفطيرة. إضافة العسل وتوزيعه على الفطيرة. طريقة التقديم:
يمكن تقديمها في صينية الفرن، أو طبق تقديم مخصص. طريقة عمل فطيرة عش البلبل الكلاسيكية
وجبة فطور غنية ولذيذة. 2 كوب من الماء الدافئ. 2 ملعقة من السكر. 2 ملعقة من الحليب البودرة. 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. 4 كوب من الطحين (تحدد الكمية المطلوبة عند التحضير). مكونات فطيرة عش البلبل الكلاسيكية:
العجينة. 2 كوب من اللبنة. 2 كوب من الجبنة المبشورة. نصف كوب من العسل. Just food | طريقة عمل عش البلبل. 2 ملعقة من الزيت النباتي (لدهن الصينية).
Just Food | طريقة عمل عش البلبل
خلط المكونات مع بعضها بشكل جيد. تترك المكونات في الثلاجة بينما ترتاح العجينة. طريقة تطبيق عش البلبل:
نحتاج لتطبيق عش البلبل إلى نصف كوب من السمن المذاب. يتم تقطيع العجينة إلى قطع صغيرة، وعجن كل قطعة منفردة مع بضع قطرات من السمن المذاب. تترك القطع مع السمن مدة تتراوح بين 1 – 2 ساعة؛ حتى تتشرب العجينة كل السمن. يتم فرد كل قطعة من العجينة منفردة، ودهنها بالسمن، وطي القطع وإعادة دهنها بالسمن من كل الجوانب، وتشكيلها بشكل مستطيلات. تترك مستطيلات العجينة مدة 30 – 45 دقيقة؛ حتى تتشرب العجينة كمية السمن الإضافية. مد مستطيلات العجينة بهدف زيادة طولها، ولفها إلى أسطوانات صغيرة. ضغط كل أسطوانة حتى تشكل دائرة صغيرة. دهن صينية الفرن بالقليل من السمن. طريقة عمل فطائر عش البلبل - موضوع. صف كل دوائر العجينة بالصينية. إضافة الحشوة إلى كل الدوائر. تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية. خبز عش البلبل في الرف المتوسط في الفرن مدة تتراوح بين 25 – 30 دقيقة. يتم تقديم عش البلبل ساخنًا، مع سلطة اللبن أو التبولة. طريقة عمل فطيرة عش البلبل
عش البلبل – فطيرة الـ 10 دقائق:
طبق مناسب للفطور يعتبر غني وسهل التحضير وسريع، فلا يحتا أكثر من 5 دقائق.
طريقة عمل فطائر عش البلبل - موضوع
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
حلويات
عش البلبل
10 دقيقة
6 - 8 اشخاص
186K
مقادير الوصفة
القطر( الشيرة، الشربات)
1 1/2
ملعقة صغيرة
عصيرليمون
الحشو
2
كوب
فستق حلبي صحيح
العجينة
1/2
باكيت
كنافة شعر
طريقة التحضير
القطر: في قدر سميك القاعدة ضعي السكر، الماء وعصير الليمون ، أتركيه يطهى على نار هادئة 10 دقائق، أتركيه يبرد تماما (من الممكن إضافة فانيليا أو قشور الليمون)
سخني الفرن إلى درجة حرارة 180مْ. ثبتي الرف الشبكي الأوسط. أحضري صينية وادهنيها بالزيت. كنافة عش البلبل على أصولها بخطوات سهلة وبطريقة مظبوطة وغير مكلفة والطعم أحلي من الجاهز - ثقفني. الحشو: في طبق عميق ضعي الفستق، وزعي فوقه حوالي كوب من القطر، قلبي لتتغطى حبات الفستق جيدا بالقطر. إفردي خليط الفستق في الصينية المدهونة بالزيت، ضعيه في الفرن لعدة دقائق إلى أن يجف وتلتصق حبات الفستق ببعضها البعض، دعيه يبرد. سخني الفرن إلى درحة حرارة 180مْ، أحضري صينية عريضة الحافة. خذي خصلة من الكنافة بيدك اليمنى، لفّيها على إصبعين من أصابع يدك اليسرى حوالي ثلاثة مرات، لتشكلي كأس صغير يشبه عش العصفور، إقطعي الزائد من خيوط الكنافة. ضعي العش في الصينية. أكملي تشكيل بقية الكنافة إلى أعشاش صغيرة وضعيها في الصينية بحيث تكون متلاصقة مع بعضها
ضعي بعض الحشو في داخل كل عش.
عشّ البلبل عشّ البلبل من الحلويّات العربيّة الأصيلة التي اشتهرت بها دول بلاد الشام ومنها انتشرت بشكل سريع إلى جميع الدول العربيّة، ولاقت الاستحسان من الكثيرين، وتميّزت هذه الحلوى بالطعم المقرمش اللذيذ والمميّز عن باقي أنواع الحلويّات بخفة الطعم الجذابة، وهنا سوف نضع بين أيديكم طرييقة منزليةّ بسيطة وسهلة لتحضيرعشّ البلبل: طريقة عجينة عش البلبل المكوّنات نصف كيلو من الكنافة الناعمة الرفيعة. كأسان ونصف من الفستق الحلبيّ. كأس وربع من السمنة أو الزبدة المذابة. مكوّنات القطر كأسان من السكر. كأس من الماء. ملعقة من عصير الليمون الطبيعي. ربع ملعقة من الشّبة البيضاء المطحونة. طريقة التحضير يجب تحضير القطر في البداية، لأنّه يفضّل استعماله بارداً، ونضع مقدار الماء في الوعاء ونضعه على النار حتّى يغلي. نُضيف السكّر على الماء ونحرّكه حتّى يغلي ويذوب بشكل كامل. نُضيف عصير اللّيمون والشبّة ونحرّك حتى تغلي. نترك القطر على نار هادئة حتّى يصبح القوام كثيفاً مثل العسل. نبعده عن النار ونتركه ليبرد بدرجة حرارة المطبخ مع تحريكه من وقت لآخر لتسريع عمليّة التبريد. نضع الفستق الحلبي بالماء البارد لمدة عشرين دقيقة قبل الاستعمال.
مشتق زيت الزيتون المكرر هو آخر عملية عصر ومعالجة للزيتون. ستشمل هذه العملية الحرارة والمواد الكيميائية والترشيح ، مما يقلل من الجودة الإجمالية.. بمجرد تكريره حتى هذه المرحلة ، سيصبح لون الزيت شاحبًا ويكون أكثر وضوحًا. سيكون عديم الرائحة ، وليس له نكهة تقريبًا ، ويستخدم في الغالب للطهي.
منطقة افضل زيت زيتون في العالم
معرض صور [ عدل]
المراجع [ عدل]
3. صناعة الصابون البلدي - قتيبة صدقه
انظر أيضًا [ عدل]
صابون حلبي
صابون مرسيليا
صابون قشتالي
صابون نابلسي
بوابة الكيمياء
افضل زيت زيتون في السعودية
زيت الزيتون هو أحد المكونات الأساسية ل حمية البحر المتوسط الغذائية و تُنتج إيطاليا بعضًا من أجود زيوت EVO في العالم. هنا أدناه يمكنك العثور على مجموعة مختارة من أفضل زيوت الزيتون المصنوعة في إيطاليا مقسمة حسب المنطقة. يتم إنشاء تصنيفنا من مجموع الجوائز التي فازت بها الزيوت في المسابقات المختلفة مدينة نيويورك ، ليون دورو ، إركول أوليفاريو ، زيتون ياباني.
افضل زيت زيتون في مصر
1- الصابون الصلب فيصنع من الزيوت والدهون التي تحتوي على نسبة عالية من الأحماض المشبعة التي تتصبن مع هيدروكسيد الصوديوم. 2- أما الصابون اللين فهو عبارة عن صابون شبه سائل يصنع من زيت بذر الكتان وزيت بذر القطن وزيت السمك والتي تصبن مع هيدروكسيد البوتاسيوم. 3- وبالنسبة للشحوم التي تستخدم في صناعة الصابون فتتدرج من أرخص الأنواع التي يحصل عليها من القمامة وتستخدم في صناعة الأنواع الرخيصة من الصابون وأفضل الأنواع المأكولة من الشحوم والتي تستخدم في صناعة صابون التواليت الفاخر. وتنتج الشحوم وحدها صابونا صلبًا جدا بحيث أنه غير قابل للذوبان ليعطي رغوة كافية ومن ثم فإنه يخلط عادة بزيت جوز الهند. افضل زيت زيتون في السعودية. 4- أما زيت جوز الهند وحده فينتج صابونا صلبا غير قابل للذوبان. بحيث أنه لا يستخدم في المياه العذبة، إلا أنه يرغي في المياه المالحة وبالتالي يستخدم كصابون بحري. 5- ويحتوي الصابون الشفاف عادة على زيت خروع و زيت جوز هند عالي الجودة وشحوم. 6- أما صابون التواليت الفاخر فيصنع من زيت زيتون عالي الجودة ويعرف باسم الصابون القشتالي. 7- أمّا بالنسبة لصابون الحلاقة، فهو صابون لين يحتوي على بوتاسيوم وصوديوم وكذا الحمض الاستياري الذي يعطي رغوة دائمة.
صابون مصنوع يدوياً. أوعية تحتوي على صابون بلدي في مراكش. الصابون هو خليط من حوامض دهنية يستعمَل للتنظيف، يستخدم الصابون مع الماء ، وذلك لتقليل التوتر السطحي، ومن ثم يقوم بطرد الأجزاء غير المرغوب فيها. [1] [2] [3] صناعة الصابون المنزلي يصنع من الدهون الحيوانية أو النباتية أو الزيوت أو الشحوم من الناحية العضوية، أما من الناحية الكيميائية فإنه يصنع من ملح الصوديوم أو البوتاسيوم أحد الأحماض الدهنية ، ويتشكل من خلال التفاعل بين كل من الدهون والزيوت والقلويات. في عملية تسمى التصبن. الصابون المنزلي [ عدل]
تنقع الصودا في ثلاث أرباع لتر ماء مذاب فيه ملح مع التقليب حتى لا تلتصق الصودا بقاع الإناء (يجب أن يكون معدنياً). غطي الخليط واتركه 24 ساعة تطحن القلفونيا وتضاف إلى الدقيق وبودرة التلك ويضاف الزيت. افضل زيت زيتون في السوق 2021 وفوائده مجرب - موسوعة. ثم يضاف ذائب الصودا بالماء المملح قطرة قطرة إلى المزيج مع استمرار التقليب في اتجاه واحد. استمر في التحريك مدة 5 دقائق بعد تمام عملية الخلط. يصب في الأوعية الصغيرة بحذر مع هز الأوعية باليدين من الجوانب لا سواء السطوح. غطي سطح الصابون بعد ذلك بورق زبدة ثم كرتونة ثم يغطى الجميع ببطانية صوف ويترك في مكان دافئ لمدة 24 ساعة.