الخروف
الخروف نوع من أنواع الحيوانات التي عرفت من قبل الإنسان منذ زمن طويل، ويتم تربية هذه الخراف في المنازل والمزارع الخاصة بذلك، وتعتبر لحوم الخراف من أفضل أنواع اللحوم التي يميل لتناولها الكثير من الأشخاص، وتستعمل كأضحية للذبح في عيد الأضحى المبارك عند المسلمين، إلا أنّ عدداً كبيراً منهم يواجهون صعوبة في عملية الذبح والسلخ، ولأهمية هذا الموضوع سوف نشرح الخطوات اللازمة لعملية سلخ الخروف. خطوات السلخ
هناك العديد من الخطوات التي يجب القيام بها عند سلخ الخروف وهي:
توجيهه نحو القبلة، والتسمية عليه بقول بسم الله والله أكبر، بالإضافة إلى نخزه بواسطة السكين. طريقة سلخ الخروف اليوم. تثبيت أيدي وأرجل الخروف بطريقة صحيحة، ورفع الرقبة من أجل الوصول إلى العظم، والتأكد من قطع وريده وشريانه. ترك الخروف لمدة تتراوح ما بين 10-15 دقيقة، من أجل التخلص من جميع الدم، بالإضافة إلى توقّفه عن الحركة. التأكد من أنّ الخروف قد مات، وذلك من خلال ضرب كوع الخروف بواسطة ظهر السكين. في حالة موته يجب كسر رقبته وفصلها عن جسده. سلخ جلد الخروف والبدء من ساقه بعد الركبة من الداخل، وذلك بقطع الجلد فقط، وإدخال السكين في المنطقة الواقعة ما بين الجلد والعصب، من أجل الوصول إلى منطقة الفخذ.
طريقة سلخ الخروف اليوم
نقوم بتشغيل المنفاخ، ونتأكّد من أنّ الهواء وصل إلى كافة أنحاء الجسم. نستخدم عصا لنضرب على الذبيحة بشكل خفيف، وذلك لتسهيل مرور الهواء للمناطق الضيقة في الجسم، ولتسهيل عملية السلخ. طريقة ذبح الخروف وسلخه - موضوع. السلخ باتجاه الذيل والخصيتين
نبدأ بالسلخ بتوسعة الشقين اللذان أحدثناهما في القائميتن الخلفيتين ونقوم بسلخ الجلد باتجاه الذيل والفخذين ويجب الانتباه إلى تجنب ملامسة الصوف باللحم لمنع التلوث [٨] ثم قم بسلخ جلد الذيل تدريجياً حتى تنتهي من سلخه كاملاً. ، بالإضافة إلى سلخ الجهة الأخرى من الجانبين والظهر ويستمر السلخ في اتجاه الخصيتين و يجب محاولة التخلّص من كل خصية على حدة، عن طريق قلب الجلد وسحبهما بقوة، نعلق الخروف من رجليه الخلفيتين، وذلك عبر كسرهما من المفصل وبعد ذلك نرفعه ونعلقه باستخدام الخطاف. [٨]
قطع الرأس والقائمتين الأماميتين
يتم فصل الرأس من خلال قطع العنق حتى نصل للعظم، ثم نحرك الرأس بقوة يسارًا ويمينًا بحركة دائرية إلى أن نكسر الفقرات الرابطة بين العنق والرأس، نستمر في عملية القطع حتى نفصل الرأس عن الرقبة تمامًا. [٨] يتم قطع اليدين بطريقة مشابهة لقطع الرأس ، وذلك بقطع المرابط الموجودة حول المفاصل في اليدين بحركة دائرية، وبعد ذلك نقوم بثني المفصل يدويًا عدة مرات.
طريقة سلخ الخروف والذئب
[2]
شاهد أيضًا: شروط الأضحية من الغنم
طريقة ذبح الخروف في الإسلام
تنتشر بين المسلمين جميعًا طريقة شرعية تراعي آداب ذبح الأضاحي الواردة في نصوص الشريعة الإسلامية، وهي طريقة شاملة لخطوات تجهيز الخروف للذبح ثمَّ خطوات ذبحه ثمَّ سلخه، وفيما يأتي نفصِّل في هذه الطريقة كاملة:
تجهيز الخروف للذبح
توجد مجموعة من الخطوات التي يجب على المسلم اتباعها بحذافيرها أثناء تجهيز الخروف للذبح في أيام عيد الأضحى المبارك التي تُعد أيام النحر في السنة الهجري، وهذه الخطوات هي:
أن يشتري الخروف قبل يومين على أقل تقدير، وأن يحرص المسلم على ألَّا يتعب الخروف قبل ذبحه أبدًا. أن يمنع عنه الطعام قبل ذبحه بنصف يوم، أي بحوالي 12 ساعة، والسبب هو أنَّ يقلَّ حجم كرش الخروف، وبالتالي تسهل عملية تنظيفه وإخراج الكرش منه بعد ذبحه. أن يقوم بتجهيز المكان الذي ستتم فيه عملية الذبح، فيعمل على تنظيفه بشكل جيد وتهويته وأن يجهز في المكان الماء اللازم أثناء الذبح وكافة الأدوات اللازمة لذبح الخروف وسلخه وتنظيفه. طريقة سلخ الخروف الذهبي. أن يحرص على توفير كافة الأدوات التي تلزم للذبح والسلخ والتنظيف. خطوات ذبح الذبح
يجب اتباع الخطوات الآتية لتتمَّ عملية ذبح الخروف بالطريقة الصحيحة الواردة في الشرع الإسلامي:
تثبيت الخروف بشكل جيد على جانبه الأيسر، وتوجيهه باتجاه القبلة.
طريقة سلخ الخروف الذهبي
ودليل البسملة: (فَاذْكُرُوا اسْمَ اللَّـهِ عَلَيْهَا)، [٤] والتكبير: (لِتُكَبِّرُوا اللَّـهَ عَلَى مَا هَدَاكُمْ). [٥]
أن يقوم الذابح بجعل الخروف مستلقياً على الجانب الأيسر، ويضع الذابح رجله على الجانب الأيمن من جسم الخروف، ويمسك الذابح السكين بيده اليمين -ويكون حذراً أن لا يراها الخروف-، ويمسك رأس الخروف بيده اليسار، ليكون الذبح عليه باليمين أسهل. يجب أن يكون الذبح من أسفل الرقبة، بحيث يقطع الودجين وهما عرقان غليظان محيطان بالحلقوم -لذلك يجب شحذ السكين-، ويقطع معهما الحلقوم وهو مجرى التنفس، والمريء وهو مجرى الطعام والشراب، وذلك ليخرج الدم الفاسد من الخروف وطريق خروجه هو الحلقوم والمريء. Kebch el 3id 2017 - سلخ الخروف - طريقة سلخ الاضحية * عيد الاضحى 2017 HD - فيديو Dailymotion. [٦] خطوات سلخ الخروف
هناك خطوات دقيقة يجب مراعاتها عند سلخ جلد الخروف، ومنها ما يأتي: [٧]
بعد التأكّد من موت الخروف، يقوم الذابح بفصل رأسه عن جسده. يبدأ الذابح بفصل الجلد عن جسد الخروف من الساقين، وذلك بوضع السكين فوق الركبة، وإدخال السكين في المنطقة ما بين الجلد والعصب، للوصول إلى الفخذ، لفتح مجرى قناة لمرور الهواء. يقوم الذابح بإدخال منفاخ الهواء داخل القناة التي تم فتحها في الساقين، وإحكام القبضة في الشقين لضمان تسرب الهواء للخارج، وبعدها يشغل المنفاخ للتأكد من وصول الهواء إلى كل أعضاء الخروف.
2/ بعد تثبيت رجول ويدين الخروف زي بالصورة, نذكيه مع الرقبه الى مانصل الى العظم مع التأكد من قطع الوريد والشريان…شف الصوره. 3/ أترك الذبيحة لمدة كافيه 10 الى 15دقيقه حتى يخرج الدم وتبطل ترفس. 4/ للتأكد من أن الذبيحة قد فارقة الحياة, قم بضرب كوع الخروف بظهر السكين زى بهالصوره:
5/ أذا كان الخروف مايرد ولا يوخر أيده أذا ظربتها, قم بكسر رقبته وأفصل الرأس عن الجسد زى ما سوا سفاحنا بالصورتين:
6/ نبدأ بتقشير…قصدي سلخ جلد الخروف من ساقه بعد الركبة من الداخل بقطع الجلد فقط وإدخال السكين بين الجلد والعصب حتى نصل إلى الفخذ. طريقة سلخ الخروف والذئب. 7/ يعمل كذلك بالرجل الثانيه. 8/ أبداء بالسلخ بأدخال اليد بين الجلد واللحم وأدفع مبتدء بالأبهام ألى أبعد ماتصل أيدك. 9/ أسلخ الذنبه على مهلك ولاتخربها زي بهالصوره:
10/ قطع أيدي الذبيحه من مفصل الكوع زي هالبطل بالصوره:
11/ علق الذبيحه من رجولها بفتح فتحه بين عصب العرقوب والساق(أربطها من وين مابغية أذا ماعرفة العرقوب وين) وترى ماهو لازم تكون على زقم هايلكس …. 12/ كمل سلخ الجلد وأسحب ألأيدين والرقبه من الجلد, قد تحتاج للسكين فقط عند منطقة الزور(لاتسألني وين). عرفتو هالحين ليش أقول تقشير.
03 [مكة]
مكيف جنرال مكيفات اصليه
09:41:56 2021. 11. 14 [مكة]
مكيفات سبليت جنرال للبيع
07:04:30 2022. 23 [مكة]
ثلاث مكيفات سبيلت ماركة جنرال في الرياض
12:37:19 2022. 14 [مكة]
2, 500 ريال سعودي
مكيف شباك ماركة مكيف اورو 18 شباك في جدة بسعر 500 ريال سعودي قابل للتفاوض
14:25:53 2022. 12 [مكة]
مكيف شباك ميتسوبيشي 24 الف وحده للبيع نظيف وبارد ماشاء الله ماركة مكيف شباك ميتسوبيشي في الدمام بسعر 650 ريال سعودي قابل للتفاوض
12:02:59 2022. 25 [مكة]
الدمام
مكيف سوبريم سبلت طن ونص
16:47:12 2021. 01 [مكة]
الجبيل
مكيفات شباك مكة ولي العهد 1
08:49:15 2022. 26 [مكة]
مكيفات شباك أمريكي
04:26:53 2022. 12 [مكة]
مكيفات شباك كارير وجنرال 24
13:42:01 2021. 10. 26 [مكة]
7, 000 ريال سعودي
مكيفات شباك مستعمل نظيف جدا
14:07:18 2022. 01 [مكة]
مكيفات شباك مستعملة مضمونة بأسعار مناسبة
17:16:40 2021. 14 [مكة]
650 ريال سعودي
مكيفات شباك مستعمل نظيف بنسبة صوت هادي جدا الضمان شامل منزليه شهر
13:49:34 2022. 03 [مكة]
01:19:35 2022. 30 [مكة]
مكيفات شباك جده حي الجامعة حراج أمير متعب شارع بن لادن
04:54:09 2022. 15 [مكة]
مكيفات شباك مستعمل مع التوصيل و التركيب جاهز
11:07:22 2022.
مكيف جنرال شباك قديم تويتر
الإعلان قديم وتم إزالته. بالإمكان مشاهدة الإعلانات المشابهة في الأسفل
مكيف شباك جنرال
عروض مكيفات اسبلت سوبر جنرال مواصفات جديده
مكيف شباك يورك 24 وحدة بالحوية
مكيفات شباك TCL مواصفات جديده وكالة العيسائي
مكيف شباك يوجين بلازما
مكيف جنرال 24 للبيع
مكيف شباك امريكي
مكيف شباك
عروض مكيفات شباك TCL ريموت مواصفات جديده
مكيفات شباك
مكيف جنرال شباك قديم Mp3
الإعلان قديم وتم إزالته. بالإمكان مشاهدة الإعلانات المشابهة في الأسفل
مكيف اسبلت مستعمل جنرال الكتريك
مكيف شباك جنرال
عروض مكيفات اسبلت سوبر جنرال مواصفات جديده
مكيف جنرال امريكي شباك للبيع
مكيف جنرال شباك 2 طن تبريد ممتاز شبه جديد
مكيفات سبلت ومكيفات شباك
2 مكيف شباك جنرال سوبر
عفش متفرق للبيع مكيفات شباك 24 عربيات اطفال
مكيفات شباك
مكيف شباك جنرال 24وحده ومكيف سبلت هام 18 وحده مستعمله للبيع
22 [مكة]
1, 004 ريال سعودي
مكيف جديد وستنجهاوس موجود اعداد. للبيع. اقساط. وكاش قوة 20500 ضمان من الشركة سنتين توصيل. كامل انحاء المملكة ماركة مكيف جديد وستنجهاوس موجود اعدا في الخرج بسعر 2200 ريال سعودي قابل للتفاوض
19:22:26 2022. 16 [مكة]
الخرج
مكيف حار وبارد ماركة مكيف في الطائف بسعر 900 ريال سعودي قابل للتفاوض
16:06:43 2022. 30 [مكة]
مكيف 18 وحده ماركة مكيف في جدة بسعر 700 ريال سعودي
02:02:01 2022. 11 [مكة]
مكيف سبليت بلازما قولد بلس بارد 36 الف وحده ماركة مكيف سبليت ال جي LG في الرياض بسعر 1800 ريال سعودي بداية السوم
00:39:07 2022. 28 [مكة]
1, 800 ريال سعودي
للبيع مكيف ا ماركة للبيع مكيف اسبليت بروده تمام في جدة بسعر 750 ريال سعودي
08:49:01 2022. 08 [مكة]
مكيف نظيف وشغال ماركة مكيف في جدة بسعر 700 ريال سعودي قابل للتفاوض
18:49:09 2022. 12 [مكة]
موجود جميع المركات جبسون ال جي زامل جنرال كرير جري سامسونج
13:23:17 2022. 22 [مكة]
مكيفات سبليت جنرال للبيع
07:04:30 2022. 23 [مكة]
مكيفات جنرال. وايت وستنكهاوس كارير يورك
15:36:45 2022. 16 [مكة]
1, 600 ريال سعودي