آخر تحديث 26/4/2022 - 06:57 ص
طريقة عمل الكانيلوني الجاهز يقدمها لكم موقع نجوم مصرية بطريقة سهلة ولذيذة، من المعروف أن الكانيلوني هو نوع من المعكرونة، وترجع صناعة العديد من أنواع المعكرونة إن لم تكن كلها إلى الشعب الإيطالي حيث يعتمد شعب إيطاليا بشكل كبير على الباستا والمعجنات وعلى رأسها البيتزا بأنواعها. طريقة عمل الكانيلوني باللحمة المفرومة:
لكي تتمكني من عمل هذه الوصفة سيتوجب عليكِ توفير المكونات التالية وهي متوفرة في كل مكان ومن السهل شراؤها. مكونات الوصفة:
نصف كيلو من اللحم المفروم. بصلة متوسطة الحجم. كيس كانيلوني جاهز "يحتوي غالباً على 12 قطعة". ملح وفلفل أسود وكمون. ملعقة صغيرة من السبع بهارات. فصين من الثوم المفروم. جبن موزاريلا. طريقة عمل عجينة السمبوسة المنزلية بمكونات سهلة ومتوفرة في كل منزل. جبن شيدر. ملعقتين من صلصة الطماطم الجاهزة. عصير نصف كيلو من الطماطم الطازجة. زيت طعام. للبشاميل:"ملعقة كبيرة من الزبدة البلدي, لتر حليب كامل الدسم, ملعقتين من الدقيق, ملح وفلفل أبيض"
طريقة الطهي والتحضير:
في البداية عليكِ تحضير الصلصة بوضع قليل من زيت الطعام على النار ثم إضافة عصير الطماطم بعدما يسخن الزيت، قلبي معها ملعقتين من الصلصة الجاهزة "حسب الرغبة" وأضيفي الملح والفلفل الأسود واتركيها تنضج على نار هادئة حتى تتبخر منها السوائل.
طريقة عمل عجينة السمبوسة المنزلية بمكونات سهلة ومتوفرة في كل منزل
طريقة عمل اللحمة المفرومة:
ضعي قليل من الزيت في مقلاة واسعة وبعدما يسخن ضعي الثوم المفروم والبصل المقطع إلى مكعبات صغيرة وقلبي حتى يذبل لونه. قلبي اللحم المفروم مع البصل وأضيفي إليه مقدار ملعقة صغيرة من السبع بهارات وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود وقلبي جيداً حتى يتغير لون اللحم ثم أضيفي الملح واتركيه ينضج على نار هادئة. طريقة عمل البشاميل:
في حلة مناسبة على النار ضعي ملعقة كبيرة من السمن وقلبي معها ملعقتين من الدقيق حتى يسخن الدقيق ثم أضيفي الحليب بالتدريج حتى تحصلي على القوام المعروف للبشاميل وأضيفي الملح والفلفل الأبيض لضبط الطعم. اكتشف أشهر فيديوهات حشوة اللحم المفروم | TikTok. طريقة عمل الكانيلوني:
قومي بتقليب بعض الجبن الموزاريلا والبارميزان مع اللحم المفروم ثم ابدأِ في حشو أنابيب الكانيلوني باللحم المفروم. ضعي نصف كمية الصلصة في قعر صنية الفرن وأفرديها جيداً ثم رصي فوقها الكانيلوني بعد حشوه. غطي الكانيلوني ببعض الصلصة ثم غطي الوجه كاملاً بالبشاميل، وضعي فوقه خليط الجبن المبشور. أدخليه فرن معد مسبقاً على درجة حرارة 180 واتركيه لمدة تتراوح بين 45 إلى 50 دقيقة حتى ينضج وتصبح قطع الكانيلوني طرية ويمكن قطعها بسهولة بالسكين. اتركيها لتهدأ قليلاً خارج الفرن ثم ضعيها في أطباق التقديم وجملي الوجه بأوراق الريحان أو البقدونس.
اكتشف أشهر فيديوهات حشوة اللحم المفروم | Tiktok
السمبوسة تتعدّد أنواع الفطائر التي يتمّ تحضيرها في المنزل، ومن هذه الفطائر السمبوسة باللحم المفروم، والدجاج، والجبنة، والزعتر وغيرها الكثير، وتختلف طريقة تحضيرها من منزل لآخر، بالإضافة لاختلاف طرق ووسائل تحضير العجينة الخاصّة بها، وسنتعرّف في هذا المقال على اسهل طريقة تحضير و تصنيع السمبوسة باللحم المفروم. عجينة السمبوسة باللحم المكوّنات أربع أكواب من الدقيق الأبيض متعدّد الاستخدامات. كوبان من الماء الدافئ. بيضة. نصف كوب من الزيت النباتي. نصف كوب من زيت الزيتون النقي. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر. ملعقة كبيرة من الفانيلا البودرة. طريقة التحضير نختار وعاء كبير وعميق، ونضيع فيه الدقيق الأبيض المنخول، والبيكنغ باودر، والفانيلا، والبيضة ونحرّكهم جيداً مع بعضهم البعض باستخدام ملعقة خشبية أو باستخدام أصابع اليد. نضع الخميرة الفورية في نصف كوب من الماء الفاتر ونحرّكهم جيداً وبشكل سريع، ثمّ نضيفه إلى خليط الدقيق. نبدأ بإضافة الماء إلى الخليط السابق بشكل تدريجي مع الاستمرار بالتعجين بواسطة اليد أو بواسطة العجان الكهربائي، حتّى نحصل على عجينة ليّنة وطريّة. نغطي العجينة بغطاء بلاستيكي، ونتركها في مكان دافئ حتّى ترتاح وتتخمّر العجينة بشكل جيّد.
نتمنى أن تكون طريقة عمل الكانيلوني قد أفادتكم ونالت إعجابكم وننتظر آرائكم في الوصفة من خلال التعليقات. من مواليد محافظة الشرقية مدربة تنمية بشرية حاصلة على بكالوريوس تجارة قسم إدارة الأعمال جامعة الزقازيق أحب السفر والرسم وأقوم بتأليف بعض الخواطر الشعرية والكتابية البسيطة أحب التدوين الإلكتروني والكتابة في مجالات متعددة
6- المكسرات والبذور والبقوليات: من 4 إلى 5 حصص أسبوعيا
اللوز وبذور عباد الشمس والفاصوليا والبازلاء والعدس وغيرها من الأطعمة في هذه العائلة هي مصادر جيدة من المغنيسيوم والبوتاسيوم والبروتين. انها أيضا غنية بالألياف والمواد الكيميائية النباتية ، التي هي المركبات النباتية التي قد تحمي من بعض أنواع السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية. أمثلة من حصة واحدة تشمل 1/3 كوب (1 1/2 أوقية. ) من المكسرات ، والبذور 2 ملاعق طعام أو 1/2 كوب مطبوخ من الفاصوليا أو البازلاء. المكسرات في بعض الأحيان تكون سيئة بسبب محتوى الدهون، لكنها تحتوي على أنواع صحية من الدهون – الدهون الأحادية غير المشبعة وأحماض أوميغا 3 الدهنية وهي عالية في السعرات الحرارية ، لذلك تناولها في الطعام بإعتدال. 7- الدهون والزيوت: من 2 إلى 3 حصص يوميا
الدهون تساعد الجسم على امتصاص الفيتامينات وتساعد جهاز المناعة في الجسم. ولكن الكثير من الدهون يزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكري والسمنة. نظام غذائي لمرضى ضغط الدم. النظام الغذائي DASH يسعى إلى إيجاد توازن صحي عن طريق الحد من الدهون إلى 27٪ أو أقل من السعرات الحرارية اليومية من الدهون، مع التركيز على الدهون غير المشبعة الاحادية الصحية.
نظام غذائي لمرضى ضغط الدم
الإقلال من تناول الدهون وخصوصاً الدهون الحيوانية (الدهون المشبعة)، لأن تناول الدهون تتسبب في زيادة مخاطر أمراض القلب، كما أن هذه الدهون لها دور كبير في رفع الطاقة المستهلكة، والتي بدورها سوف تؤدي إلى زيادة في وزن الجسم وحدوث السمنة مما يرفع ضغط الدم. استعمال الليمون أو البهارات بدلاً من الملح لإضفاء النكهة على الأطعمة. البطاقة الغذائية توضح كمية الصوديوم بالمنتج لذلك من المهم لمرضى الضغط قراءة البطاقة الغذائية. الإقلال من تناول المشروبات المحتوية على الكافيين، كالقهوة والشاي واستبدالها بشاي الأعشاب كالبابونج. اقرأ أيضاً: كم يتوجب عليك خفض ضغط الدم المرتفع؟
اقرا ايضاً:
متلازمة الخوف من المعطف الأبيض
nbsp في بعض الاحيان قد يتم تشخيص الشخص بشكل خاطئ بانه مصاب بارتفاع ضغط الدم او ان لديه مقاومة للادوية...
اقرأ أكثر
هنا نظرة على الحصص الموصى بها من كل مجموعة غذائية لحمية 2000 سعر حراري في اليوم تشمل:
1- الحبوب: من 6 إلى 8 حصص يوميا
تشمل الحبوب والخبز والأرز والمعكرونة. أمثلة من حصة واحدة من الحبوب وتشمل 1 شريحة خبز قمح كامل، 1 أوقية (أونصة) من الحبوب الجافة، أو 1/2 كوب حبوب او ارز او معكرونة مطبوخة. التركيز على الحبوب الكاملة لأنها تحتوي على الألياف والمواد المغذية افضل من الحبوب المكررة. على سبيل المثال، استخدام الأرز البني بدلا من الأرز الأبيض، معكرونة القمح الكامل بدلا من المعكرونة العادية والخبز من الحبوب الكاملة بدلا من الخبز الأبيض. بحيث نبحث عن المنتجات التي تحوي "100 في% الحبوب الكاملة " أو "100% القمح الكامل ". تناول الحبوب منخفضة الدهون، لذلك تجنب اضافة الزبدة أو إضافة الكريمة والجبن والصلصات
2- الخضار: 4-5 حصص يوميا
الطماطم، والجزر، والقرنبيط، والبطاطا الحلوة، والخضر وغيرها من الخضروات مليئة بالألياف والفيتامينات والمعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم. أمثلة من حصة واحدة وتشمل 1 كوب من الخضار الخضراء المورقة النيئة أو 1/2 كوب الخضار النيئة أو المطبوخة قطع. الخضار لايعتبر من الأطباق الجانبية – مزيج من الخضار فائدتة أكثر من الأرز البني أو القمح الكامل والمعكرونة لذلك يمكن أن يكون بمثابة الطبق الرئيسي لتناول الطعام.