جاءت أحداث الحادي عشر من سبتمبر وتداعياتها التي أصابت العالم من أقصاه الى أقصاه.. لتؤجل الحديث عن عدة موضوعات تتعلق بعدة مشروعات وطنية ومنها ما يتعلق بمستقبل الإعلام والنشر بالمملكة، ولعل الملاحظات حول النظام الجديد للمطبوعات والنشر الذي صدر قبل بضعة اشهر، بعد دراسات مستفيضة من مجلس الشورى ومجلس الوزراء، تستحق القراءة والوقوف على بعض مواده.. خاصة وهو النظام الذي يعده البعض نقلة جيدة ونوعية، مقارنة بالنظام السابق الذي صدر في عام 1402هـ. وعلى انه لا توجد قراءات متعمقة تكشف الفروق البينة بين النظامين، إلا ان مرونة النظام الجديد تكشف عن محاولة جيدة لمواكبة العصر، والاستجابة للواقع الثقافي والمعلوماتي الذي فرض نفسه في السنوات الاخيرة بما يشبه الاكتساح الكبير للبيئة الثقافية المحلية.. حتى ان البحث في بعض عناصر النظام السابق مثل جدوى الرقابة على المطبوعات باتت تفرض نفسها عند مناقشة أي نظام يتعلق بالمطبوعات والنشر في الداخل. نظام المطبوعات والنشر في لبنان. قد يكون النظام الجديد أكثر مرونة في الاستجابة للواقع الإعلامي اليوم، إلا انه لا يخلو من بعض ما يثير الاستشكال، وربما كان الجانب المتعلق بمسؤولية الكاتب هو الأكثر أهمية، والأكثر اثارة للسؤال مقارنة بالمسائل التنظيمية الاخرى التي يمكن ضبطها والاستجابة لشروطها.
نظام المطبوعات والنشر في لبنان
نشرت الجريدة الرسمية، قرار وزير الإعلام الدكتور عواد بن صالح العواد، القاضي بالموافقة على اللائحة التنفيذية لنظام المطبوعات والنشر. واشترط القرار "البكالوريوس" للحصول على ترخيص النشر الصحفي والاستشارات الإعلامية، كما اشترط الحصول على مؤهل الثانوية أو ما دونه لـ(خدمات الإعداد لما قبل الطباعة، المطابع، المكتبات، الرسم والخط، التصوير الفوتوغرافي، الدعاية والإعلان، العلاقات العامة ، النشر، التوزيع، إنتاج برامج الحاسب الآلي أو بيعها أو تأجيرها، النسخ والاستنساخ).
نظام المطبوعات والنشر في المملكة
من الممكن الجمع بين المهمة الإعلامية والثقافية... ولكنه جمع قد يكون على حساب تآكل الرصيد الثقافي الحر لصالح تحوطات الإعلام المحلي الذي بدأت دول كثيرة، بما فيها بعض دول العالم النامية، تتجاوز ادواره القديمة وتتخلص من تبعاته في عالم مفتوح على ثقافات لا تحدها حدود ولا تصدها نقاط مراقبة ضيقة، لصالح صيغة جديدة تركز على تفعيل الادوار الثقافية الوطنية بما تتطلبه من مشاركة في تحمل المسؤولية الوطنية تجاه الانسان والمجتمع والدولة بدلاً من ابتداع كل سبل الرقابة.. التي مهما كانت محكمة فهناك شك كبير في جدواها وتأثيرها.
نظام المطبوعات والنشر صور
العقدة هنا أن الكتابة بشكل عام والصحفية منها بشكل خاص لا تخضع لشروط دقيقة ومحكمة، انها عملية ابداعية في حد ذاتها ـ او يفترض أن تكون كذلك ـ وكل الأنظمة التي يمكن سنها لمراقبة وضبط هذه الممارسة تبدو غير واضحة المعالم سوى من بعض العموميات التي يمكن الاتفاق حولها.. ولكن تبدأ المشكلة الحقيقية في التفاصيل التي تكتنف تلك العملية.. وكل الضوابط في هذا الجانب لا تعدو أن تكون نسبية وخاضعة للقياس الانطباعي او الفهموي او الثقافي الشخصي.. وهي مقاسات من الصعب ضبطها في مواد وانظمة صارمة لا يمكن تجاوزها او الخروج عن حدودها. ربما كان من أبرز مواد هذا النظام المادة الثامنة التي تنص على الآتي (حرية التعبير عن الرأي مكفولة بمختلف وسائل النشر في نطاق الأحكام الشرعية والنظامية). نظام المطبوعات والنشر في المملكة. إن التأكيد على أن حرية التعبير عن الرأي مكفولة بمختلف وسائل النشر، لهي مسألة حيوية ومهمة وانسانية وضرورة حضارية لا يمكن تجاوز معنى النشر والمطبوعة دون أن التأكيد عليها. كما أن الخضوع لأحكام الشريعة الاسلامية في التعبير عن الرأي والاستجابة لشروطها وحدودها وضوابطها مسألة لا يمكن الاختلاف حولها... إلا أن تعبير (نظامية) هو الذي يبدو تعبيراً غامضاً غير مفهوم وغير محدد... ولا اعتقد ان كاتباً صحفياً او غير صحفي سيكون لديه فهم واسع بحدود النطاق النظامي الذي لا يمكن القفز فوقه او تجاوزه مالم تكن تلك المسألة محددة واضحة حتى لا تصبح التجاوزات ـ او ما يعتقد أنه تجاوز ـ يحمل على هذه المادة النظامية، التي قد يختلف تفسيرها من شخص لآخر.
3- تصدر قرارات اللجنة الابتدائية بالإجماع أو بالأغلبية بعد دعوة المخالف أو مَنْ يمثله، وسماع أقواله. ويجوز لها دعوة من ترى الاستماع إلى أقواله». (4)- تُعدَّل المادة (الثامنة والثلاثون) لتصبح بالنص الآتي: «مع عدم الإخلال بأي عقوبة أشد ينص عليها نظام آخر يُعاقَب كُلُّ من يخالف أحكام هذا النظام بواحدة أو أكثر من العقوبات الآتية: 1- غرامة لا تزيد على (500) خمسمائة ألف ريال، وتضاعف الغرامة إذا تكررت المخالفة. 2- إيقاف المخالف عن الكتابة في جميع الصحف والمطبوعات، أو عن المشاركة الإعلامية من خلال القنوات الفضائية، أو عنهما معاً. 3- إغلاق أو حَجْب محل المخالفة مؤقتاً أو نهائياً، فإن كان محل المخالفة صحيفة فيكون تنفيذ قرار الإغلاق بموافقة رئيس مجلس الوزراء، وإن كان محلها صحيفة إلكترونية أو موقعاً ونحو ذلك فيكون تنفيذ قرار الإغلاق أو الحَجْب من صلاحية الوزير. جمعية الصحفيين الاماراتية - قانون المطبوعات والنشر. 4- نشر اعتذار من المخالف في المطبوعة - إذا كانت مخالفته نشر معلومات مغلوطة أو اتهامات تجاه المذكورين في الفقرة (3) من المادة (التاسعة) من هذا النظام، وفق الصيغة التي تراها اللجنة وعلى نفقته الخاصة، وفي المكان نفسه الذي نُشرت فيه المخالفة. وإذا كانت المخالفة تمثل إساءة إلى الدين الإسلامي, أو المساس بمصالح الدولة العليا، أو بعقوبات يختص بنظرها القضاء، فعلى اللجنة إحالتها - بقرار مسبّب - إلى الوزير لرفعها إلى الملك للنظر في اتخاذ الإجراءات النظامية لإقامة الدعوى أمام المحكمة المختصة، أو اتخاذ ما يراه محققاً للمصلحة العامة».
هل يحتوي التمر على الغلوتين ،يعتبر التمر من أغنى الفواكه بالعناصر الغذائية ، وقد اشتهر عبر التاريخ بالتجفيف والأكل حتى في المواسم المنخفضة ، فهو يحتوي على بروتين الغلوتين بين مكوناته ، وسنناقش قائمة الأطعمة التي تحتوي على الجلوتين والغلوتين ، بالإضافة إلى لذكر أهم فوائد ومضار هذا البروتين ،إنها صغيرة الحجم إلى حد ما ويتراوح لونها من الأحمر الفاتح إلى الأصفر الفاتح. هل البطاطس خالية من الغلوتين؟ تعرف على الأنواع غير الآمنة. ما هو التمر
التمر هو ثمرة شجرة النخيل التي تنمو في العديد من المناطق الاستوائية من العالم ، وقد أصبحت التمور شائعة جدًا في السنوات الأخيرة لأن جميع التمور التي تباع تقريبًا في الدول الغربية يتم تجفيفها ، ويمكنك معرفة ما إذا كان التمور جافًا أم لا. مظهرها المتجعد يشير إلى الجفاف ، للتنوع ، التمور الطازجة صغيرة قليلاً ويتراوح لونها من الأحمر الفاتح إلى الأصفر الفاتح ، ويمكن مضغ التمر بطعم حلو ، لأنها غنية ببعض العناصر الغذائية الهامة ولها مجموعة متنوعة من الفوائد و الاستخدامات التي يجب دمجها في نظامنا الغذائي. ما هي فوائد التمر
تعتبر التمر من أكثر الفواكه المغذية لتنوعها من العناصر الغذائية ، وهذا التنوع سبب رئيسي للعديد من الفوائد منها:
غني بالعناصر الغذائية: يحتوي التمر على بعض الفيتامينات والمعادن الهامة بالإضافة إلى كمية كبيرة من الألياف.
هل الريزوتو دائمًا خالي من الغلوتين؟
تزرع هذه الخميرة الغذائية على قصب النقية المخصب ودبس البنجر. يتم التعامل مع منتجات الخالية من الغلوتين بشكل منفصل عن منتجاتها المحتوية على الغلوتين. خلاصة الخميرة بعض الأطعمة ، مثل الجبن والحساء المعلب والوجبات الخفيفة المالحة ، تستخدم خلاصة الخميرة المكونة لتكوين مذاق فريد منعش. ومع ذلك ، قد لا يكون مستخلص الخميرة آمنًا على النظام الغذائي الخالي من الغلوتين ، حيث يمكن استخلاصه من خميرة البيرة. في الواقع ، اختبر اختصاصي التغذية الخبير من الغلوتين Tricia Thompson عدة عينات من خلاصة الخميرة المنتشرة في مارميتي (المعروف في المملكة المتحدة) باستخدام اختبارات حساسة للغلوتين ، ووجدت أنه يحتوي على الغلوتين فوق الحدود القانونية. في كندا ، حيث تتطلب قوانين الأغذية من المصنعين أن يعلنوا الشعير على الملصقات الغذائية إذا كان مكونًا ، يتم إدراج بعض مستخلصات الخميرة على أنها تحتوي على الشعير. ولذلك ، ينصح طومسون بعدم تناول الأطعمة التي تحتوي على "مستخلص الخميرة" أو "مستخلص الخميرة ذاتية التشغيل" المدرجة كمكونات ما لم يتم وصف الأطعمة بأنها "خالية من الغلوتين". هل الريزوتو دائمًا خالي من الغلوتين؟. بدلاً من ذلك ، يمكنك الاتصال بالشركة المصنّعة لمعرفة ما إذا كان مستخلص الخميرة مصدرًا من صناعة تخمير البيرة.
هل البطاطس خالية من الغلوتين؟ تعرف على الأنواع غير الآمنة
بيرة. النبيذ المعبأة في الهراء. مشروبات القهوة الجاهزة. كوكتيلات المشروب. حليب الشوكولاتة التجاري. الأطعمة المصنعة الأخرى
قد تحتوي على الأطعمة الأطعمة والأشياء الأخرى على الغلوتين ، من هذه الأطعمة:
بدائل اللحوم مثل البرغر النباتي والنقانق. الحوم الجاهزة. الأجبان المصنعة. بدائل البيض. الحساء المعلب وخلطات الحساء. البودينغ وخلطات التحلية الفورية. بعض أنواع الآيس كريم. حبوب الإفطار. البطاطس المقلية والأطعمة المقلية الأخرى. التوفو المُنكه. الأطعمة الخالية من الغلوتين
أن يكون السبب في معظم الأطعمة الموجودة في معظم الأطعمة واللذيذة والصحية. نتحمل الغلوتين ، يمكننا أن تجعل الأطعمة الأطعمة التي سنستعرضها تاليًا. طريقة استخدام بذور الشاي في الماء للتنحيف
الفواكه والخضروات
الفواكه والخضروات من المنتجات الغلوتين بشكل طبيعي ومع ذلك نضع في بعض المنتجات مثل الخضار والفاكهة المغلفة بالحلوى تحتوي على الغلوتين ، فيما يلي بعض الخيارات:
التفاح. الافوكادو. الفرق بين الحنطة والقمح | محمود حسونة. التوت. الموز. الحمضيات. البرقوق. الخوخ. السبانخ. الكرنب. البصل. البطاطا الحلوة. البروكلي. القرنبيط. الجزر. الفلفل. الجوز. الكوسا. الفطر. البقوليات
الفاصولياء والعدس خاليان من الغلوتين ، وهذا هو سبب لفكرة بشكل شائع لصنع بدائل المعكرونة وغيرها من المنتجات الخالية من الغلوتين ، كما تظهر البقوليات من الغلوتين على ما يلي:
العدس الأحمر.
الفرق بين الحنطة والقمح | محمود حسونة
تشمل خيارات مزيج الأرز الخالية من الغلوتين ما يلي:
تقدم Lundberg تشكيلة واسعة من خلطات الأرز ذات النكهة ، بما في ذلك النكهات مثل الكاري الأحمر التايلاندي العضوي ، والأرز الجنوبي الغربي والأرز. وجميعها خالي من الغلوتين معتمد من قبل منظمة الاعتماد الخالي من الغلوتين ، والذي يتطلب إجراء اختبارات على أقل من 10 أجزاء في المليون من الغلوتين. يسرد Mahatma Rice معظم أصناف الأرز المنكهة مثل خالية من الغلوتين ، بما في ذلك الأرز الإسباني ، والقرنبيط والجبن ، والحبوب الطويلة والأرز البري ، والفاصوليا السوداء والأرز ، والفاصوليا الحمراء والأرز ، والأرز الأصفر الزعفران والأرز الأصفر الحار. تجنب أرز الدجاج وأرز بيلاف الكلاسيكي ، لأنها لا تعتبر خالية من الغلوتين. كن على علم بأن نكهات المهاتما الخالية من الغلوتين يتم تصنيعها في نفس المنشأة مثل المنتجات المحتوية على الغلوتين. تنتج Zatarain (التي تملكها شركة تصنيع التوابل McCormick & Company، Inc. ) حوالي 20 خليط من الأرز المنكه وهي خالية من الغلوتين ، مما يعني أنها تحتوي على أقل من نصف الحد القانوني للغلوتين. كن حذرا من الحزمة التي تلتقطها ، على الرغم من ذلك ، لأن بعض نكهات Zatarain غير معتمدة ولا تزال تحتوي على مكونات الغلوتين.
تميل الأنظمة الغذائية الخالية من الغلوتين أيضًا إلى أن تكون أقل في الألياف ، والتي تلعب دورًا مهمًا في صحة الجهاز الهضمي وانتظامه ( 11, 12). لذلك ، من الضروري التأكد من حصولك على هذه العناصر الغذائية المهمة من مصادر أخرى كجزء من نظام غذائي صحي خالٍ من الغلوتين للمساعدة في تقليل مخاطر الآثار الجانبية. الخلاصة
إذا كنت تتجنب الغلوتين ، فهناك الكثير من الأطعمة التي يمكنك الاختيار من بينها لضمان نظام غذائي متوازن. العديد من الأطعمة الصحية خالية من الغلوتين بشكل طبيعي ، بما في ذلك الفواكه والخضروات والبقوليات وبعض الحبوب الكاملة ومنتجات الألبان والزيوت ، وكذلك اللحوم الطازجة والأسماك والدواجن. يعد القمح والجاودار والشعير من الأطعمة الرئيسية التي يجب تجنبها أثناء اتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين. يُضاف الغلوتين أيضًا بشكل شائع إلى الأطعمة المصنعة ، مثل الأطعمة المعلبة والمعلبة. علاوة على ذلك ، قد تكون بعض الحبوب ، مثل الشوفان ، ملوثة بالجلوتين ، اعتمادًا على مكان معالجتها. يعود النجاح في اتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين إلى التحقق من ملصقات المكونات ، حيث غالبًا ما يُضاف الغلوتين إلى الأطعمة التي لا تتوقعها.