نوع الوصفة: حلويات. وقت التحضير: 20 دقيقة. المكونات: 5 حبات من الجبنة الكيري. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. كوب من دقيق السميد. ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام غير المحلي. ربع كوب من السكر الناعم. كوب من الزيت النباتي أو زيت الذرة. ملعقة كبيرة من الفانيليا البودر أو الفانيليا السائلة. طريقة عمل معمول الكيري اللذيذ بأكثر من وصفة - ثقفني. مقادير الحشوة: لصنع حشوة المعمول تحتاجين إلى ما يلي: علبة من القشطة. ربع كوب من الفستق الحلبي. خطوات التحضير: اتبعي الخطوات التالية لتحضير المعمول الكيري بدون زبدة: إحضار وعاء عميق ثم البدء في إضافة مقدار كلًا من (البيكنج بودر – الزيت – السكر- الفانيليا – الكاكاو) وخلطهما جيدًا حتى تمتزج المكونات. إضافة مكعبات الجبنة الكيري ودقيق السميد إلى المزيج السابق مع الاستمرار في التقليب حتى تحصلين على قوام متماسك. ترك العجين يرتاح لمدة ساعة على الأقل. تقطيع العجين إلى كرات صغيرة ثم تكوريها ومن ثم إضافة كمية من مزيج القشطة والفستق الحلبي في المنتصف ثم غلقها جيدًا وتكور مرة ثانية. وضع كرات المعمول في صينية مدهونة بالزيت ثم إدخالها إلى فرن ساخن حتى ينضج المعمول.
معمول الكيري عالم حواء طبخ
المقادير:-
200 جرام زيده يدرجة حرارة الغرفه
كوبين وربع دقيق
6 مربعات جبنه كيري
في معالق كبيرة سكر بودرة
معلقة صغيرة بهارات معمول "تسمى (محلب) بتجيبها من عند العطار وممكن نستبدالها بفانيليا او قرفه"
كوب تمر مفروم (عجوه)
طريقة التحضير:-
– نخلط المقادير مع بعضها ونضيفلهم كوبين وربع دقيق
– نعجن بايدينا لحد ما العجينه تلم ونبدأ نشكل كور صغيره ونحشيها تمر معجون ببهارات المعمول مع معلقتين مياه دافيه. – نقفلها ونضغطها بالشوكه أو نشكلها بقالب خشب خاص لتشكيل المعمول
نرصها في صينيه مدهونه زيت بسيط جدا وندخلها فرن مسخن
مسبقا على درجة حرارة 180 لحد ما تاخد لون ذهبي.
1
2
الشعلة
•
21 سنة
بسم الله الرحمن الرحيم
حبوبتي لى لى. النقشة في المعمول ما تختفي. لان مقدار الخميرة قليل. وأبشـــــري با أكتبلك طريقة معمول السميد الحين في صفحة الحلويات. ومشكورة أختي ريانة. الصفحة الأخيرة
هل التشقير حرام للحاجب دور بارز في جمال الوجه أو قباحته, و لذلك يحرص الناس و خصوصا النساء على الاهتمام بشكل الحاجب و جماله, و لكون الاسلام قد حرم نمص الحاجب و الذي اعتمدته النساء لتجميل الحواجب اضطرت النساء اللجوء الى تشقير الحواجب و قصها, و لعلماء الفقه رأيان في ذلك, الأول الاباحة, و الثاني التحريم. الرأي الأول: صبغ الشعر بأي لون غير الأسود لمن ابيض شعره مشروع و لا بأس به, فالأصل في العبادات الحل طالما لم يذكر بها تحريم, و تشقير الحاجب ليس من النمص انما يعد من ترقيق الشعر. فقد أفتى الفقهاء أن تشقير الحواجب بأي لون غير السواد كاللون الأشقر او اللون البني أو غيرهما ليس فيه بأساً مالم يقع في أحد محظورين: 1 - مشابهة الكفار و تقليدهم في هيئات و أشكال خاصة بهم أو بمشاهيرهم. 2 - المُثلة التي تتغير بها معالم الوجه تغيراً جذريا و يكون مستقبحاً في العادة. هل تشقير الحواجب حرام ؟ - أفضل اجابة. وأما قص الحاجب أو نتفه فلا بأس به في حال كان لازالة بعض شعيراتٍ في أطرافه يقصد الإنسان بإزالتها أحد أمرين: 1 - إزالة الأذى و الضرر الذي قد يحصل بسبب طولها أو تساقطها و نزولها على عينيه. 2 – حين تكون الشعرات على هيئة مستقبحة ملفتة للأنظار. الرأي الثاني: ان تشقير الحاجبين أو قصهما محرم سواء من الأسفل أم في الأعلى و ذلك أولا:لأن فيه تغيير لخلق الله سبحانه و تعالى, ثانيا: لأنه يشابه النمص المحرم شرعا, ثالثا: أن فيه تشبها للكفار الفاسقين و تقليدا لهم, رابعا: أن للمواد الكيميائية التي تستخدم في التشقير ضرر على البشرة و الشعر كما قال تعالى ( و لا تلقوا بأيديكم إلى التهلكة) و قوله صلى الله عليه و سلم: "لا ضرر و لا ضرار".
هل تشقير الحواجب حرام الجسد
قَالَ: فَإِنَّهُ قَدْ نَهَى عَنْهُ "رواه البخاري (4886)، ومسلم (2125). والنمص: هو نتف شعر الحاجبين من أجل الحصول على حاجب رقيق فيه نوع حسن وجمال ، لأن النمص يحمل معنى نتف ، ويحمل معنى الشعر الرقيق. قال ابن فارس رحمه الله تعالى:
" (نَمَصَ) النُّونُ وَالْمِيمُ وَالصَّادُ أُصَيْلٌ يَدُلُّ عَلَى رِقَّةِ الشَّعْرِ أَوْ نَتْفٍ لَهُ. هل تشقير الحواجب حرام عليك. فَالنَّمَصُ: رِقَّةُ الشَّعْرِ " انتهى، من "معجم مقاييس اللغة" (5 / 481). والتي تقوم بتشقير حواجبها، تنتهي إلى نفس مظهر المتنمصة، ويتحقق بعملها، نفس معنى "النمص" المنهي عنه ، "والنمص" المنهي عنه ليس لفظا مجردا مجهول المعن، أو فارغ المضمون، ولذلك ألحقه به من ألحقه من أهل العلم. سُئلت "اللجنة الدائمة للبحوث العلمية والإفتاء":
" انتشر في الآونة الأخيرة بين أوساط النساء ظاهرة تشقير الحاجبين، بحيث يكون هذا التشقير من فوق الحاجب ومن تحته، بشكل يشابه بصورة المطابقة للنمص، من ترقيق الحاجبين...
فأجابت: تشقير أعلى الحاجبين وأسفلها بالطريقة المذكورة: لا تجوز؛ لما في ذلك من تغيير خلق الله سبحانه، ولمشابهته للنمص المحرم شرعا ، حيث إنه في معناه. ويزداد الأمر حرمة إذا كان ذلك الفعل تقليدا وتشبها بالكفار ، أو كان في استعماله ضرر على الجسم أو الشعر ، لقول الله تعالى: ( وَلا تُلْقُوا بِأَيْدِيكُمْ إِلَى التَّهْلُكَةِ) وقوله صلى الله عليه وسلم: ( لا ضرر ولا ضرار).
انتهى من "مجموع الفتاوى" (21 / 535)..
ثانيا:
لكن مما يجدر الانتباه إليه ؛ هو أنّ دلالة نصوص الوحي على تحريم الأشياء ليست منحصرة فقط في ظواهر ألفاظ هذه النصوص ، بل من المعلوم والمقرر في " أصول الفقه " أن دلالات النصوص على الأحكام متعددة فقد تكون عن طريق ظاهر النص ، وقد تكون عن طريق العموم ، وقد تكون من طريق خفي كدلالة الموافقة والمخالفة، ونحو ذلك من وجوه الدلالة. ثم قد يقرر أهل العلم حكم الشيء قياسا، وإلحاقا له بنظيره، والقياس من الأدلة الشرعية المقررة عند جماهير أهل العلم، وعوامهم. هل تشقير الحواجب حرام حرام. قال ابن رجب رحمه الله تعالى:
" ولكن مما ينبغي أن يعلم: أن ذكر الشيء بالتحريم والتحليل مما قد يخفى فهمه من نصوص الكتاب والسنة ، فإن دلالة هذه النصوص قد تكون بطريق النص والتصريح ، وقد تكون بطريق العموم والشمول ، وقد تكون دلالته بطريق الفحوى والتنبيه ، كما في قوله تعالى: ( فَلَا تَقُلْ لَهُمَا أُفٍّ) ، فإن دخول ما هو أعظم من التأفيف من أنواع الأذى يكون بطريق الأولى ، ويسمى ذلك مفهوم الموافقة. وقد تكون دلالته بطريق مفهوم المخالفة ، كقوله: ( في الغنم السائمة الزكاة)، فإنه يدل بمفهومه على أنه لا زكاة في غير السائمة ، وقد أخذ الأكثرون بذلك ، واعتبروا مفهوم المخالفة ، وجعلوه حجة.