الرئيسية | مطبخ وأكلات
السينابون هو أحد المخبوزات التي تأخذ الشكل الحلزوني عند تحضيرها وتتميز بمذاقها الشهي مما يجعلها وجبة خفيفة ومغذية ولا يمكن مقاومتها، وفي هذا المقال سنقوم بشرح طريقة عمل السينابون بالقرفة في المنزل خطوة بخطوة. طريقة عمل السينابون بالقرفة
مقادير وصفة السينابون
1 كوب حليب. 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية. 1/2 كوب نشا. رشة ملح. 1/2 كوب زبدة سائلة. ½ 3 كوب دقيق. ¾ كوب سكر ناعم. 3 بيضات كبيرة. مكونات الحشوة والزينة
1/4 كوب زبدة. 2 كوب سكر أسمر. 2 ملعقة قرفة مطحونة. 1/2 كوب سكر أبيض بودرة (للزينة). طريقة عمل السينابون رول الأصلية وطرق جديدة مبتكرة - وصفات مشهورة - قصر. طريقة عمل حشوة السينابون بالقرفة
وضع القرفة والسكر والزبدة ورشة الملح في وعاء ثم خلط كل هذه المكونات مع بعضها البعض. تجهيز الحشوة وتركها جانبًا إلى أن يتم استخدامها. طريقة تحضير السينابون بالقرفة
إضافة الخميرة الفورية إلى الحليب و تركهم معًا لبعض الوقت. خفق البيض في وعاء آخر، ثم وضعه في وعاء العجن. إضافة الدقيق والنشا والملح والسكر إلى البيض. خلط كل هذه المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس، ثم إضافة الحليب بالتدريج مع مراعاة الاستمرار في العجن إلى أن تبدأ العجينة في التشكل. إضافة الزبدة السائلة إلى الخليط السابق بالتدريج، ثم البدء في عجن هذه المكونات مع بعضها البعض لمدة ربع ساعة كاملة حتى تتشكل لدينا عجينة لينة.
- طريقة عمل السينابون رول الأصلية وطرق جديدة مبتكرة - وصفات مشهورة - قصر
- السعودية - منح 148 مواطنًا متبرعاً بالأعضاء وسام الملك عبدال... | MENAFN.COM
- كارمن لبس تشوق المتابعين بصورة من مسلسل داون تاون - السياسي
طريقة عمل السينابون رول الأصلية وطرق جديدة مبتكرة - وصفات مشهورة - قصر
أن يكون البيض المستخدم في العجينة بدرجة حرارة الغرفة ويكون بيضا طازجا. الاهتمام بإضافة نصف ملعقة صغيرة ملح لموازنة الطعم هذا يعطي لذة للتذوق ويجعل المذاق الحلو يبدو متناسقا و ممزوجا بلذة باقي المكونات. أن يكون نوع الدقيق المستعمل نوعا جيدا من ذلك الذي يستخدم في جميع الاستعمالات. الزبدة هي أسهل طريقة لمزج كل تلك الطعوم اللذيذة في أرضيتها الملساء الناعمة. خطوات تنفيذ الطريقة الأصلية للسينابون
بعد أن جهزنا المقاديرحسب التعليمات السابقة علينا إذا أردنا صنع السينابون بحسب الطريقة الأصلية اتباع الخطوات التالية:
نضع الحليب على النار حتى يغلي، مع إضافة السكر ونصف ملعقة صغيرة ملح و تجعله يذوب في الحليب الساخن. عندما يصل الحليب إلى درجة دافئة تستطيعين لمسها بأطراف الأصابع قومي بإذابة الزبدة فيها برفق عن طريق إذابتها بالخليط. عندما نتأكد من أن الخليط لا يلسع وأنه دافئ فقط بحيث لا يضر الخميرة، نقوم بعدها بإذابة الخميرة في الخليط
نضع الخليط السابق على الدقيق مع إضافة البيض
قومي بوضعها في العجان الكهربائي لمدة عشر دقائق
أكملي العجن بيديك مع إمكانية إضافة ربع كوب دقيق أثناء العجن إذا شعرتي أنها تلتصق ، اعجني جيدا لمدة عشر دقائق أخرى حتى تحصلي على عجينة ناعمة ورقيقة وطرية
ضعي الكرة الناعمة من العجين في إناء ذي غطاء محكم من التابروير واتركيه يخمر جيدا.
أسرار وتكات لوصفات سينابون مدهشة
هناك العديد من التكات والأسرار التي من خلالها تستطيعين أن تقدمي طبق حلوى السينابون بشكل مبهر وجديد منها:
من أهم الأسرار الشهيرة التي اشتهرت بها سلسلة محلات سينابون الأمريكية هو استعمال نوع قرفة معين لن تجده إلا عندهم فقط، هذا النوع هو قرفة ماكارا، إنها تتميز بأنها أقل في الحلاوة وأشد في النكهة والرائحة، وهذه القرفة تأتي من منطقة غرب سومطرة في إندونيسيا لقد قاموا في سينابون بوضع علامة عليها ولن تجدها للأسف إلا عبر محلات سينابون. [1]
إضافة ملعقتين خل أبيض على العجينة أثناء عجنها يؤدي إلى زيادة الاختمار، والنتيجة تكون عجينة هشة جدا فهو يعمل كمحسن للخبز. هناك سر من أسرار حشوة السينابون تستعمله بعض المطاعم وهو وضع ملعقتين صغيرتين مطحونة من جوزة الطيب وخلطها مع القرفة والسكر البني، تعمل جوزة الطيب على إعطاء القرفة رائحة جذابة وذكية و تفوح وتنتشر مع اختلاطها برائحة المخبوز الشهية هذا السر الخفي ربما يجعل رائحة السينابون الجذابة تدخل إلى العقل وتجعل شهيتك تتجه فورا إليها. يمكننا إضافة الكاكاو المحلي إلى القرفة بحيث نضع ملعقتين صغيرتين قرفة ومثلها كاكاو، الذي يعطي نكهة الشيكولاتة للسينابون وهذه الطريقة تستهوي محبي الشيكولاتة.
والي مدينة غازي عنتاب - تركيا
كشف والي تركي عن الهدف الرئيسي من انتشار الجيش التركي في المناطق المحررة شمالي سوريا
وأشار والي غازي عنتاب "داود غل"، أنَّ أمـ. ـن تركيا يبدأ من مدينة الباب شمالَ سوريا. كما أكد على أنَّ انتشار الجـ. ـيش التركي فيها يحـ. ـمي تركيا من وقوع الانفـ. ـجارات. جاء ذلك خلال زيارة قام الوالي التركي بها قبل أيام برفقة وفد تركي إلى مناطق "درع الفرات" و"غصن الزيتون"
التقى خلالها مسؤولين وناشطين محليين، واطّلع من خلالها على المشاريع والفعاليات القائمة في المنطقة. وقال "غل" إنَّ تركيا تأتي في طليعة الدول التي تحارب الإرهـ. ـابَ "دون النظرِ إلى ماهيته أو هويته". إقرأ أيضاً: والي مدينة غازي عنتاب التركية يكرم مجموعة من الأطباء السوريين ويمنحهم وسام الشرف (صور)
كما أشار إلى أنّ القوات التركية "ألقت القبضَ على أكثرَ من 2400 إرهـ. ـابيٍّ، وأحبـ. ـطت أكثرَ من 3 آلاف عملية إرهـ. ـابية". صور وسام عقيل ٢٠٢٠م. كذلك اعتبر أنَّ هذه العمليات "كان من الممكن أنْ تضـ. ـربَ تركيا لو لم تكن قـ. ـواتُها موجودةً في المنطقة، ولهذا أمـ. ـنُ تركيا يبدأ من (الباب)". وتفقَّد الوفدُ التركي خلال الزيارة بعضَ المشاريع والفعاليات في المنطقة؛ التي تُنفذ تحتَ إشراف ولاية غازي عنتاب.
السعودية - منح 148 مواطنًا متبرعاً بالأعضاء وسام الملك عبدال... | Menafn.Com
أصبحت عملية إعداد الفيديوهات ونشرها على موقع " يوتيوب " من الأشياء التي يمكن أن يستفيد منها مستخدموا اليوتيوب وتحقق بعض هذه الفيديوهات المراد الذي يطلبه المستخدم. ولعل شغف الإنسان وحبه لشيءٍ ما يمنحه دافعًا قويًا وحافزًا حقيقيًا للإبداع والتفكير في الابتكار والتطوير. وهنا نتعرف على "عقيل وساف" صاحب قناة على اليوتيوب، حيث حقق نجاحاً كبيراً خلال فترة قصيرة بعد نشره لفديوهاته عبر قناته. صور وسام عقيل ويارا الجداوي. يمكتلك "عقيل وساف" أكثر من 145 الف متابع على قناته في يوتيوب، أكثر من 37 ألف متابع على إنستاغرام، أكثر من 14 الف متابع على تلغرام، وأكثر من 70 الف متابع على صفحته في فيسبوك فضلا عن المتابعين لحسابه الشخصي في فيسبوك. ولد "عقيل وساف" في العراق وهو من مواليد 24/08/1993، حاصل على شهادة البكالوريوس من جامعة بغداد كلية التربية للعلوم الإنسانية قسم اللغة الانجليزية، كما حصل على شهادة رسمية من الصحافة الرقمية لرويترز Reuters Digital Journalism. يعمل حاليا مدرس لمادة الانجليزية في المدارس الثانوية، يقدم محتوى اخباري وتعليمي من خلال قناته الموثقة على منصة يوتيوب، وحققت قناته أكثر من 20 مليون مشاهدة حتى الأن. يمكنكم متابعة "عقيل وساف" عبر صفحاته على مواقع التواصل من خلال الروابط التالية: يوتيوب: تلغرام: فيسبوك: إنستاغرام:
الكلمات الدلائليه
يوتيوب
العراق
بغداد
كارمن لبس تشوق المتابعين بصورة من مسلسل داون تاون - السياسي
ثم القى الشيخ خضر العبد الله كلمة شكر فيها باسم اهالي البلدة دعوة رئيس البلدية لهذا الافطار الجامع ثم أكد ان "الاستحقاق الانتخابي المقبل هو فرصة للخروج من هذا الواقع المرير واختيار الانسب" معولا "على ثقافة الشعب في احداث التغيير. "
تواجه الباحث الذي يتعامل مع النصوص التراثية عقبات تدفعه، أحياناً، للتصرف في النص الأصلي، أو تُغريه بإجراء إصلاحات أو ترميمات بغية إخراجه للمتلقين في أفضل صورة ممكنة، وتتنوع صور التصرّف بين المقبولة والمرفوضة وما يختلف عليها الباحثون بحسب قناعاتهم وخلفياتهم الثقافية. وفي إطار التعامل مع نصوص التراث الشعبي أشار الشيخ أبو عبدالرحمن بن عقيل الظاهري -حفظه الله- إلى صور عديدة للتصرف في الشعر العامي لاحظ لجوء الرواة والمدونين إليها، منها أن يعمد الراوي إلى تعويض بعض المفردات المفقودة أو التي تسرّبت من ذاكرته بألفاظ أخرى غير مناسبة قد تخل بوزن البيت، ومنها تغييره لألفاظ البيت الذي يراه غير لائق «خلقياً أو دينياً» أو يثير أموراً لا يرغب إثارتها، ومنها أن ينقل الباحث قصيدة من مصدر معين فيجد «تصحيفاً أو تحريفاً أو لا يحيط بمناسبة القصيدة فيستبهم عليه المعنى ومن ثم يضطر إلى التعديل من عنده غير مراعٍ للهجة الشاعر». من السهل جداً على الباحث إدراك صور التصرّف المرفوضة أو التي تتنافى مع الأمانة العلمية، لكن طبيعة النصوص القديمة وما يعتريها من مشكلات قد تفرض القيام بإصلاحات لا يحبذها بقدر ما يضطر إليها اضطراراً.