يوضع صدر الدجاج المقطع والمشوي فوق رغيف خبز البرجر المشوي. يقدم ساندويش برجر الدجاج المشروم السويسري مع البطاطس المقلية،ويضاف اليه انواع من الصوص المختلفة. ساندويش برجر بفوندو الجبن
وقت التحضير 30 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص. 30 غرام من زيت الزيتون. 300 غرام من المشروم الطازج مقطع لشرائح. 20 غرام من الثوم المفروم. 500 غرام من كريمة الطبخ. 70 غرام من جبن الشيدر المدخن المبشور. أفضل أكلات شهية للغداء إليك أفضل 5 أنواع برجر. 70 غرام من جبن الموزريلا المدخن المبشور. ملعقة صغيرة من الفلفل. تحضير البرجر:
10حبات من خبز البريتزل المحمص. 350غرام ديجونيز. أربعة حبات من البصل المقطع لحلقات ومحمص. كيلو من اللحم البقري المفروم. طريقة تحضير فوندو الجبن المدخن:
يوضع في وعاء القليل من زيت الزيتون ويضاف المشروم والثوم والبصل ويقلى جيدا،ويضاف اليه القشدة المخفوقة وتطبخ حتى تصبح متماسكة قليلا. بعد انتهاء تحضير الفوندو يضاف أنواع الجبن المدخنة المختلفة،ويضاف الفلفل والملح للتتبيل ويحتفظ بالخليط حتى وقت التقديم. طريقة تحضير االديجونيز:
يخلط في وعاء مايونيز هيلمانز الحقيقي مع مستردة الديجون ويحتفظ بالمزيج في الثلاجة حتى وقت التقديم. طريقة تحضير البرجر:
يفرد االديجونيز على جانبي الخبز ويضاف شريحة البرجر المشوي ثم يغمر بفوندو الجبن المدخن والبصل المحمص.
- أفضل خلطة للبرجر - صحة وهنا
- أفضل طريقة برجر لحم - صحة وهنا
- أفضل أكلات شهية للغداء إليك أفضل 5 أنواع برجر
- بأسرار المحترفين.. طريقة عمل نسكافيه الكافيهات برغوة كثيفة والطعم خرافي ومظبوط 100% - ثقفني
أفضل خلطة للبرجر - صحة وهنا
توضع المقلاة على نار عالية حتى يصبح السطح ساخنا. توزع قطع البرغر على المقلاة وتترك تستوي لمدة أربعة دقائق من كل جهة. عند نضوج الجهة الاولى،تقلب وتوضع عليها شريحة من جبن الشيدر. عند نضوج الجهة الثانية، ترفع قطع اللحم من المقلاة. يوضع في طبق التقديم خبز البرجر واللحم بداخله ويضاف له الخس والبصل والطماطم والخردل والمزيد من جبن الشيدر والكاتشاب والبطاطس المقلية وتقدم ساخنة. ساندويش برجر دجاج بالمشروم السويسري
وقت التحضير 30 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ شخص. ثلث كوب من كريمة الطبخ. 70 غرام من الفطر الطازج. 30 غرام من الصوص الابيض الجاهز. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود. ربع ملعقة صغيرة من الاوريغانو. 25 غرام من جبنة الموتزاريلا. 25 غرام من الجبنة السويسرية. 150غرام من صدر الدجاج. رغيف خبز برجر. ملعقة كبيرة من البصل المفروم. ملعقتان صغيرتان من الزبدة. يوضع في قدر ملعقة صغيرة من الزبدة ويشوح رغيف خبز البرغر لمدة دقيقة. أفضل طريقة برجر لحم - صحة وهنا. يوضع في مقلاة المشروم ويحمص مع ملعقة صغيرة من الزبدة،والبصل المفروم،وتضاف له كريمة الطبخ والوايت صوص، وتضاف البهارات، الفلفل الاسود والاوريغانو،وتضاف الاجبان بنوعيها فوق المشروم وتحرك قليلا حتى تذوب الاجبان.
أفضل طريقة برجر لحم - صحة وهنا
البرجر من الاكلات التي يحبها الكثير ودائما ما يقبلون على تناولها في المطاعم وهو من الأكلات التي يتم تحضيرها باللحم المفروم وبعض الأضافات الاخري, ويتم شراء البرجر جاهز او تناوله في المطاعم بمبالغ كبير, وهذا ما دفع الكثير الي تحضير كمية كبيرة منه في البيت لتخزينها وتحضيره في أي وقت, وهناك العديد من الطرق لتحضير البرجر منها استخدام الفول الصول او البرغل وذلك لعمل كمية كبيرة ولكن كل منهما يعطي طعم غير مرغوب للبرجر, لذلك سنتناول خلال السطور التالية عرض أفضل طريقة لعمل 2 كيلو من البرجر باستخدام ربع كيلو لحم مفروم فقط. مقادير عمل البرجر بكمية كبيرة في البيت
مكونات البرجر سهلة وبسيطة وتتمثل في الاتي:-
ربع كيلو لحم مفروم. كوبان زبادي. ثلاث ملاعق من الدقيق. اربع ملاعق خل. معلقة بودرة بصل. معلقة بودرة ثوم. معلقة ملح. أفضل خلطة للبرجر - صحة وهنا. معلقة فلفل. ثلاث ملاعق دقيق. معلقة بقسماط. بياض بيضة. طريقة إعداد البرجر في البيت بكمية كبيرة بربع كيلو لحم مفروم
يتم وضع اللحم المفروم في اناء ويجب الحرص ان يحتوي الربع كيلو على نسبة دهون ليست قليلة, ويوضع عليها الزبادي والدقيق ويقلب كل منهم معا. يضاف عليهم البقسماط والبصل والثوم المجفف والملح والفلفل وبياض البيضة, ويقلب كل المكونات معا جتى تتجانس.
أفضل أكلات شهية للغداء إليك أفضل 5 أنواع برجر
السعر: يختلف السعر بناء على أختلاف الأحجام حيث أن السندوتش 150 جرام سعره 63 جنيه بينما ساندوتش الكومبو وزن 400 جرام سعره 102 جنيه. اقرأ ايضًا: اسم أفضل ساندوتش في هارديز
سندوتشات بافلو برجر
يقدم بافلو برجر مجموعة أخري من السندوتشات المختلفة والمتنوعة من حيث الشكل والطعم والمذاق. باربيكيو تشار يرويلد
يحصل هذا السندوتش علي العديد من تقييمات الزبائن فهو له طعم ومذاق خاص وذلك لأمتزاجه مع البصل المكرمل الرائع بالأضافة الي صوص الباربيكيو. المكونات: قطعة برجر لحم بقري مشوي بالباربيكيو مع بصل مكرمل، بالإضافة إلي جبنة شيدر، صوص باربيكيو، و خبز الكيزر الطازج
السعر: يختلف السعر بناء على أختلاف الأحجام حيث أن السندوتش 200 جرام سعره 67 جنيه بينما ساندوتش الكومبو وزن 400 جرام سعره 93 جنيه. َ
اقرأ ايضًا: اسم أفضل ساندوتش في بازوكا
ساندوتش هيتش هايكر
سندوتش هيتش هايكر هو من أفضل سندوتشات البرجر التي يقدمها مطعم بافلو وتحصل على أعجاب الكثيرين. المكونات: قطعة برجر لحم بقري مشوي، بيكون لحم بقرى،بالإضافة إلى أصابع جبنة موتزاريلا، و صوص بافلو كريمي وذلك مع الكاتشب و المستردة. السعر: يختلف السعر بناء على أختلاف الأحجام حيث أن السندوتش 150 جرام سعره 67 جنيه بينما ساندوتش الكومبو وزن 400 جرام سعره 107 جنيه.
برجر اللحم
وقت التحضير 30 دقيقة. مستوى الصعوبة سهل. عدد الحصص تكفي ل 3 أشخاص. المقادير
لتحضير تتبيلة اللحم:
500غرام من لحم البقر. ربع ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. ربع ملعقة صغيرة من البابريكا. ملعقة صغيرة من ثوم البودرة. ملعقة صغيرة من بصل البودرة. ملعقة كبيرة من إكليل الجبل طازج أو مجفف مقطّع إلى قطع صغيرة ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود المطحون. ثلاثة شرائح من جبن الشيدر. ملعقة صغيرة من الملح. بيضة. للتقديم:
خبز برجر حسب الرغبة. خس حسب الرغبة. بصل حسب الرغبة. حبتان من الطماطم مقطعة الى شرائح. ملعقة من الخردل. جبن شيدر شرائح. كاتشاب. بطاطس مقلية حسب الرغبة. طريقة التحضير
يوضع في وعاء اللحم البارد مع البيضة واكليل الجبل والبهارات المشكلة والبابريكا والكاتشاب وجبن الشيدر والثوم البودرة والبصل البودرة والفلفل الاسود والملح، وتخلط المقادير جيدا حتى تتجانس. يوضع في زبدية خليط اللحم ليأخد الشكل الدائري لقطعة البرجر. يوضع البرجر في الثلاجة من خمسة الى عشرة دقائق حتى تأخد النكهة. يغمس عود اكليل الجبل في القليل من الزيت النباتي ويدهن به سطح الغرل أو مقلاة غير لاصقة.
السعرات الحرارية 330 سعرة مدة الطبخ 15 دقيقة درجة الصعوبة سهلة المكونات 2 ملعقة كبيرة نسكافيه 1 كوب ماء ساخن 1 كوب كريمة حلويات مخفوقة 2 ملعقة كبيرة حليب مكثف (اختياري) 2 علبة بسكويت شاي 1 ملعقة صغيرة بودرة كاكاو حجم الحصة 84 جرام - قطعة متوسطة السعرات الحرارية (kcal) 330 السعرات الحرارية من الدهون (kcal) 72 الدهون الكليّة (g) 12%6 الدهون المشبعة (g) 4. 6%78 الدهون الأحادية غير المشبعة (g) 3. 2 - الدهون المتعددة غير المشبعة (g) 1. 4 - الكوليسترول (mg) 9. 8 - الصوديوم (mg) 321. 8%22 مجموع الكربوهيدرات (g) 44%10 من الألياف الغذائية (g) 2%6. 6 من السكر (g) 16. 8%62. 4 بروتين (g) 6%1 فيتامين A (IU) 21. بأسرار المحترفين.. طريقة عمل نسكافيه الكافيهات برغوة كثيفة والطعم خرافي ومظبوط 100% - ثقفني. 4%2 فيتامين E (mg) 2. 4%16 فيتامين B3 (mg) 2. 2%14 فيتامين B5 (mg) 0. 4%8 كالسيوم (mg) 93. 6%10 حديد (mg) 1. 6%20 بوتاسيوم (mg) 296. 8%6 مغنيزيوم (mg) 38. 2%10 فوسفات (mg) 117%16 زنك (mg) 0. 8%6 منغنيز (mg) 0. 6%30 سيلينيوم (mcg) 3. 6%6 نحاس (mg) 0. 2%20 * تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية، قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك من السعرات الحرارية.
بأسرار المحترفين.. طريقة عمل نسكافيه الكافيهات برغوة كثيفة والطعم خرافي ومظبوط 100% - ثقفني
يمكنك طحن الأوريو أو شوكولاتة الجالكسي ورش الفتات على الوجه. كما يمكنك استخدام السكر المحمص على الغاز، أو الفستق الحلبي المطحون، أو جوز الهند المجفف، وصحة وعافية.
اضغط لعرض المزيد عرض اقل تحظى كيكة النسكافيه الباردة بشعبية كبيرة في الدول العربية ويشبه طعمها طعم طبق الحلويات الإيطالي الشهير التيراميسو، فهي إحدى الوصفات السهلة والسريعة واللذيذة التي لا تحتاج إلى فرن أو مكونات كثيرة ولا تتطلب أكثر من 15 دقيقة لتحضيرها، ويمكن تحضير كيكة النسكافيه بدون زبدة وبدون حليب مكثف مما يجعلها أقل تكلفة وأقل دسامة وأقل في السعرات الحرارية. الخطوة 1: خليط كيكة النسكافيه الباردة اخفقي كريمة الحلويات (Whipping Cream) واخلطي معها الحليب المكثف. أذيبي النسكافيه في كوب الماء، وإذا كنت ترغبين بالحصول على طعم قهوة أقوى؛ استخدمي أكثر من ملعقتي نسكافيه. اغمسي بسكويت الشاي في محلول النسكافيه لبضع ثوان ثم أخرجيه قبل أن ينكسر. الخطوة 2: طبقات كيكة النسكافيه افردي طبقة بسكويت في طبق مناسب مثل طبق البايركس. افردي كريمة الخفق بالتساوي على البسكويت. كرري طبقة أخرى من بسكويت الشاي المغمس بالنسكافيه، ثم طبقة كريمة مخفوقة. رشي مسحوق الكاكاو على الوجه، إذا كنت ترغبين بذلك. غطي طبق كيكة النسكافيه الباردة وضعيه في الثلاجة لمدة 3 إلى 4 ساعات على الأقل. الخطوة 3: تزيين وتقديم كيكة النسكافيه الباردة أخرجي حلى النسكافيه البارد من الثلاجة وقدميه بارداً، يوجد عدة خيارات لتزيين كيكة النسكافيه الباردة غير الكاكاو.