30 غرام لكل 1 كجم ؛ اللحوم المسلوقة - 23. 24 غرام في 100 غرام و 232. 40 غرام في 1 كجم ؛ لحم مقلي لحم على البخار. عند مقارنة كمية البروتين في 100 جرام من اللحم البقري ، يمكننا أن نستنتج أن هذا النوع من اللحوم يؤدي إلى مثيله مع الآخرين. محتوى السعرات الحرارية
لا تستخدم اللحوم في الغذاء ، إذا كانت هناك طبقة كبيرة من الدهون الصفراء عليها. لأن هذا يعني أن الحيوان الذي تم الحصول عليه كان قديمًا بالفعل. سوف يستغرق إعداد هذه اللحم حوالي 3 ساعات ، مما يعني أنه من الصعب حساب كمية البروتين ، لأن البروتين يتم تدميره ببساطة أثناء المعالجة الحرارية المطولة. البروتين في اللحم المفروم سجين كرو. لحوم الأبقار الشابة تحتوي على أقل سعرات حرارية. 100 غرام من هذا الطعام يحتوي على حوالي 187 سعرة حرارية. نظرًا لأن هذه كمية صغيرة نسبيًا من السعرات الحرارية ، حتى الأشخاص الذين يعانون من السمنة يمكنهم استهلاك مثل هذا المنتج. المدخول اليومي
كقاعدة عامة ، فإن المعيار العام لكمية البروتين في الجسم يوميًا هو 0. 8 لكل كيلوغرام من وزن جسم الإنسان ، ولكن هذا قد لا يكون كافياً إذا أخذنا في الاعتبار الاحتياجات الفردية وتطور الأفراد. زيادة كمية الاستهلاك اليومي من مادة مفيدة في الجسم من كبار السن ، لأن الجسم ينتج بروتين أقل من تلقاء نفسه.
البروتين في اللحم المفروم سجين كرو
تاريخ النشر: 2014-08-31 13:59:30
المجيب: د. عطية إبراهيم محمد
تــقيـيـم:
السؤال
السلام عليكم. البروتين في اللحم الهنديه بالصور. أمارس رياضة رفع الأثقال, ومعلوم أن الأكل أهم شيء للرياضي، فكيف أحصل على 140 جراما من البروتين في اليوم, إضافة لـ 25 جراما من الكرياتين؟
السمك التونة والسالمون غني بالبروتين, لكن عندما أشتري -مثلا- علبة تونة 180 جراما؛ أجد علبة بسعر, وأخرى بسعر آخر, مع أنهما بنفس الكمية, وسعر كيلو التونة أرخص منهما, فهل ثمة اختلاف بينهم في نسبة البروتين؟ وما الأفضل؟ أن أشتري هذه العلب أم أشتري كيلو التونة؟ وكم نسبة البروتين فيهما؟
جزاكم الله خيرا. الإجابــة
بسم الله الرحمن الرحيم
الأخ الفاضل/ فارس حفظه الله. السلام عليكم ورحمة الله وبركاته، وبعد:
يحتوي الأونص الواحد من اللحم, وهو بحجم علبة ورق (الكوتشينه) ounce of meat على متوسط 7 إلى 9 جراما من البروتين, وبالتالي فإن الحصول على 140 جراما من البروتين يحتاج إلى تناول الحوم بحجم 15 علبة ورق اللعب, وهذه قد تزن أكثر من واحد كيلو جراما, طبعا من الممكن أن يكون جزء منها لحوم حمراء, وجزء آخر أسماك, وجزء ثالث دجاج, بالإضافة إلى الحليب والبروتين النباتي. وكميات البروتين في العظام تحتسب بالـ 100 جراما, فمثلا بيضة كبيرة تحتوي على 6 جم من البروتين, ومعروف أن 1 جراما من البروتين يحتوي على 4 كالوري, أو سعرة حرارية, وبالتالي تحتوي البيضة الواحدة على 24 كالوري, و100 جراما من اللحم يحتوي على 30 جراما بروتين, وعلى 120 كالوري، وكوب من الحليب يحتوي على 8 جراما من البروتين, وعلى 32 كالوري, وقطعة من الجبن العادي تحتوي على 20 إلى 30 جراما بروتين, وعلى متوسط 80 إلى 120 كالوري.
البروتين في اللحم قبل التجميد لتجنب
4
الكيوي
1. 1
البرتقال
0. 9
الموز
الشمام
0. 8
الدراق
أعشاب غنية بالبروتين
لا تُعدّ الأعشاب من المصادر الغنيّة بالبروتين، كما أنّها لا تُستخدم في العادة بكميّاتٍ كبيرة، إذ يُستخدم مُعظمها كمنكّهٍ للأطعمة فقط، وسنذكر في الآتي محتوى 100 غرامٍ من البروتين في الأعشاب الآتية: [٩]
العشبة
كمية البروتين في 100 غرام (بالغرامات)
البقدونس المجفف
22
الطرخون المجفف
23
النعناع المدبب
20
الريحان المجفف
14
الأوريغانو المجفف
11
الزنجبيل المجفف والمطحون
9
أطعمة غنية بالبروتين وقليلة السعرات والدهون
يُنصح عند تناول البروتين باختيار مصادره قليلة السعرات الحراية والدهون، ومن هذه المصادر: [١٠]
اللحوم قليلة الدهون. المأكولات البحريّة. البقوليات. الصويا. منتجات الألبان قليلة الدهون. لحم الغنم مصدر البروتين الرئيسي .. تعرف على الكمية الواجب تناولها - الامنيات برس. البيض. المكسرات.
البروتين في اللحم الهنديه بالصور
بروتين الصويا المعزول الوصف: يتم تصنيع بروتين الصويا المعزول من فول الصويا غير المحبوب وراثيًا (GMO). إن WDFPRO950E خالية من الغبار بروتين الصويا المعزول هو نوع من المواد المضافة الغذائية المستخدمة في صناعة الأغذية بسبب القيمة الغذائية والوظائف التي هي قابلية للذوبان والأداء الممتاز في الماء الملزم و مستحلب الدهون. التطبيق: منتجات اللحوم المجعَّدة والدواجن ومنتجات الأسماك، والأغذية النباتية، اللحوم المفرومة والمفرومة، وسجق الحبوب، والطعام الترفيهي، إلخ. ويمكن استخدامها أيضاً في حليب الصويا والمشروبات اليومية، إلخ عناصر الجودة القياسية: التحليل الكيميائي المواصفات أساليب التحليل بروتين (N×6. 25، قاعدة جافة) الحد الأدنى 90. 0% GB/T5009. 5-2010 ( KJELDAHL) الرطوبة الحد الأقصى 8. 3-2010 الرماد الحد الأقصى للرماد 6. البروتين في اللحم قبل التجميد لتجنب. 4-2010 الدهون الحد الأقصى 0. 5% GB/T5009. 6-2008 الرقم الهيدروجيني (p 7. 5-8. 5 التحليل المادي اللون مسحوق ناعم باللون الأبيض الكريمي SYS-ZY-CPZY-02 النكهة bland SYS-ZY-CPZY-03 حجم الجسيمات على 100 شبكة عنكبوتية (mesh) 90% كحد أدنى SYS-ZY-CPZY-09 تحليل علم الأحياء الدقيقة إجمالي عدد الصفائح (فو/غ) 20000 شمعة/غ كحد أقصى SN0168-92 هـ.
البروتين في اللحم مع الفطر الطازج
العبرة ليست في كمية البروتين أو السعرات الحرارية في الطعام, ولكن بالكميات التي يتم تناولها في الوجبة الواحدة, ورياضة كمال الأجسام تحتاج إلى مزيد من البروتين. الكرياتين مركب شبه البروتين (protein-like) يتم تصنيعه داخل الجسم في الكبد, والكلى, والبنكرياس, وتستخدمه العضلات في إنتاج الطاقة أثناء الجهد الرياضي, ولا يمكن الحصول على 25 جراما من الكرياتين في الطعام؛ لأن (one protien pound) يحتوي على 2 جراما من الكرياتين, وهو موجود في صورة كبسولات أو بودرة. كيف أحصل على 140 جراما من البروتين في اليوم - موقع الاستشارات - إسلام ويب. وكما قلنا سابقا فإن تلك المركبات لها ضرر بالغ على الجسم, وقد تؤدي إلى نتائج عكسية, ويمكنك التعامل مع أخصائي تغذية, أو المراكز التي تعنى بالتغذية الرياضية؛ للحصول على المزيد من المعلومات. وفقك الله لما فيه الخير. مواد ذات الصله
تعليقات الزوار
أضف تعليقك
مصر Orca
انا امرس رياضة كمال الاجسام و اذا اردت نتصيحتي حاول اكل عشرة بيضات في اليوم لا تكثر عن عشرة مثلا ثلاثة في الصباح و ثلاثة قبل التمرين يمكن ان تجزء اكلهم على مدار اليوم و الدجاج ايضا حاول ان تتناوله قبل التمرين, حاول ان تتناول طعام يحتوي على نسبة بروتين عالية و قلل من الدهون و السكريات و الاكل يكون قبل التمرين بساعتين او ثلاث.
على الخصائص المفيدة للحوم البقر ، انظر الفيديو أدناه.
اللبن - اللبنة: وهي من المواد المرغوبة في الشرق الأوسط، ويحتوي كل 170 غراما من اللبن عادة على 17 غراما من البروتين بـ100 سعر حراري أي 48 في المائة من الكمية (170 غ). - الحليب: من المصادر المهمة للبروتينات الممتازة والنوعية والكثير من المواد التي يحتاجها الجسم الصحي، وخصوصا الفوسفور والكالسيوم وفيتامين بي - 2. يحتوي كوب الحليب الكامل الدسم على 8 غرامات من البروتين بـ149 سعرا حراريا، أي 21 في المائة مما في الكوب من سعرات. - العدس: وهو أيضا من المواد المحببة في الطعام. نسبة البروتين في اللحم وفوائد اللحم الغذائية - إيجي برس. يحتوي العدس على كمية ممتازة من الألياف والبوتاسيوم والحديد والنحاس والمنغنيز والبروتين. ويحتوي كوب العدس المسلوق على 18 غراماً من البروتين بـ230 سعرا حراريا، أي 27 في المائة من السعرات الموجودة في الكوب. - البروكلي: وهو من المواد الطيبة الشبيهة بالقنبيط والغنية بفيتامينات «سي» و«كاي» والألياف والبوتاسيوم والبروتين والمواد التي تحارب السرطان. يحتوي كوب البروكلي المقطع (96 غراما) على 3 غرامات من البروتين بـ31 سعرا حراريا أي 20 في المائة من سعرات الكوب. - جبن قريش (Cottage cheese): وهذا النوع من أنواع الجبنة البيضاء قليل الدهون والسعرات الحرارية أيضا، غني بالكالسيوم والفوسفور والسيلينيوم وفيتامينات «بي».