2021-06-08, 14:16
#1
مشرفة منتدى عالم حواء
كريمة الطبخ من اسهل ما يمكنك تحضيرها بسهوله... المقادير وطريقة التحضير فيما يلي:
المقادير:
- حليب: 2 كوب (كامل الدسم)
- القشطة: نصف كوب
- طحين: ملعقة كبيرة
- النشاء: ملعقة كبيرة
- ملح: ربع ملعقة صغيرة
- الزبدة: ملعقة كبيرة طريقة عمل كريمة الطبخ بالبيت:
اخفقي الطحين مع الحليب والنشا والملح في الخلاط الكهربائي حتى تمتزج المكونات جيداً. ضعي الخليط في قدر على نار متوسطة إلى هادئة مع التحريك حتى يبدأ المزيج بالغليان ويتكاثف ويصبح سميكاً. أضيفي القشطة وحركي المزيج بالمضرب اليدوي لمدة دقيقتين حتى تتجانس المكونات جيدا. للحصول على تفسير لحلمك.. طريقة عمل المقلوبة باللحم | أطيب طبخة. حمل تطبيقنا لتفسير الاحلام:
اجهزة الاندرويد: تفسير الاحلام من هنا
اجهزة الايفون: تفسير الاحلام من هنا
طريقة عمل كريمة الطبخ بالبيت الحلقة
ملاحظات مهمة:
كل المواد يجب ان تكون بدرجة حرارة الغرفة
لابد من استعمال عصا يد الخلاط.
ترك المزيج جانباً حتى يصبح دافئاً. إذابة كمية اللبن الرائب في قدر الحليب الدافئ، وذلك من خلال تحريكها بشكل جيد. من الجدير بالذكر بأنه يجب عدم إضافة اللبن إلى الحليب وهو ساخن، وذلك لأنه سيذوب ولن يعطي النتيجة المرغوبة. ترك المزيج في القدر جانباً لمدة لا تقل عن ثماني ساعات حتى يجمد. وضع المزيج في قطعة من القماش وتعليقها حتى تتصافى من الماء. ترك اللبنة في القماشة لمدة ليلة كاملة. تنكّه اللبنة حسب الرغبة. طريقة عمل كريمة الطبخ بالبيت الحلقة. فيديو اللبنة المنزلية
أي فطور عربي خالٍ من صحن لبنة بالزيت فهو ناقص! فما بالك لو كانت مصنوعة منزلياً؟ شاهد الفيديو لتتعرف على طريقة تحضيرها: