أظهرت العديد من الدراسات فوائد الحليب الصحية، لا سيما دوره في الحفاظ على سلامة القلب والشرايين، فما هي فوائد الحليب الصحية الكاملة؟ اقرأ المقال لتعرف. ما هي فوائد الحليب الصحية يُعد الحليب مصدرًا للعناصر الغذائية المهمة التي تساهم في نمو الجسم، من ضمنهم الكالسيوم والبروتين، على الرغم من ذلك هناك دراسات عديدة تخص الحليب متضاربة، فبعض الدراسات تخبر بأنه مفيد للجسم والبعض الآخر يزعم أنه ضار. توصي مصادر رسمية، مثل الإرشادات الغذائية للأميركيين 2015 - 2020، بأن يشرب البالغون نحو ثلاثة أكواب من مكافئ الكوب من الدهون المنخفضة أو الألبان الخالية من الدهون كل يوم كجزء من نظام غذائي صحي. ويمكن ان تشمل هذه الكمية الحليب، اللبن، الجبن، ومشروبات الصويا المعزَّزة. تتناول الأقسام التالية فوائد الحليب المحتملة على صحة البشر:
1. مفيد لصحة العظام الكالسيوم مادة مغذية ضرورية للعظام و الأسنان القوية، حركة العضلات، والإشارات العصبية. توصي السلطات الصحية بتناول كمية كافية من الكالسيوم للوقاية من كسور العظام و هشاشة العظم. كل ما تريد معرفته عن الدهون الصحية لحماية القلب وصحة الدماغ - اليوم السابع. الحليب مصدر غني بالكالسيوم. ويقوم المصنعون بتحصين لبن الابقار بالفيتامين D، كمغذٍّ آخر يفيد صحة العظام.
كل ما تريد معرفته عن الدهون الصحية لحماية القلب وصحة الدماغ - اليوم السابع
كما أنه مصدر رائع للألياف، وقد أظهرت الدراسات أنه يمكنه خفض مستوى الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية، في حين أنه يرفع الكوليسترول الجيد. يحتوي الأفوكادو على نسبة عالية من الدهون والسعرات الحرارية، وعلى الرغم من ذلك فإن الأفراد الذين يتناولون الأفوكادو يمتلكون أوزان أقف ودهون أقل. الجبن الجبن مغذي بشكل لا يصدق، هذا أمر منطقي، نظرًا لأنه يتم استخدام كوب كامل من الحليب لإنتاج شريحة سميكة واحدة من الجبن، وهو مصدر رائع للكالسيوم وفيتامين B12 والفوسفور والسيلينيوم، ويحتوي على جميع أنواع العناصر الغذائية الأخرى. كل ما تريد معرفته عن الدهون الصحية لحماية القلب وصحة الدماغ | دسمان نيوز. بالإضافة إلى أنه غني بالبروتين، فقطعة واحدة من الجبن تحتوي على 6. 7 جرام من البروتين، والذي يعادل تناول كوبًا من الحليب، الجبن، يحتوي على نسبة عالية من المواد الدهنية وكذلك منتجات الألبان، كما أنه يحتوي على العديد من الأحماض الدهنية الهامة لانخفاض خطر الإصابة بداء السكري من النوع 2. الشوكولاتة الداكنة غنية بالدهون الشوكولاته الداكنة هي واحدة من تلك الأطعمة الصحية الغنية بالدهون النادرة التي لها طعم لذيذ، تحتوي على نسبة عالية جدًا من المواد الدهنية، حيث تحتوي على 65 ٪ من السعرات الحرارية.
كل ما تريد معرفته عن الدهون الصحية لحماية القلب وصحة الدماغ | دسمان نيوز
ومن أمثلة الدهون المتعددة غير المشبعة: السلمون والمكاريل والسردين وبذور الكتّان وفول الصويا وزيوت عباد الشمس والذرة والقرطم. الدهون المشبعة والمتحولة
الدهون المشبعة شائعة في النظام الغذائي الأمريكي وتوجد في اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان كاملة الدسم مثل الحليب كامل الدسم والجبن وزيت جوز الهند والعديد من المخبوزات والأطعمة المصنّعة. أما الدهون المتحولة فهي أسوأ أنواع الدهون لأنها لا تحتوي على فوائد صحية ولا توجد كمية آمنة لاستهلاكها. هل تعلمون ما هي فوائد الحليب الصحية ؟. هذه الدهون هي نتيجة لعملية تسمى الهدرجة التي تحوّل الزيوت الصحية إلى مواد صلبة لمنعها من التفسخ، من أمثلتها السمن النباتي.
هل تعلمون ما هي فوائد الحليب الصحية ؟
يونيو 22, 2021 مشاركة الوصفة الدهون جزء أساسي من النظام الغذائي الذي يحتاج إليه جسم الإنسان، وهناك بعض الفيتامينات التي لا يستطيع الجسم امتصاصها دون وجود الدهون مثل فيتامين "أ"، بالإضافة إلى فوائد متعددة منها: مد الجسم بالطاقة. الحفاظ على درجة حرارة دافئة للجسم. بناء الخلايا. حماية أجهزة الجسم المختلفة. مساعدة الجسم في امتصاص بعض الفيتامينات المهمة. إنتاج بعض الهرمونات التي تساعد الجسم في ممارسة وظائفه بشكل سليم. المهم هو تناول الأنواع الصحية من الدهون بالنسبة السليمة دون إفراط مع العناصر الغذائية الأخرى. أنواع الدهون: هناك نوعان رئيسيان من الدهون أحدهما صحي ومهم للجسم والآخر غير صحي وضار بأجهزة الجسم، الدهون غير المشبعة هي الدهون الصحية، أما الدهون المشبعة والمتحركة عمومًا هي دهون غير صحية ولا يُفضل تناولها. الدهون غير المشبعة (الدهون الصحية): هي الدهون التي تظهر في صورة سائلة في درجة حرارة الغرفة العادية، وتعد من الدهون المفيدة لأنها تحسن مستوى الكوليسترول في الدم وتخفف من الالتهابات وتلعب دورًا في تنظيم ضربات القلب، يمكن الحصول على الدهون غير المشبعة في الغالب من النباتات مثل: الزيوت النباتية والمكسرات والبذور.
الدهون الحشوية هي الدهون الداخلية في الجسم، والتي يمكن أن تتركز في منطقة البطن، وفي باقي الجسم، وتزايد الدهون الحشوية هو ما يتحكم بشكل الجسم، وبالإضافة إلى ذلك فإن الدهون الحشوية مسبب رئيسي لعدد من الأمراض الخطيرة، ذكرها موقع "ويب طب" على الشكل التالي. أضرار الدهون الحشوية:
الدهون الحشوية بشكل عام هي من متلازمة التمثيل الغذائي التي لها مضاعفات خطيرة وترتبط بالإصابة بعدد من الأمراض وهي:
ارتفاع الكوليسترول. زيادة الوزن والسمنة. العقم ومشاكل الخصوبة. مرض النقرس. أمراض المرارة. ارتفاع ضغط الدم. ارتفاع خطر الإصابة بعد من أمراض القلب. الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني. الأمراض السرطانية..
أمراض الجهاز التنفسي ومنها الربو. مرض الفصال العظمي. مشاكل في وظائف الدماغ ومنها الخرف. أمراض القلب المختلفة. أمراض الكبد. الدهون الحشوية لا تتواجد لدى من يعانون من السمنة فقط، بل قد نجد أشخاص لديهم زيادة طفيفة في الوزن إلى أنهم يعانون من الدهون الحشوية، وذلك لأن الدهون الحشوية لها أسباب عدة، وهي:
قلة الحركة والجلوس لفترات طويلة. عدم ممارسة الرياضة أو أي أنشطة بدنية. ضعف العضلات. سوء التغذية وتناول سعرات حرارية كثيرة.