التحديث الأخير 26/12/2017 طريقة عمل فطائر السبانخ بالطريقة الفلسطينية طريقة عمل فطائر السبانخ بالطريقة الفلسطينية طريقة عمل فطائر السبانخ بالطريقة الفلسطينية طريقة عمل فطائر السبانخ بالطريقة الفلسطينية معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة الحمد لله خلصت الغدا اليوم عملت قراص سبانخ بس بيختلف عن الفطاير العادية هو قراص من التراث الفلسطيني القديم المصنوع من دقيق القمح والابيض معا او دقيق ابيض فقط حسب الرغبة. طريقة عمل فطائر السبانخ بالطريقة الفلسطينية - زاكي. وبدون خميرة المقادير: كاسة من دقيق القمح كاستين من الدقيق الابيض زيت زيتون رشة ملح ماء دافي للعجين الطريقة: هو عبارة عن كاسة من دقيق القمح وكاستين من الدقيق الابيض وزيت زيتون ورشة ملح وماء دافي للعجين. وبعد ما نعجنهم بنتركهم يرتاحوا شي نص ساعة بنفرم السبانخ وبنغسله منيح وبنفركه بالملح وبنحطه بمصفاية وبنغسله تحت الحنفية وبتركه يتصفى. بنفرم راسين بصل او اكتر حسب عدد الافراد وقلبت البصل بزيت الزيتون واضفتله السبانخ ورشة ملح وعصرة ليمون ومعلقتين سماق ومعلقتين فلفل شطة وخلطتهم منيح.
- طريقة عمل فطائر السبانخ الهشة في المنزل.. مليئة بالفوائد الغذائية والطعم تحفة - خبر صح
- طريقة عمل فطائر السبانخ
- فطائر السبانخ | نهال الشناوي - YouTube
- طريقة عمل فطائر السبانخ بالطريقة الفلسطينية - زاكي
طريقة عمل فطائر السبانخ الهشة في المنزل.. مليئة بالفوائد الغذائية والطعم تحفة - خبر صح
تتمتع السبانخ بفوائد عدة للصحة تجعل منها وجبة مميزة على مائدتك، ومن أشهى وصفاتها طريقة عمل فطائر السبانخ الشهية
السبانخ من الخضراوات المميزة التي تتمتع بالكثير من الفيتامينات والمعادن المختلفة المهمة لصحة الإنسان، والتي تساعد على تعزيز المناعة، ولهذا من المهم الحرص على تقديمها في وصفات الطعام المختلفة. وفيما يلي نتعرف على أحد أشهى وصفاتها، وهي طريقة عمل فطائر السبانخ الشهية. فوائد السبانخ الصحية تساعد السبانخ على تنظيم معدل السكر بالدم، حيث إنها تحتوي على الألفا ليبويك، والذي يعتبر من المركبات المضادة للأكسدة. تحتوي على مضادات الأكسدة والتي لها دور كبير في الوقاية من أمراض السرطان، كما أنها تحتوي على الكلوروفيل الذي يمنع من تأثير مسببات السرطان المختلفة. تحتوي السبانخ على عنصري البوتاسيوم والحديد المهمين للجسد. طريقة عمل فطائر السبانخ. تحتوي السبانخ على فيتامين ك، والذي يعد من الفيتامينات التي تساعد على امتصاص الكالسيوم بالجسم، مما يحافظ على صحة العظام ويحميها من التعرض إلى الهشاشة. من الخضراوات المهمة للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي، لأنها تحتوي على نسبة عالية من الألياف الصحية مما يساعد على الوقاية من التعرض إلى الإمساك.
طريقة عمل فطائر السبانخ
تعتبر المعجنات من الوجبات اللذيذة والخفيفة على المعدة، وتناسب وجبتي الإفطار والعشاء، ويمكن تناولها في الرحلات، كما أنها وجبة لذيذة ومميزة لتلاميذ المدارس، وهناك طرق عديدة لإعداد المعجنات، كما أن لها أيضا حشوات عديدة ومختلفة، كحشوة الخضار، الأجبان، الدجاج، اللحوم، ومن أشهر الحشوات حشوة خضار السبانخ ، إحدى الخضروات الورقيّة الخضراء الغنية بالفيتامينات والأملاح والمعادن، ويمكن تحضير أطباق مختلفة من السبانخ، وتعد أحد أشهر أطباق المائدة المصرية في فصل الشتاء. فائدة السبانخ الغذائية والصحية
1 – أثبتت دراسات أن أوراق السبانخ الطازجة تحتوي على نسبة مرتفعة من فيتامين c.
2- الأوراق المعرضة لضوء الشمس تكون أغنى بالعناصر الغذائية عن السبانخ التي تنمو في الظلام. طريقة عمل فطائر السبانخ الهشة في المنزل.. مليئة بالفوائد الغذائية والطعم تحفة - خبر صح. 3- ثبت أن للسبانخ دون باقي الخضراوات قدرة فائقة على مقاومة سرطان البروستاتا و الوقاية منه، بسبب توفر مضادات الأكسدة بها بنسب عالية. 4- تساعد في علاج مشاكل الجهاز الهضمي، بسبب ما تحتويه من كميات كبيرة من الألياف التي تساعد أيضا في الوقاية من الإمساك. 5- تخفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم، وأيضا تساعد على خفض نسبة الدهون في الجسم. 6- تعمل بفاعلية على تنظيم نسبة السكر في الدم، والوقاية من مرض السكري.
فطائر السبانخ | نهال الشناوي - Youtube
تصفية السبانخ بشكل جيّد، ووضعها في وعاء، ثمّ إضافة كلّ من البصل، والسمّاق، والزيت، والفلفل، والشطّة، وعصير الليمون، والملح. إشعال الفرن على درجة 190 درجة مئوية، وتجهيز صينية واسعة ذات حوافّ قصيرة. فرد العجينة لتُصبح بشكل دائري. وضع ملعقة كبيرة من الحشوة في وسط العجينة، ثمّ إغلاقها على شكل مُثلّثات. وضع الفطيرة في الصينية بطريقة متباعدة، وتركها لمدّة خمس عشرة دقيقة حتّى ترتاح. خبز العجينة في الفرن لمدّة تتراوح من 12-15 دقيقة، وذلك حتّى تُصبح ذهبية اللون. فطائر الجبنة والسبانخ و الزعتر
مدّة التحضير
ثلاثون دقيقة
عشرون دقيقة
ستة أشخاص
درجة الصعوبة
متوسطة
سبعمئة وخمسين غرام من الطحين الأبيض. مئتان وخمسين غرام من الدقيق الأسمر. سبع غرامات من الخميرة. ملعقتان كبيرتان من السكر. ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب المُجفّف. مئة وخمسة وعشرون ملليلتراً من زيت الزيتون. ماء - حسب الحاجة -. مكونات حشوة فطائر الجبنة:
كوب من جبنة العكّاوي المنقوعة والمُصفّاة. ربع كوب من جبنة الموزاريلا. ملعقة من جبنة فيتا. ملعقة كبيرة من جبنة كريمي. ثلاث ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم بشكل ناعم. بيضة. مكونات حشوة فطائر السبانخ:
كوبان من السبانخ المفرومة والمُصفّاه.
طريقة عمل فطائر السبانخ بالطريقة الفلسطينية - زاكي
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
مقبلات
فطائـر السبانخ
12 دقيقة
20 اشخاص
99. 8K
مقادير الوصفة
العجينة
2
ملعقة كبيرة
سكر
حليب بودرة مجفف
1
خميرة فورية ناعمة
3/4
ملعقة صغيرة
ملح
1/2
بيكنج باودر
كوب
ماء دافىء
الحشو
زيت زيتون
حبة كبيرة
بصل، مفروم
حزمة كبيرة
سبانخ، مفروم
1/4
فلفل اسود
سماق
خليط التلميع
صفار البيضة
حليب
خل
طريقة التحضير
العجينة: في وعاء الخلاط ضعي2كوب دقيق، السكر، الحليب،الخميرة، الملح، البيكنج باودر، ثبتي مضرب العجين، شغلي الى ان يختلط، اضيفي الماء والزيت، شغلي الى ان تختلط المكونات وتتشكل العجينة، اضيفي مزيد من الدقيق الى ان تحصلي على عجينة لينة، اعجني على سرعة بطيئة 3 – 4 دقائق الى ان تصبح العجينة ناعمة ومتجانسة. غلفي العجينة واتركيها في مكان دافىء لحوالي ساعة او ليتضاعف حجمها. قطعي العجينة 20 قطعة تقريبا (او حسب الرغبة) اعمليها مثل الكرة، اتركيها ترتاح 10 دقائق. سخني الفرن لدرجة حرارة 190 مْ، احضري صواني قصيرة الحافة. اضغطي بأطراف اصابعك على كرة العجينة لتصبح مثل القرص(او استعملي النشابة)، باستعمال فرشاة ناعمة امسحي حواف قرص العجينة بقليل من خليط التلميع، ضعي في وسط القرص بعض الحشو، اغلقي القرص مثل المثلث وثبتي الحواف جيدا، ضعي الفطائر في الصينية مع ترك مسافة بين كل قطعة واخرى.
سبانخ • بصلة • ملح • فلفل بارد • طحين • خميرة • زيت • باكنج باودر
٤٠دقيقة
٨اشخاص
anwar mohamad🌿🌷
للعجينة نحتاج • طحين • حليب بودرة • زيت • زبادي • سكر • ماء فاتر • خميرة
janna21
ساعدنا على تحسين النتائج
شاركنا رأيك