ذات صلة كيف تصنع صلصة الصويا طرق استخدام الصويا صوص
صلصة الصويا
صلصة الصويا (بالإنجليزيَّة: Soy sauce) هي مادّةٌ سائلةٌ ذات لون بنيّ مُحمَر، وطعم مالح وحادّ يُشبه طعم اللحم، وهي مزيجٌ من مُنتجات فول الصويا ، وقد تكون ممزوجةً بالقمح، ويعودُ أصل صلصة الصويا غالباً إلى الصين مُنذ القرن الثاني عشر قبل الميلاد إذ عُرفت كأحد التوابل المشهورة التي استُخدِمت لتعزيز نكهة الأطباق الصينية في ذلك الوقت. [١]
القيمة الغذائية لصلصة الصويا
يوضِّح الجدول الآتي القيمة الغذائيَّة الموجودة في 100 غرامٍ من صلصة الصويا: [٢]
المادة الغذائيَّة
الكمية
الماء
71. 15 مليلتراً
السعرات الحراريَّة
53 سعرة حراريَّة
البروتين
8. 14 غرامات
الدهون
0. 57 غراماً
الكربوهيدرات
4. 93 غرامات
الألياف
0. 8 غرام
السكريّات
0. 4 غرام
الكالسيوم
33 مليغراماً
الحديد
1. 45 مليغراماً
المغنيسيوم
74 مليغراماً
الفسفور
166 مليغراماً
البوتاسيوم
435 مليغراماً
الصوديوم
5493 مليغراماً
الزنك
0. 87 مليغرام
النحاس
0. 043 مليغرام
السيلينيوم
0. آخر الأسئلة في وسم صويا صوص معتدله - المساعده بالعربي , arabhelp. 5 ميكروغرام
فيتامين ب1
0. 033 مليغرام
فيتامين ب2
0. 165 مليغرام
فيتامين ب3
2. 196 مليغرام
فيتامين ب6
0. 148 مليغرام
الفولات
14 ميكروغرامات
مكونات صلصة الصويا
عادةً ما تحتوي أنواع صلصة الصويا المتوفرة في الأسواق على أربعةِ مُكوّناتٍ رئيسيّة وهي فول الصويا، والقمح، والملح، والخميرة، وتختلف نسبة هذه المكونات من مُنتجٍ لآخر مما يُسبّب اختلاف لون، ونكهة صلصة الصويا.
- آخر الأسئلة في وسم صويا صوص معتدله - المساعده بالعربي , arabhelp
- اعرفي طريقة عمل صويا صوص شهي في المنزل | احكي
- آخر الأسئلة في وسم صويا صوص معتدلة الملوحة - المساعده بالعربي , arabhelp
- آخر الأسئلة في وسم صلصة صويا معتدله - المساعده بالعربي , arabhelp
- فوائد حبوب دوفاستون للحمل – عرب اورج
آخر الأسئلة في وسم صويا صوص معتدله - المساعده بالعربي , Arabhelp
تعرفي على مزيد من المعلومات عن أساسيات التغذية السليمة لكِ ولجميع أفراد أسرتكِ، عن طريق زيارة قسم التغذية في "سوبرماما".
اعرفي طريقة عمل صويا صوص شهي في المنزل | احكي
0 معجب 0 شخص غير معجب 1 إجابة بطاطا ودجاج بالجبن والجلابينو سُئل فبراير 17، 2018 في تصنيف وصفات طبخ بواسطة Hema Shalaan بطاطا ودجاج بالجبن والجلابينو بطاطس مقطعه مكعبات ومقليه فلفل رومي (اصفر اخضر احمر) ممكن لون واحد.
آخر الأسئلة في وسم صويا صوص معتدلة الملوحة - المساعده بالعربي , Arabhelp
ق 2. 50
منتجات ذات صله
صلصة صويا حارة-اندوفود
140 مل
أضف إلى السلة
(اندوفود- صلصلة حارة ( حلوة
اندوفود- صلصة حارة حلوة ٣٤٠ مل
340 مل
ر. ق 6. 00
ناندوس- صوص حار جدا ٢٥٠ جرام
250 جرام
ر. ق 13. 25
ناندوس- صوص حار ٢٥٠ جرام
تاباسكو- صلصة الفلفل 60 مل
60 مل
ر. ق 7. 50
Pick Your Delivery Location
آخر الأسئلة في وسم صلصة صويا معتدله - المساعده بالعربي , Arabhelp
الغلوتين: (بالإنجليزيّة: Gluten)، من الممكن أن تحتوي صلصة الصويا على القمح ، ممّا يجعلها مصدراً لبروتين الغلوتين، لذلك يُنصح بتجنُّب تناولها من قِبل الأشخاص الذين يُعانون من حساسيَّةِ القمح، أو اختيار الأصناف الخالية من الغلوتين منها. الأمينات: وهي مجموعةٌ من المُركبات الموجودة بشكلٍ طبيعيٍّ في النباتات والحيوانات، ولكنّها توجد بكميّاتٍ أكبر في الأغذية المُخمّرة أو المُعتّقة مثل صلصة الصويا؛ التي تحتوي على نوعين من الأمينات، وهما: الهستامين (بالإنجليزيّة: Histamine)، والتيرامين (بالإنجليزيّة: Tyramine)، ومن الجدير بالذكر أنّ الإفراط في تناول الأمينات وخصوصاً الهستامين قد يُسبب آثاراً جانبيَّةً لدى بعض الأشخاص، ومنها: الصداع، والتعرُّق، والدوخة، والحكّة، وظهور الطفح الجلدي، ومشاكل في المعدة بالإضافة إلى تغيّراتٍ في ضغط الدم. بعض المواد المُسرطنة: تحتوي صلصة الصويا المُصنّعة كيميائيّاً على نوعٍ من البروتينات النباتيّة الذي عند تحلُّلِه بالأحمض يُنتِج مُركبّاتٍ تُعرف اختصاراً بـ MCPD-3، وهي مجموعةٌ من المركبات السامة تُسمّى Chloropropanols، وتجدر الإشارة إلى أنَّ بعض الدراسات التي أُجريت على الحيوانات، أظهرت أنّ مادة MCPD-3 قد تُسبّب أضراراً للكلى، وتقلِّلُ من الخصوبة وتزيد من خطر تكوّن الأورام السرطانية، ولذلك فإنّه من الأفضل اختيار صلصة الصويا المُخمَّرة طبيعيَّاً كما ذكرنا سابقاً؛ لأنّها تحتوي على نسبٍ قليلةٍ جداً من مادة 3-MCPD السامَّة، وفي بعض الأحيان لا تحتوي عليها مُطلقاً.
[٦]
أشارت إحدى الدراسات التي أجريت على الفئران ونُشرت في مجلة International Journal of Molecular Medicine عام 2008 أنّ صلصة الصويا قد تُساهم في تعزيز نشاط الجهاز المناعي ؛ وذلك من خلال زيادة مستويات الغلوبيولين المناعي أ في الدم. [٧]
أظهرت إحدى الدراسات التي نُشرت في مجلة Journal of Food Science عام 2010 وأجريت على الفئران المُصابة بارتفاع ضغط الدم، أنّ تناول صلصة الصويا الخالية من الملح (بالإنجليزيّة: Salt‐Free Soy Sauce) قد يُساهم في التقليل من ضغط الدم لدى المُصابين بارتفاعه. اعرفي طريقة عمل صويا صوص شهي في المنزل | احكي. [٨]
أظهرت دراسةٌ مخبريّة نُشرت في مجلّة Journal of Agricultural and Food Chemistry أنّ صلصة الصويا قد تُساهم في التقليل من خطر تراكم الصفائح الدمويّة وتكوّن التجلّطات ؛ وذلك لأنّها تحتوي على بعض أنواع المُركبات القلوية التي تمتلك تأثيراً ملحوظاً في التقليل من تكوّن تجلّطات الدم. [٩]
أضرار صلصة الصويا
درجة أمان صلصة الصويا
لا تتوفر معلوماتٌ حول درجة أمان تناول صلصة الصويا بشكلٍ خاص، إلّا أنّ صلصة الصويا المُخمَّرة طبيعيَّاً تُعدُّ خياراً أكثر أماناً، وذلك لأنّها لا تحتوي على بعض المُكوّنات الضارّة الموجودة في صلصة الصويا المُصنّعة كيميائيّاً.
فوائد حبوب دوفاستون للحمل – عرب اورج
عرب اورج
»
مرأة
فوائد حبوب دوفاستون للحمل
بواسطة: aya mahmoud
هناك العديد من فوائد حبوب دوفاستون للحمل والتي يتم وصفها من خلال الطبيب المتخصص، وذلك لكي نتفادى العديد من المشكلات التي تتعرض لها السيدات أثناء فترة الحمل، وخاصًة السيدات اللاتي قد تعرضن لعمليات إجهاض متكررة، والتعرف على أهمية تناول حبوب دوفاستون تابع معنا. يمكن التعرف على فوائد حبوب دوفاستون للحمل، والتي بدورها تساعد في إنجاب طفل سليم بدون أي مشكلات أثناء فترة الحمل، ومن تلك الفوائد ما يلي:
تساعد حبوب دوفاستون على علاج مشكلات تأخر الإنجاب، وزيادة فرصة الحمل. يعمل على زيادة نسبة إفراز هرمون البروجسترون الذي يساعد في تهيئة الرحم للحمل. يمكن وصفه من خلال الطبيب المتخصص أثناء فترة الحمل، وذلك لتقليل نسبة الإجهاض. حبوب دوفاستون لتنزيل الدورة
هناك فوائد حبوب دوفاستون للحمل ، وكذلك تساعد أيضًا في مشكلات انقطاع الطمث أو عدم إنتظام الدورة الشهرية لدى الفتيات والسيدات، وتساعد حبوب دوفاستون في علاج تلك المشكلات من خلال ما يلي:
في حالة أن الدورة الشهرية غير منتظمة، فإنه يتم وصف تناول قرص واحد بشكل يومي.
فوائد حبوب دوفاستون للحمل – عرب اورج
فوائد حبوب دوفاستون للحمل يستخدم في الثلاث شهور الأولي لتثبت الحمل ومنع حدوث إجهاض، ويستخدم لعلاج العديد من اضطرابات الدورة الشهرية عند المرأة، كما يستخدم في حالات انقطاع الطمث ومرض هجرة بطانة الرحم، وغيرها من الاستخدامات التي نتناولها بالتفصيل خلال السطور التالية، كما نتحدث عن الآثار الجانبية والجرعة وطريقة الاستخدام. قد يهمك أيضاً
حبوب بريمولوت Primolut لعلاج إضطرابات الدورة الشهرية
فوائد حبوب دوفاستون للحمل:-
فوائد حبوب دوفاستون للحمل
يستخدم لتثبيت الحمل، وعدم حدوث الإجهاض. يستخدم لانقطاع الطمث الثانوي بمعني انقطاع الطمث لمدة ثلاث شهور في الدورات المنتظمة، وانقطاعها لمدة 6 شهور في الدورات الغير منتظمة، وكذل يستخدم في اضطراب مواعيد الدورة الشهرية. يستخدم عندما تأتي الدورة الشهرية بآلام شديدة. يعالج مشاكل بطانة الرحم، علماً بأن يوجد بعض النساء يواجهون مشكلة نمو خلايا الرحم خارجه. مفيد جداً في علاج الحلات من السيدات التي تتأخر غي الإنجاب أو يواجهون مشكلة العقم. يستخدم في حالة المرأة مُعرضة للإجهاض، أو لها حالات عدة مرات سابقة في الإجهاض، ويستخدم عند إحساس الحامل بوجع في البطن مصاحب بنزيف.
علامات الجرعات الزائدة لدوفاستون
في حالة أخذ أي جرعة زائدة من حبوب دوفاستون فقد تشعر بالغثيان، ونزيف غير طبيعي وشديد من المهبل، وفي هذه الحالة يجب عليك الذهاب للطبيب في أقرب وقت. اقرأ أيضًا: متى يؤخذ الدوفاستون لتثبيت الحمل وما هي الأعراض الجانبية
التفاعل العقاري ل حبوب دوفاستون
هناك بعض التفاعلات التي تحدث نتيجة خلط حبوب دوفاستون مع أخرى، ومن هذه التفاعلات هي:
يجب على المرأة تجنب دمج حبوب دوفاستون مع لاموتريجين، لأنه يعمل على التقليل من نتائج مفعول العقار. يجب على المرأة مراقبة الوظائف الخاصة بالغدد الدرقية، وذلك إذا كانت تستخدم حبوب دوفاستون مع ليفوثيروكسين. في حالة أخذ دواء دوفاستون مع هيبركوم، فيقوم هيبركوم على تقليل مفعول الهرمون. استخدام ريفامبيسين يقلل من مفعول حبوب دوفاستون. في حالة استخدام إيتراكوناز مع حبوب دوفاستون ينتج عنه زيادة في ظهور الأعراض الجانبية. يحدث تفاعل مع الأسبرين. الديازيبام. الأنسولين. ايبوبروفين. ميرتازابين. وعند تناول كورتيكوستيرويدات مع حبوب دوفاستون يعزز ظهور الأعراض الجانبية. تعرفنا في هذا الموضوع عن العديد من المعلومات المختلفة ولتي تخص فوائد حبوب دوفاستون للحمل، وتعرفنا أيضًا على الأعراض الجرعات المناسبة لكل حالة من الحالات، وقمنا بإضافة الأعراض الجانبية لهذا الدواء.