يحتاج جسم الإنسان بطبيعته إلى العديد من العناصر الغذايئة حتى يتمكن من القيام بأنشطته وعملياته الحيوية، وإحدى أهمّ هذه العناصر الصوديوم أو ما يعرف بملح الطعام الذي يعتبر العدوّ لاي مرض. وهذا هو محور موضوعنا اليوم عبر موقع صحتي. أطعمة غنيّة بالصوديوم
تحوي معظم الأطعمة الصوديوم بشكل طبيعي. والمصدر الأكثر انتشاراً للصوديوم هو ملح الطعام اضافة الى الصوديوم الشمندر والكرفس والحليب. ويمكن أن يحوي الماء بعضَ الصوديوم أيضاً، ولكنَّ كمِّيةَ الصوديوم في الماء تَعتمد على مصدره. كما يمكن أن يُضافَ الصوديوم إلى الأطعمة بأشكال مختلفة من خلال التوابل او الصلصات خصوصاً صلصة الصوديوم. ومن الاطعمة الغنية بالصوديوم ايضاً:
- المأكولات البحرية مثل السمك، سرطان البحر والجمبري
- الفواكه عموماً
- الألبان ومنتجاتها من لبنة، جبنة، زبدة إضافةً إلى الحليب
- الخضراوات وتشمل: والملفوف، والباذنجان، والفلفل، والبطاطس، والطماطم، والهندباء، والخردل، واللفت الأخضر، والسلق، والخرشوف إضافةً إلى السبانخ
ايجابيات الصوديوم
يحتاج الجسم للصوديوم كي يعملَ بصورة سليمة، فالصوديوم يوجد عادة في السوائل المحيطة بخلايا الجسم. تحتاج الأعصابُ والعضلات إلى الصوديوم لتقوم بوظائفها.
الصوديوم في الاكل الكوري
كما يعمل فوسفات الصوديوم على إدخال بعض الطعم لجميع المنتجات مثل الوجبات السريعة، المقرمشات، وغيرها من الأطعمة الصناعية المنكهة. وكما يقوم فوسفات الصوديوم في الحفاظ على قوام منتجات الألبان بأنواعها فأنه ليس من الطبيعي ألا تذوب أو تفسد الجبنة أو الألبان بوجه عام وهي خارج الثلاجة. كما تقوم أيضًا بالإبقاء على لون المشروبات الغازية دون إحداث أي تغير في لونها المميز. يقوم هذا المركب أيضًا بالعلم على منع تكتل الألبان المجففة الخاصة بالأطفال مهما كان طبيعة تخزينها. يدخل أيضًا في تفاعلات التخمر الذي يدخل في العجائن فهو يدخل ضمن المركبات المصنعة للخميرة الفورية. يدخل أيضًا كعامل أساسي في تصنيع اللحوم المصنعة، لأنه يعمل على خلط جميع المكونات التي لا يمكن أن تخلط سويًا. ممكن أن يتم تصنيع أيضًا مكعبات مرق الدجاج بسبب عمله كمكسب طعم، وثانيًا أنه من المركبات الجيدة التي تعمل على مزج الأطعمة مع بعضها جيدًا. كما يقوم هذا المركب في الدخول مستحضرات غسيل الأطباق، لأن له خاصية تعمل على التغلب على التوتر السطحي ويقوم بتذويب السوائل الموجودة داخل الأطعمة ويعمل على تكوين رغوة من خلالها. كما يدخل أيضًا مركب فوسفات الصوديوم لكي يعمل على جعل الأطعمة متعادلة فلا تزيد من مذاقها اللاذع لأنه من خواصه الطبيعية أنه يقوم بالموازنة بين الحمض والقاعدة.
يساعد الصوديوم علي توازن الصوديوم:
يعد الصوديوم هو أحد المعادن التي تساعد في تنظيم السوائل في جسم الإنسان ،ويرتبط توزان الماء في الجسم إرتباط وثيق بالصوديوم ،تعمل أيونات الصوديوم علي ضخ الماء في الخلايا وتنظيم السوائل خارج الخلايا في الجسم. يحمي الصوديوم من أثار ضربة الشمس:
تنتج بسبب عدم تنظيم الحرارة في الجسم ،وقد يحدث بسبب التعرض المستمر لدرجات الحرارة العالية ويسبب هذا التعرض إلي فقدان الجسم لقدرته علي الإحتفاظ بدرجة الحرارة العادية وقد تتفاقم هذه المشكلة إلي فقدان الجسم للماء والملح ، وبالتالي فالصوديوم يلعب دور حيوي في الوقاية من ضربات الشمس والإنهاك الحراري ويمكنك الحصول علي كمية كافية من الصوديوم عند تناول عصير المانجو وخاصة بعد ممارسة التمارين الرياضية. يحسن الصوديوم من وظائف الدماغ:
يتأثر الدماغ بسهولة عند نقص معدل الصوديوم حيث يؤدي إلي التوتر والخمول ،يساعد الصوديوم في زيادة التركيز ،ويمثل عنصر هام في تطوير وظائف الدماغ. علاج تشنجات العضلات:
يفضل تناول المزيد من العصائر والسوائل التي تحتوي علي الصوديوم وذلك لعلاج تشنجات العضلات بسهولة. يقاوم الصوديوم أمراض الشيخوخة:
يدخل الصوديوم في العديد من منتجات التجميل المضادة للشيخوخة ، ويمنع حدوث تأثير الجذور الحرة والتي تسرع من ظهور علامات الشيخوخة ،وبالإضافة إلي ذلك فهو يساعد البشرة في إعادة شبابها.
[١]
ويوجد بالقرب من بيوت رسول الله -صلى الله عليه وسلم- بيت أبي أيوب الأنصاري، حيث أقام به رسول الله- صلى الله عليه وسلم- سبعة أشهر حتّى بُني له مسجده ومساكنه، فانتقل إلى مساكنه، كما إن معظم بيوت أزواج رسول الله الواقعة في الجهة الشرقية هي من منازل الصحابي الجليل حارثة بن النعمان -رضي الله عنه- وقد تحوَّل عنها إكراماً لرسول الله -صلى الله عليه وسلم. منازل أهل البيت (عليهم السلام) في حديث النبي (صلى الله عليه واله). [٣] يقع بيت النبي -صلى الله عليه وسلم- حول المسجد النبوي في المدينة المنورة، وقد كانت كل زوجة من زوجات النبي تسكن في غرفة مستقلة عن الأخرى. حجرات بيت النبي صلى الله عليه وسلم
قال -تعالى-: (إِنَّ الَّذِينَ يُنَادُونَكَ مِن وَرَاءِ الْحُجُرَاتِ أَكْثَرُهُمْ لَا يَعْقِلُونَ) ، [٤] والحجرات جمع حجرة، وهي بيوت نساء النبي صلوات ربي وسلامه عليه. [٥]
وقد كانت الحجرات من جريد النخل، فلما جاء كتاب الوليد بن عبد الملك يأمر بإِدْخَالِ حُجَرِ أَزْوَاجِ النَّبِيِّ - صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ - فِي مَسْجِدِ رَسُولِ اللَّهِ - صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ - حزن المسلمون حزناً شديداً، قالَ عَطَاءٌ: "فَسَمِعْتُ سَعِيدَ بْنَ الْمُسَيَّبِ يَقُولُ يَوْمَئِذٍ: وَاللَّهِ لَوَدِدْتُ أَنَّهُمْ تَرَكُوهَا عَلَى حَالِهَا يَنْشَأُ نَاشِئٌ مِنْ أَهْلِ الْمَدِينَةِ.
اهل بيت النبي صلي الله عليه وسلم مزخرفه
وأعلن النبيّ (صلى الله عليه وآله) أنّ من أحبّ أهل بيته حشر معه في الفردوس الأعلى قال (صلى الله عليه وآله) وقد أخذ بيد الحسن والحسين: من أحبّني وأحبّ هذين وأباهما كان معي في درجتي يوم القيامة. من فضائل أهل بيت النبي صلى الله عليه وسلم - الليث التعليمي. قال (صلى الله عليه وآله): معرفة آل محمّد براءة من النّار وحبّ آل محمّد جواز على الصّراط والولاية لآل محمّد أمان من العذاب. قال رسول الله (صلى الله عليه وآله): لا تزول قدما عبد يوم القيامة حتّى يسأل عن أربع: عن عمره فيم أفناه وعن جسده فيم أبلاه وعن ماله فيم أنفقه ومن أين اكتسبه وعن محبّتنا أهل البيت. قال (صلى الله عليه وآله): اجعلوا أهل بيتي منكم مكان الرأس من الجسد ومكان العينين من الرّأس ولا يهتدي الرّأس إلاّ بالعينين ، وقال (صلى الله عليه وآله): من سرّه أن يحيا حياتي ويموت مماتي ويسكن جنّة عدن غرسها ربّي فليوال عليّا من بعدي و ليوالي وليّه وليقتد بأهل بيتي من بعدي فإنّهم عترتي خلقوا من طينتي ورزقوا من فهمي وعلمي فويل للمكذّبين بفضلهم من أمّتي القاطعين فيهم صلتي لا أنالهم شفاعتي.
آل البيت
قال الله تعالى { إِنَّمَا يُرِيدُ ٱللَّهُ لِيُذْهِبَ عَنكُـمُ ٱلرِّجْسَ أَهْلَ ٱلْبَيْتِ وَيُطَهِّرَكُمْ تَطْهِيـراً} [الأحزاب: 33]
قال الأستاذ أبو الحسن علي بن إسماعيل بن سيده رحمه الله: الرجس: القذر. قال ابن دريد: رجل مرجوس ورجس: نجس وأحسبهم قد قالوا: رجس نجس وهي الرجاسة والنجاسة ، والرجس العذاب كالرجز ورجس الشيطان: وسوسته. اهل بيت النبي صلي الله عليه وسلم. وقال الإمام أبو جعفر محمد بن جرير الطبري رحمه الله: يقول الله تعالى { إِنَّمَا يُرِيدُ ٱللَّهُ لِيُذْهِبَ عَنكُـمُ ٱلرِّجْسَ} [الأحزاب: 33] أي السوء، والفحشاء يا أهل بيت محمد، ويطهركم من الدنس الذي يكون في أهل معاصي الله تطهيراً. وذكر بسنده عن سعيد عن قتادة قوله { إِنَّمَا يُرِيدُ ٱللَّهُ لِيُذْهِبَ عَنكُـمُ ٱلرِّجْسَ أَهْلَ ٱلْبَيْتِ وَيُطَهِّرَكُمْ تَطْهِيـراً} [الأحزاب: 33] فهم أهل بيت طهرهم الله من السوء، وخصهم برحمته منه. واختلف أهل التأويل في الذين عنوا بقوله: { أَهْلَ ٱلْبَيْتِ} [الأحزاب: 33] فقال بعضهم: عني به رسول الله صلى الله عليه وسلم وعلي وفاطمة والحسن والحسين رضي الله عنهم، ثم ذكر أبي سعيد الخدري رضي الله عنه، قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: " نزلت هذه الآية في خمسة في وفي علي وحسن وحسين وفاطمة: { إِنَّمَا يُرِيدُ ٱللَّهُ لِيُذْهِبَ عَنكُـمُ ٱلرِّجْسَ أَهْلَ ٱلْبَيْتِ وَيُطَهِّرَكُمْ تَطْهِيـراً} [الأحزاب: 33].