الجاتوه تسعى ربة البيت إلى الالبحث عن أنجع طرق ووصفات الجاتوه التي تضمن الحصول على طعم شهي، ومنظر حلو يحبب من يتناول قطعة منه على تناول المزيد، ولكن قد يحدث في بعض الأحيان أن تحصل على النتيجة التي لا تريدها؛ إذ يفشل الجاتوه لديها لما هى اسباب متعددة، فتارة تلاحظ هبوطه، وتارة تلاحظ تشققا في سطحه، وغيرها الكثير من المشاكل وعيوب التي يسببها وجود خلل معين في التطبيق، وهو ما نحن بصدد توضيحه في هذه المقالة. ما هى اسباب فشل الجاتوه هبوط الجاتوه لتحديد سبب الهبوط في الجاتوه علينا أن نأخذ بعين الاعتبار أولا إن كان الجاتوه بالزبدة أو دونها؛ فإن كان بالزبدة فإن هبوطها يعود إلى كثرة السكر، السوائل، الدهن، أو زبدة المارجرين -الزبدة الخاصة بعمل الحلويات-، أما إن كان الجاتوه دون زبدة، فسبب هبوطه يعود إلى: كثرة السكر أو كثرة خفق بياض البيض، أو خلط المزيج بطريقة غير صحيحة. تشقق سطح الجاتوه وتحدبه يعود ذلك إما لكثرة كمية الطحين المستخدمة، أو إلى قلة في كمية السوائل، أو كثرة في الخفق، أو مد خليط الجاتوه في الصينية بشكل غير مستو، أو لارتفاع حرارة الفرن في بعض الأحيان، ولكن إذا ما كان الجاتوه -الذي نحن بصدد معرفة مشكلته- دون زبدة عندئذ يكون الخلل مقتصرا على كثرة الطحين أو السكر، أو لارتفاع حرارة الفرن الذي تم خبزه فيه.
سبب هبوط الكيك.. وداعًا لهبوط الكيكة بعد اليوم لا تتحرق ولا تهبط وناجحة 100% - الاكيلة
يحتوي الكيك على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الطفل للنمو، ويمكن إضافة العديد من النكهات إليه: كالفانيليا، والشوكولاتة، وقطع التفاح مع القرفة وأي نكهة تبتكرها ربة المنزل، فالكيكة الإسفنجية تعدّ الأساس الذي يبنى عليه في عالم الكيك ، ويمكن تزيينها بالكريمة، والتفنن بصنع أشكال مختلفة باستخدام قوالب على هيئة زهور، أو حيوانات أليفة محببة للأطفال، فهي مرنة ولا تقيد ربة المنزل بأسلوب أو وصفة معينة؛ ويمكن الوصول لكيكة إسفنجية بعدة طرق ووصفات، تعتمد في استخدامها على الذوق [١].
رطوبة طبقة الجاتوه السفليّة أو تبلّلها
في حال كان الجاتوه بالزبدة؛ فإن ذلك يُعزى إلى كثرة السوائل المستخدمة، أو ليونة الزبدة أكثر مما يجب، أو قلة خفق البيض، أو قلة خفق الخليط كله، أو أن مدة خبز الكيك أقل مما يجب، ولكن في حال كان الجاتوه دون زبدة عندها نرجع الخلل إلى أحد ما يأتي: كثرة البيض، أو قلة خفق صفار البيض، أو الإقلال في مدة الخفق، أو عدم خبز الجاتوه فور الانتهاء من تحضيره. علوّ جزء من الجاتوه أكثر من الجزء الآخر
إذا ما كان الجاتوه بالزبدة فتعود هذه المشكلة إمّا إلى مدّ المزيج بشكل غير مستو، أو أن الصينية التي تم خبز الجاتوه فيها غير صالحة للفرن، وربما كان سطح الفرن غير مستوٍ، أو لقرب الصينية من جدران الفرن، أو لعدم انتظام حرارة الفرن، ولكن ظهور هذه المشكلة في الجاتوه الخالي من الزبدة يكون سببها إما عدم استواء سطح الفرن، أو أن صينية خبز الجاتوه لا تصلح للفرن.
وكشفت الوزارة أنها وضعت قاعدة بيانات حصرت فيها عدداً كبيراً من تلك الشركات، مبينة أسماء أكثر من 150 شركة غير موثوق بها ثبت تورطها بالتلاعب والتغرير للإيقاع بمستخدمي الشبكة العالمية بعمليات تجارية مخالفة، لافتة إلى أن الوزارة أتاحت عبر قنواتها عمليات الاستفسار عن تلك المؤسسات والشركات التي ترابح في الإنترنت. ومن الجدير بالذكر أن برنامج "اعرف حقك" الذي أقامته وزارة التجارة والصناعة يهدف إلى توعية المستهلك للتعريف بحقّه وحمايته من الأسعار الوهمية وخداع المستهلكين، إضافة إلى نشر العديد من الرسائل التوعوية، ويتضمن البرنامج جولات رقابية مكثفة تهدف إلى تعزيز المبدأ لدى المستهلك والتاجر على حدٍ سواء.
وزارة التجارة تحذر من التجارة الإلكترونية تحت شعار &Quot;اعرف حقك&Quot; | مجلة سيدتي
أكدت وزارة التجارة من خلال متحدثها الرسمي، أن لكل متسوق عبر الإنترنت حقوق محفوظة، في نظام التجارة الإلكترونية. وفي التفاصيل، فقد أبان المتحدث الرسمي باسم وزارة التجارة، عبد الرحمن الحسين، في مقطع توعوي نشره عبر حسابه الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي "تويتر"، أن هناك 4 حقوق على المستهلك أن يعرفها قبل شراء أي سلعة وهي كالتالي:
1- إذا تأخر وصول الطلب لأكثر من 15 يوما من حقك إلغاء الطلب واستعادة مبلغك المدفوع بدون أن تتحمل أي تكاليف. 2- يحق لك خلال 7 أيام من تاريخ الشراء استبدال أو استرجاع هذه السلعة، بشرط عدم استخدامها أو الاستفادة منها ويستثنى من ذلك ما كان مصنع خصيصا لك، أو بعض الخدمات التي تقدم لك مثل الطعام أو النقل أو السكن. 3- عندما يواجه المتجر الإلكتروني مشكلة ويتوقع تأخير وصول طلبك، فإنه ملزم بإبلاغك بالوقت الجديد لإيصال الطلب قبلها بوقت كافي. 4- إذا اكتشفت إنك وقعت في خطأ أثناء عملية الشراء يحق لك خلال 24 ساعة تعديل الطلب عبر القنوات الخاصة بالتواصل مع المتجر. وكانت وزارة التجارة، قد أعلنت في وقت سابق أنها وبحسب اختصاصها تقوم بالرقابة على العروض التجارية للمتاجر والمنصات الإلكترونية ومواقع التواصل الاجتماعي، والتحقق من نظاميتها وعدم مخالفتها لأنظمة حماية المستهلك، ومطابقتها للواقع، ومباشرة بلاغات وشكاوى المستهلكين الواردة إليها، وتطبيق الإجراءات النظامية بحق المخالفين.
صحيفة تواصل الالكترونية
برنامج "أعرف حقّك" من وزارة التجارة والصناعة يتضمن عدّة رسائل توعوية للمستهلك مصحوبة بجولات رقابية مكثفة، تهدف منها الوزارة إلى تعزيز المبدأ لدى المستهلك والتاجر على حدٍ سواء. وتم اطلاق عدة حملات معنية بالمستهلك أثبتت فعاليتها في تنظيم السوق وحفظ حقوق المستهلك وهي:
أعرف حقّك #لا_تسأل_بكم
للالتزام بوضع بطاقة السعر على جميع المنتجات المعروضة بشكلٍ واضحٍ ومقروءٍ للمستهلك. أعرف حقّك #خذ_الباقي
تعرف المستهلك بحقه في أخذ المتبقي لثمن السلعة من أجزاء الريال التي تمثل العملات المعدنية عند الشراء. منع عبارة البضاعة المباعة لا ترد ولا تستبدل
لإلزام المحلات برد البضاعة المعيبة
نعتز بلغتنا
للتقيد للفواتير باللغة العربية
حرّرته فقيّدني
للتوعية بجريمة الشيكات بدون رصيد
صحيفة تواصل الالكترونية