قرنفل مطحون – ربع ملعقة صغيرة (رشة). جوزة الطيب مطحونة – ربع ملعقة صغيرة (رشة). قرفة مطحونة – ملعقة صغيرة ونصف. مكونات العجينة
طحين أبيض – كوبين (315 غرام). ملح – ملعقة صغيرة وربع. زبدة طرية غير مملحة مبردة – 6 ملاعق طعام (90 غرام). ماء مثلج – نصف كوب (120 ميلي ليتر). لـ فطيرة التفاح
بيض – عدد 1. حليب سائل – ملعقة طعام واحدة (15 ميلي ليتر). سكر – ملعقة صغيرة واحدة. الخطوات
خطوات الكراميل
سخن السكر في قدر مناسب على نار متوسطة مع التحريك المستمر (بالاعتماد على ملعقة خشبية أو ملعقة عالية المقاومة للحرارة)، حتى يذوب السكر ويتحول إلى سائل بلون بني. عندمان يذوب السكر بالكامل مباشرة عليك إضافة الزبدة وكن حذرًا خلال هذه الخطوة لأن الكراميل سوف يصنع فقاقيع بسرعة خلال إضافة الزبدة. حرك الزبدة مع الكراميل بشكل جيد إلى أن تذوب بالكامل (قد يستغرق ذلك حوالي دقيقتين) ومن ثم أضف الكريمة الثقيلة بهدوء وحذر واترك الخليط يغلي مدة دقيقة كاملة. ارفع الكراميل عن النار وأضف الملح وحركه بشكل جيد واتركه حتى يبرد. خطوات التفاح
في مقلاة بحجم مناسبة وعلى نار متوسطة أضف كل من التفاح المقطع مع السكر وعصير الليمون بالإضافة إلى القرنفل وجوزة الطيب والقرفة.
طريقة عمل فطيرة التفاح الأمريكية - مطبخ حلوها
افردي قطعة العجينة الثانية على سطح مغطى بالقليل من الطحين. واستخدمي السكين لعمل 5 إلى 6 ثقوب تنفيس كبيرة في هذه القطعة التي ستشكل القشرة العلوية من عجينة فطيرة التفاح الهشة. ثم انقليها إلى صينية. ضعي قطعتي العجين في الثلاجة للتبريد لمدة ساعة خلال صنع حشوة فطيرة التفاح. الخطوة 3: حشوة فطيرة التفاح الأمريكية لتحضير حشوة فطيرة التفاح بالقرفة، قشري التفاح وقطعيه إلى قطع كبيرة حول اللب، ثم قطعي كل قطعة كبيرة إلى شرائح صغيرة على شكل نصف أقمار بسمك ربع إنش للشريحة، أي أكثر قليلاً من نصف سنتيمتر. سينتج معك في النهاية شرائح تفاح تكفي لملء 8 أكواب تقريباً. انقلي التفاح إلى وعاء كبير ورشي عليه السكر، ثم انقلي التفاح المغطى بالسكر إلى مصفاة، وضعي المصفاة في الوعاء، وضعيه جانباً، حتى يتم تحضير العجينة وبقية المكونات. ثم أخرجي المصفاة من الوعاء وتخلصي من السائل الذي تمت تصفيته من التفاح والسكر، ليعود الوعاء فارغاً، انقلي التفاح إلى الوعاء الفارغ، وأضيفي فوقه القرفة والنشا والهال والملح وعصير الليمون. وحركي الخليط ليمتزج، وتخلصي من أي سائل متبقٍ في قاع الوعاء. الخطوة 4: وضع حشوة وطبقات فطيرة التفاح لا تضعي حشوة التفاح بشكل عشوائي على العجينة، بل افردي شرائح التفاح على الطبقة السفلية من الفطيرة.
فطيرة التفاح - طريقة عمل ألذ فطيرة التفاح بالصور والخطوات | مطبخ سيدتي
ملعقة صغيرة من الفانيلا. ثلاثة أرباع الكوب من السكر البني الفاتح. كوب من كريمة الخفق. وضع كلٍ من: الزبدة الدقيق والملح في ماكينة الكبة، ثمّ ضربهم معاً حتى يصبح رملي الملمس. إضافة الماء تدريجياً على أن تكون معيرة بملعقة مع تشغيل الماكينة، بعد كل إضافة إلى أن تتماسك العجينة وتتكور. وضع العجينة على سطح أملس وتشكيلها على شكل كروي، ثمّ تغليفها بالبلاستيك ووضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تتماسك. فرد العجينة بعد إخراجها من الثلاجة بالنشابة، ووضعها في صينية الفطيرة. تحضير الحشوة:
وضع شرائح التفاح مع رصها على العجينة. خلط كلٍ من: القرفة، والسكر، والبيض، والفانيلا، والدقيق، والملح، والكريمة معاً، ثمّ سكب الخليط فوق شرائح التفاح. وضع صينية فطيرة التفاح في الفرن لمدة عشرة دقائق على درجة حرارة 180 مئوي، ثمّ سكب الزبدة بعد إذابتها فوقها. إعادة خبز الفطيرة في الفرن لمدة ثلاثين إلى أربعين دقيقة إلى أن تنضج. فطيرة التفاح والقرفة
مدة التَّحضير
10 دقائق
15 شخصاً
المكونات
خمس حبات من التفاح الأحمر. مكونات العجينة:
ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من الخل. ربع ملعقة صغيرة من القرفة. كوب من الزبدة المُبردة.
طريقة عمل فطيرة التفاح المخبوزة الهشة - مجلة رجيم
كوني الاولى في تقييم الوصفة تعرفي على طريقة عمل فطيرة التفاح الهشة من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن وصفة حلى لذيذ وهش بحشوة التفاح الشهية بالقرفة تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطبخ 40 دقيقة مجموع الوقت 1 ساعة المكوّنات طريقة التحضير 1 في وعاء، أخلطي الدقيق، الزبدة والقرفة. في وعاء ثانٍ، أخلطي الماء، الملح والسكر. أضيفي الخليط إلى مزيج الدقيق واخلطي جيداً. 2 أدخلي الوعاء إلى الثلاجة حتى يبرد المزيج. 3 في مقلاة غير لاصقة علي نار متوسطة، ضعي التفاح، الزبدة والقرفة وحركي حتي يذوب السكر. 4 أخرجي العجينة من الثلاجة وافرديها علي سطح العمل المنثور بالدقيق بواسطة النشابة. ضعيها في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزبدة. أضيفي حشوة التفاح فوق العجينة. 5 أدخلي الصينية إلى الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ20 دقيقة حتى تنضج العجينة. 6 أخرجي الصينية من الفرن واتركي الفطيرة تبرد علي حرارة الغرفة. قدّميها باردة. ألف صحة! وصفات ذات صلة تارت الفستقيه مكوناتها في مطبخك! 10 دقيقة خليط كيك شوكولاته بالحليب قوامه رائع! 25 دقيقة زلابية سهلة وسريعة ولا اسهل! 15 دقيقة معمول سهل وسريع مكوناته بسيطة!
فطيرة التفاح الهشة
اخفض الحرارة إلى 350 درجة فهرنهايت واخبزها لمدة 40 إلى 45 دقيقة أخرى، حتى تتحول الحواف والجزء العلوي إلى اللون البني الذهبي. اتركها لمدة ساعتين على الأقل حتى تتماسك قبل تقطيع الفطيرة. قدمها لضيوفك مع الآيس كريم أو الكريمة المخفوقة. [2]
فطائر التفاح الهشة
فطيرة التفاح بالجبن
تتميز تلك الوصفة باحتوائها على الجبنة الشيدر المخبوزة، مما يعطيها نكهة فريدة ومختلفة، وإليك المكونات وطريقة التحضير، يستغرق تحضير تلك الحلوى حوالي ساعة وربع من إجمالي الوقت. قشرة فطيرة مجمدة ثم إذابتها. 6 شرائح جبنة شيدر أو موزاريلا. 5 حبات متوسطة من التفاح مقشرة ومنزوعة البذر وقطعة إلى شرائح رفيعة. نصف كوب زبدة. 3 ملاعق كبيرة من الدقيق لجميع الأغراض. نصف كوب سكر أبيض. نصف كوب سكر بني
نصف كوب ماء
قشرة فطيرة محضرة في درجة حرارة الغرفة. بياض بيضة. ملعقصة صغيرة ماء. 1 قشرة فطيرة محضرة (9 إنش) في درجة حرارة الغرفة
1 بياض بيضة
1 ملعقة صغيرة ماء
الخطوة (1)
سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية). الخطوة (2)
قم بتطبين قاع الفطيرة بشرائح الجبنة الشيدر، ثم ضع التفاح في القشرة بطريقة دائرية، مع وضع الشرائح فوق بعضها البعض، واتركها جانبًا.
أما عن الطريقة التي يمكن من خلالها ضمان زبدة باردة هي تركها في البرد حتى وقت استخدامها – التأكد من العمل في درجة حرارة غير حارة – يمكنك ترك كل المكونات الأخرى في البراد قبل البدء بالتحضير أي خلط الطحين مع الملح وترك هذا الخليط في البراد حوالي نصف ساعة قبل إضافة الزبدة، وبعد إضافة كل المكونات والحصول على العجينة النهائية عليك تشكيها بشكل كرة وتركها ترتاح في البراد حوالي 30 – 40 دقيقة. 2 – كيف تتعامل مع عجينة الفطيرة؟
إلى جانب الاعتماد على مكونات باردة فالتعامل مع العجينة يشكل جزء هام، لذا عليك التأكد من مد العجينة وطيها عدة مرات لتحقيق أكبر قدر ممكن من الطبقات عندما يتم خبزها. أما في المرة الأخيرة لمد العجية قبل استخدامها اعتمد أسلوب المد من الوسط نحو الأطراف الخارجية وتعامل معها بعناية خلال قلبها، وفي حال كان الحواف تتكسر يمكنك إعادة تشكيلها بأصابعك، وإذا لاحظت الصدوع والتشققات في العجينة فما عليك إلا غمس إصبعك بالماء البارد وترميم أي صدوع. 3 – تحضير العجينة قبل مدة
يمكن تحضير العجينة وحفظها في البراد مدة تصل إلى 5 أيام في المقابل يمكن تجميدها في الثلاجة وحفاظها لمدة تصل حتى 3 أشهر، ويكون عليك تركها تذوب يوم كامل قبل استخدامها.
نفرد باقي العجينة في الصينية الخاصة بالفطيرة ونضغط عليها حتى لا تنتفخ. نضع حشوة التفاح فوق العجينة ونفردها. نفرد العجينة ونقطعها على شكل شرائح ونزين بها وجه الفطيرة. ندهن وجه الفطيرة بالبيض، ثم نضعها في الفرن لمدة عشرين دقيقة حتى تكتسب اللون الذهبي. فطيرة الإجاص
ملعقتان كبيرتان من السكر البودرة. صفار بيضة. كوب ونصف الكوب من الدقيق. ثلث الكوب من الزبدة. علبة من الحليب المكثف المحلى. نصف كوب من اللوز المطحون. ملعقة صغيرة من الفانيلا. بيضتان. ملعقة كبيرة من الزبدة. نصف كيلو من الإجاص المعلب والمقطع. نخلط الدقيق والسكر البودرة والزبدة ونفركهم جيداً باليد حتى يصبح مثل فتات الخبز. نضيف صفار البيض للخليط ونمزج المكونات حتى نحصل على عجينة. نفرد العجينة في الصينية الخاصة في الفطيرة ونضغط عليها. نضع الصينية في فرن ساخن على درجة 200 درجة مئوية لمدة عشر دقائق ثم نخرجها من الفرن. نخفق الزبدة مع الحليب المكثف المحلى ثم نضيف اللوز المطحون والفانيلا والبيض ونحرك الخليط جيداً. نسكب الخليط فوق العجينة المخبوزة ونوزعها بواسطة الملعقة. نضع الإجاص المقطع فوق الخليط بشكل مرتب. نضع الصينية في فرن ساخن على حرارة 185 درجة مئوية لمدة أربعين دقيقة.
قم بطرح سؤال تهدف الى الإجابة عليه أو مشكلة ترغب في تقديم حل لها، وقم بكتابة موضوعك بحيث يكون السؤال الذي حددته هو العمود الفقري المبني عليه الموضوع. أهتم بتنظيم مخطط الموضوع قبل أي شيء آخر حيث أن تنظيم مخطط الموضوع هو العامل الرئيسي لسلاسة التنقل بين الأفكار. اقرأ أيضًا: نموذج خطاب تقديم على وظيفة حكومية
كيفية كتابة مقدمة موضوعك
لا يعتبر كتابة مقدمة متوازنة تجذب انتباه القارئ وتضيف ثقل للموضوع أمر مستحيل وفيما يلي بعض النصائح التي يجب الانتباه إليها عند كتابة المقدمة. أن تكون المقدمة شاملة لجميع جوانب الموضوع الرئيسية مع تجنب التوسع المبالغ فيه حتى لا يتشتت انتباه القارئ عن الموضوع الرئيسي. عند كتابة المقدمة أحرص على جعلها تمهد بصورة صحيحة للدخول في جسم الموضوع ويمكن أن يتحقق ذلك من خلال طرح بعض الأسئلة الاستفسارية في المقدمة. قم بدعم المقدمة ببعض المعلومات الإضافية المرتبطة بالموضوع وأيضا يمكنك الاعتماد على الإحصاءات والاقتباسات. أحرص على التنظيم الجيد للمقدمة حتى لا يمل القارئ ويتوقف عن قراءة الموضوع. مهارات ما قبل الكتابة pdf. تجنب الإفصاح عما سيتم عرضه ومناقشته في الموضوع بشكل كامل ليستمر القارئ في الشعور بالفضول والشغف ناحية موضوعك.
العلاج الوظيفي ومهارات ما قبل الكتابة والكتابة اليدوية – E3Arabi – إي عربي
إن الناس الذين تلتقي بهم هم مصدر الكثير من الأفكار، ومن الضروري جداً لكل إنسان يسعى لابتكار أفكار جديدة وجيدة أن يعمق علاقاته مع الآخرين، ويستمع إلى تجاربهم وأحداث حياتهم. اوراق عمل مهارات ما قبل الكتابة pdf. وسائل الإعلام والنشر هي أيضاً مصدر مهم جداً لابتكار الأفكار، من خلال الاستماع للمناقشات والأحاديث والندوات، ومشاهدة البرامج التلفزيونية، وقراءة الصحف والمجلات والنشرات والكتب والمصادر المطبوعة المختلفة، وأخيراً تأتي وسائل الإعلام الجديد بغزارتها وتنوعها وعرضها لكل ثقافات العالم. أنواع الأفكار
الأفكار أنواع عديدة، ولكل نوع منها طريقته الخاصة في العرض والأسلوب المميز، والتعرف على هذه الأنواع يساعدنا ونحن نختار الأفكار التي سنقيم عليها بناءنا الكتابي، سواءاً للصحافة أو الإذاعة أو التلفزيون، ومن أهم أنواع الأفكار ما يلي:
فكرة العرض المباشر: وهي الفكرة المبسطة التي تعتمد على الجانب التقريري والتسجيلي، وتهدف إلى عرض الشيء أو المكان أو الحادث أو الوقائع أو القضايا.. الخ. الفكرة الوصفية: وهي فكرة شبيهة بفكرة العرض المباشر، وتتجه إلى المجالات ذاتها، ولكنها لا تكتفي بالرصد والتسجيل والنقل التقريري، وإنما تتجاوز ذلك إلى الوصف المتشرب بالفكر الإعلامي للكاتب، ونظرته الخاص، وزوايا المعالجة التي يختارها.
ملفات, لغة عربية, المهارات الأساسية للغة العربية لجميع المراحل عدد المشاهدات:1205 7. الصف السادس, لغة عربية, اختبار لغتي فترة أولى عدد المشاهدات:1193 8. أخبار, التربية, تعديل مواعيد الإختبارات الفترية للفصل الدراسي الثالث عدد المشاهدات:1181 9. الصف الثالث, دراسات اسلامية, اختبار الفترة الأولى عدد المشاهدات:1176 10. الصف الرابع, دراسات اسلامية, اختبار دراسات فترة أولى عدد المشاهدات:1078 11. الصف الرابع, اجتماعيات, اختبار الفترة الأولى للفصل الثالث عدد المشاهدات:1057 12. الصف الثالث, لغة عربية, اختبار لغتي فترة أولى للفصل الثالث عدد المشاهدات:1038 13. العلاج الوظيفي ومهارات ما قبل الكتابة والكتابة اليدوية – e3arabi – إي عربي. الصف السادس, لغة عربية, نسخة إجابة اختبار لغتي الفترة الأولى عدد المشاهدات:1038 14. الصف الخامس, لغة عربية, اختبار لغتي الفترة الأولى عدد المشاهدات:1037 15. الصف الثالث, رياضيات, اختبار الفترة الخامسة عدد المشاهدات:1030