إن الحاشي أو الإبل من اللحوم التي أشتهر أكلها منذ القدم و حتى الآن لأنها تحتوي على فوائد متعددة للجسم ، حيث يذخر لحم الحاشي بالأنسجة العضلية و الفيتامينات و الأملاح ، كما أن له مذاق لذيذ و يسهل هضمه في المعدة و يتميز لحم الإبل باحتوائه على كمية كبيرة من فيتامين C و الحديد التي تفوق الكمية الموجودة في اللحم البقري ، لذلك يستخدمه الكثيرون في الطعام كبديل عن اللحم البقري و لحم الضأن ، و من أشهر الأكلات التي يُمكن الاستعانة فيها بلحم الحاشي هي أكلة الكبسة المشهورة بدول الخليج. طريقة عمل كبسة حاشي بقدر الضغط | أطيب طبخة. فوائد لحم الحاشي:
– تعمل على الوقاية من العديد من الامراض التي تصيب القلب و الشرايين ، كما أنها تحتوي على نسبة كبيرة من حامض اللينوليك مما يجعلها تحمي الإنسان من الإصابة بالسرطان. – تقلل الشعور بالتعب و الاجهاد كما أنها تخفف من آلام الأعصاب و تغذي الدماغ لأنها تمد الخلايا العصبية بكمية كبيرة من الطاقة بواسطة ما تحتوي عليه من سكريات. – تُعتبر لحوم الحاشي مناسبة للرجيم لأنها لا تحتوي على دهون ، و هي غنية بالدهون الخشنة التي ترتبط ببعضها البعض من خلال نسيج ضام. – تتميز لحوم الحاشي باحتوائها على نسبة كبيرة من أغلب الأحماض الأمينية الأساسية ، و هذه النسبة تتعدى النسب الموجودة في جميع اللحوم الأخرى.
طريقة عمل مضغوط تهامة - Blog
٦-تترك على نار متوسطة حتى نسمع صوت صفارة قدر الضغط وقتها تخفض درجة الحرارة وتترك على النار لمدة ٤٥ دقيقة حتى يستوي اللحم. ٧-بعدها ترفع طنجرة الضغط وتوضع في حوض الحلي ويسكب عليها الماء البارد من الحنفية لعدة دقايق. ٨-تنفس صفارة طنجرة الضغط و يفتح الغطاء. كبسة حاشي مضغوط | أطيب طبخة. ٩-تسكب المحتويات في وعاءآخر ويضاف الأرز ويضاف الماء الساخن قياسا الى نسبة الارز ويتبل بجميع البهارات الموجود ويقلب. ١٠-يوضع على النار تحت درجة مرتفعة لحين غليان الماء وعند غليانه تخفض درجة الحرارة على النار الهادئة وتقلب المحتويات ويغطى الوعاء بالغطاء. ١١-يترك على النار لمدة ٣٠ دقيقة حتى يستوي الارز. ١٢-ترفع من على النار وتسكب في صحن التقديم ويقدم مع لبن العيران او لبن الشرب. وبصحة وعافية.
كبسة حاشي مضغوط | أطيب طبخة
إضافة الأرز
انقلي الدجاج إلى طبق آخر، وأضيفي الأرز مع باقي التوابل والزيت إلى القدر وقلبي جيداً مدة خمس دقائق، ثم أضيفي الفلفل الحار والماء فوق الأرز واتركيه على نار متوسطة حتى يغلي، ثم خففي النار حتى تصبح هادئة، وغطي القدر واتركي الأرز حتى ينضج تماماً. تقديم الكبسة
اسكبي الأرز في طبق التقديم وفوقه قطع الدجاج، وقدمي كبسة الدجاج اللبنانية مع السلطة الخضراء أو سلطة الزبادي بالنعناع. معلومات التغذية
السعرات الحرارية
265
الدهون
5g
الكربوهيدرات
52g
البروتين
4g
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
طريقة الكبسة اللبنانية - يمي ليالينا
ثم نقوم بوضع الأرز والمرقة، وأيضا نضع الماء المناسب لكمية الأرز. بعد غليان الأرز نقوم بتقليل مستوى النار، وننتظر حتى الانتهاء. بعد ذلك نقوم بتقديم الكبسة مع السلطة.
طريقة عمل كبسة حاشي بقدر الضغط | أطيب طبخة
طريقة عمل كبسة الحاشي بقدر الضغط العادي
لحم الجمل يطلق عليه في دول الخليج الحاشي، يتميز بقيمته الغذائية العالية، حيث يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن التي لا توجد في لحم الأبقار والضاني. سنتعلم في مطبخ كنوزي اليوم طريقة عمل كبسة الحاشي المضغوط بقدر الضغط، وأيضا بالقدر العادي، وما هي مدة الطبخ في كلا الوعائين، أي كم يستغرق من الوقت في كل مرة.
– يتم إطفاء النار ثم رفع الغطاء عن القدر لإضافة الأرز فوق مرق اللحم. – يتم إضافة القليل من الماء الساخن لتغطية الأرز بها. – يتم تخفيف النار و ترك الأرز حتى ينضج. – عندما ينضج الأرز يتم تقديم الكبسة مع الحليب و طبق من السلطة. الطريقة الثانية:
– يتم تسخين كمية من الزيت في قدر الضغط ثم تقطيع البصل و إضافته مع الزيت و تقليبه. – عندما يذبل البصل يتم إضافة لحم الحاشي ، و تسخينه مع البصل حتى يصبح لونه مختلف. – يتم إضافة كمية مناسبة من الماء إلى القدر ثم تغطيته و الانتظار حتى سماع صوت الصافرة. – يتم غسل الأرز جيداً و سلقه بالماء و الملح مع عدم إضافة أي شئ إليه. – عند سماع صوت الصافرة يتم ترك القدر فوق نار متوسطة لحوالي 15 دقيقة. – عندما ينضج كل من الأرز و اللحم ، يتم وضع الأرز فوق اللحم و خلطهم مع بعضهم البعض ثم تقديم طبق الكبسة مع السلطة.
30 دقيقة طريقة عمل دجاج كنتاكي لذيذة جداً! 25 دقيقة سليق بكريمة الطبخ جربيها الان! 10 دقيقة
11 [مكة]
حائل
3, 000 ريال سعودي
كنب ملكي مجالس فخم ماركة كنب في جدة بسعر 2500 ريال سعودي
05:29:40 2022. 21 [مكة]
2, 500 ريال سعودي
كنب فخم شبه جديد 2022 كنب جديد
22:36:26 2022. 09 [مكة]
1, 600 ريال سعودي
كنب فخم ولون مميز جدا.. استخدام قليل جدا.. كنب 15 متر مع 2 ستارة روماني وطاولة خشب كبيرة
23:14:38 2022. 11 [مكة]
صبياء
كنب كلاسيك فخم من قصر السرايا مع الستاره حقته كنب ضيوف نظيف جدا جدا
03:38:37 2022. 27 [مكة]
7, 000 ريال سعودي:ثاث للبيع مجلس للبيع كنب كامل نظيف جدا. " 00:09:23 2022. 17 [مكة]
اثاث للبيع مجلس و كنب و سجاد
04:24:28 2022. 01 [مكة]
1, 000 ريال سعودي
مجلس و كنب صاله مع سجادتهم للبيع
10:31:28 2021. 21 [مكة]
كنب مجلس ثاربع قطع للبيع من اثاث المطلق -مدينه جيزان
11:50:11 2021. للبيع كنب مجلس رجالي فخم 149885475 | شباك السعودية. 23 [مكة]
جزان
1, 800 ريال سعودي
كنب و مجلس كامل للبيع
16:28:50 2022. 08 [مكة]
كنب مجلس للبيع نظيييف استخدام اسبوع
17:01:26 2022. 12 [مكة]
أبهــــا
كنب مجلس فاخر للبيع
02:48:51 2022. 19 [مكة]
ينبع البحر
4, 500 ريال سعودي
كنب مجلس نظيف جداً للبيع
22:51:01 2022. 27 [مكة]
كنب مجلس للبيع
10:29:02 2022. 04 [مكة]
بيشة
للبيع طقم كنب مجلس تفصيل جديد غير مستخدم
22:49:39 2022.
للبيع كنب مجلس رجالي فخم 149885475 | شباك السعودية
مؤسسة موقع حراج للتسويق الإلكتروني [AIV]{version}, {date}[/AIV]
كنب فخم ونظيف اشتريته بـ 6 الاف ونص، ما عندنا ضيوف استخدام حشمه ما قعدنا عليه إلا من كم شهر. سبب البيع: مايجونا ضيوف + البيت صغير والكنب بالصالة والمفروض مكانه مجلس حريم أو رجال بس مثل ما قلنا ماعندنا ضيوف وبيتنا صغير جداً ومعاه ثلاث طاولات. السعر:4500 92851277 إعلانك لغيرك بمقابل أو دون مقابل يجعلك مسؤولا أمام الجهات المختصة. إعلانات مشابهة