يوليو 23, 2020
مطبخ
102 زيارة
تستخدم عجينة العشر دقائق نظراً لسهولتها لعمل معجنات بسيطة، يمكن عمل عدة أصناف منها الحلو أو الحاذق حسب الرغبة. لذلك إليكِ طريقة سهلة لعمل سبرنج رول بالجبنة الشيدر والبصل، وهي سهلة وتصلح للإفطار في الصباح مع كوب شاي أو كعشاء سريع. المقادير
العجينة
2 ونص كوب دقيق
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة
كوب ماء دافئ
كوب زبادي صغير
1/4 كوب زيت
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
رشة ملح
لدهان الوجه
حبة بيض
1/4 كوب حليب
الحشوة
ملعقة زيت زيتون
بصلة متوسطة مفرومة
كوب جبنة شيدر
1/2 كوب جبنة فيتا قليلة الدسم
2 ملعقة حبنة بارميزان
طريقة التحضير
في وعاء العجن ضعي كوب دقيق مع السكر والخميرة ورشة الملح واعجني بالماء الدافئ جيدًا. ثم غطي العجينة واتركيها 10 دقائق. بعد مرور 10 دقائق أضيفي باقي كمية الدقيق مع البيكنج بودر على العجينة ثم أضيفي الزيت والزبادي واعجني جيدًا حتى تصبح العجينة متماسكة وشكليها على هيئة كرة. ضعي رشة دقيق في عاء العجن ثم ضعي العجينة وعليها ملعقة زيت وغطيها واتركيها تختمر. تجهيز الحشوة
ضعي البصل المفروم والزيت في وعاء للقلي ساخن وقلبي حتى يذبل ثم اتركيه يبرد قليلًا.
- سبرينج رولز بالجبنة | سبرنج رول باللحمة المفرومة في الفرن - YouTube
- سبرينج رول بالجبن ...مشاركة في رمضانك غير
- حشوة السبرنغ رول - ووردز
- طريقة عمل السبرنج رول بالجبن - وصفة ماما
- كتب الرسم بالألوان الزيتية - مكتبة نور
سبرينج رولز بالجبنة | سبرنج رول باللحمة المفرومة في الفرن - Youtube
في وعاء, اخلطي مقادير الحشو. احشي رقائق السبرينغ رولز و لفيها بشكل اسطواني. اقليها و قدميها على الفور. -
1 عبوة قودي عجينة السبرينغ رولز
100 ج جبن حلوم, مكعبات
100 ج جبن فيتا فرنسي, مكعبات
100 ج جبن موزاريلا, مكعبات
½ كوب قودي زيتون أخضر شرائح
2 ملعقة طعام زعتر بري ( أوريغانو)
زيت للقلي
- في وعاء عميق أخلطي الزعتر مع الزيتون والنعناع وجميع أنواع الجبن. - قومي بحشي رقائق السبرنج رول بالجبن وأغلقيها جيداً ويُمكنكِ إستخدام البيض المخفوق لإحكام الإغلاق. - إقلي حبات السبرنج رول بالزيت الساخن جداً حتى يُصبح لونها ذهبياً ثم قدِّميها ساخنةً إلى جانب الأطباق الرئيسية أو مع الشاي اللذيذ.
سبرينج رول بالجبن ...مشاركة في رمضانك غير
كاتب الموضوع رسالة رنيم الحب. ::||[ مـشـرفـة قـسـم التصميم و الجرافيكس]||::. عدد الرسائل: 219 تاريخ التسجيل: 12/02/2008 موضوع: ســـبرنج رول بالجبنه الإثنين فبراير 18, 2008 3:11 pm][`~*¤! ||! ¤*~`][سبرنج رول بالجبنه][`~*¤! ||! ¤*~`][ الـمـقـاديــر عـبـوة جـلاش جـبـنـة بـيـضـاء قـلـيـلـة الـمـلـح زبـدة ( نـصـف كـوب) شـومـر ويـانـسـون بـقـدونـس مـفـروم بـيـضـة الـطـريـقـة يـتـرك الـجـلاش حـتـى يـلـيـن ، تـؤخـذ وريـقـات مـنـه وتـنـثـر فـوقـهـا الـزبـدة الـسـاخـنـة وتـحـشـى بـالـجـبـنـه الـبـيـضـــاء الـمـخـلـوطة بـالـزبـدة والـبقـدونـس وتـلـف عـلى هـيـئة سجائر سـمـيـكة ويـدهـن سـطـحـها بالـبـيـض ويـنـثـر فـوقـه الـشومـر واليانـسون الـمـحـمصان. تـرص فـي صـاج وتـزج فـي الفـرن مـتـوسـط حـتـى تـنـضـج. تـقـدم دافـئـة مـع الـخـضـرة. بالـعـافــيــه _________________][.. أميرة الدلع.. ][ عــضــوه مــمــيــزه عدد الرسائل: 232 الموقع: في قلب عاشقني:$ تاريخ التسجيل: 13/02/2008 موضوع: رد: ســـبرنج رول بالجبنه الإثنين فبراير 18, 2008 5:07 pm يعتيــــــــــــــــــج الف عافيه يا حياتي وعطيت الطريقه الوالده وتقول لج تسلمي ههههههــــ.. لا هنتي ســـبرنج رول بالجبنه
حشوة السبرنغ رول - ووردز
ذات صلة طريقة عمل عجينة السبرنج رول طريقة عمل رولات الجبن
سبرنج رول بالجبن
المكوّنات
عجينة سبرينج رول. جبنة موزاريلا. جبنة شيدر. زيت. زعتر. نعناع ناشف. دقيق. ماء. طريقة التحضير
خلط الجبنة مع الزعتر والنعناع جيدًا. حشو عجينة السبرينج رول بالخليط جيدًا، ثمَّ غلق العجينة بإحكام باستخدام الدقيق المخلوط بالماء. قلي السبرينج رول في الزيت حتى يصبح ذهبيًا. سبرينج رول اللحم البقري والجبن
مدّة الطهي
عشرون دقيقة
مدّة التحضير
تكفي لِ
ست أشخاص
المكونات
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. بصلة مفرومة ناعم. أربعمئة غرام من لحم البقرالمفروم. ملعقة كبيرة من الصنوبر المحمص. رشّة من الملح والفلفل الأسود- حسب الرغبة -. ربع كوب من الزبيب المفروم. نصف كوب من جبنة الموزاريلا. ثلاث بصلات خضراء المفروم. ملعقتان كبيرتان من أوراق الكزبرة المفرومة. ملعقتان كبيرتان من النعناع الطازج المفروم. مغلف من السبرينج رول. خليط البيض للدهن. تسخين زيت الزيتون في قدر وطهي البصل حتى يتذبل. إضافة اللحم المفروم والطهي على حرارة متوسطة لمدة ثماني دقائق. إضافة الصنوبر والطهي لمدّة خمس دقائق وتتبيله بالملح والفلفل الأسود ثمّ رفع القدر عن النار ويترك جانباً ليبرد.
طريقة عمل السبرنج رول بالجبن - وصفة ماما
سبرنج رول بالجبن ، أكثر أنواع المقبلات المحببة والمفضلة للكثيرون وخاصة الأطفال. والذين يمكن التنويع معهم وعملها بالجبن والخضروات لتكون صحية بشكل كبير ومفيدة ومغذية لهم. تختلف طرق عمل السبرنج رول من مطبخ لآخر، ولكنها من أشهى المقبلات التي يمكن تقديمه بكل سهولة مع الأطعمة المختلفة. وهي من فواتح الشهية أيضا التي تزين طاولة الطعام في الكثير من الأوقات وفي الولائم والحفلات المختلفة. يمكن عمل شرائح السبرنج رول في الفرن برشة قليلة من الزيت لتكون صحية أكثر، أو من الممكن قليها بالزيت لمحبي تلك الطريقة, أيهما تفضل ولكن في النهاية يكون طعم السبرنج رول شهي ولذيذ المذاق بشكل كبير
طريقة عمل سبرنج رول بالجبن
من خلال مطبخ منال العالم، تعرفنا على الكثير من الوصفات الرائعة والتي نالت إعجاب الجميع. ويمكنكم الآن القيام بالعديد من الوصفات والأطباق الشهية والحلويات أيضا. ويمكنكم معرفة العديد من الطرق المختلفة العمل الكثير من الأطباق المميزة. منها كيكة الحليب الساخن ، وهي ألذ أنواع الكيك التي يفضلها الكبار والصغار. وهناك أيضا طبق برياني الروبيان المميز، وهو من أفضل الأطباق الرئيسية التي تقدم على المائدة وفي الحفلات المختلفة.
إضافة البهار والملح والفلفل الأسود. وضع معجون الطماطم وصلصة الصويا والنشا والماء في طبق صغير، وإضافة الخليط إلى الدجاج وتقليبه غلى أن يجف وتركه ليبرد. وضع بعض الحشو على زاوية رقائق العجينة، ولفها على شكل أسطوانة، ووضع بياض البيض لتثبيت حافتها. تسخين الزيت في مقلاة عميقة، وقلي اللفائف من دقيقتين إلى ثلاث دقائق حتى تصبح ذهبية اللون، وتقديمها دافئة مع الصلصة. وضع معجون البندورة والخل والصويا في طبق عميقٍ وتقليب المكوّنات لتختلط. سبرينج رول الموز و المانجو مع الشوكولاتة
ثلاث دقائق
عشر دقائق
ستة أشخاص
اثنتا عشرة حبة من رقائق سبرينج رول. أربع حبّات من الموز الناضج مقطّع طولياً إلى نصفين. حبّة من المانجو المقشرة والمنزوعة منها البذرة ومقطّعة طولياً. ثلث كوب من السكر البني. ملعقة كبيرة من القرفة البودرة. القليل من الزيت النباتي للقلي. للتقديم:
رشّة من الشوكولاتة المذوبة والسكر البودرة. وضع الرقائق على شكل معين على سطح الطاولة بحيث تكون إحدى الزوايا موجهة نحوك والأخرى في الاتجاه المعاكس. وضع قطعة موز في منتصف العجين ثمّ إضافة المانجو ورشها بالقرفة. طي زاوية رقائق السبرينج رول السفلي فوق الفاكهة ثمّ طي الجانبان فوق الفاكهة.
يوضع زيت الذرة في مقلاة عميقة بحيث يكون بارتفاع 2 بوصة، يسخن على نار متوسطة. تقلى الرقاق،على دفعات، في الزيت الساخن إلى أن تصبح ذهبية اللون، توضع مباشرة في الشيرة، تترك لعدة ثواني ثم ترفع من الشيرة. توضع في طبق التقديم وتقدم دافئة، يمكن نثر السكر الناعم على الرقاق بالجبن بدل الشيرة. المراجع
شهرة
تعتبر أكثر شهرة ومرموقة من أشكال الرسم الأخرى
تعتبر أقل شهرة من اللوحات الزيتية
كلفة
معظم اللوحات والدهانات في هذا النوع تكون أكثر تكلفة
(تعتمد أيضًا على جودة الطلاء وأسلوب الطلاء)
تكون اللوحات والدهان أقل تكلفة، كما يتمّ تحديد ذلك بناءً على جودة الطلاء وأسلوب الطلاء
نوع القاعدة
على ورق أو قماش. عادة قماش
عادة على ورق
تستخدم الطبقة الأغمق أولاً ثمّ الأفتح فالأفتح
توضع الطبقة الأفتح أولاً، ثمّ الطبقة الأغمق فالأغمق. تجفيف
يحتاح إلي فقرة طويلة من الوقت قد تصل إلي أسابيع حتّى يجف تمامًا
لا يحتاج إلاّ بعض الساعات كي يجف تمامًا
تكسير القشرة
تحتاج إلي حماية وطريقة خاصة في التخزين، لأنّه يميل إلي التشقق مع مرور الوقت..
لا يميل إلى التشقق والتقشر بمرور الوقت. كتب الرسم بالألوان الزيتية - مكتبة نور. ينهي
لمسة نهائية لامعة
لمسة نهائية غير لامعة
شيخوخة
تدوم لفترة أطول ، تقدم العمر جيدًا
إذا لم يتمّ تخذينها بطريقة صحيحة سوف تتلاشي في أسرع وقت ممكن
تلطيخ
تلون أبطأ بمرور الوقت
تلون أسرع ما لم يتم تخزينه بشكل صحيح
حماية
يمكن عرض اللوحات الزيتية كما هي دون قلق
تعرض اللوحات المائية كما هي ولكن يُفضل أنّ توضع داخل إطار من الخشب والزجاج. إزالة
يحتاج لإزالة استخدام مزيلات الطلاء أو زيت التربنتين.
كتب الرسم بالألوان الزيتية - مكتبة نور
الألوان الزيتية بدرجات متعددة ويفضل اختيار الألوان الرئيسية واعتماد تقنية الخلط للحصول على التدرجات الفرعية، مما يكسب الفنان خبرة أكبر في التعامل مع الألوان وبناء علاقة تفاهم بينه وبين ألوانه تساعده على إنتاج عمل فني متكامل. أما بعد فنبدأ الرسم اباتباع عدة خطوات، ونذكر منها:-
نطلي اللوحة كاملة بطبقة رقيقة جدًا من أي لون ترابي مضاف له مذيب لتلافي حصول تكتلات، وأما سبب هذه العملية فيرجع إلى صعوبة التدرج من الأبيض النقي وهو لون القماش إلى الألوان المراد استخدامها في الرسم. ثم نرسم خطوط تقريبية للشكل المراد رسمه باستخدام درجة اللون الترابي المستخدم سابقًا ودون إضافة تفاصيل في هذه المرحلة. وبعد ذلك نتدرج باستخدام الألوان المرادة وإضافة التفاصيل تدريجيًا مع مراعاة مراحل جفاف الألوان الزيتية إذ إن كل مرحلة تمكننا من إضافة تفاصيل جديدة أكثر دقة من سابقتها، ولهذا السبب فينصح بالتروي وأخذ الوقت الكافي عند استخدام الألوان الزيتية في الرسم. أما عند الانتهاء تمامًا من الرسم فيجب ترك اللوحة على الحامل لبضعة أيام لتجف في مكان آمن بعيدًا عن ضوء الشمس والغبار. عند جفاف اللوحة تمامًا يفضل استخدام طلاء الورنيش المخفف كطبقة نهائية لحماية اللوحة من أي عوامل خارجية قد تتسبب بتلفها مع الوقت، إضافًة لما يضيفه الورنيش إلى اللوحة من لمعان وعمق وتوحيد لوني.
متحف اللوفر اللوحات الزيتية والتماثيل (سلسلة كنوز؛7) (كتاب) متاحف العالم تعج بالآثار المصرية القديمة سواء كانت من الأصل الفرعوني أو النوبي أو اليوناني أو الفارسي او المقدوني ويوجد في هذه المتاحف المتواجدة دخل مصر أو خارجها قطع في غاية الجمال ترجع إلى العصور القبطية والإسلامية