يضاف زيت الزيتون ويفرك خليط الدقيق مع الزيت حتى تتجانس المكونات. يضاف الماء إلى الخليط مع الخفق بالمضرب الآلي حتى تتكون عجينة متماسكة، ثم تترك حتى ترتاح لمدة ساعة. تقطع العجينة إلى كرات صغيرة ثم تشكل إلى أصابع ثم ترص على مصفاة ذات ثقوب حتى تشكل الثقوب على العجينة بذات الزخرفة التي تميز أصابع زينب. تقلى الأصابع بالزيت الحامي مع التقليب حتى يصبح لونها ذهبية. تغمس بالقطر وهي ساخنة لمدة دقيقة ثم تصفى من القطر الزائد. طريقة تقديم أصابع زينب بالسميد
توضع أصابع زينب في أطباق للتقديم. تقدم كطبق تحلية مع كوب من العصير. طريقة عمل أصابع زينب
مقادير أصابع زينب
كوب كبير من السميد الناعم. نصف كوب كبير من الدقيق. طريقة عمل اصابع زينب. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. رشّة من الملح. ملعقة صغيرة من السكر. نصف كوب كبير من الزيت. كوب كبير من الماء الدافئ. نصف لتر من الزيت للقلي. لتر من القطر. يوضع الدقيق والسميد الناعم في وعاء عميق، ثم يضاف إليه كلٌّ من البيكنج باودر والخميرة الفورية والملح وملعقة السك،ر وتخلط المكونات معًا. يضاف الزيت ويفرك مع خليط الدقيق ثم يعجن بالماء حتى تتكون عجينة متماسكة، ثم تترك لتخمر لمدة ساعة.
وصفة سهلة لتحضير اصابع زينب | عائلة نستله
Last updated يوليو 5, 2018
أصابع زينب، "أصابع زينب" الحلوى الذهبية المقرمشة التي يعشقها الكثيرين في معظم الدول العربية لطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها، لكن لماذا سميت بهذا الأسم ؟
لماذا سميت أصابع زينب بهذا الاسم
أصابع زينب، "أصابع زينب" الحلوى الذهبية المقرمشة التي يعشقها الكثيرين في معظم الدول العربية لطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها، لكن لماذا سميت بهذا الأسم ؟
الرواية تقول:
بدأت القصة في عام 1260، عندما عاد" الظاهر بيبرس "من معركته مع المغول منتصراً ومرفوع الرأس ليأمر الطباخين بعدها بإعداد أطنان من الحلوى وتوزيعها على كافة الشعب. ليقوم " بيبرس" بعدها بتفقد الحلوى ويعجبه شكل أحداها الغريب ليقرر تذوقها ويطلب أن يأتي الطباخ على الفور لسؤاله على تلك الحلوى بالتحديد. و ما لم يكن يعلمه " بيبرس" هو أن تلك الحلوى ابتكرتها طباخة جديدة في القصر، لتسبب في موقف محرج لكبير الطهاة عند سؤال "بيبرس" له عن أسم الحلوى. كتب زينب ابوالمجد - مكتبة نور. وبالتأكيد لم يكن يعرف لها أسم فقد اخترعتها الطباخة الجديدة منذ قليل، ليقرر كبير الطهاة أن يطلق عليها أسم أصابع زينب نسبة إلى الطباخة الجديدة. ليأمر بعدها"بيبرس"، بإحضار الطاهية الجديدة لشكرها وما أن شاهدها حتى أعجب بجمالها ليتزوجها "بيبرس" على الفور وتصبح الأميرة زينب.
كتب زينب ابوالمجد - مكتبة نور
ثم نقوم بوضع العجينة في طبق غويط حتي تبرد، ونبدأ في إضافة البيض، واحدة وراء الأخري، وتعجن مرة ثانية. ونستمر في العجن حتي نحصل على عجينة متماسكة، ذات ملمس ناعم، ولا تلتصق بيديك،
ونترك العجينة لترتاح لمدة 10 دقائق. تدهن اليد جيدًا بالزيت، ونبدأ في تشكيل العجينة على شكل أصابع. في حلة على النار نضع مقدار الزيت، ونضع فيه أصابع العجين، التى قمنا بتشكيلها في الزيت على البارد قبل تسخينه. ثم نقوم بإشعال النار، وتسخين الزيت، ونقوم بتقليب العجينة المشكلة بالزيت، حتي تحمر من جميع الجوانب،
وحتي نحصل على أصابع ذهبية اللون، وتوضع في الشربات مباشرةً، بعد خروجها من الزيت. في وعاء زجاجي غويط نقوم بوضع كيس كريم شانتيه، ونصف كوب من كريمة الخفق، أو نصف كوب من اللبن العادي وتضرب جيدًا بالمضرب الكهربائي، حتي نحصل على القوام المطلوب. يوضع الخليط في كيس مخصص لحلويات، ونبدأ في حشو أصابع زينب، وترص في طبق التقديم مع إمكانية تزيين السطح ببعض المكسرات المطحونة. طريقة أصابع زينب صحية بالفرن
3 كوب من الدقيق. 1 كوب من الزيت. 1 كوب ونصف سامولينا (سميد). نصف كوب جماده (قشطة الحليب)
3/4 كوب من الماء. وصفة سهلة لتحضير اصابع زينب | عائلة نستله. 3 ملعقة كبيرة من اللبن البودرة.
نقلي أصابع زينب المشكلة في زيت ساخن، وذلك حتى يتغيّر لونها. نزيل أصابع زينب من الزيت، ونضعها مباشرة في القطر البارد. فيديو أصابع زينب واحد من أشهر أطباق الحلويات الشعبية العربية والتي ترافق أغلب المناسبات، فهل جربت إعداد أصابع زينب في المنزل من قبل؟: المصدر:
الاثنين 8 نوفمبر 2021 14:41:00
الملك سلمان بن عبدالعزيز
تمر اليوم الذكرى السابعة لبيعة الملك سلمان بن عبدالعزيز، حيث تسلم خادم الحرمين الشريفين مقاليد الحكم في مثل هذا اليوم منذ 7 سنوات. ذكرى البيعة السابعة للملك سلمان بن عبدالعزيز
وكانت قد تمت مبايعة الملك سلمان بن عبدالعزيز آل سعود ملكاً للمملكة العربية السعودية يوم 3 ربيع الآخر 1436هـ الموافق 23 يناير 2015. ذكرى البيعة السادسة للملك سلمان. ويحتفي السعوديون اليوم بذكرى البيعة السابعة للملك سلمان بن عبدالعزيز، وقلوبهم تفيض بمشاعر الحب والامتنان والتقدير، للملك وولي عهده الأمير محمد بن سلمان وهم يلامسون ويشهدون الإنجازات التنموية والإصلاحات التاريخية والنجاحات الدولية والوطنية، التي تشهدها بلادهم على مختلف الأصعدة. وأكد السعوديون عبر تغريدات لهم: "تحل علينا الذكرى السابعة لبيعة سيدي خادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن عبد العزيز حفظه الله ، وهي مناسبة عزيزة على قلوبنا جميعاً ، نجدد من خلالها الولاء والطاعة لقيادتنا الحكيمة والعهد على مواصلة بذل الجهود والمشاركة في البناء و التنمية". وتابعوا: "سبعة أعوام لبيعة خادم الحرمين الشريفين مليئة بالإنجازات على مختلف الأصعدة التعليمية و الثقافية والاجتماعية والصحية والاقتصادية ، فقد شهدت هذه السنوات تحولات نوعية أكدت من خلالها قيادتنا الحكيمة أن الرهان فيها دائما على المجتمع وعلى أبناء هذا الوطن".
تاريخ البيعة للملك سلمان
ذكرى البيعة الخامسة || للملك سلمان || شيلة سلمان - YouTube
ذكرى البيعة السادسة للملك سلمان
يحق لنا أن نحتفل ونفرح، ونتطلع للمستقبل لتكون المملكة دولة قائدة، ومرجعية عربية، وإسلامية تولي اهتماما أكبر بمواطنيها، وضمان أمنهم واستقرارهم، وهذا التراكم الكبير مسيرة مستمرة، جيلا بعد جيل، حتى تسنم خادم الحرمين الشريفين الملك سلمان مقاليد الحكم، وتضاعفت أمانينا مع أمير الشباب، والمستقبل سمو ولي العهد الأمير محمد بن سلمان -حفظهما الله-. تاريخ البيعة للملك سلمان. فعندما نحتفل بالذكرى السابعة لبيعة الملك سلمان -أعزه الله- يتذكر المواطنون، والمواطنات التطور الكبير والازدهار، والرخاء الاقتصادي الذي عمّ بلادنا، وجعل المملكة في مقدمة دول العالم المتقدم، خاصة بعد استضافتها لقمة العشرين، وقمم الاستثمار، والمشاريع المحلية العملاقة، وتوطين الوكالات العالمية للعمل في المملكة. ودخلت المملكة مرحلة التحول الاقتصادي، وبدأت بلدنا تعيش كورشة عمل يشرف عليها سمو ولي العهد الأمين الأمير محمد بن سلمان -حفظه الله-، الذي وضع بصماته في هذا التحول الاقتصادي 2020م، وهندس الرؤية السعودية 2030م، ويقودها سموه بكل اقتدار في عهد الملك سلمان ملك الحزم، والعزم -أعزه الله-. لقد شهدت مملكتنا منذ بيعة الملك سلمان -أيده الله- المزيد من الإنجازات التنموية العملاقة في مختلف القطاعات الاقتصادية، والمالية والاستثمارية، والسياسية والتعليمية، والصحية والاجتماعية ومشاريع الإسكان، والنقل والاتصالات، والصناعة والكهرباء، والمياه والزراعة، فجميع الإنجازات تميزت بخدمة المواطن، وبناء الوطن.
ذكرى البيعة السابعة للملك سلمان
في مثل هذا اليوم، يستذكر العالم تاريخا مشتركا، وعقودا من العلاقات، ودهرا من التنسيق بين السعودية والإمارات. يومٌ يحمل الذكرى السادسة لتولي خادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن عبدالعزيز آل سعود، مقاليد الحكم، ومبايعته في 3 ربيع الآخر 1436هـ الموافق 23 يناير/ كانون الثاني 2015 ملكا للسعودية. ومع الاحتفال بهذه الذكرى، تمضي الشراكة الاستراتيجية بين السعودية والإمارات إلى آفاق أرحب وتعاون أوسع. شراكة استراتيجية تجسد وحدة المصير بين البلدين، وتعاون يصب في صالح تعزيز مسيرة مجلس التعاون الخليجي ودعم الأمن والاستقرار في المنطقة. وقد حظيت دولة الإمارات العربية المتحدة بمكانة خاصة لدى الملك سلمان بن عبدالعزيز، وشهدت العلاقات بين البلدين نقلة نوعية في عهده. نقلة شهدت على تأسيس مجلس التنسيق السعودي الإماراتي، في العام الثاني من حكمه، متوجا إياها بجولة خليجية هي الأولى له منذ توليه الحكم استهلها بزيارة الإمارات في 3 ديسمبر/كانون الثاني 2016. خلال تلك الزيارة، منح الشيخ محمد بن زايد آل نهيان ولي عهد أبوظبي نائب القائد الأعلى للقوات المسلحة. كلمه عن تجديد البيعه السادسه للملك سلمان بن عبدالعزيز - الأفاق نت. الملك سلمان بن عبدالعزيز "وسام زايد"، تقديرا وعرفانا بدوره المحوري في تعزيز التعاون الأخوي بين البلدين ودعم العمل الخليجي والعربي المشترك.
ومنهم من أشار إلى جهود الملك سلمان، مؤكدين أنه برزت بصمات المواطن خلال هذه المرحلة حتى شهد بتلك الإنجازات والمكتسبات القاصي والداني، حققت فيها على وجه الخصوص النجاحات التعليمية في الخارج مراكز متقدمة في كل المجالات لجميع أبنائنا الطلاب المبتعثين، و إن دل ذلك على شيء فإنما يدل على الدعم اللامحدود من قيادتنا الرشيده أيدها الله في بذل الغالي والنفيس لتمكين أبناء المجتمع من أن يكون محل التقدير العالمي و الإشادة الدولية في الشأن التعليمي والبحثي حتى أصبحت إنجازات أبناءنا المبتعثين رقماً صعباً في الجامعات الأجنبية، كما تدل هذه النجاحات على متانة رؤية وطننا الطموح وهي تمضي لتحقيق أهدافها و مرتكزاتها.