بلقيس الزوجة
رزقت بلقيس من نزار قباني بطفلين هما زنيب وعمر، واستطاعت أن تبث روح الأمومة التي افتقدها نزار في زواجه الأول، وكانت تتعامل بحكمة مع معجباته وتعلم بأنه كتب شعره بها وأنها ملهمته الوحيدة، وفي عيد زواجهما العاشر كتب فيها نزار:
أشهد أن لا امرأةً أتقنت اللعبة إلا أنتِ
واحتملت حماقتي عشرة أعوام كما احتملتِ
وقلمت أظافري، ورتبت دفاتري
وأدخلتني روضة الأطفال.. إلا أنتِ
وفاة بلقيس
عملت بلقيس في الملحقية الثقافية في السفارة العراقية في بيروت، وتوفيت في الخامس عشر من شهر كانون أول سنة 1981م، وحزن عليها نزار قباني حزناً شديداً ونظم فيها قصيدة بلقيس التي تعتبر من أطول القصائد المرثية التي نظمها.
- بلقيس نزار قباني youtube
- بلقيس زوجة نزار قباني
- قصيدة بلقيس نزار قباني
- نزار قباني بلقيس
- بلقيس، شعر، نزار قباني
- طريقة طبخ الذبيحه بالتفصيل بالصور ،خطوات طبخ الذبيحه بالبيت بالصور
- طريقة طبخ الذبيحة على أصولها وبأشهى وصفة لتقدموها في المناسبات
بلقيس نزار قباني Youtube
تقول حموي لرصيف22: "لم أذهب إلى الكوافير، ولم أرهق نفسي في البحث عن الفستان المناسب، أو المكياج اللائق، كنتُ تلميذةً مُقبلةً على امتحان صعب: كيف سأحاور هذه القامة الأدبية المُحاطة بهالة من الأساطير والحكايات والشائعات؟"، خاصةً بعد أن أوصاها في رسالة مسبقة بألا تطرح عليه أسئلةً من النوع الأكثر رواجاً، على سبيل المثال: ما هو طبقك المفضّل؟
تتذكّر هيام: "أعلنتُ حضوري برنّة على باب الشقة اللندنية، وعندما فُتح الباب وجدت نفسي أمام سيدة جميلة سبق أن شاهدت صورتها في بعض المجلات، مصحوبة باسمها الشاعري "هدباء قباني". قادتني إلى الصالة الأنيقة البسيطة، حيث كان نزار قباني في انتظاري. تناولنا القهوة الشاميّة المنكّهة بالهال، ورتبت أدوات التسجيل على الطاولة وبدأنا الحوار الذي استغرق نحو أربع ساعات، في ما عدا استراحتين تناولنا خلالهما القهوة اللذيذة أيضاً. أربعة من أشرطة الكاسيت امتلأت بإجاباته وقصائده، وهذا يعني أني عثرت أخيراً على كنزي الأدبي". لملمت هيام العدّة الصحافية وتهيأت للمغادرة، لكن هدباء ووالدها أصرّا على بقائها، على قاعدة أنه من المعيب أن تغادر من دون مشاركتهما طعام الغداء. بكثيرٍ من الحنين تخبر رصيف22: "جلست على مائدة نزار قباني... وعليها من الأطايب البسيطة المعتادة، كما في أي بيت دمشقي.
بلقيس زوجة نزار قباني
اقرأ أيضا: هؤلاء 6 نساء بصمن تاريخ الكتابة الأدبية في المغرب 1\3
فور تخرجه، عمل نزار بالسلك الدبلوماسي بوزارة الخارجية السورية، سفيرا للجمهورية في عواصم عدة، كالقاهرة ولندن وبيروت وبكين ومدريد… ترك دمشق باكرا إذن، لكنه إذ سافر، خبأ عصافيرها بجيوبه وحمل ياسمينها بحقائبه، فاحتلت بذلك حيزا مهما في شعره. شكلت وفاة زوجته وحبيبته بلقيس الراوي في حادث إرهابي ببيروت، عام 1981، أهم اللحظات الفارقة في حياته، وهو الحادث الذي ألهمه قصيدته الشهيرة "بلقيس". تماما كالحيز الذي احتلته المرأة، التي اجتاحت شعره كما لم تفعل مع شاعر من قبله؛ ذلك أنه اعتبرها مدخلا إلى الحضارة. حضور المرأة في شعر نزار طاغ وسال فيه مداد كثير، بين من اعتبر ذلك إعادة بناء لتمثل المجتمعات العربية للمرأة، ومن قال إنها بشعره أهينت، إذ كان يضرب في ذلك بكل القيم العربية عرض الحائط. لكن الشاعر الفلسطيني سميح القاسم يؤكد أن الصورة السائدة عن نزار قباني بكونه "زير نساء" غير واقعية على الإطلاق… وهو الذي عاشره طويلا، كشف أن نزار كان خجولا، حتى أنه إذا غازلته فتاة في مقهى احمر وجهه. بالمناسبة، يعزو الشاعر السوري أدونيس إعجاب الناس بشعرية قباني إلى قدرته على ابتكار تقنية لغوية وكتابية خاصة، تحتضن مفردات الحياة اليومية بتنوعها ونضارتها لتُشيع فيها النسيم الشعري، فيصنع منها قاموسا يتصالح فيه الفصيح مع الدارج والقديم مع الحديث والشفوي مع الكتابي.
قصيدة بلقيس نزار قباني
ـاربين من بطـ. ـش الأنظمة الحاكمة في البلدان العربية حينها. وجد العرب في لبنان مكاناً يعبرون فيه عن حريتهم وآرائهم دون قيود. وفي تلك الفترة كانت زوجة نزار قباني على رأس عملها في بيروت، إذ كانت تعمل في السفارة العراقية هناك، وكان منزلها يعتبر بمثابة القاعة الثقافية والأدبية. رحيل بلقيس
وكانت بيروت مكاناً مميزاً يجتمع فيه المثقفون والمبدعون العرب، كحال مكتب زوجها الموجود بشارع الحمراء وسط العاصمة اللبنانية. في يوم 15 ديسمبر/ كانون الأول عام 1981، كانت المـ. ـأساة عندما هز انفجـ. ـار وسط العاصمة بيروت، وهز معه قلب نزار قباني. استهدفت سيارة مفـ. ـخخة مبنى السفارة العراقية التي سويت بالأرض، وراح ضـ ـحية هذا التفـ ـجير أكثر من 60 شخصاً، كانت من بينهم زوجة ومعشوقة نزار قباني " بلقيس الراوي". يقول نزار إن هناك الكثير من الأسرار التي لم يعلمها عن بلقيس إلا بعد رحيـ. ـلها، ومنها قصّتها مع ياسر عرفات. وأشار أنه في يوم التفـ. ـجير، أتى ياسر عرفات فجأة للمكان، وبدا الحـ. ـزن واضحاً عليه وهو يبحث عن بلقيس ويسأل "أين أنت يا بلقيس أين أنت يا ابنتي". وأخذت الأفكار بنزار وسأل "هل ممكن أن تكون زوجته العراقية التي التقاها قبل 12 عاماً هي ابنة ياسر عرفات، وهو لا يعلم أن لعرفات ابنة".
نزار قباني بلقيس
[١]
مقتل بلقيس
لكنّ الحب يأبى إلا أن يختم قصته مع نزار قباني خاتمة سوداء ملؤها الحزن والألم، بعد أن قُتلت الحبيبة بلقيس التي رأى في موتها نزار قباني فاجعة فقد الأم، لتُقدم اليد القاتلة على تفجير سفارة العراق في بغداد في ديسمبر/كانون الأول عام 1981م وتغادر الحبيبة دون عودة.
بلقيس، شعر، نزار قباني
وبالفعل بدأ المخرج بركات جلسات عمل مع شادية وفريق العمل، وكان الفيلم يتطلب التصوير فى سوريا وتحديدا في مكان هادئ أقرب إلى الريف، وبالفعل سافر المنتج مراد رمسيس، وأبطال العمل شادية ومحمود قابيل، وحياة قنديل، ومحمود عبدالعزيز إلى سوريا، وبعد بحث طويل عثر مراد على بيت رائع أقرب إلى الفيلا، يصلح للمهمة، وعندما سأل عن صاحبه وكيفية تأجيره، علم من الرجل الذى يقيم فى البيت ويعمل كحارس، أن المنزل مملوك للشاعر الكبير نزار قبانى، وهو لا يؤجر منزله للعاملين فى السينما، وهكذا توقف التصوير مجددا.
وأقول: إن عفافنا عهرٌ.. وتقوانا قذارة.. وأقول: إن نضالنا كذبٌ وأن لا فرق.. ما بين السياسة والدعارة!!
طريقة طبخ راس الخروف بقدر الضغط
وقت التحضير 35 دقيقةمستوى الصعوبة سهلعدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
رأس خروف. أربع بصلات مقطعة لأنصاف. قرنان من الفلفل الحار. نصف كوب من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة من بودرة الثوم. ملعقة صغيرة من الكاري. ملعقة صغيرة من الكركم. ست حبات من الهال. أربع ورقات من الغار. مكعب من مرق الدجاج. لتر من الماء لطهي الرأس. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ينظف رأس الخروف جيدًا بالماء البارد ويضاف له الملح والخل. يضاف زيت الزيتون لقدر الضغط مع الفلفل الحار ويوضع رأس الخروف المتبل بالملح مع التقليب على النار حتى يتغير لونه. طريقة طبخ الذبيحه بالتفصيل بالصور ،خطوات طبخ الذبيحه بالبيت بالصور. تضاف باقي التوابل على رأس الخروف ويترك على نار متوسطة الحرارة مع التحريك من حين لأخر ويترك لمدة 7 دقائق ثم نضيف الماء المغلي ومكعب المرق من ماجي ويترك القدر على النار حتى يغلي الخليط ويمتزج كل الخليط مع بعضه البعض ويصبح طعمه متجانس. يضاف البصل للقدر ثم يغطى القدر ويترك على نار متوسطة الحرارة ويترك لمدة 20 دقيقة حتى ينضج رأس الخروف. يرفع القدر عن النار ويترك جانبًا لبضع دقائق حتى يسكب الأرز بطبق التقديم ثم يوضع رأس الخروف بطبق الأرز الأبيض والخبز ودقة الثوم ويقدم ساخنًا.
طريقة طبخ الذبيحه بالتفصيل بالصور ،خطوات طبخ الذبيحه بالبيت بالصور
لسلق اللحم
حبتان من البصل المقسم الى أرباع. نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. أربعة فصوص من الثوم. ثلاثة أوراق من ورق الغار. عودان من القرفة. خليط اللبن
رأس ونصف من لبن الجميد. كيلو من لبن الزبادي. كوبان من اللبن المخيض. حبة من بياض البيض. ملعقتان كبيرتان من النشا. لسلق الارز
ثلاثة ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. لتر ونصف من الماء المغلي. ملعقة ونصف صغيرة من الملح. أربعة مكعبات من مرق الدجاج. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. ثلاثة كيلو من لحم الخروف. ثلاثة أكواب من الارز المصري. قطرتان من ملون الطعام الاصفر. رغيفان من خبز الشراك. ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم ناعما. طريقة طبخ الذبيحة على أصولها وبأشهى وصفة لتقدموها في المناسبات. يوضع الارز في وعاء عميق ويضاف إليه الماء الدافئ وينقع لمدة خمسة عشر دقيقة ويصفى جيدا ويترك جانبا. يوضع لبن الجميد المفتت في وعاء وينقع بالماء المغلي ويترك طوال الليل. يوضع اللحم في قدر ويضاف إليه البصل ويترك حتى يغلي ويزال عنه الزفر جيدا، ويضاف إليه البصل والثوم والهيل وورق الغار والقرفة ويغطى القدر ويترك حتى يغلي لمدة خمسون دقيقة على نار هادئة. توضع مقادير اللبن في قدر ويضاف إليه اللبن الجميد ويخلط جيدا حتى يتجانس الخليط تماما.
طريقة طبخ الذبيحة على أصولها وبأشهى وصفة لتقدموها في المناسبات
عشرة أعواد من القرفة. مقادير البهارات
ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من الزعفران. خمس ملاعق كبيرة من الملح. خمس ملاعق كبيرة من الكاري. أربع ملاعق كبيرة من الكزبرة الجافة. ملعقتان كبيرتان من الهيل. ملعقة كبيرة من القرفة. ملعقتان كبيرتان من البابريكا. خمس ملاعق كبيرة من بهارات البرياني. ملعقة كبيرة من الكركم. ملعقة كبيرة من الزنجبيل البودرة. أربع ملاعق كبيرة من الكمون. طريقة التحضير
نخلط كل مقادير البهارات مع بعضها ونقسمها إلى ثلاث حصص. نضع القسم الأول من البهارات مع الخل وزيت الزيتون ولبن الزبادي ونحرك حتى تتكوّن صلصة. نضع الخلطة السابقة على الخروف ونوزعها جيداً ثم نضع الخروف في الثلاجة مدة خمس ساعات على الأقل. نضع سبعة لتر من الماء على النار ونتركها لتغلي، ثم نضيف القسم الثاني من البهارات والقرفة وورق الغار والأرز المنقوع ونسلقه. بعد أن ينضج الأرز بشكل كامل نصفيه من الماء. نسكب الزيت في وعاء ونضع البصل والزنجبيل والثوم ونتركهم على النار حتى يذبل البصل. نضيف القسم الأخير من البهارات والحلبة والطماطم والكزبرة والبطاطا والجزر والفلفل والأرز ونحرّك كل المكونات. نضع في صينية الفرن ورق قصدير ونضع الخروف ثم نحشيه بالأرز ونغلق الفتحة بتخييطها بالإبرة والخيط.
رأس ثوم مهروس. حبتان من عصيرالليمون. كوب من مرق اللحم. طريقة التحضير
يزال جلد الرأس جيدا ويترك تحت الماء ويزال ما تبقى من الشعر العالق باللحم حتى ينظف جيدا بالماء. يقطع الرأس ويمكن تقطيع الحنك ويقطع الى انصاف وتقطع الجمجمة الى ثلاثة أقسام حتى يسهل طبخه. يوضع الرأس في وعاء متوسط الحجم ويضاف إليه الزيت ويضاف القليل من الملح ويترك على نار متوسطة الحرارة حتى يتغير لون الرأس، ويضاف الكاري والكركم والفلفل الأسود وحبوب الهيل ويترك على النار مع التقليب لمدة خمسة دقائق. يضاف الماء ويترك على النار حتى يغلي. يفرم البصل ويوضع في الوعاء مع الرأس ويضاف إليه بودرة الثوم و ورق الغار ومكعب الماجي ويترك راس الخروف على النار حتى تنضج، ويمكن طبخ راس الخروف كاملة بدون تقطيع بنفس الطريقة. ترفع قطع الرأس من المرق وتوضع في صينية الفرن وتترك حتى تتحمر. يوضع الارز في وعاء ويضاف إليه الماء الساخن وينقع لمدة عشر دقائق، ويصفى. يوضع الزيت في قدر ويضاف إليه الارز المصفى ويقلب ويضاف إليه الماء ويترك على نار هادئة حتى ينضج. يوضع خبز الشراك في طبق كبير وتشرب بالمرق ويوزع الأرز فوق الخبز. يوضع الفلفل الاخضر الحار في وعاء الخلاط ويضاف إليه الثوم والقليل من الملح ويخلط حتى يصبح الخليط ناعما ويضاف عصير الليمون ومرق اللحم ويحرك حتى يصبح جاهزا.