صلصة الدقوس السعودي الباردة طبق جانبي للوصفات المختلفة من الأطباق الرئيسية مثل المشاو أطباق الأرز الحارة والمبهرة وطبق كبسة الدجاج أو طبق كبسة اللحم و مندي اللحم وغير ذلك لا يمكن الاستغناء عنها على مائدة الطعام السعودية لأنها وصفة لذيذة غنية بالنكهات ممكن أعدادها بسرعه لتزيين المائدة حيث تضيف طعم ومذاق الأطباق الرئيسية في هذا المقال نقدم لكم وصفة لطريقة عمل صلصة الدقوس السعودي البارد. مكونات صلصة الدقوس الباردة
لعمل صلصة الدقوس البارد يجب تحضير مكونات مضبوطة و طازجة. عدد خمس حبات من ثمار الطماطم كبيرة ومفرومة. 2 فص ثوم مهروس. عدد 2 حبه فلفل اخضر حار ومفروم. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. ملح حسب الرغبة. طريقة مندي اللحم بالبرقوق. ملعقة صغيرة من الخل. ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة. طريقة تحضير صلصة الدقوس الباردة
اتبعي خطوات تحضير صلصة الدقوس بعناية لكي تصل إلى نتيجة مبهرة:
في الخلاط الكهربائي تخلط كل المكونات السابق التي تم تحضيرها حتى تتجانس مع بعضها جيدا. تسكب مكونات الصلصة داخل قدر على النار ويضاف إليه نصف كوب ماء مع التقليب الجيد. وبعد نترك خليط الصلصة على نار هادئة إلى أن يغلي ويصبح قوام الدقوس سميكا. تقدم صلصة الدقوس بجانب الكبسة السعودية باللحم وغيرها.
طريقة مندي اللحم مع الفطر الطازج
نصف كوب دقيق. ملعقة زبدة حجمها كبير. توابل متنوعة مثل الفلفل الأسمر والملح. مكونات حشوة المكرونة
كيس من المكرونة القلم. خضروات مشكلة. نصف كيلو جرام لحم مفروم. مكعب واحد فقط مرقة خضار. بصلة واحدة كبيرة. ربع كوب به ماء فاتر. ثلاثة فصوص ثوم كبيرة الحجم. طريقة مندي اللحم بالمقاس الصغير. نصف ملعقة بها ريحان جاف. ملعقتين حجم كبير صلصة طماطم. خطوات التحضير
نضع المكرونة في قدر مليء بالماء مع رشة ملح للسلق. ونضع اللحم المفروم في مقلاة الزيت بعد ذبول البصل بها ومن ثم نضيف إليه المنكهات والتوابل المختلفة. نترك اللحم لكي ينضج مع المكونات السابقة ونلاحظ تشرب الماء وجفافه تمامًا. بعد ذلك نضع الخضروات ومرق الخضار والصلصة والماء ونتركهم سويًا للنضج. لتحضير صوص البشاميل نخلط الدقيق مع الزبدة على النار وعند الذوبان نضع الحليب بالتدريج. نجهز صينية التحضير فنضع جزء من الصوص في الأسفل ومن ثم المكرونة وطبقة من اللحم وطبقة أخيرة من المكرونة. وفي النهاية نضع الجبن الموتزاريلا والبشاميل ونتركها نصف ساعة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
نذوب مكعبان من مرق اللحم في خمسين ملي ماء ونضيفهم الى الدجاج، ونحفض حرارة النار. نتركهم على النار لمدة سبع دقائق ثم نضيف الحليب وكرات اللحم. في صينية فرن ندهن القليل من السمنة ونضع فيها نصف الارز الذي تم تسويته سابقًا ووضع الخليط فوقه ثم باقي كمية الارز. طريقة عمل مندي الدجاج اليمني
المقادير: دجاجة مقطعة إلى 8 أجزاء/ 3 أكواب أرز/ 5 أكواب من مرق الدجاج/ 4 فصوص من الثوم المهروس / ملعقتين كبار سمن/ 3 حبات من اللومي/بصلة مفرومة / التوابل (2 معلقة قرفة-معلقة هيل مطحون-نصف معلقة صغيرة قرنفل-نصف معلقة صغيرة فلفل اسود-نصف معلقة كمون)
تخلط التوابل جميعًا لتتبيل الدجاج بها، ويوضع الدجاج المتبل في وعاء عميق. نقع الارز في الماء لمدة ساعتين، ثم نضع قدر لغلي اللومي على النار في ماء وكمية من الزيت. طريقة مندي اللحم - ملتقى الشفاء الإسلامي. في مقلاة نضع السمن ونحمر به البصل والثوم ويضاف اليهم الملح والفلفل الاسود. نقوم بوضع الارز على المرق واللومي، نضع الدجاج داخل الفرن وفوقه الارز ويغطى بورق المونيوم. بعد ان ينضج يمكن تدخينه بواسطة اشعال قطعتين فحم وسكب ثلاث معالق من الزيت فوقهم. طريقة عمل اللحوح اليمني
المقادير: كوب دقيق أبيض/ نصف كوب دقيق ذرة / 2 معلقة زيت / نصف معلقة خميرة / نصف معلقة ملح.
تاريخ النشر: الأحد 22 ربيع الآخر 1424 هـ - 22-6-2003 م
التقييم:
رقم الفتوى: 33587
55965
0
351
السؤال
الآية رقم(52) بسم الله الرحمن الرحيم "قالوا يويلنا من بعثنا من مرقدنا* هذا ما وعد الرحمن وصدق المرسلون" صدق الله العظيم كلنا نعلم أنه يوجد حساب فى القبر، ولكن من خلال هذه الآية أفهم أن من قالوا هذه الكلمات لم يسألوا من وقت مماتهم حتى النفخ فى الصور، فكيف هذا أرجو تفسير هذا؟ ولسيادتكم جزيل الشكر.
من بعثنا من مرقدنا هذا
تفسير و معنى الآية 52 من سورة يس عدة تفاسير - سورة يس: عدد الآيات 83 - - الصفحة 443 - الجزء 23. ﴿ التفسير الميسر ﴾
قال المكذبون بالبعث نادمين: يا هلاكنا مَن أخرجنا مِن قبورنا؟ فيجابون ويقال لهم: هذا ما وعد به الرحمن، وأخبر عنه المرسلون الصادقون. ﴿ تفسير الجلالين ﴾
«قالوا» أي الكفار منهم «يا» للتنبيه «ويلنا» هلاكنا وهو مصدر لا فعل له من لفظه «من بعثنا من مرقدنا» لأنهم كانوا بين النفختين نائمين لم يعذبوا «هذا» أي البعث «ما» أي الذي «وعد» به «الرحمن وصدق» فيه «المرسلون» أقروا حين لا ينفعهم الإقرار، وقيل: يقال لهم ذلك. قالوا ياويلنا من بعثنا من مرقدنا هذا. ﴿ تفسير السعدي ﴾
ويقولون: يَا وَيْلَنَا مَنْ بَعَثَنَا مِنْ مَرْقَدِنَا أي: من رقدتنا في القبور، لأنه ورد في بعض الأحاديث، أن لأهل القبور رقدة قبيل النفخ في الصور، فيجابون، فيقال [لهم:] هَذَا مَا وَعَدَ الرَّحْمَنُ وَصَدَقَ الْمُرْسَلُونَ أي: هذا الذي وعدكم اللّه به، ووعدتكم به الرسل، فظهر صدقهم رَأْيَ عين. ولا تحسب أن ذكر الرحمن في هذا الموضع، لمجرد الخبر عن وعده، وإنما ذلك للإخبار بأنه في ذلك اليوم العظيم، سيرون من رحمته ما لا يخطر على الظنون، ولا حسب به الحاسبون، كقوله: الْمُلْكُ يَوْمَئِذٍ الْحَقُّ لِلرَّحْمَنِ وَخَشَعَتِ الْأَصْوَاتُ لِلرَّحْمَنِ ونحو ذلك، مما يذكر اسمه الرحمن، في هذا.
معنی من بعثنا من مرقدنا
و قيل: قالوا من مرقدنا لأن عذاب القبر كان كالرقاد في جنب ما صاروا إليه من عذاب جهنم. البحر المحيط 321/7. و قال الامام الشوكاني:
{ مَنْ بَعَثَنَا مِنْ مَرْقَدِنَا ۜ} ظنوا لاختلاط عقولهم بما شاهدوا من الهول و ما داخلهم من الفزع أنهم كانوا نياماً. القرآن الكريم - تفسير ابن كثير - تفسير سورة يس - الآية 52. تفسير الشوكاني 371/4. قال الامام السيوطي:
أخرج ابن بي شيبة و ابن المنذر عن أبي صالح رضي الله عنه في الآية قال: كانوا يرون أن العذاب يخفف عنهم ما بين النفختين فلما كانت النفحة الثانية قالوا { قَالُوا يَا وَيْلَنَا مَنْ بَعَثَنَا مِنْ مَرْقَدِنَا}. الدر المنثور للسيوطي 62/7. و الله أعلـم
07-12-2019, 12:52 AM
المشاركه # 6
تاريخ التسجيل: May 2019
المشاركات: 3, 955
07-12-2019, 12:58 AM
المشاركه # 7
بارك الله فيك ورحم الله والديك
07-12-2019, 01:00 AM
المشاركه # 8
فضـــــــــــــــل قـــــــــــراءة ســــــــــــــــــورة الملك
الحمد لله.. عن أبي هريرة عن النبي صلى الله عليه وسلم قال: " إن سورة من القرآن ثلاثون آية شفعت لرجل حتى غفر له وهي سورة تبارك الذي بيده الملك ". رواه الترمذي وصححه الألباني
والمقصود بهذا: أن يقرأها الإنسان كل ليلة ، وأن يعمل بما فيها من أحكام ، ويؤمن بما فيها من أخبار.
قالوا ياويلنا من بعثنا من مرقدنا هذا
احتمل بعضهم أيضاً أنّ هول ودهشة القيامة شديدان إلى درجة أنّ العذاب في
البرزخ يكون شبه النوم بالنسبة إلى ما يرونه في القيامة. (أنظر تفسير
الأمثل, بتصرف)
6) وعلى كل حال فالآية لا تتعارض مع الإيمان في البرزخ, وأنّ المرقد يتناسب
فهمه مع البرزخ, وليس من الصحيح تفسيره بأنه القبر الذي مات في الإنسان,
ويبقى فيها إلى يوم القيامة, ولو دام آلاف السنين. الإجابة من معهد تراث الانبياء
ثانيا:أن عذاب القبر على الروح في الأصل، وليس أمرا محسوسا على البدن، فلو كان أمرا محسوسا على البدن لم يكن من الإيمان بالغيب، ولم يكن للإيمان به فائدة، لكنه من أمور الغيب، وأحوال البرزخ لا تقاس بأحوال الدنيا. ثالثا: أن العذاب والنعيم وسعة القبر وضيقه، إنما يدركه الميت دون غيره، والإنسان قد يرى في المنام وهو نائم على فراشه أنه قائم وذاهب وراجع، وضارب ومضروب، ويرى أنه في مكان ضيق موحش، أو في مكان واسع بهيج، والذي حوله لا يرى ذلك ولا يشعر به. والواجب على الإنسان في مثل هذه الأمور أن يقول سمعنا وأطعنا، وآمنا وصدقنا.