كوسة باللحم المفرومة من الأطباق الرئيسية اللذيذة وذات قيمة غذائية، ويتم طبخ الكوسة باللحمة المفرومة بأكثر من طريقة فيمكن تحضير محشي كوسة باللحمة المفرومة أو صينية كوسة باللحمة المفرومة ويمكن أيضا إضافة نكهة مميزة بتحضيرها مع البشاميل، وإليكم أشهى وصفات الكوسة باللحم المفروم، بالإضافة إلى بعض الفوائد الصحية للكوسة ، من خلال موقع مطبخك. كوسة باللحمة المفرومة
المكونات
عدد 1 كيلو من ثمار الكوسة. عدد 2 بصلة مفرومة. نصف كيلو من اللحم المفروم. عدد 4 حبات من الطماطم المعصورة. عدد 1 قرن من الفلفل الأخضر الحار. عدد 2 كوب من مرق اللحم. عدد 3 ملاعق من الزيت. عدد 1 ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. عدد 1 ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف المطحون. عدد 2 فص من الثوم المفروم. ملح. فلفل أسود. عدد 1 ملعقة صغيرة من الريحان الجاف المطحون. عدد 1 ملعقة من القرفة المطحونة. ربع كوب من البقدونس المفروم. طريقة مطبق باللحم المفروم وصفة سعودي 100% - ثقفني. عدد 1 ملعقة من النعناع الجاف المطحون. عدد 2 ملعقة من معجون الطماطم. طريقة عمل كوسة باللحمة المفرومة
نقوم بتقوير ثمار الكوسة برفق مع مراعاة عدم ثقبها مع تنظيفها بشكل جيد. نقوم بتسخين الزيت على درجة حرارة متوسطة ، ثم نقوم بإضافة البصل مع التقليب حتى يذبل.
- أفضل طبخات باللحم المفروم والارز
- طريقة تحضير رولات الجلاش باللحم المفروم وأسرار القرمشة والطعم الرهيب - ثقفني
- طريقة مطبق باللحم المفروم وصفة سعودي 100% - ثقفني
- بوريك باللحم المفروم بأسهل وأسرع طريقة وبنكهة مميزة ولذيذة جداً - ثقفني
- الرقاق باللحم المفروم طري من الداخل وهش ومقرمش من الخارج - ثقفني
- هدايا من الزمن الجميل في «إكسبو دبي».. بتوقيع «أم فهد»
- ام سعد تويتر - الطير الأبابيل
- فهد العليوة تويتر – لاينز
أفضل طبخات باللحم المفروم والارز
وصفة الرقاق باللحم المفروم من اطيب واشهى الوصفات التي يعشقها الكبير والصغير، وتعد من أهم وأكثر الأصناف الرئيسية تواجدا على موارد الطعام في المناسبات الخاصة والعزومات، لذلك سوف نوضح لكم الطريقة الأفضل في إعدادها، لمن يرغب في معرفة طريقة عمل صينية الرقاق باللحمة المفرومة دون أن تتعجن، إليكم المقادير والمكونات، وطريقة التحضير خطوة بخطوة. مقادير ومكونات صينية الرقاق باللحم المفروم
عدد 8 ورقات من الرقاق بما يقارب نصف كيلو. مقدار كافي من اي نوع من أنواع الشوربة المتوفرة لديكي. سمن بلدي. زيت نباتي. ملح وفلفل اسود. لحم مفروم معصج. ملحوظة هامة
يمكن استخدام مكعب مرقة الدقاق،وملح وفلفل اسود وورق لورا لعمل مرقة. طريقة عمل صينية الرقاق باللحم المفروم
نحضر قالب مناسب لحجم ورقة الرقاق الدائرية، ونضع بها الشوربة وتضبط الملح والفلفل الاسود بها، على النار حتى تسخن، ونجعل النار هادئة تحتها، ونزيد كمية الشوربة كلنا قلت. بوريك باللحم المفروم بأسهل وأسرع طريقة وبنكهة مميزة ولذيذة جداً - ثقفني. نحضر صينية التسوية وندهنها بالسمن أو الزيت، حتى لا يلتصق بها الرقاق اثناء التسوية. ثم نحضر كل ورقة من رقائق الرقاق، ونغمسها في الشوربة، ونقوم بتوزيع الشوربة عليها من جميع الجوانب بواسطة المغرفة.
طريقة تحضير رولات الجلاش باللحم المفروم وأسرار القرمشة والطعم الرهيب - ثقفني
ثم يخرج من الفرن ويقلب ويدهن بالسمن مرة أخرى، حتى يحصل على اللون الذهبي من الجانب الأخر. ويقدم ساخناً ويزين بالبقدونس المفروم، وبألف هنا. وأخيراً لقد تناولنا طريقة عمل المطبق اليمني بعدة طرق، منها المقلي المقرمش، ومنها ما تم تسويته في الفرن ليصبح أخف وأشهي مذاقاً، كما أن الحشوة المستخدمة مع باقي مكونات المطبق تجعله من الوجبات المتكاملة ذات القيمة الغذائية العالية.
طريقة مطبق باللحم المفروم وصفة سعودي 100% - ثقفني
نتناول طريقة عمل المطبق اليمني خلال مقالنا اليوم، حيث يعد المطبق اليمني من أشهر الأطباق ذات الأصول اليمنية، وهو من الأطباق التي يعتبرها الخفيفة ويمكن تحضيرها في وقت سريع وبمكونات بسيطة، وبسبب المذاق الرائع للمطبق اليمني انتشر في العديد من بلدان الخليج العربي. طريقة عمل المطبق اليمني
المطبق من الأكلات المفضلة لدي الكبار والصغار في المجتمع اليمني، وباتت مطلب في الخليج أيضاً، لمذاقها الشهي وفوائدها المتعددة، ولبساطة مكوناته الموجودة في كل منزل، وإعداده لا يحتاج الكثير من الوقت. طريقة عمل عجينة المطبق
يتميز المطبق بعجينته المتميزة، والتي تجعل منه مطلباً جماهيرياً لدي الكثيرين، ولكن لإعداد العجينة بشكل صحيح عليكِ اتباع المقدر التالية:
3 كؤوس من الدقيق. بيضة كبيرة تعادل 50 جرام تقريباً. ملعقة كبيرة من الزيت. كأس من الماء للعجن على أن يكون دافئاً. ربع ملعقة صغيرة من الملح. مكونات حشوة المطبق اليمني
تتميز حشوة المطبق اليمني بأنها سهلة وبسيطة، ويمكنك تغييرها وفقاً لرغبتك وأيهما تفضلين، ولكن الحشوة المعتادة للمطبق كما يلي:
نصف كيلو من اللحم المفروم مرتين (ناعم). 3 حبات من البصل. أفضل طبخات باللحم المفروم والارز. ملعقة صغيرة من الثوم المفروم ناعماً.
بوريك باللحم المفروم بأسهل وأسرع طريقة وبنكهة مميزة ولذيذة جداً - ثقفني
عدد 1 كيلو من اللحم المفروم. ملعقتين من السمن. رشة صغيرة من جوزة الطيب. عدد 1 ملعقة من معجون الطماطم. عدد 1 كيلو من الحليب. عدد 4 ملاعق من السمن. عدد 4 ملاعق من الدقيق. طريقة عمل كوسة باللحمة المفرومة والبشاميل
نقوم بتسخين الزيت على درجة حرارة متوسطة ثم نقوم بإضافة البصل المبشور مع التقليب حتى يذبل. نقوم بإضافة اللحم المفروم إلى البصل والتقليب مرة أخرى ثم نقوم بإضافة معجون الطماطم والملح والفلفل الأسود مع الاستمرار في التقليب حتى يصل إلى مرحلة النضج
نقوم بتنظيف ثمار الكوسة وتفسيرها ثم شطفها مرة أخرى ، ثم نقوم بتقطيعها إلى شرائح متوسطة. نقوم بإحضار مقلاة مضاف إليها الزبدة ونتركها على درجة حرارة متوسطة والانتظار قليلاً حتى تسيح ثم نقوم بإضافة شرائح الكوسة مع التقليب وإضافة رشة من الملح والفلفل الأسود مع رفع الكوسة من على النار ونتركها جانباً. نقوم بإحضار وعاء ثم نقوم بإضافة السمن ونتركه حتى يذوب. نقوم بإضافة الدقيق والتقليب حتى يكتسب اللون الأصفر، ثم نقوم بإضافة الحليب بشكل تدريجي مع التقليب السريع حتى لا يتكتل الخليط. نقوم بإضافة الملح والفلفل إلى الخليط مع التقليب ، ثم نقوم بإحضار صينية مدهونة بقليل من السمن والبشاميل.
الرقاق باللحم المفروم طري من الداخل وهش ومقرمش من الخارج - ثقفني
توضع الحشوة داخل العجين، ويشكل على شكل مربع، وتكرر العملية حتى تنتهي الكمية بأكملها. ترفع مقلاة على النار ويوضع فيها المطبق ويقلي جيداً حتى يتحول إلى اللون الذهبي الشهي، ويقدم ساخناً وبألف هنا. شاهد أيضًا: طريقة عمل مقلقل لحم بدون ماء بخطوات سهلة
المطبق اليمني على اصوله
رغم أن المطبق من الوصفات القدية في التراث اليمني، إلا أنها انتشرت في أغلب دول الخليج، وباتت من أهم الأكلات على المائدة السعودية، فهو عبارة عن حشوة رائعة من اللحم تحيطها عجينة مرققة من العجين المميز. مكونات عجينة المطبق اليمني
المطبق اليمني يتميز بعجينته الهشة والرقيقة، لكن حتى تحصل على الطعم الأصلي للمطبق اليمني عليكِ تحضير المكونات التالية:
كوبان ونصف من الدقيق. بيضة واحدة كبيرة. ملعقتين كبيرتين من الزيت. رشة من الملح. كوب من الماء الدافئ. نصف ملعقة كبيرة من الباكينج بودر. مكونات حشوة المطبق اليمني الأصلي
يمكنك تغير تلك المكونات وفقاً لما تحبين، ولكن المطبق الأصلي يستخدم حشوة من اللحم المفروم، وأهم مكونات تلك الحشوة هي:
نصف كيلو من اللحم المفروم. بصلتان كبيرتان. 3 فصوص من الثوم المفروم. 2 ملعقة كبيرة من الزبد أو السمن.
مقادير عمل الارز البسمتى مثل المطاعم ثلاثة اكواب من الارز بسمتي بصلة كبيره مفرومة فصين ثوم مهروسين نصف ملعقه صغيره من بهار مشكل ملعقتان كبيرتان من الزبدة خمسة اكواب من الماء رشة فلفل أسود عدد ثلاث ملاعق صغيرين من الملح ملعقه من الكركم ملعقه صغيره من الزنجبيل المطحون ربع كوب من الزيت ويفضل زيت الذرة طريقة تحضير أرز بسمتي مثل المطاعم ينقع الارز في ماء فاتر لمده خمسة عشر دقيقة. في اناء مناسب على النار فيه كل من ثوم وبصل وزيت وزنجبيل ونخلط هذه المكونات معا دون أخذ البصل اي لون مجرد أن يذبل. يتم تصيفة الارز ويضاف الى باقي المكونات وعليه التوابل المشكلة وكركم وملح وفلفل ويقلب لمده دقيقتين. يتم أضافة الماء الي الارز ونعلي النار عليه ليغلى وتهدي عليه النار مرة ثانية. تضع الزبدة على الارز ونتركه على النار حتى يتجانس وينضج ويقدم بالهناء والشفاء. طريقة عمل الأرز البسمتي للمشويات أقدم لكم طريقه اعداد الارز البسمتى للمشويات بطريقه سهله وبسيطة جدا لكل سيدة تريد طهيه بجانب المشويات مثل الدجاج والكفتة والكباب وكل تريدون مذاقة بجانب الارز البسمتى المكونات عدد كيلو من الارز البسمتى بصلتان متوستطان مقطعه صغير حبيتين من الطماطم المقطعه عيدان من القرفه الناعمة مقدار لكل من الليمون المجفف والكركم والقرنفل وملح وورق اللورا والزعتر يمكن وضع شطة حارة وذلك بيكون اختيارك قليل من الزيت خطوات اعداد طبخة الارز البسمتى في قدر على النار به زيت وعليه عيدان القرفه وورق اللورا وتقلب حتى تذبل البصلة.
استغلها فهد للعودة لرؤية والدته واخوته الصغار
وقرر ان تكون
عودته مفاجئة سعيدة لهم.. دون ان يخبر احد بعودته. . وصلت طائرة فهد فى التاسعه صباحا ومن ثم استغل تكسيا لمنزلهم..
ويدخل المنزل بهدوء وبدون ضجيج..
لوجود مفتاح خاص لديه لمنزلهم.. لكى يفاجئ والدته ويفرحها بعودته..
يدخل فهد الصالة ليفاجأ برجل غريب
يجلس ملاصقا لوالدته!!!.. يصدم فى الوضع الذى امامه. امه مع عشيق.!!!.
ويشتبك فى عراك مع بو صالح..
وتندلع معركة بين الاثنين.. :باكي:وسط صرخات امه:
انه زوجى يافهد.. زوجى يافهد .. (ورب الكعبة ريلى على سنة الله ورسوله. )!! ..
فى قصتنا الخياليه اعلاه والتى قريبة من الواقع.. فهد العليوة تويتر – لاينز. ام فهد ارتبطت بزواج شرعى على سنة الله ورسوله
مع بو صالح. وانسانة ملتزمه بدينها وتحملت مسئولية تربية ابنائها حتى اوصلت ابنها الاكبر لاخر مرحلة فى الدراسه..
ولكنها ضحية نظرة المجتمع السلبية والخاطئة للارملة.
ولم تشهر امر زواجها لعدة اسباب:
بعد وفاة الزوج تجد ارملته انها وحيدة امام مأساتها ومسئولياتها الجديدة بالاضافة الى نظرة المجتمع لكونها
بلازوج فيحسبون عليها حركاتها وسكناتها
وظن السوء. كما فى قصتنا اعلاه اقرب الناس لها ابنها فهد
ظن السوء بها..
ورغم نظرات البعض الايجابيه والتعاطف معها فهى سيدة قدر لها ان تفقد زوجها
وسندها وعائلها.. ولكن......
هذه النظرة الايجابيه لها قد تتغير اذا مااقبلت الارملة على الزواج مرة اخرى
فيعتبرها الاخرون
ومن كان يتعاطف معها ويحترمها كانسانه فاضلة فضلت
تربية ابنائها على الزواج مجددا.
هدايا من الزمن الجميل في &Laquo;إكسبو دبي&Raquo;.. بتوقيع &Laquo;أم فهد&Raquo;
2 مايو 2022 - 12:46 صباحًا
الرئيس العليمي: مواقف السعودية والإمارات إلى جانب الشعب اليمني ستبقى حاضرة في ذاكرته
2 مايو 2022 - 12:14 صباحًا
"المنازعات" تقرر إيقاف "كنو" 4 أشهر وتعويض نادي النصر 27 مليون ريال
1 مايو 2022 - 11:48 مساءً
الهلال يستعد للفيحاء بتدريبات مكثفة في ليلة العيد
1 مايو 2022 - 11:07 مساءً
" مكافحة المخدرات " تقبض على مقيمَيْن من الجنسية اليمنية بحوزتهما كيلو جرام من مادة الميثامفيتامين المخدر (الشبو) بجدة
1 مايو 2022 - 11:04 مساءً
موعد صلاة عيد الفطر في المملكة.. ام فهد تويتر ام تركي. بالدقيقة
1 مايو 2022 - 10:44 مساءً
"زاد بنسبة 79% خلال شهرين".. مرض قديم يهدد الأطفال مجدداً.. تعرف عليه
هدّد الأمير عبد العزيز بن فهد، نجل الملك فهد بن عبد العزيز، بـ"تدمير" مالك مجموعة "إم بي سي". وفي تعليقه على حملة "كوني حرّة"، التي أطلقتها "إم بي سي"، واتهمها دعاة وناشطون بأنها حملة "مخلّة بالأخلاق والقيم، وتدعو للرذيلة"، قال ابن فهد: "بسم الله، إني أبرأ إلى الله من إم بي سي، وخاصة دعوة المرأة بكوني حرة". وتابع في تغريدات على حسابه الرسمي بموقع التواصل الاجتماعي "تويتر": "هذا ضلال مبين، فالله سبحانه أعلم بها وبنا". وأضاف: "أنذر القائم بذلك، كان من كان، إن لم يسحب فورا هذه الدعوة ويعتذر بندم، وكل شيء فيها خارج، إني أقسم بالله أدمره". وأردف قائلا: "كل شيء ولا هذا الافتراء، وهذا الفساد في الدين لا نرضى به". واعتبر عبد العزيز بن فهد أن قنوات "إم بي سي" عدو له، متابعا: "سنرى إن شاء الله ما يكون". ام فهد تويتر. ناشطون قالوا إن عبد العزيز بن فهد أطلق هذه التغريدات رغم كونه لا يزال يملك 33 بالمئة من أسهم "إم بي سي". وكان عبد العزيز بن فهد صرح سابقا، عبر حسابه في "تويتر"، بأنه يملك 33 بالمئة من أسهم القناة، وذلك في رده على طلب تقدم به الداعية محمد العريفي بأن يعاد النظر في ما تبثه القناة. يذكر أن مالك مجموعة "إم بي سي"، وليد الإبراهيم، هو خال الأمير عبد العزيز بن فهد، وهو ما جعل تهديد ابن فهد له موضع جدل في مواقع التواصل.
ام سعد تويتر - الطير الأبابيل
نشر حساب الملك فهد على موقع "تويتر"، مقطع فيديو لزيارة الراحل الملك فهد لمريض منوم بأحد المستشفيات. وأوضح الفيديو الملك فهد وهو يطمئن على صحة مريض شُفي من العمى الذي أصيب به قبل 35 عامًا. ومازح الملك فهد المريض، قائلًا: "الآن إذا أردت خطبة امرأة تقبلك.. هل تريد الزواج أم خائف من أم العيال؟"، لتتعالى ضحكات الموجودين في غرفة المريض، قبل أن يؤكد الملك فهد أن هذا ليس تحريضًا على الزواج من أخرى. #الملك_فهد رحمه الله يمازح أحد المرضى في المستشفى "هل تريد الزواج أو خايف من أم العيال.. هدايا من الزمن الجميل في «إكسبو دبي».. بتوقيع «أم فهد». إلى جانب روح القيادة والحكمة اللتان تمتع بهما "الفهد" تتجلى إنسانيته وعفويته رحم الله هذا القائد العظيم. — فهد بن عبدالعزيز (@Fahd1341) October 19, 2021
جميع الحقوق محفوظة @ كايرو تايمز - سيو عرب اوبتميز
فهد العليوة تويتر – لاينز
وأشار: هم جاءوا بشرًا سواء مثلي أو مثلك أو مثل كل الناس وقد يكونون أفضل منك، إذا عملنا بالآية "إن أكرمكم عند الله أتقاكم"، ومن المحزن أن تقول هذا اللفظ ببساطة كأنه جزءٌ من ثقافتك. «#ولي_العهد_مشكله_قطر_صغيره».. كيف علق مشاهير تويتر علي تصريحات الأمير محمد ؟
وأردف: في الوقت الذي يحارب فيه المجتمع والرأي العام والقيادة والوطن والإعلام وكل الناس التعصب والعنصرية والطائفية، تأتي لتعيدنا ألف خطوة إلى الوراء بمثل هذا اللفظ الذي يستغرب أن يخرج من شخص مثلك. ام سعد تويتر - الطير الأبابيل. واختتم الإعلامي الشقيقي انتقاده الشديد لمدير الجامعة: إذا لم تعتذر وكنت مصرًا ومعتبرًا أن الموضوع مبالغ فيه فأنت عنصري، ولا يليق بجامعة عريقة أن يكون مديرها يتحدث بمثل هذه العنصرية ويؤمن بها، مشددًا على أن "الإنسانية رهاننا الأول في المحبة والتعايش والسلام أيًا كانت الأعراق". وكان الدكتور عساس قد ظهر في أحد اللقاءات وهو يتفوه بلفظ عنصري وغير مقبول اجتماعيًا بحسب الإعلامي الشقيقي، وطبقًا لمقطع الفيديو الذي أورده في البرنامج والذي كان يتحدث فيه عن الذكريات والحياة الصعبة والشديدة التي عايشها وتربى ونشأ عليها قائلاً: "كان معي 5 شنط وكل شنطة تحتاج إلى30 تكرونيًا يحملها ولكني حملتها بنفسي ووحدي تربينا على الشدة".
ياخزياه بس!!! عليكم بالاستغفار
عليكم بالدعاء و النظافة
هذه شروط العافية و الصحة
اللي وزارة الصحة تقولها لنا
و السلام عليكم.