يقع أرخبيل فَرَسان في القسم الجنوبي الشرقي للبحر الأحمر، ويبلغ إجمالي مساحته حوالي 1050 كيلومتراً مربعاً، ويضم نحو 150 جزيرة تقريباً، أكبرها جزيرة فَرَسان الكبرى التي تبلغ مساحتها نحو370 كيلومتراً مربعاً، تليها السقيد (فرسان الصغرى)، وهي في المرتبة الثانية مساحة وسكناً، وتبلغ مساحتها حوالي 109 كيلومترات مربعة. أما جيولوجياً، فقد تكون هذا الأرخبيل من مسطحات من الأحجار الجيرية (شعاب المرجان)، ويتراوح معـدل ارتفاعه عن سطح البحر ما بين 20 و30 متراً، وأعلى "جبل" فيه يبلغ ارتفاعه نحو 70 متراً. ينقل أهالي الجزيرة غلالهم من الأسماك والمزروعات إلى المدينة يبيعونها هناك، ويشترون من المدينة حاجياتهم الأساسية. وينتقل سكان المدينة وزوارها إلى الجزيرة للسياحة فيها. وتتعدّد نقاط الجذب السياحية في هذه الجزر. وتضم، من جملة ما تضم، حيّداً مرجانياً غنياً بحياة بحرية تبهر الأنظار. ومحمية برية - بحرية شبه صحراوية، يمكن للمحظوظين ممن يجوبونها أن تقع أنظارهم على ظبي هنا أو نمس أبيض هناك، أو غير ذلك من الحيوانات والطيور المتكيفة تماماً مع هذه البيئة. جازان.. فيفا وفَرَسان وما بينهما | Aramco Life. أما من يجوب البلدة، فقد يجد نفسه فجأة أمام مسجد قديم مثل مسجد النجدي، أو قصر تاريخي أندلسي الطابع المعماري، ومعروف باسم بيت الرفاعي، بناه تاجر لؤلؤ، وبقي حتى اليوم شاهداً على ما نعمت به فَرَسان من رخاء وثراء على زمن صيد اللؤلؤ.
جازان.. فيفا وفَرَسان وما بينهما | Aramco Life
هذه ملامح الاستراتيجية الجديدة للخطة التي أعدتها الهيئة العليا للسياحة ومنها تنشيط أنواع الرياضات الجبلية كالتسلق وسباقات الدرجات النارية لتسلق المرتفعات كما اشتملت الاستراتيجية تطوير عدد من المواقع لتكون مقصداً للسياحة
عادات فيفا
تبعاً لذلك جاءت العادات في اتخاذ ملابس متنوعة ومختلفة نظراً لتنوع واختلاف البيئة لكن هناك أشياء مشتركة تجمع بين سكان فيفا فيما يخص اللبس وادراكاً من ان هناك اختلاف فلربما كان في الألوان ونوعية القماش. ويختلف اللبس في فيفا عنه في المحافظات الأخرى في منطقة جازان ونساء المناطق الجبلية يختلف لبسهن شكلاً واسماً غير انه يشترك في لبس الرجال وقد تختلف الألبسة كارتداء الجنبية وان كان هذه الأيام بدأ اللبس يتوجد وتنوعت ملابس المرأة وتعددت ألوان وأشكال وأفكار التصاميم. لكن الرجال في فيفا وخاصة الكبار والتي تتسم ملابسهم بالبساطة حيث تم الحفاظ على اللبس الجبلي كنوع من المحافظة على الماضي. وتستخدم الملابس الجبيلة بجميع اكسسواراتها في الرقصات الشعبية وعادة تكون من (المصنف) وهو (الحوك) الثقيل وله فتحة من الأمام تقفل وتثبت عند لبسها بحزام من الجلد ومنها المصنف وهو قماش ثقيل ملون ومقلم بألوان عدة وله أطراف معقودة وتوجد به عدة ألوان وبه خيوط ذهبية متداخلة.
May-18-2013, 10:27 PM #1 مراقب سابق رحمه الله رحمة واسعة بالصور00"جبال فيفا "ملكة جمال الطبيعة في السعودية
هواؤها نقي وماؤها عذب وسماؤها صافية.. وزوارها مليون سنوياً بالصور.. "جبال فيفا" ملكة جمال الطبيعة في السعودية خالد خليل- سبق: الجنوب الساحر يمتلك من المقومات السياحية ما لا تستطيع أن تحصره، وبالرغم من الزيارات المتكررة لهذه المناطق إلا أنك تشعر في كل زيارة أو رحلة لهذه المناطق أنك تأتي لأول مرة، فالوصف مختلف والهواء تغيرت رائحته والمناظر ازدادت جمالاً. وهنا تحضر جبال "فيفا" في الجنوب الغربي للمملكة. إنها سلسلة جبال متصلة وطبيعة خلابة. وتقدر مساحتها بنحو 225 كلم وترتفع عن سطح البحر نحو تسعة آلاف قدم على مسافة 125 كلم شمال شرق جازان. وتبعد عن مطار جازان ساعة تقريباً وتبعد عن مطار أبها ثلاث ساعات تقريباً. وتؤكد الأرقام أنها تستقبل سنوياً ما يزيد عن مليون زائر من الداخل والخارج، وإن كان زوراها من السعوديين هم الأغلب. تضم "فيفا" أودية كبيرة وتحيطها جبال بني مالك من الشرق وجبال الحشر من الشمال. وتعد "فيفا" إحدى أبرز المناطق السياحية وأجملها على الإطلاق على مستوى المملكة، وتعد من أهم المناطق السياحية.
طريقة عمل المقلوبة الفلسطينية
المقلوبة من الأكلات الفلسطينية الشهيرة التي تفتخر ربّات البيوت بعملها وذلك لروعة مذاقها وتنوع مكوناتها من خضار وأرز ولحم أو دجاج، لكنها غالباً ما تكون دَسِمةً جداً لأنها في العادة تتطلب قلي الخضروات ومرقة لحم أو دجاج مليئة بالدهون، لكننا نقدم لك هنا المقلوبة الفلسطينية بطريقة صحية. ما فعلناه هو إعادة تقديم هذا الطبق بشكل يتفق والوعي الصحي لدى الكثير منا سواء من جانب الحرص على تقليل الوزن أو تقليل كمية الدهون المشبعة، وللوصول لهذه النتيجة استبدلنا خطوة قلي الخضروات بشويها، كما استخدمنا الأرز البني الذي يحتوي على كمية كبيرة من الألياف. بالإضافة إلى ذلك، تخلصنا من كمية كبيرة من دهن الدجاج عبر سلقه قبل يوم من طبخ المقلوبة ووضعه مرقته بالثلاجة لأجل أن نتخلص من طبقة الدهن التي تظهر أعلى المرقة. وهذه الوصفة تكفي لثلاثة أو أربعة أشخاص. القرنبيط أو الزهرة من المكونات الرئيسة في المقلوبة الفلسطينية، هذا رابط لمقال عن فوائده الكبيرة
التحضير: 20 دقيقة الطبخ: ساعة ونصف الوجبات: 4
المكونات
– 2 حبة باذنجان متوسطة الحجم ومقطعه دوائر (بدون تقشير)؛
– 1 حبة بطاطا حلوة متوسطة الحجم مقطعة دوائر؛
– 1حبة بطاطا عادية متوسطة الحجم مقطعة دوائر؛
– 1 بصلة متوسطة الحجم مقطعة مربعات صغيرة؛
– 3 حبات طماطم مقطعه دوائر؛
– كوبان أرز بني (أو أبيض) مغسول جيداً؛
– نصف كيلو لحم ضاني أو دجاجة مقطعة من مفاصلها؛
– 2 ملعقة زيت زيتون؛
– ملح؛
– فلفل أسود حسب الحاجة؛
– 1 ملعقة صغيرة من السبع بهارات؛
– 1 ملعقة صغيرة قرفه مطحونة.
طريقه عمل المقلوبه باللحمه
قسم:
الأطباق الرئيسية المقلوبة الفلسطينية الشهية » بواسطة
محمود الاسوانى -
14 أبريل 2022
مقادير العمل المطلوبة
– الأرز قصير الحبة:
كيلو ونصف
– الباذنجان:
2 حبة
– القرنبيط:
نصف رأس
– الجزر:
10 حبات
– البطاطا:
– الدجاج:
دجاجتان
– البصل:
حسب رغبتك زي ما تحبي
– ورق غار:
– القرنفل:
– مرق دجاج:
حسب الحاجة
– مكسرات:
– ملح:
طريقة العمل والتحضير
ننقع الأرز بماء دافئثم بعد ذلك نحمر البصل و نقوم بأضافة عليه الدجاج وعندما يحمر الدجاج نقوم بأضافة القرنفل وورق الغار ومرق الدجاج. نقلي جميع الخضراوات المذكورةثم بعد ذلك نصفي الأرز من الماءثم بعد ذلك نقوم بأضافة الدجاج في قعر الطنجرة و نقوم بأضافة فوقه الباذنجان وقليل من البطاطا والجزر والقرنبيطثم بعد ذلك نقوم بأضافة القليل من الأرز المتبل و نقوم بأضافة فوق الأرز المتبل باقي الخضراوات و نقوم بأضافة فوقها الأرز المتبقي ويوضع على الأرز المرق. نقوم بأضافة الطنجرة على النار حتى الاستواء. ثم نقدم المقلوبة و نقوم بأضافة عليها بعض المكسرات.
طريقه عمل المقلوبه العراقيه
وتوازن هذه الوجبة بين المكونات الغذائية الأساسية من بروتين وألياف ونشويات صحية. وهذه من الوصفات التي لا نمل...
طريقة عمل رز القدرة الفلسطيني رز القدرة هو طبق المناسبات الرئيسي في بعض المدن الفلسطينية، خاصة مدينة غزة. ويطلق عليه هذا الاسم لانه جرت العادة على طبخه في قدر من الفخار. طريقة عمل الفتة الفلسطينية هذه طريقة مفصلة لعمل الفتة الفلسطينية. والفتة الفلسطينية من الأكلات التقليدية الشهية التي تتجمع العائلة حولها أيام الجمعة والأعياد والعطلات. طريقة عمل فتة الحمص السورية طريقة سهلة ولذيذة جداً لعمل فتة الحمص على الطريقة السورية، وهي تعتمد أساساً على حب الحمص المسلوق مع إضافة اللبن المخلوط بالثوم إليه. بالنسبة للخبز يمكن تحميصه. سمك مشوي على الطريقة الفلسطينية مدن الساحل الفلسطيني كبقية مدن وبلدات البحر المتوسط تشتهر بأطباق السمك الشهية وهذه وصفة مفصلة لصينية سمك مشوي على الطريقة الفلسطينية مع تتبيلتها المميزة. طبيخ الزهرة على الطريقة الغزاوية هناك العديد من الطرق لطبخ الزهرة في فلسطين وغيرها، لكننا نقدم لكم اليوم طريقة سهلة جداً ونباتية لطبيخ الزهرة على الطريقة الغزاوية الأصلية.
طريقه عمل المقلوبه باللحم
طريقة عمل المقلوبة السعودية
لكل مطبخ ثقافة معينة في تحضير معظم الوجبات الخاصه به ومن الوجبات التي تعتبر شائعة بشكل كبير في دول الخليج ومن أشهر الأشياء التي تحصد إقبال كبير في معظم الدول المجاورة هي المقلوبة السعودية التي يشتهر بها المطبخ السعودي وتعتبر وجبه من الوجبات الشهيرة في المطاعم الخليجية، ويمكن تصنيف وجبة المقلوبة على أنها من أكثر الوجبات التي تمد الجسم بالفوائد. المكونات:
دجاجة واحدة مقطعة إلى أربعة أجزاء. أثنين حب الهيل للسلق. أثنين حب قرنفل بهارات للسلق. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود للسلق. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة للسلق. ثمرة واحدة من الطماطم. بصلة واحدة صغيرة. 2 ثمرة من الباذنجان. 2 ثمرة من البطاطس. 2 ثمرة من البصل. 4 فصوص من الثوم المفرومة. 2 كوب من الأرز المصري. 2 كوب من من الأرز السعودي. 3 كاسات من المرقة. 3 كاسات من الماء. ملعقة كبيرة من الكركم. واحد مكعب مرقة. للتزيين نصف كوب من اللوز المحمص. نصف كوب من البقدونس مفروم. طريقة التحضير
الخطوة الأولي قومي بإحضار وعاء وضعي فيه ماء مغلي ثم ضعي الوعاء على النار لسلق الدجاجة ثم ضعي البصلة وتبليها ببهارات السلق أثنين حب الهيل وأثنين حب قرنفل وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود وملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
طريقة عمل المقلوبة الفلسطينية
نرفع اللحمه من على النار ونضع مكانها شرائح الباذنجان ونقوم بتحميرة. نرفع الباذنجان ونقوم بتحمير الجزر ثم الطماطم ثم البطاطس ونتركهم جانبا. فى ذالك القدر نضع البصل ونقوم بتشويحه جيدا. نضف طبقة من شرائح اللحمه ثم طبقة من شرائح الباذنجان. نضف اليهم طبقة من شرائح الجزر وطبقة من شرائح البطاطس. نكرر العملية حتى ننتهى من الكمية الموجوده. نضف اليهم الارز البسمتى ونراعى عدم تقليب الارز. فى وعاء عميق نضع الماء مع الزعفران والملح والفلفل الاسود ونقلبهم جيدا. نضف هذا الخليط على الارز حتى يتساوى الماء بالارز. نضع طبق مسطح فوق الارز ونقوم بتغطيته. عندما يتشرب الارز بالماء نقوم بتهدئة النار ونتركه حتى يتم تسويته جيدا. عند تسوية المقلوبة نحضر سرفيس كبير مسطح. نقوم بقلب الصينية ببطئ حتى لا تنفرط المكونات عن بعضها. تقدم المقلوبه كوجية كامله لا تحتاج الى اصناف للتقديم معها فهى تحتوى على الخضروات والارز والبروتين. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
يضاف الماء الساخن (والكرفس والجزر) وورق اللورا وعود القرفة والحبهان والفلفل والملح وتسلق حتي النضح. نخرج قطع اللحم من الشوربة وتصفي وتوضع جانباً (يمكن تحميرها حسب الرغبة). يُغسل الأرز وينقع لمدة عشر دقائق ثم يصفي. في إناء الطهي، نضع ملعقتين من الزيت ثم نرص شرائح الباذنجان في القاع والجوانب. في الطبقة الثانية ترص شرائح البصل المقلية. ترص قطع اللحم المسلوقة أو المحمرة. توضع طبقة أخري من الباذنجان. يوضع الأرز ثم يُضاف مرق اللحم علي مراحل حتي لا تفسدي طبقات المقلوبة (نفس كمية الأرز المصري أو الضعف للأرز البسمتي). تُوضع على نار متوسطة حتي يتشرب المرق ثم علي نار هادئة حتي تمام النضج. تُجهز صينية كبيرة للتقديم تُوضع أعلى الإناء وهو ساخن ثم يقلب ويرفع الإناء بعناية. يحمر بعض الصنوبر والمكسرات ويرش على السطح. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ